Дневник питания за 23.11.2024

Попробовал испечь блины с овсяной мукой. Это был незапланированный эксперимент: просто пшеничная мука внезапно закончилась 😁 Особо тонкими они не получились - либо надо очень тщательно подбирать пропорцию этой муки. Вообще, уже обращал внимание в сырниках: она придаёт вязкость, так что тесто на ней и не должно разливаться так, как на пшеничной.

Хм... А это то, что многие тут называют "овсяноблином"? 🤔

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Блинчики на протеине и обезжиренное молоке	335	629.5	66.7	18.8	50.3
Варенье лесные ягоды	137	78.1	0.7	0	16.4
Топпинг манго-маракуйя	103	41.2	0.1	0	8.2
Сыр боккончини копченый	48	115.2	8.6	8.6	0
Мандарин	171	65	1.4	0.3	12.8
Яблоко	194	91.2	0.8	0.8	19
Итого	988	1020	78	28	106

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Двойной Биг Спешиал Демиглас	1	1098	70	69	49
Салат Цезарь (без Заправки) [Макдоналдс]	172	331	24.6	18.7	15.2
Пирожок с вишней	2	496	5.6	24	64
Итого	782	1925	100	111	128
Итого за день	1770	2945	178	140	235

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Трудовые резервы 23.11.2024 23:18

Нет, не то)

Dmitry Bat 23.11.2024 23:28

Трудовые резервы, Ну, не то - так не то. Но всё равно получилось вкусно 😀

Lyubov 23.11.2024 23:33

Ваши, возможно, вкуснее☺..
.

Надежда Бобровская 23.11.2024 23:48

вкуснее ржаных?

Dmitry Bat 24.11.2024 00:40

Надежда Бобровская, Хм... они другие. Это как сравнивать стейк из говядины и яблоко: что вкуснее. В эти я положил ещё и протеин со вкусом клубники поэтому они чуть сладко-клубничные.

skylay 24.11.2024 10:05

Добрый день! А мне не понравился овсяноблин. У меня он почему-то горчит. Вообще овсяная мука не нравится. Нравится с нутовой готовить или просто яичные блины без муки

Dmitry Bat 24.11.2024 11:40

skylay, А если муку не добавлять, то блины не разваливаются? Как так? Если в тесто её не достаточно добавлять, то они рваться же начинают.

skylay 25.11.2024 10:48

Dmitry Bat, я готовлю бризоль: на 1 яйцо 1 столовая ложка молока и соль. Взбиваю вилкой и на горячую сковороду выливаю, выпекаю с нижней стороны до румяности, а верх блинчика должен хорошо схватиться, это примерно 10 секунд. Сразу горячим фарширую, скручиваю в плотный рулет, кладу в форму и отправляю в духовку или аэрогриль

Арина 25.11.2024 11:18

У меня вот такой рецепт, только вместо овсянки я добавляю овсяные отруби. Обжариваю с одной стороны, переворачиваю, кладу начинку на половину и складываю пополам. Очень чудесно на завтрак.