Блог Ольга Суражева

Ольга Суражева

06.05.2014 21:52

Дневник питания и тренировок за 06.05.2014

Люблю МЗР! Даже газировки умудрилась попить... Вкус детства...) И граммы медленно, но верно, вниз ползут) Прикреплен дневник питания

Ольга Суражева

05.05.2014 21:36

Рецепт малиновый компот с мелиссой

Калорийность - 19 кКал; белки - 0.1 г; жиры - 0 г; углеводы - 4.5 г на 100 г.

Ингредиенты

Малина (Варка без слива)	300 г
Сахар-песок	130 г
Вода	3000 г
Мята колосистая, свежая	4 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Описание

В кипящую воду добавить сахар и малину, снова довести до кипения. По желанию бросить веточку мелиссы (оч. нравится) или мяты.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	19 кКал	1.13%
	Белки	0.1 г	0.13%
	Жиры	0 г	0%
	Углеводы	4.5 г	2.05%
	Пищевые волокна	0.3 г	1.5%
	Вода	95 г	4.18%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

0

A

0.3%

b-car

0.3%

В1

0.1%

B2

0.2%

Холин

~

B5

0.4%

B6

0.3%

B9

0.2%

B12

~

C

1%

D

~

E

0.4%

H

0.3%

вит.К

~

PP

0.3%

Калий

0.8%

Ca

0.8%

Si

~

Mg

0.7%

Na

0.1%

P

0.4%

Cl

0.1%

Fe

0.7%

I

~

Co

1.8%

Mn

1.1%

Cu

1.6%

Mo

1.9%

Se

~

F

2.2%

Cr

~

Zn

0.2%

2

1

Ольга Суражева

01.05.2014 13:47

Рецепт Шоколадно-абрикосовое варенье

Калорийность - 186.8 кКал; белки - 1.2 г; жиры - 3.1 г; углеводы - 38.1 г на 100 г.

Ингредиенты

Сахар-песок	1500 г
какао	100 г
Масло сладко-сливочное «Бутербродное»	200 г
Абрикосы (Варка без слива)	3000 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Описание

Шаг № 1. Тщательно вымойте абрикосы и освободите их от косточек. Пропустите абрикосовые дольки через мясорубку.

Шаг № 2. Полученную абрикосовую массу варите на небольшом огне 30 минут.

Шаг № 3. В отдельной емкости смешайте сахар и какао. Постоянно помешивая абрикосовое пюре высыпьте сахар с какао и хорошо перемешайте.

Шаг № 4. Шоколадно-абрикосовую массу варите не небольшом огне минут 7-10, постоянно помешивая.

Шаг № 5. Добавьте пачку сливочного масла, хорошо перемешайте варенье до полного растворения масла, снимите с огня и разлейте в стеклянные банки.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	186.8 кКал	11.09%
	Белки	1.2 г	1.58%
	Жиры	3.1 г	5.54%
	Углеводы	38.1 г	17.4%
	Пищевые волокна	2.1 г	10.5%
	Вода	54 г	2.38%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

5

A

20.5%

b-car

20%

В1

1.3%

B2

2.5%

Холин

~

B5

4.6%

B6

2%

B9

0.7%

B12

~

C

2.9%

D

0.5%

E

5.1%

H

0.4%

вит.К

~

PP

2.7%

Калий

7.9%

Ca

2.3%

Si

10.8%

Mg

3.5%

Na

0.2%

P

3.9%

Cl

0.1%

Fe

5.7%

I

0.4%

Co

13%

Mn

12.1%

Cu

19%

Mo

9.2%

Se

~

F

0.3%

Cr

1.3%

Zn

1.8%

Ольга Суражева

30.04.2014 22:48

Дневник питания и тренировок за 30.04.2014

Прикреплен дневник питания

Ольга Суражева

30.04.2014 22:40

Рецепт \`щавелевые щи\`

Калорийность - 24.5 кКал; белки - 0.7 г; жиры - 1.4 г; углеводы - 2.3 г на 100 г.

