Год назад я рассказывала, что стала бабушкой! Год прошёл!!!!! Вчера внученка поздравляли! Уже говорит Папа и баба! А кажется, что только вчера я услышала его первый крик!
 22 
 30
В Питере взорвали метро! 
 2 
 72
Здравствуйте, дорогие форумчане! Помогите,пожалуйста советом. Сегодня у меня было взвешивание. Делаю я это редко,т.к. считаю излишним. Года два я на поддержании веса. Моя мечта, оказаться в весе 53кг. Сейчас 55 с разными хвостами. И вот я опять решила схуднуть! 15 дней назад весы стабильно показывали от54.1 до54.5 урааа! Думала я. Рацион держим. Физ.нагрузки увеличиваем! И что вы думаете?! В прошлое воскресенье 55.2 сегодня 55.6! Ну ладно, на той неделе начались к.д. но сегодня?! 
И главное я знаю, что всего два варианта: либо я много ем, либо наоборот. Помогите разобраться.
Начну с режима дня:
Подьем в 6:00 ежедневно. Чашка кофе и умывание. Потом окладываю в печь дрова готовлю еду скитине затопляю печь, ставлю туда чугуны с водой, готовлю завтрак себе, ем и иду в хлев. Потом сразу начинаю прибирать дома. Дальше иду за молоком. Все это длится до 10. Дальше перекус и марш- бросок 10-12 км.
Прихожу и почти сразу обед и скотина.  Полтора часа долой!  Отдыхаю два часа. Ну как отдыхаю... Дров принесу, воды накачаю, посуду помою... В четыре ещё один марш бросок 8-10 км. Дальше готовка, ужин, скотина, посуда. И вот уже 8 часов. До девяти тупо лежу на диване( типа смотрю телевизор) засыпают и переползаю в кровать. 
Так проходят почти все дни. Когда не хожу, тогда то баню топлю, то сено скидываю, то навоз вывожу. 
Поставила себе лёгкий физ.труд.( так то не очень устаю) на этой неделе дифицит создаю только ходьбой. Хожу быстро( эх, жаль меня не видит тренер сборной по спортивной ходьбе!)
Вот и не знаю, что сделать ещё.
А может это вообще " бой с тенью"? Но это я узнаю, когда предет из Китая каллипер. Вот фотки. Не удачные, конечно., но т.к. нет никого, то сама сама. Прошу учесть, что я девушка не очень молодая...
Есть ещё один момент деликатный. У меня начались возрастные изменения в гормонах. Может ли этот факт влиять на задержку воды? Думаю через неделю опять будет провал в весе.
Предвосхищая вопрос про обьемы сразу скажу. Обьемы тоже " гуляют". Есть какая то отечность во всем теле. Ах да... Воды я пью нормально. Просто в дневник не записываются уже давно.  Прикреплен дневник питания
 10 
 42
Сегодня покупала корма. Гружу мешки в машину(а они по 30кг.) а продавщица мне и говорит назидательно " вот доживешь до сорока, так узнаешь как  тяжести таскать!" а ей самой сорок. Урааааа! Я не узнаю!!! Потому что мне 46!
 9 
Ой, у нас сегодня на улице светопреставление! Очень сырой снег! И валит так, что соседних домов не видно! Пока ходила за молоком, промокла насквозь. Хорошо, что у меня сегодня выходной от ходьбы. Вчера меня что то на подвиги потянуло, и я вместо положенных 16 км. протопала 23( нет нет. За два раза 8 и 15). Зато сегодня Федот скотник. По этому поводу я генералила в хлеву! Навоз больше часа перекидывала сначала в окно на улицу, а потом от окна в кучу. А ещё у меня сегодня выходной от дневника. Ем, что душе угодно! А угодно ей молока из банки с чёрным хлебом, квашеной капусты с картохой из чугуна и сырой капусты на десерт прямо от кочана отрезанной! А думала то вчера, что чаю с конфетами пить буду и печенья сходу куплю((((
Короче день у меня сегодня удался! Чего и вам желаю!
 9 
 39
Калорийность - 267.4 кКал; белки - 14.3 г; жиры - 8.9 г; углеводы - 32 г на 100 г.
Ингредиенты
Молоко коровье сырое (Запекание) 175 г
Дрожжи прессованные (*эргостерин) 30 г
Сахар песок 160 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 500 г
Яйцо куриное (Запекание) 127 г
Масло сладко-сливочное «Вологодское» 100 г
Творог "Крестьянский" 5% 750 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 2 ч
Описание
Вот рецепт. Из молока дрожжей, половины сахара (30 гр.)и половины муки(250 гр.) замесить опару. Два яйца, остальной сахар, и масло взбить ( без фанатизма). Добавить 250 гр.творога, опару и остальную муку. Месть не менее 10 минут. Оставить подниматься. Стол подпылить мукой и сформировать ватрушки. Для начинки 500 гр.творога смешать с песком(100 гр.) и цедрой лимона и с яйцом. Все. Пекем минут 20.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 267.4 кКал 15.88%
Белки 14.3 г 18.82%
Жиры 8.9 г 15.89%
Углеводы 32 г 14.61%
Пищевые волокна 1 г 5%
Вода 45.3 г 1.99%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
6
A
8.7%
b-car
0.8%
В1
5.2%
B2
10.8%
Холин
7.6%
B5
6.2%
B6
4%
B9
4.8%
B12
2.8%
C
0.3%
D
2.7%
E
4.2%
H
6.1%
вит.К
~
PP
16.6%
Калий
5%
Ca
9.9%
Si
4.1%
Mg
4.6%
Na
11.8%
P
19.8%
Cl
9.2%
Fe
4.7%
I
2%
Co
13.9%
Mn
12.8%
Cu
4.5%
Mo
7.6%
Se
8.2%
F
0.3%
Cr
2.4%
Zn
3.1%
 6 
 15
Калорийность - 187.7 кКал; белки - 9.9 г; жиры - 6.3 г; углеводы - 22.4 г на 100 г.
