Блог Елена

Елена

10.04.2014 17:27

Калорийность - 51.2 кКал; белки - 1.6 г; жиры - 2.6 г; углеводы - 5.1 г на 100 г.

Ингредиенты

Капуста белокочанная	288 г
Лук репчатый	28 г
Морковь, красная	63 г
Масло подсолнечное нерафинированное	10 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	12 г
Сок лимонный	2 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Описание

Нашинковать капусту, лук, натереть морковь на крупной терке. Все сложить в мисочку, посолить перетереть руками. Заправить лимонным соком, маслом. Посыпать кинзой.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	51.2 кКал	3.04%
	Белки	1.6 г	2.11%
	Жиры	2.6 г	4.64%
	Углеводы	5.1 г	2.33%
	Пищевые волокна	2.1 г	10.5%
	Вода	87 г	3.83%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

9

A

35.9%

b-car

39.9%

В1

2.4%

B2

2.6%

Холин

1.6%

B5

4.3%

B6

4.9%

B9

2.8%

B12

~

C

38.3%

D

~

E

1.5%

H

0.3%

вит.К

54.4%

PP

4.4%

Калий

10.9%

Ca

4.4%

Si

~

Mg

4.8%

Na

15.8%

P

4.6%

Cl

14.5%

Fe

3.7%

I

2.1%

Co

28.6%

Mn

9.1%

Cu

8.1%

Mo

15.4%

Se

0.5%

F

0.4%

Cr

8.3%

Zn

3.5%

1

Елена

10.04.2014 12:30

Рецепт Геркулесовая каша с сухими яблоками 1/4

Калорийность - 54.3 кКал; белки - 1.3 г; жиры - 0.6 г; углеводы - 10.9 г на 100 г.

Ингредиенты

Овсяные хлопья Геркулес	65 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Вода, водопроводная, питьевая	461 г
Яблоки сушеные (Варка без слива)	75 г
Вода, водопроводная, питьевая	147 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Описание

Засыпать геркулес в чашу мультиварки, туда же поломать сухие яблоки, посолить, налить воды. Закрыть крышку и ждать когда Вам мультиварка приготовит кашу. По окончании процесса, положить кашу в пиалу и полить ее чайной ложкой меда.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	54.3 кКал	3.22%
	Белки	1.3 г	1.71%
	Жиры	0.6 г	1.07%
	Углеводы	10.9 г	4.98%
	Пищевые волокна	1.5 г	7.5%
	Вода	83 г	3.65%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

1

A

0%

b-car

0%

В1

0.1%

B2

0.2%

Холин

~

B5

~

B6

~

B9

~

B12

~

C

0.1%

D

~

E

0.7%

H

~

вит.К

~

PP

0.6%

Калий

2.3%

Ca

1.4%

Si

~

Mg

0.9%

Na

8.3%

P

0.9%

Cl

7%

Fe

3.3%

I

~

Co

0.4%

Mn

0%

Cu

0.9%

Mo

0.4%

Se

~

F

1.5%

Cr

~

Zn

0.1%

2

Елена

04.04.2014 20:01

Рецепт Репа тушеная

Калорийность - 77.3 кКал; белки - 1.8 г; жиры - 4.4 г; углеводы - 7.5 г на 100 г.

Ингредиенты

Репа (Припускание)	473 г
Масло сладко-сливочное «Вологодское»	20 г
Соль поваренная пищевая	1 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Описание

Репу помыть, почистить, нарезать на крупные куски, сложить в чашу мультиварки, добавить сливочное масло, посолить. Закрыть крышку мультиварки, включить режим "Тушение".

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	77.3 кКал	4.59%
	Белки	1.8 г	2.37%
	Жиры	4.4 г	7.86%
	Углеводы	7.5 г	3.42%
	Пищевые волокна	2.3 г	11.5%
	Вода	83 г	3.65%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

2

A

6.1%

b-car

2.7%

В1

3.5%

B2

2.7%

Холин

~

B5

0.1%

B6

~

B9

~

B12

~

C

16.4%

D

0.8%

E

1.2%

H

~

вит.К

~

PP

6.8%

Калий

11.3%

Ca

6.1%

Si

~

Mg

5%

Na

9.3%

P

5.1%

Cl

6.7%

Fe

6.1%

I

~

Co

0.4%

Mn

0%

Cu

0.1%

Mo

0.4%

Se

~

F

~

Cr

~

Zn

0.1%

Елена

03.04.2014 20:37

Рецепт Салат весенний

Калорийность - 18.2 кКал; белки - 0.9 г; жиры - 0.2 г; углеводы - 3.3 г на 100 г.

