Ой... Огорчилась я сейчас... Напекла вафель на кефире всего то 1% , без всяких добавок...
Делаю расчёт калорийности готовых и сразу не смогла понять... Откуда такое значение 244 ккал в 100 гр???
Да у меня из творога 5% или гречневой каши были вафли менее 190 ккал....А тут в составе только кефир 1%, 1 яйцо, чуть соли и соды и мука рисовая....
Давай пересчитывать по новой...
Ой.... а кефир то более жидкий и пришлось муки положить почти на 100 гр больше... Вот и результат больше....
Вывод... Самые низкокалорийные получаются вафли на твороге и с добавкой кабачок, морковь или яблоко...

Чтоб добрать Белка ввела в рацион Проростки Бобы мунг или маш
— полезная и вкусная культура, изначально существовавшая в Индии. В связи распространением тренда на здоровое питание блюда из нее стали частым гостем на столах в разных странах. Особенной любовью пользуются ростки маша и как составляющая свежих салатов, и как пикантная добавка к основным блюдам.Всего 30 ккал на 100 г.
В ста граммах пророщенного продукта содержится:
3,04 г белков;
0,18 г жиров;
4,14 г углеводов;
1,8 г клетчатки;
0,44 г золы.
Оставшиеся девять десятых состава — это вода. Именно благодаря соотношению БЖУ блюда из ростков бобов мунг получаются освежающими, питательными и приятными на вкус.

Продукт содержит уникальную комбинацию биоактивных веществ, минералов и добавок. Соотношение настолько идеальное, что регулярное употребление блюд из ростков может заменить прием комплексных витаминов и БАДов.

Проростки маша полезны потому, что в одной порции содержатся разнообразные минералы: калий, магний, кальций, натрий, цинк, фосфор, селен, марганец, медь и железо.

В больших количествах маш содержит:
витамины группы В,
фолиевую кислоту,
ретинол,
бета каротин и бета криптоксантин,
витамины С, Е, К, РР и НЭ.
Присутствуют все три вида жирных кислот — насыщенные, моно- и полиненасыщенные. Маш также содержит ряд необходимых человеку аминокислот: аргинин, лейцин, лизин и другие.

Чего же в пророщенном маше нет? Ингибиторов энзимов.
И это хорошо, потому что в непророщенных бобах мунг они содержатся (так же как и в других бобовых). Именно ингибиторы энзимов часто становятся причиной вздутия живота, повышенного газообразования и несварения желудка. Если есть пророщенный мунг, такой побочный эффект не возникает.

Полезные свойства пророщенного маша
Благодаря уникальному составу ростки этих бобовых положительно влияют:
** На работу пищеварительной системы: обеспечивают организм клетчаткой, ускоряют процесс усвоения питательных веществ и способствуют быстрому выводу токсинов и шлаков.
** На работу печени и почек: помогают вывести из организма вредные вещества, избавиться от избыточного содержания жира.
** Аппетит: снижают потребность в употреблении сладкого, надолго сохраняют чувство сытости.
** Состояние кожных покровов: стимулируют выработку гиалуроновой кислоты и коллагена, благодаря которым кожа сохраняет молодость, свежесть и эластичность.
** Обновление организма: оказывают омолаживающий эффект, предотвращают развитие раковых новообразований и пополняют организм полезными антиоксидантами.
** Работу иммунной системы: борется с воспалительными процессами, активизирует защитные системы организма против патогенных бактерий и вирусов.
** Работу сердечно-сосудистой системы: снижает уровень холестерина, выравнивает давление, повышает эластичность стенок артерий и вен.
** Нормализацию уровня сахара в крови: снижает риск развития сахарного диабета.
** Нормализацию гормонального фона: способствует стандартному синтезу гормонов.
!! Конечно, польза пророщенного маша становится заметной только если употреблять его в пищу на постоянной основе. От одной порции чуда не произойдет.

