Дневник питания за 14.03.2025

Всем добрый вечер 😻😻😻

Сегодня я продолжаю про Fe и рассказываю про мою гречу 😜

Fe, железо

2. Роль Fe в организме:
* Кроветворение!
* железо входит в состав гема белка гемоглобина, который переносит кислород к тканям (тканевое дыхание) и органам;
* Входит в состав более 70 ферментов;
* Участвует синтезе АТФ;
* Принимает участие в образовании гормонов щитовидной железы - тиреопероксидазы,
* это скорость обмена веществ, бодрость, уровень энергии, быстрота реакции на раздражители внешней среды;;
* Способствует разрушению болезнетворных бактерий;
* Участвует в детоксикационной системе печени и обмене холестерина;
* Принимает участие в синтезе коллагена!
* Участвует в формировании иммунитета!

Завтрак:
сыр "Пармезан"
яйцо
хлопья "Геркулес"
мак
апельсин
клубника

Как я готовлю гречу:
1. взвешиваю в стеклянной форме

2. Могу добавить овощи 🧄🌶🥦
* сегодня один овощ 🤪

3. Заливаю кипятком

4. Закрываю плотной крышкой и заворачиваю в полотенце

5. Делаю зарядку пока греча "готовится"
* греча получается крупинка к крупинке с сохранением своей "плотности" и витаминно-минеральной ценности.

6. Добавляю мой источник белка и клетчатку 🐟🥬🍠

или могу сервировать в тарелку:

Всем уютного весеннего вечера 🌷 и сбалансированного рациона 😋

Вода за день

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	2500	0	0	0	0
Итого	2500	0	0	0	0

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Сыр романо, твердый итальянский сыр из овечьего молока, м.д.ж. 39% в сух. в-ве	50	193.5	15.9	13.5	1.8
Яйцо куриное	45	70.7	5.7	5.2	0.3
Овсяные хлопья "геркулес"	120	422.4	14.8	7.4	74.2
Мак, семя	10	55.6	1.8	4.8	1.5
Апельсин	120	51.6	1.1	0.2	9.7
Клубника	100	41	0.8	0.4	7.5
Итого	445	834	40	31	95

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Сельдь тихоокеанская жирная	60	114.6	8.4	9	0
Гречневая крупа ядрица	100	308	12.6	3.3	57.1
Масло из абрикосовых косточек	5	45	0	5	0
Салат (латук)	50	8	0.8	0.1	1
Свекла	100	42	1.5	0.1	8.8
Цветная капуста	50	15	1.3	0.2	2.1
Соль поваренная пищевая	1	0	0	0	0
Итого	366	532	24	17	69

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Сельдь тихоокеанская жирная	60	114.6	8.4	9	0
Гречневая крупа ядрица	100	308	12.6	3.3	57.1
Масло из абрикосовых косточек	5	45	0	5	0
Салат (латук)	50	8	0.8	0.1	1
Перец сладкий красный	150	40.5	2	0.2	8
Итого	365	516	23	17	66
Итого за день	3676	1883	88	66	230

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Галина 14.03.2025 16:57

Шикарно и просто! 👍

Анастасия 14.03.2025 17:57

А зелёную можно заливать холодной водой и проращивать 👍

Елена 14.03.2025 18:02

Галина, спасибо 😋

Елена 14.03.2025 18:03

Анастасия, ага, можно, только я больше не фанат сыроедения 🤪

Мой нынешний рацион мне нравится больше 😁

TataNS 14.03.2025 18:40

Елена, как всегда полезно и красиво Хорошо

! А селедка паровая или отварная?

Елена 14.03.2025 19:01

TataNS, В данном случае – запечённая.
Я готовлю в стеклянной ёмкости с крышкой при температуре 180°C. Время готовности не подскажу, т.к. определяю его по внешнему виду рыбки.

Спасибо 😊