Блог Надежда

Надежда

18.09.2025 00:22

Манник

Калорийность - 310.3 кКал; белки - 7.2 г; жиры - 15.3 г; углеводы - 36 г на 100 г.

Ингредиенты

Манка из твёрдой пшеницы Шебекинская	170 г
Кефир 2,5% жирности	270 г
Заменитель сахара Фит парад	13 г
Яйцо куриное С2 Красная цена	89 г
Разрыхлитель теста	8 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	70 г
Клюква сушеная, подслащенная	95 г
Грецкий орех	32 г
Ванильный сахар	3 г
Молочный шоколад с Фундуком	70 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 40 мин

Время дополнительного приготовления: 25 мин

Описание

Пирог из манки, кефира, яиц , клюквы и орехов.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

1ст. манки, 1ст. кефира перемешать, оставить на 20 минут.
Затем добавить 2 яйца, сахзам (или 130гр.сахара), растопленное сливочное масло, по желанию ягоды и орехи. Всё хорошо перемешать и выложить в форму. В разогретую духовку 180 градусов на 40 минут. Готовый пирог сверху можно смазать сгущёнкой, вареньем или шоколадом, посыпать орехами ( у меня 10гр.на посыпку и 22 гр. в тесто)Приятного аппетита)

Шаг 2.

После выпекания сверху добавить растаявший шоколад и орехи.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	310.3 кКал	18.43%
	Белки	7.2 г	9.47%
	Жиры	15.3 г	27.32%
	Углеводы	36 г	16.44%
	Пищевые волокна	1.3 г	6.5%
	Вода	37.5 г	1.65%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

6

A

6.1%

b-car

0.8%

В1

2.9%

B2

7.2%

Холин

4.2%

B5

4.1%

B6

3.7%

B9

2.1%

B12

5.6%

C

0.6%

D

1.4%

E

3.8%

H

2.9%

вит.К

1.5%

PP

4.3%

Калий

5.2%

Ca

8.7%

Si

9%

Mg

4.5%

Na

2.3%

P

10.4%

Cl

1.9%

Fe

1.9%

I

2.7%

Co

7.1%

Mn

20.8%

Cu

8.5%

Mo

3%

Se

2.1%

F

1.1%

Cr

1.6%

Zn

2.5%

1

Надежда

11.09.2025 13:34

Пирог со сливами

Калорийность - 242.6 кКал; белки - 5.4 г; жиры - 12.5 г; углеводы - 26.7 г на 100 г.

Ингредиенты

Полента	170 г
Кефир 2,5% жирности	260 г
Заменитель сахара Фит парад	15 г
Яйцо куриное С2 Красная цена	91 г
Разрыхлитель теста	8 г
Масло кокосовое	70 г
Слива (садовая)	200 г
Молоко сгущённое Рогачев	105 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 45 мин

Время дополнительного приготовления: 25 мин

Описание

Пирог со сливами из поленты на кефире

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

1 стакан поленты + 1 стакан кефир, смешать, оставить на 20минут.

Шаг 2.

Затем добавить остальные ингридиенты (масло предварительно растопить, можно добавить сливочное), перемешать. Выложить в форму, выпекать в духовке 180 градусов 40-50 минут. Готовый пирог сверху можно смазать сгущенным молоком, шоколадом или вареньем. Приятного аппетита)

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	242.6 кКал	14.41%
	Белки	5.4 г	7.11%
	Жиры	12.5 г	22.32%
	Углеводы	26.7 г	12.19%
	Пищевые волокна	0.4 г	2%
	Вода	52.2 г	2.3%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

2

A

1.3%

b-car

0.6%

В1

1.9%

B2

3.7%

Холин

2.9%

B5

2.9%

B6

2%

B9

0.7%

B12

4.4%

C

3.1%

D

0.1%

E

1%

H

2.3%

вит.К

1.3%

PP

2.2%

Калий

4.1%

Ca

4.5%

Si

3.4%

Mg

1.7%

Na

1.6%

P

4.4%

Cl

1.6%

Fe

0.9%

I

2.7%

Co

5.9%

Mn

1.5%

Cu

2.5%

Mo

5.3%

Se

1.3%

F

0.2%

Cr

3.4%

Zn

1.3%

2

Надежда

09.09.2025 20:48

Творожная запеканка с клюквой и орехами

Калорийность - 184.2 кКал; белки - 11.2 г; жиры - 8.1 г; углеводы - 16.9 г на 100 г.

