Вот восемь распространённых убеждений, которые могут работать
против нас:
1⃣ «Без сахара» — значит безопасно? Не всегда. Часто вместо сахара
— подсластители, добавки, ароматизаторы. Результат: раздражённый
ЖКТ, всплески инсулина и ощущение, что что-то идёт не так. Всегда
смотрите не на упаковку, а на состав.
2⃣ Углеводы под запретом? Мозг — не в восторге. Полный отказ от
углеводов нарушает работу ЦНС и ЖКТ. Без сложных углеводов
снижается энергия, ухудшается настроение, сбивается метаболизм.
Источник — цельнозерновые, овощи, бобовые — не враги, а
опора.
3⃣ Натуральный сок — это как съесть апельсин? Увы, нет. Даже фреш —
это сахара без клетчатки. Польза минимальна, если потребление
регулярное и без меры. Целый фрукт — в приоритете.
4⃣ Только обезжиренное? Организм скажет спасибо… жиру. Жиры —
носители жирорастворимых витаминов, структурный элемент клеток и
гормональный регулятор. Их исключение может привести к проблемам с
кожей, настроением, памятью.
5⃣ Глютен — «враг номер один»? Только не для всех. Если нет
целиакии или доказанной чувствительности — глютен безопасен.
Исключать его «на всякий случай» — больше вреда, чем пользы.
6⃣ Фрукты — безлимитная польза? Натуральный сахар — всё ещё сахар.
При метаболических нарушениях, колебаниях инсулина или лишнем весе
— количество фруктов имеет значение.
7⃣ «Минус 5 кг к отпуску» — не стратегия, а временный эффект.
Краткосрочные диеты дают краткосрочные результаты. Система питания
должна быть не жёсткой, а устойчивой, гибкой и адаптированной под
вас.
8⃣ «ЗОЖ — это дорого». А если пересчитать? Ценные нутриенты не
всегда в дорогих упаковках. Крупы, бобовые, сезонные овощи,
правильная кулинария и планирование рациона — уже основа.