Оказывается, я до сих пор неправильно жарил яичницу, хотя первые попытки жарить ее я предпринимал уже с 7 лет, когда готовил себе обед, приходя из школы.
        И даже несмотря на то, что мой алгоритм приготовления яичницы занял первое место в нашей группе, когда я учился в университете, все равно на практике результат меня не  совсеем удовлетворял.
         То есть, если постоянно стоять и следить за ней, то она, конечно получалась нормальной, а если отвлечься ненадолго то желтки могли затвердеть или вообще пережариться.
         Я пробовал разные варианты и все равно, качество яичницы получалось нестабильным. Теперь же, используя новую технологию, уже несколько дней подряд она получается нормального качества, при этом следить за ней необязательно.
        Это меня чрезвычайно обрадовало, так как каждый раз, сьедая яичницу с твердыми желтками, я всегда расстраивался, что протеин слегка испорчен и является неполноценным.
.
все - таки вчера я , сходив в магазин, не смог удержаться от обжорства и купил себе багетик (с учетом того, что планируется в рационе селедочка)  И поэтому не удалось остаться в рамках 1000 кал. Но так как сегодня его уже больше не осталось, то надеюсь, что не на много превышу этот предел.

.
вес после вчерашнего обжорства, конечно, не снизился.

Cтранно, вчера сьел только 1000 кал, а вес даже не уменьшился. И количество отжиманий и приседаний тоже не падает, то есть такой рацион вполне достаточный для умеренной физической нагрузки.
.
Хотел вчера поесть селедки, но оценил свое чувство голода и решил, что голода нет и не стал ее есть. На сегодня тоже пока запланировал 200 г, но посмотрим, буду ли я голоден к тому времени.
Даже желудок каой-то полный, как будто после праздника. Но видимо, это остаточные явления от предыдущих дней обжорства, когда я ел в 2 раза больше, то есть около 2000 кал.
.
И иногда я ем яблоки от скуки, а вчера за просмотром фильмов ограничился только 1 обалденным пирожным (1 было плановое.)
Буду стремиться к тому, чтобы не есть внеплановую пищу или для развлечения.
.
На сегодня тоже решил запланировать такое же меню, тоже будет разгрузочный день, вечером посмотрю, может ничего и не добавлю туда. Но пока что полдень, а я голода ещё не испытываю. Может быть, к 18 часам еще проголодаюсь.
.

поужинал в 19 и пошел в магазин, хотел только капустки купить, но купил еще кучу продуктов, так что не удержался и часть продуктов сожрал прямо в магазине, то есть сметану , чиаббатту, сливы и персики. Так что сегодня опять получилось небольшое обжорство, в 1000 кал не уложился.

3 дня назад я ел дыню, соскребая ложкой только спелые внутренние слои, а то, что было неспелым, порезал на кусочки и посолил.
Оказывается, что квашеная дыня-неплохая штука. Она ещё и поспела за это время, вчера даже 300г квашеный дыни съел.
Первый раз в жизни придумал не спелую дыню квасить, раньше я неспелые куски дыни просто выбрасывал.
А тут решил, что соли мне не жалко, а банки от квашеной капусты освободились, а новую капусту пока не купил.
Вот и пришло в голову нестандартное решение.

.
Теперь можно будет почистить селедку и сложить ее  в освободившиеся банки от дыни,
чтобы не пачкать руки, каждый раз, когда хочешь попробовать селедку.
.
Поэтому я так и не люблю покупать селедку, потому, что приходится пачкать в ней руки и еще она воняет.

Оказывается, свинину покупать необязательно, и даже без курицы можно обойтись.
Хлеб - всему голова!
Щи да каша - пища наша!

Оказывается, дыня может поспеть, даже будучи разрезанной. Сегодня я добралcz  до второй половинки неспелой дыни, которую накрыл пакетом и убрал в кастрюлю, (чтобы мухи на нее не садились.) На третий день, она поспела, но не до конца, около корки оставаясь не спелой и я придумал не резать ее ломтиками, как это принято, а соскребать спелую мякоть ложкой, тогда неспелая, как более твердая, останется на корке. После окончания трапезы оказалось, что спелой дыни было 1100г. (385кал)8)
.
хорошо, что это было в 16:00, я могу теперь спокойно приготовить пищу и сьесть все до 18:00, но придется постараться сегодня обойтись без всяких десертов и пирожных. Если будет совсем голодно, то можно будет приготовить еще одну порцию шавермы.