Пророщенный маш может быть вреден и имеет ряд противопоказаний - как и любой другой продукт питания. Поэтому если вы собираетесь начать употреблять его в пищу, проконсультируйтесь с врачом при:
* наличии хронических или острых заболеваний ЖКТ;
* аллергиях и индивидуальной непереносимости бобовых;
* беременности и во время лактации;
* метеоризме и расстройстве кишечника инфекционной природы;
* серьезных нарушениях обмена веществ.
** Не желательно вводить ростки в рацион детям до трех лет.

!!! Также важно соблюдать суточную норму потребления продукта — не больше трех столовых ложек в сутки.

😉Чего только люди не заваривают, чтобы получить вкусный и ароматный напиток, который мы по привычке называем чаем. Гречишный чай не имеет ничего общего с чёрным или зелёным чаем. Он не содержит ни грамма кофеина и призван успокоить нервную систему и расслабиться.Гречишный чай Ку Цяо относится к высокогорным тизанам, собирается в предгорьях Гималаев на высотах от 2500 м из молодых зерен лечебного сорта Татарской гречихи, при заваривании напиток имеет очень интересный вкус приятый вкус, который напоминает домашнюю выпечку с нотками ванили, карамели и овсяного печенья.

При добавлении мёда меняет вкус на более яркий, с ягодными нотками.

Чай из татарской гречихи – это не новый модный суперфуд, как можно подумать, он был известен ещё в древнем Китае и считался чудодейственным и целительным напитком.

Татарская гречиха отличается от привычной нам гречневой крупы, содержание в ней полезных элементов примерно в пять раз выше, чем в привычной гречке. В составе татарской гречихи присутствуют практически все известные витамины и микроэлементы, среди них даже редкие вещества, такие как селен, ванадий и хром.
Чай повышает защитные силы организма, действует как антиоксидант, способствует улучшению работы сердца и сосудов, при регулярном использовании способен наладить процессы пищеварения.
Он показан при гастрите и авитаминозе, нередко его рекомендуют пить тем, кто хочет поднять жизненный тонус или восстановиться после продолжительной болезни.

Активно применяется в программах лечебного похудания и восстановления при стрессовых нагрузках.
Такое действие достигается за счет очищающего и восстанавливающего эффекта напитка, выраженного в объединении пользы зеленого чая и действия натурального травяного чая. Это помогает очищать организм и способствует снижению веса в более гармоничном темпе.

Важным действием является снижение уровня холестерина в крови, что особенно важно для людей, страдающих заболеваниями сердечно-сосудистой системы. Рекомендуется как эффективное средство для замедления процессов старения.Способ заваривания.
Залить 1 чл гречишного чая 250 мл горячей воды (90-95°C) и дайте настояться 10 минут.
Для более яркого вкуса рекомендуем добавить гречишного чая чуть больше рекомендуемой нормы, и дать напитку остыть до 60°C – тогда и гречишные и цветочные нотки напитка раскроются более ярко.
Может завариваться повторно до трех раз.

Настой получается бледного жёлтого цвета, а «заварку» можно съесть после того, как вы выпили напиток.
Гранулы гречихи сильно увеличиваются в объеме и становятся похожими на привычную гречневую кашу.

Удивительный напиток подойдет к любому приему пищи, его можно употреблять перед сном, это никак не скажется на качестве сна и процессе засыпания.

В Азиатских странах гречишный чай пьют холодным. Считается, что так достигается максимальная польза.

Калорийность: в 100 гр ккал: 330 Белки, г: 17.7 Жиры, г: 1.8
Углеводы, г: 54

Как и у любого продукта, у гречишного чая есть противопоказания. Его не рекомендуется принимать людям с повышенной свертываемостью крови, а также в период обострений заболеваний ЖКТ.