Ингредиенты

Яйцо куриное вареное (вкрутую)	100 г
Вода	2500 г
Лук репчатый (Варка без слива)	60 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Перец черный горошек	0 г
Перец черный молотый	0 г
Картофель	400 г
Щавель (Варка без слива)	100 г
Масло подсолнечное	30 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Описание

Сварить курицу в подсоленной воде. Картофель очищаем от кожуры, режем кубиками и кладём в кастрюлю с кипящей водой. Добавляем в кастрюлю к картошке лук (и морковь, по желанию). Можно предварительно обжарить лук ( и морковь) на растительном масле, а потом добавлять в суп. Порвать щавель руками(или нарезать) и бросить в кастрюлю. (Если вместе со щавелем положить шпинат, то получатся зелёные щи). Поварить ещё минуту под крышкой и снять с огня — суп из щавеля готов! Теперь в него можно добавить нарезанные кубиками варенные яйца. По желанию можно также добавить в суп сметану.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	24.5 кКал	1.45%
	Белки	0.7 г	0.92%
	Жиры	1.4 г	2.5%
	Углеводы	2.3 г	1.05%
	Пищевые волокна	0.3 г	1.5%
	Вода	95 г	4.18%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

2

A

2.3%

b-car

1.6%

В1

1.5%

B2

1.4%

Холин

1.6%

B5

1.6%

B6

2.2%

B9

0.3%

B12

0.5%

C

3.5%

D

0.7%

E

3.4%

H

1.3%

вит.К

~

PP

1.6%

Калий

3.8%

Ca

0.9%

Si

~

Mg

1.7%

Na

5.1%

P

2.2%

Cl

4.7%

Fe

1.5%

I

0.9%

Co

10.6%

Mn

1.4%

Cu

2.3%

Mo

2%

Se

1.9%

F

2.1%

Cr

2.8%

Zn

0.8%

1

Ольга Суражева

29.04.2014 15:57

Рецепт \`шоколадная\` овсянка

Калорийность - 205.9 кКал; белки - 5.6 г; жиры - 9.6 г; углеводы - 24.4 г на 100 г.

Ингредиенты

Овсяные хлопья геркулес	30 г
Шоколад горький	10 г
Масло сладко-сливочное «Бутербродное»	5 г
Вода	50 г
семя льна	3 г
Отруби пшеничные	5 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Описание

Залить хлопья, отруби и семя льна горячей водой, добавить масло, дольку шоколада, по желанию немного посолить.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	205.9 кКал	12.23%
	Белки	5.6 г	7.37%
	Жиры	9.6 г	17.14%
	Углеводы	24.4 г	11.14%
	Пищевые волокна	5.4 г	27%
	Вода	55 г	2.42%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

7

A

2.4%

b-car

0.3%

В1

14.6%

B2

3.3%

Холин

0.5%

B5

0.6%

B6

4.1%

B9

2.3%

B12

~

C

0%

D

0.5%

E

7.3%

H

11.7%

вит.К

0.1%

PP

11.1%

Калий

8.7%

Ca

3.8%

Si

~

Mg

21%

Na

0.7%

P

22.3%

Cl

1%

Fe

13.6%

I

1.2%

Co

14.6%

Mn

59.2%

Cu

13.2%

Mo

~

Se

1.3%

F

1.5%

Cr

~

Zn

8.6%

1

Ольга Суражева

28.04.2014 12:43

`За километр от плова` :)

Калорийность - 144.9 кКал; белки - 3.4 г; жиры - 9.5 г; углеводы - 11.4 г на 100 г.

Ингредиенты

Рис, зерно продовольственное (Варка без слива)	220 г
Колбасный фарш любительский	230 г
Лук репчатый	70 г
Кабачок (Припускание)	250 г
Перец красный сладкий	50 г
Помидоры (томаты)	50 г
Томатная паста. Консервы (Припускание)	50 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Лавровый лист	0 г
Перец черный молотый	0 г
Перец молотый красный	0 г
Перец душистый	0 г
Вода	600 г
Масло подсолнечное	60 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Описание

Обжарить в масле лук с фаршем. Добавить рис, томатную пасту и залить водой. Тушить под крышкой до готовности, посолив по вкусу. За минут 5 до готовности добавить нарезанные кубиками ( квадратиками,соломкой) овощи, поперчить, добавить лаврушку. Тушить до выпаривания воды, периодически помешивая.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	144.9 кКал	8.6%
	Белки	3.4 г	4.47%
	Жиры	9.5 г	16.96%
	Углеводы	11.4 г	5.21%
	Пищевые волокна	1.8 г	9%
	Вода	74 г	3.26%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