Ингредиенты

Творог 5%	306 г
Яйцо куриное С2 Красная цена	94 г
Манка из твёрдой пшеницы Шебекинская	50 г
Сметана	70 г
Заменитель сахара "Fit parad" №7	10 г
Фисташки солёные, сухая обжарка	10 г
Клюква сушеная, подслащенная	50 г
Кокосовое масло (жидкое)	1 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 40 мин

Время дополнительного приготовления: 10 мин

Описание

Запеканка из творога с клюквой и фисташками.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

2 яйца, творог, 3 ст.л. сметаны, 3ст.л. манки, сахар (у меня сахзам) пробить блендером. Затем добавить ягоды и орехи, перемешать. Выложить в форму смазанную маслом (у меня кокосовое). Выпекать в духовке 180градусов 40 минут. Приятного аппетита)

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	184.2 кКал	10.94%
	Белки	11.2 г	14.74%
	Жиры	8.1 г	14.46%
	Углеводы	16.9 г	7.72%
	Пищевые волокна	0.7 г	3.5%
	Вода	61.1 г	2.69%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

1

A

0%

b-car

0.1%

В1

0.9%

B2

0.4%

Холин

0.4%

B5

0.2%

B6

1.3%

B9

0.2%

B12

~

C

0.1%

D

~

E

1.6%

H

~

вит.К

0.8%

PP

0.4%

Калий

1%

Ca

0.3%

Si

~

Mg

0.6%

Na

0.7%

P

1.2%

Cl

~

Fe

0.6%

I

~

Co

~

Mn

2%

Cu

3.1%

Mo

~

Se

0.4%

F

~

Cr

~

Zn

0.4%

1

Надежда

08.09.2025 13:21

Пирог яблочный

Калорийность - 149.7 кКал; белки - 5.3 г; жиры - 6.3 г; углеводы - 16.8 г на 100 г.

Ингредиенты

Яйцо куриное С2 Красная цена	131 г
Заменитель сахара "Fit parad" №7	10 г
Молоко 1,5% Моя цена	103 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	25 г
Разрыхлитель теста	5 г
Яблоко Голден	287 г
Мука пшеничная в/с Макфа	80 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 40 мин

Время дополнительного приготовления: 20 мин

Описание

Пирог из яблок, яиц и муки в духовке

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Подготовить ингридиенты: растопить масло, очистить от кожуры 3 яблоки и нарезать их слайсами.

Шаг 2.

3 яйца и сахар 80гр. (у меня сахзам 10гр.) взбить венчиком, затем добавить остальные ингридиенты + щепотку соли и ванилин по вкусу. Всё хорошо перемешать и выложить в форму. Выпекать в духовке 190 градусов 40 минут.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	149.7 кКал	8.89%
	Белки	5.3 г	6.97%
	Жиры	6.3 г	11.25%
	Углеводы	16.8 г	7.67%
	Пищевые волокна	1.2 г	6%
	Вода	68.5 г	3.01%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

1

A

2.4%

b-car

0.5%

В1

0.7%

B2

1%

Холин

0.7%

B5

0.8%

B6

1.3%

B9

~

B12

0.2%

C

~

D

0.6%

E

0.9%

H

~

вит.К

1%

PP

0.3%

Калий

2.1%

Ca

0.4%

Si

~

Mg

0.6%

Na

0.1%

P

0.8%

Cl

~

Fe

0.4%

I

~

Co

~

Mn

0.9%

Cu

1.5%

Mo

~

Se

0.1%

F

0%

Cr

~

Zn

0.2%

9

Надежда

25.08.2025 11:23

Творожная запеканка

Калорийность - 165.6 кКал; белки - 12 г; жиры - 8.4 г; углеводы - 10.4 г на 100 г.

Ингредиенты

Творог 5%	300 г
Яйцо куриное	90 г
Сметана 15%	95 г
Манка из твёрдой пшеницы Шебекинская	50 г
Заменитель сахара "Fit parad" №7	10 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 40 мин

Время дополнительного приготовления: 5 мин

Описание

Запеканка из творога, яиц, манки и сметаны.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Смешать все ингридиенты (творог, 2 яйца, 3 ст.л. сметаны, 3 ст.л. манки, сахар/сахзам). Пробить блендером до однородной массы, выложить в форму. В разогретую духовку 180 градусов на 40 минут. Приятного аппетита)

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	165.6 кКал	9.83%
	Белки	12 г	15.79%
	Жиры	8.4 г	15%
	Углеводы	10.4 г	4.75%
	Пищевые волокна	0 г	0%
	Вода	66.8 г	2.94%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

3

A

5.5%

b-car

0.2%

В1

0.9%

B2

4.7%

Холин

9.6%

B5

5%

B6

1.4%

B9

0.3%

B12

3.3%

C

~

D

4.2%

E

0.8%

H

7.7%

вит.К

0.1%

PP

3.4%

Калий

1.1%

Ca

1.1%

Si

~

Mg

0.6%

Na

2%

P

4.6%

Cl

1.3%

Fe

2.7%

I

2.6%

Co

19.2%

Mn

0.3%

Cu

1.6%

Mo

1.6%

Se

10.7%

F

0.3%

Cr

1.5%

Zn

1.8%

5

Надежда

16.06.2025 10:45

Десерт творожный

Калорийность - 115.5 кКал; белки - 9.8 г; жиры - 6.4 г; углеводы - 4.6 г на 100 г.