Провела "ревизию" морозилки - вау... у меня же есть вкусные КАШТАНЫ
Приготовила себе на легкий ужин и с удовольствием съела... А так как они очень завлекательные и рука сама к ним постоянно тянется, пока не закончатся все... Пришлось изначально приготовить мини порцию...Каштан - относится к съедобным фруктам, вырастающим на одноименных деревьях, хоть мы и привыкли их считать орехом.
** Орехи находятся внутри несъедобной колючей обертки (плюски).
Сам орех покрыт плотной коричневой скорлупой.
* Внутри находится лукообразное мясистое семечко.
** Какой у каштанов вкус?
После приготовления каштаны имеют мягкую текстуру и мягкий маслянистый сладкий вкус, напоминающий сладкий картофель (батат).

** Каштаны богаты витамином С, витамином В6, фолиевой кислотой, калием, медью и марганцем.

В 100 граммах сырого каштана, содержится: 196 ккал
1,6 г белка
1,3 г жира
44,2 г углеводов

В 100 граммах запеченного каштана, содержится: 245 ккал
3,2 г белка
2,2 г жира
47,0 г углеводов
5,1 г клетчатки

*** В одном каштане содержится дневная норма селена. Каштаны содержат в 2 раза больше крахмала, чем картофель, при этом в них относительно мало жира.

*** Я надрезаю каштаны в толстой части, кладу в сковородку, заливаю водой, закрываю крышкой и ставлю варить на 15-20 мин.
Когда вода практически выкипит, убираю крышку и поджариваю каштаны.
Горячими вытаскиваю ядро из скорлупы (многие сами выпрыгиваю).
Есть можно как семечки

Глянув на себя на фото и видео, пришло осознание - пора срочно браться за своё тело, пора его привести к природной стройности.
И тут мне попалась статья о Псиллиуме... Понравился - решила попробовать... Сегодня открыла 3-ю банку...

Что такое псиллиум?
Псиллиум — это натуральный растительный продукт, получаемый из семян подорожника.

Он известен своими удивительными свойствами, которые делают его незаменимым в рационе людей, стремящихся к здоровому образу жизни.

Псиллиум богат растворимыми волокнами, которые помогают поддерживать здоровье пищеварительной системы и способствуют общему благополучию.

Полезные свойства псиллиума:
ПОДДЕРЖКА ПИЩЕВАРЕНИЯ: Псиллиум помогает улучшить перистальтику кишечника, что способствует регулярному опорожнению и предотвращает запоры. Он действует как мягкий очищающий агент, не вызывая дискомфорта.

КОНТРОЛЬ ВЕСА: Благодаря своей способности впитывать воду и увеличиваться в объеме, псиллиум помогает создать чувство сытости. Это может помочь вам контролировать аппетит и снизить потребление калорий.

СНИЖЕНИЕ УРОВНЯ ХОЛЕСТЕРИНА: Регулярное употребление псиллиума может способствовать снижению уровня LDL (плохого) холестерина, что, в свою очередь, поддерживает здоровье сердечно-сосудистой системы.

РЕГУЛЯЦИЯ УРОВНЯ САХАРА В КРОВИ: Псиллиум может помочь замедлить всасывание углеводов, что способствует более стабильному уровню сахара в крови. Это особенно полезно для людей с диабетом или предрасположенностью к этому заболеванию.

Как использовать псиллиум?
ДОБАВЛЕНИЕ В НАПИТКИ: Просто смешайте 1-2 чайные ложки псиллиума с водой, соком или смузи. Это отличный способ увеличить потребление клетчатки!

ВЫПЕЧКА: Используйте псиллиум в рецептах хлеба, печенья или других выпечек. Он не только улучшит текстуру, но и добавит полезные волокна.

ЗДОРОВЫЕ ЗАВТРАКИ: Добавьте псиллиум в овсянку, йогурт или каши для дополнительной питательной ценности и текстуры.

Псиллиум — это не просто добавка, эт мой надежный партнер на пути к здоровью!

Банки весом 500 гр мне хватило с 02 июля до 17 августа
2 чл псиллиума + 300 гр воды - размешала, дала немного набухнуть и выпиваю 2 раза в день.
Кишечник работает великолепно.