.
обнаружил, что я нерегулярно записываю, сколько лимона я сьел, так как ем его небольшими ломтиками к чаю или другим жидким блюдам.
И случайно взбрело в голову:
.
новый способ записи лимона - не вешать каждый ломтик, а вешать его с утра,
.
а затем, если осталось, вешать остаток. если же он сьелся, то новый открытый лимон сразу вешать и писать в отдельную строку, все равно они потом просуммируются.

.
Сегодня надо первое, что сделать в магазине - положить в корзинку лук, я уже 3й день собираюсь его купить, но сегодня остались последние луковицы, которые уже точно попадут в шаурму. И селедку будет не с чем готовить.

Cтранно, что вчера было много мучного и сладкого, а сегодня их было гораздо меньше, а количество калорий почти такое же.
Хотя и чуть меньше, но надо все же прекратить мне обжираться,
.
Все-таки запись сьеденного как-то дисциплинирует меня, нельзя прекращать записывать, если у тебя лишний вес.
Пойду ка схожу в магазин, куплю яичек и лучка с яблочками, тогда завтра можно будет запачкать блендерчик селедочкой, как раз и баночки от капустки освободятся.
Вот в них то я селедочку и загружу, на несколько дней вперед.

.
сегодня наконец-то сьел все, что написал за день до 19 часов и пошел в магазин уже поевши.
Удалось не купить свежайшую чиаббату, и не сожрать ее со сметанкой прямо в магазине, вся сметанка цела и принесена домой и даже не вскрыта.
.
А то раньше мимо фудкорта мимо пройти не мог, как магнитом меня туда тянуло, обязательно присяду и сожру что-то из продуктов. В основном страдали багеты и сметанка. Никогда их до дома не доносил. Но теперь багета даже и покупать не стал.  Надо все же придерживаться плана не есть после 18, сегодня попробую ничего не добавить к этому списку, что уже написал. И так уже больше 1950 кал, как ни старался.
.
Лучок только забыл купить, так что селедочку придется еще помариновать на балкончике, она солененькая,  ей ничего не угрожает, тем более в такую погоду.

опять ничего не записывал несколько дней, ел сколько захочу, ограничивая свое питание
строго на глаз,
не соблюдая правильного соотношения белков жиров и углеводов.
Дело в том, что начале сентября, чтобы пройти тестирование, я начал углублять свои знания об WEB-дизайне, курсы по которому закончил несколько лет назад, я им не занимался, и слегка его подзабыл, а оно потребовало углубить знания о системе контроля версий, а в курсе по системе контроля версий попросили сначала научиться пользоваться командной строкой Linux,  и в начале октября я обнаружил, что прошел целый месяц, а к web-дизайну я так и не приступал.
.
вот такая получилась длинная зависимость.
.
Поэтому я больше недели торчал за компьютером больше обычного и внесение и учет продуктов откладывал на потом. Хотя это всего лишь 15 минут в день занимает, но такой уж я ленивый человек.
Наконец позавчера я наконец закончил это углубление, вчера приступил к HTML и заодно понял, почему раньше я пользовался этой системой контроля версий неправильно.
.
Я раньше для нее использовал приложение на Windows, а теперь я  этой системой пользуюсь из командной строки на Linux, и из командной строки гораздо лучше понятен весь механизм. Да и виндовс - говносистема.
.
Вот написал это и только сейчас понял, почему так долго я это изучал - ведь сначала надо было изучить команды для командной строки Linux, потом систему контроля версий, в которую вклинилось создание 3-Д модели дома на даче, чтобы потом зимой можно было сделать проект электропроводки и расстановки мебели, а также планировку пристроек под мастерскую и склад.
.
И от радости , что я наконец то смогу приступить к своей основной задаче - изучению HTML, я решил начать новую жизнь.
Хотя обычно начинают новую жизнь с понедельника, а сегодня как раз воскресенье.
.
Сегодня решил пересилить себя и свою лень и наконец, записать сьеденное и вновь начать вести дневник питания, все же на глаз возможно и обжорство.
Как раз сегодня оно и произошло, пришлол из магазина и пока поросенок готовился, потихоньку сожралась 800г дыни, тоненькими ломтиками, по 5мм толщиной, под рассказ об архитекторе Щусеве, который построил мавзолей Ленина и какой он замечательный.
.
Но занеся все сьеденные продукты, я обнаружил, что большого криминала не произошло, это просто был воскресный cheat-meal.
.
оказалось, что 800 г дыни дают всего 59 г углеводов, а я уж боялся, что углеводов за день будет чуть ли не полкило (вместе с булочкой и пирожным, конечно.)
.
Для меня было большим сюрпризом узнать, что 800г дыни по углеводам равно 125 г багета. Не собирался покупать, но он был на ощупь еще горячий, и я решил, что раз в неделю - можно отравиться. Тем более в воскресный cheat-meal.
И сожрал его прямо в магазине, так как если бы я его донес до дома, то он уже был бы даже не теплый.
.
На него ушла целая банка сметаны. Это было примерно в 18:30 и первый прием пищи за день.
.
Завтра то точно начну новую жизнь, тем более, как раз будет понедельник.