Ингредиенты

Творог мягкий 5%	240 г
Яйцо куриное С2 Красная цена	47 г
Кукурузный крахмал	10 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 5 мин

Время дополнительного приготовления: 3 мин

Описание

Десерт из творога, яйца и крахмала

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Все игридиенты смешать в форме для микроволновки. Не нашла в базе заменитель сахара, его добавить по вкусу. Массу поставить в микроволновку на 5 минут. После масса будет выглядеть мягкой, нужно убрать в холодильник часов на 8. Я делала вечером, пробный вариант, поэтому фото не очень эстетичное) уж простите) По итогу похоже на творожную запеканку, только нежнее. В общем, для разнообразия приготовить можно) Можно добавить ягоды, тёртый шоколад или топинг. Приятного аппетита)

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	115.5 кКал	6.86%
	Белки	9.8 г	12.89%
	Жиры	6.4 г	11.43%
	Углеводы	4.6 г	2.1%
	Пищевые волокна	0.1 г	0.5%
	Вода	79.1 г	3.48%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

0

A

~

b-car

~

В1

~

B2

~

Холин

0%

B5

~

B6

~

B9

~

B12

~

C

~

D

~

E

~

H

~

вит.К

~

PP

~

Калий

0%

Ca

0.1%

Si

~

Mg

0%

Na

0.1%

P

0.1%

Cl

~

Fe

0.1%

I

~

Co

~

Mn

0.1%

Cu

0.2%

Mo

~

Se

0.2%

F

~

Cr

~

Zn

0%

1

Надежда

07.06.2025 21:52

Печёночный паштет

Калорийность - 159.6 кКал; белки - 12.1 г; жиры - 10.2 г; углеводы - 4.2 г на 100 г.

Ингредиенты

Печень куриная	500 г
Морковь	109 г
Лук репчатый	68 г
Яблоко Голден	122 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	50 г
Сливки 20% [Магнит]	150 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 50 мин

Время дополнительного приготовления: 10 мин

Описание

Паштет из куриной печени со сливками

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Подготовить ингридиенты: из печени убрать прожилки, морковь тонко нарезать или натереть, лук нарезать крупно, яблоко почистить и нарезать на средние части.

Шаг 2.

Все ингридиеты выложить в форму, соль, специи по вкусу. Добавить сливки и сливочное масло. В духовку на 40 минут. Как всё приготовится, в горячем виде пробить блендером до однородной консистенции. Выложить готовый паштет в удобную ёмкость. Хранить в холодильнике. Приятного аппетита)

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	159.6 кКал	9.48%
	Белки	12.1 г	15.92%
	Жиры	10.2 г	18.21%
	Углеводы	4.2 г	1.92%
	Пищевые волокна	0.9 г	4.5%
	Вода	71.8 г	3.16%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

4

A

33.5%

b-car

33.2%

В1

1.1%

B2

1.3%

Холин

0.7%

B5

1.2%

B6

1.8%

B9

0.5%

B12

0.4%

C

1.7%

D

0.8%

E

1.1%

H

0.3%

вит.К

2.1%

PP

1.1%

Калий

2.4%

Ca

1%

Si

12.8%

Mg

1.8%

Na

11.5%

P

2%

Cl

10.2%

Fe

1.2%

I

0.6%

Co

7.6%

Mn

2.7%

Cu

2.4%

Mo

4.5%

Se

0.2%

F

0.3%

Cr

1.2%

Zn

1.2%

5

7

Надежда

27.05.2025 19:04

Творожно сырные мини хачапури

Калорийность - 253.8 кКал; белки - 22 г; жиры - 10.4 г; углеводы - 18.3 г на 100 г.