Ингредиенты

Лук репчатый	19 г
Помидоры (томаты), парниковые	343 г
Огурец, парниковый	75 г
Капуста белокочанная	119 г
Сельдерей	31 г
Укроп, свежий	7 г
Соль поваренная пищевая	1 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Описание

Капусту и лук нашинковать, перетереть с солью. Нарезать помидоры, огурцы, сельдерей, укроп. Все перемешать, заправить маслом.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	18.2 кКал	1.08%
	Белки	0.9 г	1.18%
	Жиры	0.2 г	0.36%
	Углеводы	3.3 г	1.51%
	Пищевые волокна	0.9 г	4.5%
	Вода	93 г	4.09%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

6

A

10.3%

b-car

10.6%

В1

2.4%

B2

2.1%

Холин

1.4%

B5

5.2%

B6

4.6%

B9

3%

B12

~

C

27.5%

D

~

E

2%

H

1.7%

вит.К

18.2%

PP

3.1%

Калий

10.5%

Ca

2.4%

Si

~

Mg

5.1%

Na

6.8%

P

4.6%

Cl

6.3%

Fe

3.6%

I

1.5%

Co

43.7%

Mn

8%

Cu

9.6%

Mo

9.1%

Se

0.6%

F

0.4%

Cr

9.4%

Zn

2.2%

Елена

03.04.2014 18:50

Рецепт Запеканка творожная с курагой и манкой

Калорийность - 209.2 кКал; белки - 14.1 г; жиры - 8.7 г; углеводы - 18.1 г на 100 г.

Ингредиенты

Яйцо куриное (Запекание)	100 г
Кефир 3,2% жирности	80 г
Фруктоза	25 г
Крупа манная	63 г
Масло оливковое	10 г
Творог полужирный 9,0% жирности (Запекание запеканка)	416 г
Абрикосы сушеные без косточки (курага) (Варка без слива)	70 г
Сахар-песок	6 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Описание

Желтки отделить от белков. К ним добавить творог, манку,кефир, фруктозу, ванильный сахар, мелко порезанную курагу. Отдельно взбить белки с щепоткой соли. Белки соединить с творожной смесью. Оставить на 40 мин. для набухания манки. Через 40 минут чашу мультиварки смазать маслом, выложить творожную смесь. Закрыть крышку, включить режим "Выпечка".

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	209.2 кКал	12.42%
	Белки	14.1 г	18.55%
	Жиры	8.7 г	15.54%
	Углеводы	18.1 г	8.26%
	Пищевые волокна	2.1 г	10.5%
	Вода	54 г	2.38%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

10

A

14.5%

b-car

7.3%

В1

3.7%

B2

14.3%

Холин

14%

B5

7.9%

B6

5.5%

B9

6.3%

B12

24.3%

C

0.4%

D

5%

E

7.2%

H

12.9%

вит.К

~

PP

18.3%

Калий

11.5%

Ca

13.1%

Si

1.8%

Mg

6.9%

Na

3.9%

P

23.3%

Cl

5.6%

Fe

5.7%

I

2.6%

Co

44.8%

Mn

2.5%

Cu

6.5%

Mo

10.2%

Se

41.9%

F

0.8%

Cr

1.8%

Zn

4.2%

Елена

03.04.2014 13:32

Рецепт Гречка со свеклой (вегетарианское блюдо)

Калорийность - 101.5 кКал; белки - 3.2 г; жиры - 3.2 г; углеводы - 15.1 г на 100 г.

Ингредиенты

Лук репчатый (Пассерование)	103 г
Свекла (Варка без слива)	112 г
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая)	137 г
Масло оливковое	15 г
Вода, из под крана, муниципальная	312 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	8 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Описание

В чаше мультиварки слегка обжарить лук и гречневую крупу. Затем к луку с гречкой добавить натертую свеклу, посолить, немного подержать на режиме "Выпечка". Налить в чашу воды, положить зелень, закрыть крышку, включить режим "Молочная каша". После окончания режима подержать 15-20 минут на режиме "Подогрев".

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	101.5 кКал	6.03%
	Белки	3.2 г	4.21%
	Жиры	3.2 г	5.71%
	Углеводы	15.1 г	6.89%
	Пищевые волокна	3.4 г	17%
	Вода	76 г	3.34%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

8

A

0.6%

b-car

1.1%

В1

5.1%

B2

2.5%

Холин

0%

B5

0.8%

B6

6%

B9

2.9%

B12

~

C

2.1%

D

~

E

3.7%

H

0.3%

вит.К

3.3%

PP

8.7%

Калий

6.7%

Ca

2%

Si

59.3%

Mg

12.5%

Na

15.2%

P

10.2%

Cl

13.3%

Fe

10.3%

I

1.7%

Co

19.4%

Mn

25.3%

Cu

18.8%

Mo

14.1%

Se

3.3%

F

1.4%

Cr

9.6%

Zn

5.6%

1

Елена

30.03.2014 18:49

Рецепт Рагу из курицы с капустой

Елена

28.03.2014 23:27

Рецепт Салат с дайконом

Калорийность - 44.7 кКал; белки - 1.1 г; жиры - 1.8 г; углеводы - 5.9 г на 100 г.