забавно. Вчерашний обжорный рацион попал в лучшие рационы с 92% рейтингом.
А когда питаешься нормально, рейтинг около 83%, вероятно из-за слишком низкого содержания углеводов.
Видимо, это из-за точки зрения составителя подсчетов, что углеводы необходимы нашему организму.

.
сегодня займусь все-таки вскрытием часов SEiKO и попытаюсь вставить туда конденсатор.
Мои старые часы с телефоном 2G кажется, скоро сдохнут - фонарик светится вместо белого цвета какими-то желтыми разводами, значит часть светодиодов подсветки уже сдохла, и пиксели в левом верхнем углу не реагируют на нажатия, а это значит, что нельзя будет запустить Settings и настроить время после какого-нибудь сбоя, а также ни педометр включить, ни запись  звука, ни Bluetooth выключить. Да и на калькуляторе 1245 тоже не нажимаются.
.
Так что наверное, новые часики купить все же стоит. Пока не знаю только, какие выбрать?
.
Проверил версию, что поздняя еда, углеводы и прочие излишества влияют на частое мочеиспускание по ночам.
Результат - выпив пива, селедки и багета в 21-00, сыра с багетом в 22-00,  и печенки в 23-00, и  салата из овощей между ними, заснул примерно в 23-20
(Это еще не считая утреннего багета с улиткой и сметанкой.)
и проспал до 7:50 (разбудил будильник), всю ночь спал, писать не бегал.
Это в квартире, там температура около 20 даже  ночью, когда на улице +6, с открытой форточкой.
На даче, конечно, такого добиться будет сложно, но можно попробовать добавить еще одно одеяло и посмотреть на результат.
Значит, все же диабета у меня пока еще нет, да и почки в порядке.
А я уже собирался покупать часики с функцией измерения уровня сахара в крови.
.
правда, недосып берет свое, так что потом еще проспал до 10:30, скомпенсировав вчерашнее.

.
посчитал, что мои танталовые конденсаторы в 200мкф имеют емкость в 50000 раз меньшую, чем эта маленькая батарейка в часах.
А стоит она, как целые смарт-часы. Может, и нет смысла ее менять, а просто смарт часы купить?
Ведь Seiko Kinetic  шагов не считает, да и пульса с калькулятором у него нет.