Ингредиенты

Творог обезжиренный 1,8%	196 г
Сулугуни	144 г
Яйцо куриное С1 Авангард яйцо	91 г
Мука пшеничная в/с Макфа	95 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Разрыхлитель	1 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 40 мин

Время дополнительного приготовления: 10 мин

Описание

Мини хачапури из творога и сыра

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Смешать все ингридиенты в миске. Сформировать хачапури, выложить в форму, запекать в духовке до готовности. Приятного аппетита)

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	253.8 кКал	15.07%
	Белки	22 г	28.95%
	Жиры	10.4 г	18.57%
	Углеводы	18.3 г	8.36%
	Пищевые волокна	0 г	0%
	Вода	48.8 г	2.15%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

0

A

~

b-car

~

В1

~

B2

~

Холин

~

B5

~

B6

~

B9

~

B12

~

C

~

D

~

E

~

H

~

вит.К

~

PP

~

Калий

1.6%

Ca

0.1%

Si

~

Mg

0%

Na

7.3%

P

0%

Cl

6.4%

Fe

0.1%

I

~

Co

0.4%

Mn

0.1%

Cu

0.1%

Mo

0.4%

Se

0%

F

~

Cr

~

Zn

0%

3

1

Надежда

20.05.2025 18:47

Капуста с мясом в духовке

Калорийность - 83.4 кКал; белки - 8.7 г; жиры - 3.6 г; углеводы - 3.8 г на 100 г.

Ингредиенты

Капуста белокочанная	497 г
Морковь	71 г
Филе бедра индейки Индилайт	390 г
Перец сладкий красный	170 г
Соль поваренная пищевая	9 г
Масло оливковое Pomance	3 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 40 мин

Время дополнительного приготовления: 10 мин

Описание

Капуста с морковью, перцем и бедро индейки запечённые в рукаве в духовке.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Смешать вме ингридиенты в миске, перемешать.

Шаг 2.

Выложить всё в пакет для запекания. Поставить в разогретую духовку. У меня готовилось 40 минут. Периодически мешала пакет. Лет 6-7 назад увидела этот рецепт, с тех пор капусту готовлю только так) Приятного аппетита)

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	83.4 кКал	4.95%
	Белки	8.7 г	11.45%
	Жиры	3.6 г	6.43%
	Углеводы	3.8 г	1.74%
	Пищевые волокна	1.4 г	7%
	Вода	80.7 г	3.55%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

12

A

22.6%

b-car

24.8%

В1

2.5%

B2

3%

Холин

1.4%

B5

1.5%

B6

7.3%

B9

3.7%

B12

~

C

81.9%

D

~

E

1.3%

H

0.1%

вит.К

33.4%

PP

3.5%

Калий

7.8%

Ca

3.1%

Si

108%

Mg

3.1%

Na

27.8%

P

2.9%

Cl

24.8%

Fe

2.7%

I

1.6%

Co

23.1%

Mn

6.5%

Cu

6.3%

Mo

11.9%

Se

0.3%

F

0.3%

Cr

7.5%

Zn

2.6%

4

1

Надежда

26.04.2025 21:21

Творожное печенье Кокосанки

Калорийность - 271.5 кКал; белки - 15.9 г; жиры - 14.6 г; углеводы - 19.1 г на 100 г.

Ингредиенты

Творог 1,8% Вожгалы	180 г
Яйцо куриное (Запекание)	48 г
Рисовая мука, белая	50 г
Кокосовая стружка	48 г
Разрыхлитель теста Dr.Bakers	3 г
Сахарозаменитель Фит парад	5 порция
Соль поваренная пищевая	1 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 30 мин

Время дополнительного приготовления: 10 мин

Описание

Печенье из творога, яйца, рисовой муки и кокосовой стружки.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Смешать все ингридиенты. Влажными руками сформировать шарики, обвалять в кокосовой стружке. У меня 40 грамм стружки ушло в тесто и 8 грамм на обсыпку. В разогретую духовку 180 градусов до румяности. Примерно 25-30 минут. Приятного аппетита)

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	271.5 кКал	16.12%
	Белки	15.9 г	20.92%
	Жиры	14.6 г	26.07%
	Углеводы	19.1 г	8.72%
	Пищевые волокна	0.1 г	0.5%
	Вода	47.9 г	2.11%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

4

A

4.4%

b-car

0.2%

В1

1.7%

B2

4.1%

Холин

8%

B5

7.3%

B6

1.5%

B9

0.9%

B12

2.8%

C

~

D

3.4%

E

0.7%

H

6.5%

вит.К

~

PP

3.8%

Калий

1.5%

Ca

1.2%

Si

~

Mg

1.5%

Na

12.3%

P

6.1%

Cl

10.2%

Fe

2.6%

I

1.9%

Co

17.4%

Mn

8.1%

Cu

5.2%

Mo

13.4%

Se

10.5%

F

0.2%

Cr

1.3%

Zn

3.3%

4

7