Блог Ольга Суражева

Ольга Суражева

14.04.2014 22:47

Дневник питания и тренировок за 14.04.2014

Все-таки весна действует положительно! С улыбкой

Впервые уложилась в коридор. Только вот не понятно, почему с калием недобор... 2 крупных банана были съедены, зазря чтоли?.. Прикреплен дневник питания

Ольга Суражева

07.04.2014 16:16

Рецепт сырники с курагой

Калорийность - 229.9 кКал; белки - 10.6 г; жиры - 10.2 г; углеводы - 23.7 г на 100 г.

Ингредиенты

Яйцо куриное	47 г
Сахар-песок	25 г
Соль поваренная пищевая	0 г
Пищевая сода	5 г
Уксус 9%	5 г
Абрикосы сушеные без косточки (курага)	50 г
Финики	20 г
Ванилин	0 г
Пшеничная мука, высшего сорта	50 г
биотворог 4%	200 г
Масло подсолнечное	30 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Описание

Яйцо взбить с сахаром, добавить творог, соду, гашенную уксусом, щепотку соли, ванилин, муку. Жарить в подсолнечном масле до золотистой корочки с 2-х сторон.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	229.9 кКал	13.65%
	Белки	10.6 г	13.95%
	Жиры	10.2 г	18.21%
	Углеводы	23.7 г	10.82%
	Пищевые волокна	2.8 г	14%
	Вода	14 г	0.62%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

5

A

10.6%

b-car

8.2%

В1

4%

B2

12.3%

Холин

6.7%

B5

4.3%

B6

2%

B9

1%

B12

1.9%

C

0.8%

D

2.4%

E

26.3%

H

4.9%

вит.К

~

PP

13.7%

Калий

11.9%

Ca

10.5%

Si

1.5%

Mg

7.3%

Na

27.2%

P

6.3%

Cl

0.8%

Fe

5.9%

I

1.6%

Co

12.7%

Mn

3.5%

Cu

2.1%

Mo

3%

Se

7.5%

F

2.7%

Cr

1.4%

Zn

1.7%

Ольга Суражева

05.04.2014 11:48

Рецепт гренки сладкие

Калорийность - 256.8 кКал; белки - 7 г; жиры - 9.7 г; углеводы - 35.3 г на 100 г.

Ингредиенты

Батон нарезной	400 г
Яйцо куриное	150 г
Сахар-песок	50 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности	100 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Ванилин	0 г
Масло подсолнечное	40 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Описание

Взбить яйцо с молоком, добавить ванилин, сахар, щепотку соли. Обмакнуть батон в смесь, жарить на подсолнечном масле

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	256.8 кКал	15.25%
	Белки	7 г	9.21%
	Жиры	9.7 г	17.32%
	Углеводы	35.3 г	16.12%
	Пищевые волокна	1.3 г	6.5%
	Вода	45 г	1.98%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

8

A

6.2%

b-car

0.4%

В1

5.3%

B2

7%

Холин

16.5%

B5

9.6%

B6

5.8%

B9

4.3%

B12

5.3%

C

0.2%

D

4.5%

E

22.8%

H

11%

вит.К

0.1%

PP

9.9%

Калий

3.9%

Ca

3.8%

Si

4%

Mg

2.8%

Na

24.4%

P

10.8%

Cl

22.3%

Fe

6.6%

I

3.5%

Co

32.3%

Mn

22.9%

Cu

9.2%

Mo

13.4%

Se

12.2%

F

0.3%

Cr

4.5%

Zn

5.7%

1

Ольга Суражева

21.03.2014 00:13

Рецепт Творожный пирог с вишней

Калорийность - 213.1 кКал; белки - 10.8 г; жиры - 7.4 г; углеводы - 25.4 г на 100 г.

Ингредиенты

Пшеничная мука, высшего сорта	220 г
Сахар-песок	100 г
Масло сладко-сливочное «Бутербродное»	100 г
Яйцо куриное	94 г
Творог нежирный 0,6%	400 г
Сметана 15,0% жирности	60 г
Ванилин	0 г
Крахмал кукурузный	10 г
Вишня (Холодная обработка (мойка, нарезка))	200 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Описание

Масло растереть с сахаром, добавить 1 яйцо, муку и вымесить тесто. Поставить в холод на час. Соединить творог, 3с т.л. сметаны, 3 ст.л. сахара, ваниль, 1 ст.л. крахмала и яйцо, взбить миксером до однородной массы.Форму (неглубокую) смазать сливочным маслом, выложить раскатанное тесто (в о,5 см где-то), сформировать бортики. Затем равномерно распределить начинку, разложить на ней ягоды или кусочки фруктов (вишня, смородина, черника, абрикосы и пр.), немного вдавливая в творожную массу. Выпекать около 50 мин. Остудить готовый пирог в выключенной духовке.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	213.1 кКал	12.65%
	Белки	10.8 г	14.21%
	Жиры	7.4 г	13.21%
	Углеводы	25.4 г	11.6%
	Пищевые волокна	1 г	5%
	Вода	54 г	2.38%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

6

A

7.4%

b-car

0.9%

В1

3.9%

B2

8.2%

Холин

10.3%

B5

5.3%

B6

6%

B9

5.1%

B12

16.9%

C

3%

D

2.8%

E

3.2%

H

9.6%

вит.К

~

PP

11.8%

Калий

5%

Ca

6.2%

Si

2.5%

Mg

4.2%

Na

2.6%

P

13.3%

Cl

2.6%

Fe

3.7%

I

1.7%

Co

19.5%

Mn

6.2%

Cu

6.4%

Mo

10.5%

Se

25.1%

F

0.6%

Cr

3.8%

Zn

3.4%

2

3

Ольга Суражева

09.03.2014 20:13

Рецепт какао с соевым молоком

Калорийность - 30.3 кКал; белки - 1 г; жиры - 0.6 г; углеводы - 5.1 г на 100 г.