cсегодня вышел праздник живота.
Ночью почти не спал, до 5 утра, потом решил все же поспать до 8, а то если совсем не спать, то у меня днем начинает болеть голова.
Интересно, что теперь, когда я все время худею, мне оказалось достаточно 3 часов , я спокойно встал, а раньше встать невыспавшись мне было всегда затруднительно.
И потом случилась одна неприятность,и  я с горя пошел домой и по дороге купил греческую улитку, сьел ее по дороге к станции и как всегда, думал, какое же гавно эти греческие улитки, лучше просто багет со сметаной сожрать. (я его как раз перед улиткой и сожрал.)
Затем вечером пошел в магазин за маслом, чтобы приготовить печенку и зачем-то купил пиво Жатецкий Гусь и багет для  сыра камамбера, а чтобы домой пиво и одну селедку не нести, сьел прямо в магазине пиво с селедкой и с половинкой багета. Потом пришел домой и сьел сыра с оставшейся половинкой багета. Хорошо, хоть не весь сыр доел, а то бы было 4000 калорий наверное.
.
в довершение ко всем неприятностям снова отклеился экран телефона часов, и когда я просовывал руку в рюкзак, экран зацепился за рюкзк и вырвался на это раз так, что оторвались 2 шлейфа которые соединяли дисплей с тачскрином и плату процессора.
Так что шаги они теперь какое-то время считать не будут. и пульс в покое и во время бега - тоже.
.
но этого мало! Перешел опять на старые часы, но там другая неприятность - как раз на виджет с педометром нажать не получается. так что они теперь могут только звонить , и делать все ,
кроме подсчета ходьбы и кроме интервального таймера, которым я пользовался на других часах во время кардио нагрузок.
.
начинаю подумывать о покупке новых смартчасов.
хотя я написал продавцу часов письмо с просьбой продать мне 1  комплект шлейфов, но вряд ли он их ПРИшлет мне.
попутно подобрал себе еще несколько вариантов часов, но уже на Андроиде 10 (старые были на 7.)
но есть еще вариант - напечатать браслет для велокомпьютера, и тогда он будет мерить температуру и не надо будет снимать его с велика каждый раз перед уходом в магазин. Он будет мерить скорость, не снимая его с руки во время поездки. А вне поездки я буду носить его вместо часов, тем более, что его заряда хватает больше, чем на месяц.
.
и наконец появилась мотивация, наконец поставить конденсатор в часы Seiko которые даже заряжать  не надо никогда,
при махании рукой, маятник крутит ось генератора, которые заряжает конденсатор. Но там наверное, стояла вместо конденсатора батарейка запятая и она сдохла.
.
Думаю что это обжорство было связано с недосыпом, надо посмотреть, буду ли я столько есть на следующий день.
Это ведь обжорство с учётом того что сегодня не тренировался только прошёл около 8.000 шагов.
.

вчера проверил версию с теплом - в квартире, даже без отопления, гораздо теплее, чем на даче, (на даче спал в костюме)
а тут спал голый, без подогревающего одеяла, выспался и проснулся в 7-00, всю ночь не вставал писать, и в 7--00 писать не очень то и хотелось. То есть можно было бы еще час не писать, но я читал, что ученые считают это слегка вредным, так как мочевой пузырь может растянуться. Так что можно считать, что на мне это работает - это не признак диабета,
.
моя гипотеза этого явления - это что просто в холодной среде тратится больше энергии на нагрев тела , и образуется вода из запасов жира, поэтому это наверное, еще один из способов похудеть.
.
я вчера, несмотря на то, что провел целый день на улице, ходил по делам, и поел только вечером около 1000 кал, до сих пор не голоден, хотя уже 13 час. Даже не пил пока ничего. Вес 77 в голом виде, так что жор на даче не привел к росту веса. Тамошние пружинные весы все же не такие точные, как домашние, по ним можно только вычислять относительное изменение веса, а не абсолютное. Мне для моего веса пришлось поставить указатель 0 на вес -5кг, а для градуировки весов, я использовал замеренный утром дома вес по электронным весам. Но все равно, это не так хорошо видно, да и деления там плохо различимы с высоты моего роста.
.
сегодня надо заняться великом и ремонтов часов с андроидом - у них отвалился экран, когда я готовил очередную пищу на костре, видимо, их надо снимать, когда имеешь дело с высокой температурой. Хорошо, что у меня были с собой вторые часы, тоже с телефоном, но без системы Андроид. Они у меня еще с 16 года, но в некоторых случаях даже лучше Андроида. Например, они применимы там, куда с телефонами с камерами проходить нельзя. Да и шагомер и напоминатель бездействия там гораздо лучше работают. Хотя там и есть недостаток, что нельзя доустанавливать приложения, но зато есть достоинство, что из-за маленькой памяти и связи только 2G они работают гораздо дольше, чем Андроид c 4G.
.
Надеюсь, завтра уже снова можно будет катнуть в городе. Если ничего меня не отвлечет завтра от этого. Или сегодня от ремонта.
.
попробую сегодня придерживаться вчерашнего меню, посмотрим, можно ли долго сидеть на 1000 кал.

.
cсегодня закончилась бутылка 1л подсолнечного масла, которую купил 25 апреля. Я его использую только для смазки сковородки, поэтому не записываю. Вот сейчас взвесил бутылку, и вылил остатки на сковородку, как я всегда выливаю, и заново взвесил - весы не прореагировали.
Так что наверно, и правильно я не записываю их, за 5.5 месяцев 1 литр масла мало повлияет на баланс жирных кислот на фоне моего любимого десертика.