Ингредиенты
Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 133 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 15 г
Яичный белок куриный (Запекание) 74 г
Банан (Варка без слива) 143 г
Масло подсолнечное 16 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 3 г
Ванильный экстракт 1 г
Творог "Крестьянский" 5% 160 г
Кефир 2,5% жирности 32 г
Апельсин 60 г
Сахар песок 12 г
Йогурт 3,2% жирности 32 г
Абрикосы сушеные без косточки (курага) 10 г
Орех грецкий 12 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 40 мин
Описание
Ну вот я и испекла торт. Девочки,спасибо за наводку на диетолога  Светлану Фус! Торт назвала по "мотивам" потому что рецепт приблизительный. Короче, "я его слепила из того что было". Получилось очень вкусно! Правда я в спешке забыла положить разрыхлитель(но в рецепте все равно указала). У кожа вкус нереальный!  Белок взбила в крепкую пену с ванилином. Банан в блендер. К нему добавила хлопья (которые быстроразваривающиеся), муку, масло и осторожно вмещала белки. Смесь разровняла по силиконовой форме и запекла.( у меня русская печь, поэтому время не скажу. У меня минут7) затем корж смазала йогуртом и занялась кремом. Пробила блендером творог кефир, апельсин, песок. Корж смазала кремом весь. Потом разрезала его пополам и сложила. Верх и края тоже смазала кремом. Украсила курагой и орехами. Ох... Подождала минут пять не выдержала, отрезала кусок и схомячила! С мужем не поделилась (пусть ватрушки ест. Я их тоже сегодня пекла!)
  
 P.S. Это я не пол торта сточила! Это форма круглая была, а торт соответственно полукруглый((( а в ватрушках миллиард калорий!!! Мы такого не едим!
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 187.7 кКал 11.15%
Белки 9.9 г 13.03%
Жиры 6.3 г 11.25%
Углеводы 22.4 г 10.23%
Пищевые волокна 2.1 г 10.5%
Вода 58.4 г 2.57%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
8
A
2.6%
b-car
1.7%
В1
6.7%
B2
10%
Холин
2.3%
B5
3.1%
B6
7.9%
B9
2.4%
B12
1.6%
C
7.2%
D
~
E
11%
H
9.7%
вит.К
0.2%
PP
13.4%
Калий
11.7%
Ca
9%
Si
1.6%
Mg
11.7%
Na
3.7%
P
22%
Cl
1.9%
Fe
6.2%
I
2%
Co
14.4%
Mn
43.1%
Cu
11.3%
Mo
1.7%
Se
1.1%
F
0.6%
Cr
1.1%
Zn
6.6%
 23 
 56
Ну не то чтобы прямо торт, а скорее пирог. Придумала, что с верху будет творог с цедрой и взбитым белком. Возможно банан или киви + крем из кефира. Не могу придумать корж! Может кто подскажет? И вообще это, наверное, типа чискейк должно быть. Заранее благодарю за помощь!
 1 
 13
Вот какие яйца несут мои курочки! 
 7 
 7
Сегодня приснилось, что у мужа есть другая. О боже... Все утро об этом думаю. Он живёт в городе,я в деревне. Уже почти год у нас "гостевой брак". Женаты мы уже 28 лет. разница между нами 6 лет. Думаю,в какой момент я перестала быть Женщиной и стала решателем всех проблем.? Да наверное сразу,как родила. Нет, я всегда хорошо выглядела, красиво одевалась и все такое... Вот только я из той породы людей, которые берут побольше и несут подальше. Причём молча. Дети выросли,у них теперь своя жизнь. Так странно,что теперь мне не нужно ни за кого ничего решать! Тоесть они бы не отказались, но все, лавочка закрыта. Сами сами. А муж мне звонит и жалуется на них, как они его не ценят. А они ценят, только делаютСВОИ ошибки. При этом он не разу сам никого не похвалил. Даже моё самое шедевральное блюдо достойно только оценки "нормально". Короче, все мои старания для него ничего не значат. Ну я и перестала стараться! Просто взяла и уехала. Теперь моя прическа- это хвост. Одеваю то,в чем мне удобно. По большей части это майка и штаны. Предпочту катание на лыжах уборке. Я просто делаю,что хочу. Уход за животными мне в радость! Сегодня я как то осознала, что мне хорошо быть одной, что я себе нравлюсь такой, что у меня классная фигура,что у меня сил немерено и то,что мне 46 это какая то ошибка. 
 24 
 50
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты