Lyubov

28.11.2024 17:08

Налепила пельменей, сподобилась. Раньше лепила тон...

Налепила пельменей, сподобилась. Раньше лепила тоннами, на весь летний сезон. Каких только начинок не было. Разные виды мяса+ грибы, с квашеной капустой, лук.. И постные, обезжиренные, и с жирным мясом.
С тестом тоже экспериментировала.
..
А вот сегодня с тестом из цельнозерновой муки(забыла купить обычную). Первый раз готовила. Яйцо+соль+ кипяток+ц.мука.
Фарш: постная свинина, квашеная капуста, лук, хмели-сунели.
Короче, сварю, попробую и напишу что получилось)))!

Лариса Лямина 28.11.2024 17:12

На вид симпатичные, должно быть вкусно

Сури 28.11.2024 17:26

пельмени конопатенькие)

kot_kontrabandist 28.11.2024 17:41

=) симпотишшшшно

Lyubov 28.11.2024 17:43

Лариса Лямина, хотелось бы))
Теста много вышло. Я на весь пакет муки вальнула.
Вареники с творогом буду лепить...

Серафима 28.11.2024 17:43

Да че их пробовать, конечно вкусные.

Lyubov 28.11.2024 17:44

kot_kontrabandist, ещё б вкусно было..
Крупноваты конечно))

Lyubov 28.11.2024 17:44

Серафима, на ужин узнаю😉

Bazhena 28.11.2024 18:10

Красивые такие!

Kseniya 28.11.2024 18:23

Какие красивые пельмешки ☺

Lyubov 28.11.2024 18:27

Bazhena, спасибо🤗

Lyubov 28.11.2024 18:28

Ksenia, 🤗
..обычно леплю формой. Быстро, удобно..

Genia (осталось 18 кг) 28.11.2024 18:44

Буду ждать, когда продегустируете)) тоже хотела из цельнозерновой муки сделать, но в раздумьях🤔

Lyubov 28.11.2024 18:48

Genia (-4,9 кг, осталось 28.7), Хорошо)!
Покупала разную муку, экспериментировала с блинами..
Самая неудачная) мука из зелёной гречки)

Lyubov 28.11.2024 21:19

Genia (-4,9 кг, осталось 28.7), Есть можно))! Классическое тесто выигрышнее.

Genia (осталось 18 кг) 28.11.2024 21:24

Lyubov, поняла,спасибо за отзыв❤️ ищу варианты, мне классическое нельзя из-за аллергии, но пельмешки бы поела)

Lyubov 28.11.2024 21:35

Genia (-4,9 кг, осталось 28.7), тогда смело лепите.
Тесто более эластичное получается, если делать на кипятке. 1яйцо.соль.мука 450г кипяток 220г
2ст.л растительного масла

Мила Равно 28.11.2024 21:40

Обожаю тесто для пельменей и чебуреков с добавлением именно кипятка. Такое оно поддатливое при лепке.. Мммм. Ваши пельмяши хорошенькие... И именно из цельнозерновой муки с удовольствием попробовала бы😋👌

Genia (осталось 18 кг) 28.11.2024 21:43

Lyubov, спасибо огромное за подсказку❤️

Lyubov 28.11.2024 22:09

Мила Равно, Да, именно, поддатливое. Не липнет не к столу, не к рукам. Хорошо раскатывается..и не трескается при заморозке.
🤗

Мила Равно 28.11.2024 23:08

Lyubov, 😊✌️

Надежда Бобровская 28.11.2024 23:14

сделайте из ржаной муки влюбитесь.

Lyubov 28.11.2024 23:21

Надежда Бобровская, блины готовила из ржаной и пшеничной муки .., очень даже ничего. Лепёшки на кефире из ржаной муки обалденные. Аромат на всю квартиру...
Спасибо, буду пробовать)

Надежда Бобровская 28.11.2024 23:49

Lyubov,я еще делаю из лаваша тоже вкусно получается.