Сегодня первый снег! При том так, с чувством прям)
Отлично сейчас прогулялась, моська горит, писаюсь от счастья! Снег обожаю, очень соскучилась!

Если что, я потихоньку, делаю что делаю) Начала готовить впрок, чтобы в холодильнике был запас. Муж начал все это хорошо подъедать, а я что - я рада, приучаю к хорошему ))

Сироп цикория сыграл со мной плохую шутку. Я как-то забыла, что он на 65% состоит из растворимой клетчатки. И... такого вздутия у меня не было уже очень давно(( Плохо спала, и сегодня состояние какое-то дурацкое, аппетит повышенный. Сегодня уже лучше, чем вчера вечером и, надеюсь, завтра уже все пройдет.

На обед скушала два вареных яйца, немного сыра с плесенью, вчерашний маффин, стейк, кусок печени, сливочное масло и кофе со сливками.
На ужин - две котлеты с соусом из двух желтков, вяленая икра, сыр с плесенью, икорное масло и кофе со сливками. По поводу молочных продуктов - сегодня доедаем, завтра, думаю уже не буду.

И у карниворов бывает пасха!) Вон даже еще один заинтересованный карнивор на фоне появился)Маффины: бекон, яйца, сметана, тертый сыр, пармезан
Пасха: творог 9% + сливочное масло + сироп цикория
Соус для яиц: говяжий жир, сливочное масло + желток, немного горчицы, соль, лимонный сок

Захотелось чего-то солененького, заказала вяленую икру лемонемы, соломку из семги, чипсы из кеты и куриные чипсы, несщадно все это покусала, довольная. А на ужин (18:30) приятно шиканула - креветки, мидии и соус из сливочного масла и желтка:Обед (в 14:00) был таким же, как и вчера и позавчера - стейк, котлета, бекон + два куска говяжей печени. И кофе со сливочным маслом, прилично так.Думаю, может завтра приготовить "пасху" У меня сироп цикория остался, он такой, нежно нежно сладкий. Закупила две пачки цесариных яиц)) Красить не буду, да и не верующая я, просто хочется какую-то дань празднику отдать.

Обед в 13:00 такой же как вчера: котлета, стейк и говяжий бекон. А вот соус получился интересный) Смешала два желтка с жиром из сковородки после приготовления еды. Взбила это все вилочкой, добавила соли, ммм ))Купила икорное масло, не успела оглянуться, как пол банки заточила... Видимо, сегодня вся баночка (100г) и уйдет. Состав хороший: сливочное масло, икра, соль.

18:00 - скумбрия!) Вторую тушку засыпала перцем и солью, эротично связала и положила в холодильник) завтра съем! Ну и, как предсказывала, добила банку икорного масла.Дочитала Дж.Фанга "Код жизни", насколько я понимаю, это наши так перевели the Cancer Code. На этот раз по-русски, интересное чтиво. Начала читать "Код долголетия" Джейсон Фанг, Джеймс ДиНиколантонио... нравится им это "Код ___(подставь, что угодно)" ))

В общем, наткнулась на мысль, которая мне до этого приходила в голову: фенолы в растениях - действительно яды, но они оказывают эффект гормезиса (то, что не убивает тебя - делает тебя сильнее). По сути меры, которые организм принимает, чтобы этим ядам сопротивляться, позволяют сопротивляться разным другим факторам. С этой мыслью в голове я и не хотела убирать кофе, чай и красное винишко... Теперь мне чуть спокойнее, что кто-то умный думает так же))
Буду читать дальше за подробностями.

Ну что, товарищи, я набираю!) Были флуктуации за цикл, связанные и с ротавирусной инфекцией, которую я перенесла, и с набором водички в конце цикла, и весы все еще те же самые и могут периодически показывать странности.Пока что это самая безболезненная и плодотворная фаза раскрутки обмена веществ, которая у меня была. Питалась по аппетиту, кушала много, вкусно и жирно. Ура!