Я тут забурилась по уши в изучение неинсулинозависимого поглощения глюкозы, и оказывается, что там куча разных возможных путей в разных тканях. Вал информации, которую мне пока трудно систематизировать, но уже очень хочется поделиться одним открытием. Один из путей действия физических упражнений - это активация АМФК (АМФ-активируемая протеинкиназа) в клетках. Если по-простому, на пальцах, когда клетка начинает активно потреблять энергию, то её энергетические молекулы - АТФ (аденозинтрифосфат) - отдают фосфорные группы и становятся АМФ (аденозинмонофосфат), и большое количество АМФ в клетке активирует специальный фермент (АМФК), который позволяет глюкозе проникать в клетку без помощи инсулина. И теперь самое прикольное! Абсолютно то же самое делает метморфин - активирует эту самую АМФК. То есть, лекарство имитирует физнагрузку, а физнагрузка действует как лекарство.

Вспомнила, что забыла. Забыла написать про стажировку выживания. У меня был запал и план сначала сложить рюкзак, а потом всё-всё рассказать. Но, как водится, отвлеклась на мельтешение дней. Иногда я думаю, что СДВ (без Г) есть и у меня. Собиралась написать сначала про добывание огня и питьевую воду, но это не кочегарит мой мотор. Поэтому про еду. Мы же здесь все собрались любители повеселиться, особенно пожрать. Да, как ни странно, несмотря на заявления, что без еды можно прожить несколько недель, была и часть про еду, даже две.

Первая - ботаническая. Семейным группам выдали по справочнику растений и послали в лес "искать салат". Потому что, мол, нормальной еды всё равно не найдёте, но хотя бы пожевать что-то богатое витаминами, чтобы ногти и зубы не отвалились. Милостиво разрешили пользоваться интернетом. Строго-настрого запретили есть, пока не покажем инструктору. Я искала ягоды, грибы и орехи. Как оказалось, грибы и орехи появляются в нашей местности в сентябре, ягоды были в июне. Как выживали древние люди и приматы?... Ах, да, они же изначально жили в Африке.

Я всё щёлкала с помощью Google Lens, он выдавал ястребинку за одуванчик. Ястребинка несъедобна, у одуванчика надо есть молодые светло-зелёные листья, в начале лета. Когда листья тёмнозелёные, их уже трудно переварить.

Быстро нашли крапиву (её надо обдать кипятком, чтобы убрать жгучесть), клевер. Удивились, что листья подорожника съедобны, как и корни лопуха, которые богаты инулином (полисахарид). Вообще корни растений довольно питательны, но могут быть опасны. Например, мы нашли дикую морковку, чьи корни пахнут морковкой. (C) (C)

Но! Инструктор сказал, что надо с большой осторожностью есть растения из отряда зонтичные, только если очень хорошо разбираешься в деталях, потому что среди них есть ядовитейший болиголов, он же цикута - яд, которым казнили Сократа. Четыре года назад во время стажировки по выживанию в лесу восемь человек им отравились, один - смертельно. Двойниками одуванчика так отравиться нельзя, ешьте смело. В худшем случае просто будет горький вкус во рту. 

Так же мы нашли шалфей клейкий (очень). (C)
Но он несъедобен, в отличие от шалфея лекарственного, который используют как пряность.

Узнала клён по листьям (кто ж не узнает). Вспомнила про кленовый сироп в Канаде. Потом инструктор рассказал, что помимо клёна сладкий сок бывает, угадайте, у какого дерева? Кто не знал про берёзовый сок? А французы не знали. Кстати, забыла рассказать прикол - на стажировке в альпийском лесу двое из пяти семей были частично русскоязычные. Инструктор рассказал, что даже подрабатывал на предприятии, которое добывает и продаёт березовый сок. Но не уточнил, в какой стране. С клёном примерно похожая технология добывания сока (просверлить дырку, подставить банку, заделать дырку, чтобы дерево дальше жило).

Я грустила, что после долгих поисков не нашли лещину (фундук). Поиски подходили к концу, когда детка показала на дерево и уверенно сказала "Это липа". Google Lens возразил "Это лещина". И тут я опустила глаза под ноги и увидела их.Инструктор удивился, что первый раз видит орехи, которые ещё никто не съел до нас (черви, животные). 

По окончании объяснений посоветовал обращать внимания на растения вокруг дома, изучать. Я теперь так и делаю на прогулках - присматриваюсь, запоминаю, изучаю. Думаю прикупить такой же справочник или даже лучше завести свою базу с фоточками и разными свойствами. 

Я сегодня вся закончилась, потом расскажу про животную еду.