Ингредиенты

Вода	200 г
соевое "молоко"	10 г
какао	9 г
Сахар-песок	10 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Описание

Залить кипяченой водой какао, сахар и соевое молоко.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	30.3 кКал	1.8%
	Белки	1 г	1.32%
	Жиры	0.6 г	1.07%
	Углеводы	5.1 г	2.33%
	Пищевые волокна	1 г	5%
	Вода	91 г	4%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

2

A

0%

b-car

0%

В1

0.3%

B2

0.4%

Холин

~

B5

1.2%

B6

0.6%

B9

0.4%

B12

~

C

~

D

~

E

0.1%

H

~

вит.К

~

PP

~

Калий

0.1%

Ca

1.3%

Si

~

Mg

4.4%

Na

0.2%

P

3.6%

Cl

0.1%

Fe

5%

I

~

Co

~

Mn

9.1%

Cu

17.9%

Mo

3.1%

Se

~

F

2.4%

Cr

~

Zn

2.3%

Ольга Суражева

09.03.2014 18:09

Рецепт салат с кукурузой и сухариками

Калорийность - 115.4 кКал; белки - 3 г; жиры - 5.5 г; углеводы - 13.2 г на 100 г.

Ингредиенты

Капуста пекинская	300 г
Кукуруза, консервы	100 г
Лук репчатый	75 г
Масло подсолнечное	30 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Сухари армейские, ржаные	100 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Описание

Капусту вымыть и тоненько нарезать. (Если вы используете белокочанную капусту, то ее нужно посолить и размять руками, чтобы она дала сок.) Все ингредиенты сложить в миску.Салат с кукурузой заправить по вкусу - маслом, бальзамическим уксусом или майонезом. Все хорошо перемешать.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	115.4 кКал	6.85%
	Белки	3 г	3.95%
	Жиры	5.5 г	9.82%
	Углеводы	13.2 г	6.03%
	Пищевые волокна	3 г	15%
	Вода	73 г	3.21%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

8

A

1%

b-car

2%

В1

5.3%

B2

3.2%

Холин

3.7%

B5

4.6%

B6

10.5%

B9

11.7%

B12

~

C

17.1%

D

~

E

17.6%

H

3.5%

вит.К

17.7%

PP

5.5%

Калий

8.3%

Ca

5.9%

Si

27.5%

Mg

5.9%

Na

23.2%

P

9.2%

Cl

8.9%

Fe

7.8%

I

1.3%

Co

14.9%

Mn

37.5%

Cu

11.2%

Mo

6.4%

Se

6.2%

F

0.1%

Cr

0.5%

Zn

5.7%

Ольга Суражева

08.03.2014 00:01

Рецепт глинтвейн гвоздичный

Калорийность - 105.9 кКал; белки - 0.2 г; жиры - 0 г; углеводы - 12.7 г на 100 г.

Ингредиенты

Вина сухие белые и красные (в т. ч. шампанское)	700 г
Гвоздика	1 г
Корица	5 г
Цедра лимонная	10 г
Сахар-песок	100 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Описание

Подогреть вино в эмалированной кастрюле до 75 град. Добавить сахар . Лимонную цедру натереть, тоже добавить. А затем и 3 шт гвоздики, корицу, подогревая глинтвейн 5 мин, но не давая ему закипеть. Подавать теплым.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	105.9 кКал	6.29%
	Белки	0.2 г	0.26%
	Жиры	0 г	0%
	Углеводы	12.7 г	5.8%
	Пищевые волокна	2 г	10%
	Вода	77 г	3.39%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

1

A

0%

b-car

0%

В1

0.1%

B2

0.6%

Холин

0%

B5

0.1%

B6

0.2%

B9

0%

B12

~

C

1.8%

D

~

E

0.1%

H

~

вит.К

0.2%

PP

0.5%

Калий

2.3%

Ca

2.4%

Si

~

Mg

2.3%

Na

0.7%

P

1.1%

Cl

~

Fe

2.9%

I

~

Co

~

Mn

5.4%

Cu

0.3%

Mo

~

Se

0.1%

F

~

Cr

~

Zn

0.1%

2

Ольга Суражева

07.03.2014 01:31

Рецепт простого бисквитного рулета с повидлом

Калорийность - 297.3 кКал; белки - 7.5 г; жиры - 4.3 г; углеводы - 57.2 г на 100 г.

Ингредиенты

Пшеничная мука, высшего сорта	130 г
Яйцо куриное	150 г
Сахар-песок	160 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Описание

смешать яйца с сахаром, ввести муку. Испечь. Затем смазать повидлом и свернуть рулетик.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	297.3 кКал	17.65%
	Белки	7.5 г	9.87%
	Жиры	4.3 г	7.68%
	Углеводы	57.2 г	26.12%
	Пищевые волокна	1 г	5%
	Вода	29 г	1.28%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

7

A

9.8%

b-car

0.4%

В1

4.9%

B2

9%

Холин

20.2%

B5

10.6%

B6

4.9%

B9

2.6%

B12

5.9%

C

~

D

7.5%

E

4.3%

H

15%

вит.К

0.1%

PP

10.6%

Калий

3.4%

Ca

2.5%

Si

3.9%

Mg

2.2%

Na

3.6%

P

11.4%

Cl

2.6%

Fe

7.3%

I

4.8%

Co

38.8%

Mn

8.9%

Cu

5.8%

Mo

8.2%

Se

22.9%

F

0.6%

Cr

4%

Zn

4.9%

4