Опять в ленте дискуссии, что для получения всех витаминов из еды нужны ламинарии и другие странные штуки. Вот хочу поделиться обычным рационом, без извилин, который содержит все нутриенты. Правда, у меня хлеб с прибабахом (гречка, семена льна, пшено, семена мака, подсолнуха, тыквы и ещё по мелочи), но я проверила - и без хлеба рейтинг 90. Ещё у меня соль фторированная/йодированная. 

Витамин Д - единственное, что беспокоит. Летом много гуляла под солнцем. В последнее время дождь постоянно. Надо выбегать хотя бы на 15 минут, как солнце выйдет. А то сегодня в обед вышло солнце, хотела погулять, но пока обедала, небо резко затянуло тучами. Или таблетосики. (И немедленно выпил).

Ребёнок приготовил суп, и я в очередной раз вспомнила, почему не готовлю или готовлю только привычные/простые блюда - вчера весь день маялась животом, а сегодня диарея. В суп детка намешала кучу всего, поэтому не могу понять, на что реакция, - тыква, лисички, батат, картофель, молоко. Тыкву я особо не люблю, сама не готовлю, ем редко в ресторанах. Не помню была ли реакция конкретно на тыкву, но у меня почти всегда живот болит после ресторанов, я списывала на следы глютена в блюдах. Лисички я в прошлый раз ела, когда пыталась придерживаться аутоимунного протокола, и просто выкинула целую сковородку, потому что было плохо. Но на аутоимунном протоколе у меня в целом живот среагировал на всё, и отказывался есть. 

Может ли быть реакция конкретно на лисички? На шампиньоны никогда не замечала отрицательных проявлений. Давным-давно в детстве меня возили на скорой в больницу с температурой 40 и рвотой. Не могли понять - то ли я грибами отравилась, то ли угарным газом, потому что мать забыла какое-то блюдо на плите и ушла. Делали промывание желудка, ставили капельницу, через пару дней я скакала бодрым козлом. У брата и сестры не было никаких проявлений, только у меня. С тех пор я спокойно ела шампиньоны и белые грибы. В общем, бывает ли непереносимость именно лисичек?...

Фуф, аппетит вернулся, как же я рада. Без него удовольствия в жизни было заметно меньше. Что это было? Загадка.

Впервые забыла съесть полдник! Вечером обнаружила, что третий день подряд ем на 1350 ккал. Меня это заколебало, поэтому сделала вафли и кормила себя насильно. Завтра и послезавтра интенсивные тренировки, нужен запас гликогена. Ещё не хватало в обморок упасть.

По молоку я очень скучала, и без него жизнь была не та. Я даже грешным делом думала, что даже если окажется, что виновато молоко, боль в суставах - небольшая плата за него (наверное, пока не так уж сильно болело). Но за последние пять дней всё в порядке - колено не болит, запястья не болят даже после двух тренировок, локти не болят, пальцы не болят. Чуть-чуть болят ахиллесовы сухожилия. Живот тоже не болит. Выдыхаем, бобёр, это не молоко. Не знаю, в еде ли было дело, но попробую очень аккуратно еду добавлять, по одному продукту.

Сегодня опять низкие калории, не понимаю, что происходит, мне это вообще не свойственно, чтобы не было аппетита. Вечером после тренировки я есть обычно не хочу, но на следующий день всегда объедаюсь на завтрак/обед. Посмотрим завтра, может, догонит.

Вот, случилось странное. Наелась 1300 ккал. То ли организм заметил снижение нагрузки после болезни, то ли начало цикла. Не заставляю себя доедать, потому что знаю, что организм своё возьмёт не завтра, так через неделю.

Анализировала прошлые результаты, вдруг где-то ошибка. Там формула была слишком сложная, активность введена коэффициентом. Решила активность прям руками пересчитать - найти какую-нибудь модель зависимости расхода от веса, пульса и длительности. Подогнала параметры NEAT так, чтобы дефицит подходил под промежуточные положения веса. Вводные данные: питание на 1750 ккал, ОО по формуле Миффлина, на бытовую активность 20%, на физическую - 2 часа на пульсе 100 (это два часа ходьбы, которые могут быть эквивалентно заменены интенсивной нагрузкой).  Предсказание чуть-чуть ближе к реальности получился  - в прошлый раз вес должен был встать от 55 до 60 кг (он встал на 64 кг). При текущей активности, увеличенной в два раза по сравнению с прошлым разом, должен встать между 50 и 55 кг. 

