Дневник питания за 13.02.2025

Аллиуйя! А то меня прям пугало почти отсутствие воды)) Хошь рецепт запеченных отбивных из грудки? Всего 130 кк на 100гр ,а еще изобрела тут салатик - там еще меньше ,126 вроде 

Юлия, а как вы считаете воду в дневнике? У меня набегает с продуктов сколько-то там, а напитки я обычно не заношу, но у меня много продуктов из расширенной базы, а они по воде не считаются... немного в растерянности. Перепивать норму не хочется - только лишние отеки потом

я пишу в дневник литр просто воды и остальное из продуктов набегает.

Юлия,привет ) спрашиваешь ) конечно хочу ) , да я начал пить воду спасибо тебе за пинок )

Надежда Бобровская,у  меня не так много из продуктов набегает )

Мария Киселева,Воду пишу,как воду ,чай - значит чай (это из основной базы все) . Воду контролирую просто - всегда бокал с водой стоит рядом ,с чаем еще проще - 2 чашки утром ,две вечером - не ошибешься. Отеки будут ,если много пить жидкости на ночь или съесть что-то соленое. Я тут подсела на составление собственных рецептов , но все ингредиенты из общей базы со всеми вытекающими(полный хим.состав). Это вообще не сложно ! Я раньше тоже все искала из расширенной , но состав часто прилично отличался от моего.Короче плюнула и стала создавать свои рецепты)) А почему напитки не заносите..? Учитывается общее кол-во жидкости .

MorioKun,На здоровье ! Короче по курице. Берем стандартный лоток с филе(обычно это 850-870 гр) , отбиваем (ничего вдоль резать не нужно ,отбивай как есть , с гладкой стороны) . Сильно не лупи ! Филеха должна стать тоньше примерно вдвое. Дальше маринад. Я смешиваю горчицу и соевый соус .Горчицы грамм 50 и столько же соевого ,хорошо размешать до однородности. Хорошо промазать филешки ,т.е маринада должно быть достаточно ,а не впритык .Убрать в холодильник минимум на 2 часа (а лучше на ночь). Сильно остро не будет ,т.к во время запекания от остроты горчицы почти ничего не останется. После маринования отправить в духовку минут на 45-50 в фольге полностью (то есть выкладываем на застеленный фольгой противень и сверху кладем еще один лист , чтобы влага не выходила). Влаги будет много.После приготовления я ее просто сливаю) Пожалуй это единственный вариант ,где при запекании грудка будет достаточно сочной  Ща вдогонку кину состав салата)) К стати , в салате будет филе именно по этому рецепту))

MorioKun, Салат : Куриная грудка (филе) (Запекание) 861 г
Огурец соленый 216 г
Ветчина, нарезанная ломтиками, сверх постная 300 г
Горошек зеленый. Консервы 260 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 100 г.

От горошка и огурцов достаточно влаги и как ни странно 100 гр мазика вполне хватило)) Ветчина - " Империя вкуса" с индейкой ,в ней всего 95 кк. Если будешь создавать рецепт сам( а я рекомендую!) , то спокойно копируй и вбивай все компоненты из моего рецепта ,т.к они все из общей базы

Юлия, я, если честно, не особенно слежу за водным балансом. Хочу - пью, чаще всего или чай, или просто воду. Пью из кружки, но сколько в ней объем это вопрос. Она меньше стандартной, поэтому не знаю. Плюс, мне кажется странным считать норму воды из продуктов, если это не суп. Для себя я определила, что пью по потребности и стараюсь это отслеживать хотя бы. А то раньше я пила только если совсем жажда мучила 😅

Мария Киселева,Есть серьезные исследования на этот счет и там все еще интереснее)) Считается , что для нормального функционирования организму нужно 1800-2000мл ЧИСТОЙ воды в день... А есть еще интересный факт - если хочется пить ,то это уже обезвоживание , которого не нужно допускать. Если интересно ,то инфы в инете полно на эту тему . Конечно чистой воды 2 л я не пью , а вот вместе с чаем без сахара у меня минимум 1800 ,не считая воды из продуктов.Но! Я - не истина в последней инстанции и пишу только о том ,  в чем убедилась лично . Как-то так

Юлия, это какие исследования вы называете серьезными?) https://www.ungeneva.org/ru/news-media/news/2023/03/78909/blagodarya-yadernym-tekhnologiyam-stalo-izvestno-skolko-vody-stoit

Юлия написал:
что для нормального функционирования организму нужно 1800-2000мл ЧИСТОЙ воды в день...

забыли вставить, что это для среднестатистического и здорового человека среднего возраста. 
А тут, на МЗР, вряд ли большинство соответствуют этим критериям...

Юлия написал:
А есть еще интересный факт - если хочется пить ,то это уже обезвоживание , которого не нужно допускать

наверное, есть у кого-то такой факт, но в медицине такого нет. И тогда, если не нужно допускать, то пить, типа, в прок? Даже, если не хочется?  

Юджин (кето+ИГ), Видимо так))) Я не специалист и пишу только о том , о чем читала/смотрела . Ваще ни на чем не настаиваю))

Евгений Михайлович,Нет ,я не об этом))

Юлия, Можно съесть только майонез и по калориям будет уже достаточно))). По жирам, наверное, тоже...

Юлия, многие говорят что 3 литра это много и можно ухудшить состояние здоровья

MorioKun, Не читала про это ,не знаю))))