9

A

3.1%

b-car

3.4%

В1

4.2%

B2

2.2%

Холин

2.6%

B5

3%

B6

7.2%

B9

2.4%

B12

~

C

13.2%

D

~

E

13.3%

H

4.2%

вит.К

0.3%

PP

8.6%

Калий

6.5%

Ca

1.5%

Si

612%

Mg

6.1%

Na

19.4%

P

9.6%

Cl

10.1%

Fe

4.2%

I

1.4%

Co

24.5%

Mn

28.3%

Cu

11.1%

Mo

8%

Se

5.4%

F

1.4%

Cr

1.8%

Zn

3.1%

3

Ольга Суражева

25.04.2014 00:56

Дневник питания и тренировок за 24.04.2014

Послепраздничный разгрузочный денёк) Прикреплен дневник питания

Ольга Суражева

20.04.2014 11:07

Рецепт рулетики с курагой

Калорийность - 137.4 кКал; белки - 18.8 г; жиры - 2.9 г; углеводы - 8.1 г на 100 г.

Ингредиенты

Куриная грудка (филе)	1000 г
Абрикосы сушеные без косточки (курага)	200 г
Чеснок луковица	3 г
Сметана 15,0% жирности	50 г
Сыр российский	40 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Орех мускатный	2 г
Вина полусладкие белые и красные (в т. ч. шампанское)	50 г
Вода	20 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Описание

Грудку куриную (4 шт) отбить, посолить, поперчить (по желанию - мускатный орех), натереть чесночной массой. Внутрь положить порезанную соломкой курагу, свернуть рулетиком и сколоть шпажками. В форму выложить рулетики, смазать сметаной и залить смесью вина белого и воды (2:1). Запекать минут 30, посыпать тертым сыром за 10 мин до готовности. Подавать, вынув шпажки, нарезать.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	137.4 кКал	8.16%
	Белки	18.8 г	24.74%
	Жиры	2.9 г	5.18%
	Углеводы	8.1 г	3.7%
	Пищевые волокна	2.7 г	13.5%
	Вода	65 г	2.86%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

11

A

16.5%

b-car

10.4%

В1

4.7%

B2

5.2%

Холин

12.1%

B5

12%

B6

18.7%

B9

1%

B12

16.5%

C

2.2%

D

0.3%

E

6.6%

H

14.9%

вит.К

~

PP

43.2%

Калий

19%

Ca

6%

Si

0.2%

Mg

20.1%

Na

12.1%

P

20.6%

Cl

8.2%

Fe

9.1%

I

3.1%

Co

88.4%

Mn

1.2%

Cu

6%

Mo

0.7%

Se

0.1%

F

2.4%

Cr

13.2%

Zn

13.6%

2

6

Ольга Суражева

15.04.2014 22:04

Рецепт Творожная пасха!

Калорийность - 235.1 кКал; белки - 10.3 г; жиры - 14.4 г; углеводы - 16.2 г на 100 г.

Ингредиенты

биотворог 4%	400 г
Масло сладко-сливочное «Бутербродное»	100 г
Сметана 15,0% жирности	60 г
Мед пчелиный	90 г
Яйцо куриное	47 г
Сахар, пудра	24 г
Орех кешью	20 г
Миндаль	20 г
Изюм	20 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Описание

Творог соединить с размягченным маслом и медом, растереть. Добавить изюм, орех и сметану. Перемешать. Яйцо взбить с сахарной пудрой и ввести в творожную массу, перемешать до однородности. Над миской установить сито, застелить двойным слоем марли. Выложить творожную массу, накрыть свисающими краями марли, придавить тарелкой и гнетом. Перед подачей украсить по вкусу.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	235.1 кКал	13.96%
	Белки	10.3 г	13.55%
	Жиры	14.4 г	25.71%
	Углеводы	16.2 г	7.4%
	Пищевые волокна	0.2 г	1%
	Вода	17 г	0.75%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

4

A

9%

b-car

0.9%

В1

3.6%

B2

13.2%

Холин

5.2%

B5

2.4%

B6

1.7%

B9

1%

B12

2.1%

C

0.6%

D

2.8%

E

6.4%

H

3%

вит.К

~

PP

11.8%

Калий

5.5%

Ca

10.9%

Si

~

Mg

6.9%

Na

3%

P

5.4%

Cl

0.8%

Fe

4.4%

I

1.3%

Co

6.6%

Mn

2.8%

Cu

1.7%

Mo

1.1%

Se

3.7%

F

3.3%

Cr

0.5%

Zn

1.4%