В процессе расчётов до меня дошло, что там речь идёт о VO2max - о вдыхаемом воздухе, а оно уже конвертируется в энергию. А у меня статистически заметно маленькие лёгкие, мне это говорили разные люди - врач в выпускном классе, инструктор по подводному плаванию. То есть, наверняка это влияет. Если уменьшить расчёт VO2max на 20%, то там уже предсказания от 60 до 65 кг в прошлый раз и от 55 до 60 в этот. Но самое смешное даже не это. Я решила посмотреть, а сколько я трачу в состоянии покоя - с пульсом 50 ударов в минуту. И, оказалось, что в состоянии покоя я не трачу, а произвожу энергию только за счёт низкого пульса - 1350 ккал в сутки, а если учесть, что во сне пульс опускается до 40, то ещё больше! Мне не надо ничего кушать, я - вечный двигатель!LOL

Да, я понимаю, что формула откалибрована на среднестатистический пульс в 60 ударов в минуту. Но меня впечатлило число. Я давно была уверена, что мой низкий пульс покоя многое объясняет, хотя и внятных моделей на этот случай я не нашла.

Почему-то во Франции трудно найти вишню - везде одна черешня. А мне хочется кисленького, люблю контрасты вкусов. Проходили сегодня мимо магазина с заморозкой, а там замороженная вишня! Сделала клафути - по сути, омлет с вишней и немного муки. Делала первый раз, не знала, как должна выглядет масса, получилось жидковато. Зато картинка красивая. И кисленько. :ah:

До меня бесконечно долго доходят стандартные социальные вещи, которые большинство впитывают с молоком матери и никогда об этом не задумываются. Например, фраза “я крашусь не для окружающих, а для себя” мне всегда казалась чудовищным лицемерием. Я-то как раз красилась для окружающих, потому что это как бы такой дресс-код на работе, вместе с костюмом и каблуками (в том числе поэтому я лютой ненавистью ненавидела офисную работу). Я ненавидела наносить на лицо липкую бежевую пасту, “чтобы выровнять тон”. От туши для ресниц у меня чешутся и слезятся глаза. Только блеск для губ я покупала вкусненький, поэтому ок. С тех пор, как работаю дома, я уже много лет не крашусь, хожу в розовой пушистой пижаме с кроликом и кроксах, в том числе, в магазин и во время видеосовещаний.

У нас на работе есть обычай - новые люди устраивают мини-знакомства с коллегами, даже если они непосредственно не трудятся на одном проекте. Наверное, с коллегами в офисе как-то это делают скопом, за обедом, но поскольку я на полной удалёнке, мне назначают видеовстречи отдельно. Я не понимаю, зачем, потому что я консультант на аутсорсе, расходный материал - сегодня есть, а завтра нет (хотя и работаю уже больше двух лет на одну организацию). Короче, меня эта традиция бесит, я каждый раз ни мычу, ни телюсь. Я за два года этих новых коллег столько перевидала, что не помню ни лиц, ни имён, ни должностей. Бессмысленная трата  времени и моего очень низкого коммуникативного ресурса.

Так было, пока не появилась Она. Вчера мне прислала приглашение на встречу фея-боксёрша, и у меня в душе вспыхнул феерверк - забилось сердце, забегала кровь. Сегодня с утра пораньше я помыла и уложила тщательно все свои кудри, накрасилась, надела декольте, украшения (в том числе зачем-то кольца). Деклик у меня случился, когда я взяла в руки флакон духов. Это же видео, она ничего не почувствует. Но я осознала, что почувствую я. И именно я хочу быть под действием этих духов, когда буду с ней общаться, я хочу быть в состоянии полной эйфории. То есть, я реально делаю это “для себя”. Хотя и из-за неё.

В болезни интересно, что у меня отключаются тормоза на еду. Я не знаю, можно ли назвать это срывом и репрезентативно ли это в целом для жизни, потому что, возможно, что в болезни меняются потребности, и организм не хочет тратить силы на переваривание мяса. Хотя вчера я внезапно пожарила и съела 150 грамм свинины, наполовину состоящей из сала. Без всего, без хлеба, без крупы. Думала, стошнит, но отличненько зашло. А сегодня случайно прочитала, что на усвоение жира уходит меньше энергии, чем на усвоение протеинов.

Сегодня внезапно вышла из дома и пошла в магазин за молоком, которое не пила уже месяц, потому что искала виновника воспалений. Потом вечером так же внезапно поехала в супермаркет, купила курицу и гаспаччо (помидоры тоже не ела, потому что паслёновые могут провоцировать воспаления). Вчера в вафли пихала всё, что подвернётся под руку, - капусту, лосося, мангольд и даже оливки, которые тоже не ела месяц, потому что... ну, вы поняли.

Изумительно наблюдать, как контроль над телом берёт подсознание и куда-то меня водит и что-то своё делает.