Ингредиенты

Яблоки	108 г
Морковь, красная	126 г
Перец красный сладкий	64 г
Редька Дайкон	259 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	10 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Масло подсолнечное нерафинированное	10 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Описание

Салатик очень витаминный и низкокалорийный. Все натереть на терке, посолить, добавить кинзу, заправить маслом.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	44.7 кКал	2.65%
	Белки	1.1 г	1.45%
	Жиры	1.8 г	3.21%
	Углеводы	5.9 г	2.69%
	Пищевые волокна	1 г	5%
	Вода	47 г	2.07%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

7

A

53.3%

b-car

58.2%

В1

2.1%

B2

1.7%

Холин

0%

B5

1.8%

B6

4.8%

B9

1.3%

B12

~

C

34.6%

D

~

E

1.6%

H

0.1%

вит.К

7.3%

PP

2.3%

Калий

4.9%

Ca

1.2%

Si

~

Mg

2.9%

Na

6.1%

P

2.1%

Cl

5.2%

Fe

3.7%

I

1.2%

Co

9.8%

Mn

3.9%

Cu

5.3%

Mo

8.1%

Se

0.2%

F

0.4%

Cr

4.1%

Zn

1.4%

Елена

28.03.2014 19:09

Рецепт Йогурт домашний 1.5%

Калорийность - 47.6 кКал; белки - 4.5 г; жиры - 1.7 г; углеводы - 5 г на 100 г.

Ингредиенты

Йогурт "Чудо"	125 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности	1000 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Описание

В чашу мультиварки налить молоко, туда же добавить баночку йогурта . Я покупаю "Чудо", но можно и "Активия" или любой другой. Закрываю крышку мультиварки, устанавливаю режим "Йогурт". Через 6 часов 1л.125гр. прекрасного йогурта готовы.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	47.6 кКал	2.83%
	Белки	4.5 г	5.92%
	Жиры	1.7 г	3.04%
	Углеводы	5 г	2.28%
	Пищевые волокна	0 г	0%
	Вода	80 г	3.52%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

3

A

1%

b-car

~

В1

2.4%

B2

7.4%

Холин

4.2%

B5

7.1%

B6

2.2%

B9

1.1%

B12

11.9%

C

1.3%

D

0.4%

E

~

H

5.7%

вит.К

~

PP

3.6%

Калий

5.2%

Ca

10.7%

Si

~

Mg

3.1%

Na

3.4%

P

10%

Cl

4.3%

Fe

0.5%

I

5.3%

Co

7.1%

Mn

0.3%

Cu

1.1%

Mo

6.3%

Se

3.2%

F

0.4%

Cr

3.6%

Zn

3%

Елена

28.03.2014 01:15

Рецепт Чечевичный суп

Калорийность - 61.7 кКал; белки - 3.3 г; жиры - 2.2 г; углеводы - 7.1 г на 100 г.

Ингредиенты

Чечевица, зерно	80 г
Вода, из под крана, муниципальная	610 г
Лук репчатый	61 г
Морковь, красная	93 г
Картофель	190 г
Окорок тамбовский вареный	86 г
Лечо	20 г
Соль поваренная пищевая	3 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Описание

Отварить, предварительно замоченную зеленую чечевицу. Слегка обжарить лук, морковь, варено-копченую свинину, к этой заправке добавить соус из лечо. Все вместе отправить к чечевице. Туда же порезанную картошку, лавровый лист, кинзу, сухой эстрагон,базилик, соль. Все вместе поварить 30-40 минут.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	61.7 кКал	3.66%
	Белки	3.3 г	4.34%
	Жиры	2.2 г	3.93%
	Углеводы	7.1 г	3.24%
	Пищевые волокна	1 г	5%
	Вода	83 г	3.65%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

6

A

18.5%

b-car

19.6%

В1

6.9%

B2

2.4%

Холин

0%

B5

1.6%

B6

3.3%

B9

0.6%

B12

~

C

5.4%

D

~

E

0.8%

H

0.1%

вит.К

0.9%

PP

6.4%

Калий

7.9%

Ca

1.6%

Si

18.7%

Mg

4%

Na

14.4%

P

7.8%

Cl

7.7%

Fe

7%

I

1.4%

Co

21.1%

Mn

20.8%

Cu

8.6%

Mo

12.4%

Se

2.6%

F

1.4%

Cr

5.5%

Zn

2.6%

1