Калорийность - 213.3 кКал; белки - 17.9 г; жиры - 12.5 г; углеводы - 2.7 г на 100 г.
Ингредиенты
Мясо кролика (Тушение) 1200 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Сало (шпик свиной) 50 г
Вино, десертное, сухое 250 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Шалфей, молотый 2 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Описание
«Кролик (подается с полентой и соусом из порея)» на Мой здоровый рационОписание:1. Мелко нарезать луковицу. В большой сковороде с толстым дном разогреть сало, положить лук, обжаривать на среднем огне минут 5 - до мягкости.
2. Кролика разрезать на куски, положить их на сковороду с луком, обжарить до золотистой корочки со всех сторон 10-12 мин. Посолить, положить шалфей, полить вином и продолжать готовить, периодически переворачивая куски - 40 минут.

Полента с соусом из лука-порея
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 213.3 кКал 12.67%
Белки 17.9 г 23.55%
Жиры 12.5 г 22.32%
Углеводы 2.7 г 1.23%
Пищевые волокна 0 г 0%
Вода 64 г 2.82%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
14
A
1%
b-car
0.1%
В1
6.1%
B2
8.7%
Холин
20.6%
B5
0.3%
B6
22.8%
B9
2%
B12
128%
C
1.3%
D
~
E
3.1%
H
0.1%
вит.К
2.1%
PP
52.1%
Калий
12.8%
Ca
3.2%
Si
~
Mg
5.8%
Na
25.7%
P
21.2%
Cl
22.4%
Fe
16.4%
I
3.3%
Co
149%
Mn
2.9%
Cu
13.3%
Mo
6.9%
Se
0.2%
F
1.7%
Cr
15.4%
Zn
17.9%
Все-таки мои родители решили НГ отмечать у нас . Опять целую ночь жрать... Я говорю "Ну, отлично. Только, давайте, маленькую плошечку оливье, маленькую - "селедки под шубой", чего-то по кусочку на горячее и все". Мама согласилась, но теперь в процессе подготовки наше меню все разрастается и разрастается... Сначала в него мама включила креветки (которые задолбали ее в морозилке) - помните, рецепт спрашивала? Потом она решила напечь пирогов (папа, конечно, купит тортов "плюсом". Сегодня еще она решила сделать рыбные и мясные паштеты (не представляю, кому они нужны?!), насолить рыбы (ну это еще ладно). От креветок я ее ВРОДЕ отговорила - мол, ну какой дурак будет их есть? От пирогов ВРОДЕ тоже - боюсь, как бы папа ее обратно не переубедил. Про паштеты попыталась - не уверена, получилось ли... Еще у нас война "Кто готовит оливье" - я не люблю с яблоком и огромным количеством майонеза, а мама - с цедрой и просто не любит, как его готовлю я (без яблока и с небольшим количеством майонеза, видимо  ). Она говорит, что все любят только ее салаты (ну кто ж ей, кроме дочи родной, правду-то в глаза скажет?), а мы их потом с таким трудом дожевываем...
Как-то новый год еще даже не начался, а уже напряг...
 5 
 37
Так прям хочется поколбаситься... Прикреплен дневник питания
До чего наука дошла! Оказывается, в аптеке можно купить тест по определению пола ребенка (с 6 по 34 неделю). Похоже, я опоздала - уже заканчивается сегодня 33 неделя... Хотя, точно-то неизвестно - может, есть в резерве 1-2 дня, но рисковать как-то почти 2000 рублей жалковато... тем более, если потом все равно продолжишь сомневаться - успела или нет.
 4 
 14
30 СОВЕТОВ ПО ВОСПИТАНИЮ СЫНОВЕЙ (из "ВКонтакте"
Что нужно делать (и чего не делать), чтобы вырастить настоящего мужчину, ответственного отца семейства.

1. Все делать для того, чтобы у сына был полноценный отец. Если у женщины никак не получается совместная жизнь с мужчиной, но он не обременен серьезными нравственными пороками и вредными привычками, всецело способствовать интенсивным контактам сына с отцом и его родственниками.

2. Беречь авторитет окружающих мужчин, не подрывать его почем зря пренебрежительными репликами и грубыми окриками, особенно по незначительным поводам.

3. Всячески поощрять общение с истинными мужчинами чести, по-настоящему уважающими себя.

4. С сыном разговаривать по-взрослому, уважительно, исходя из понимания, что перед вами — полноценный человек, только мало проживший.

5. Не отмахиваться досадливо от вопросов, относиться к ним серьезно и по возможности обстоятельно на них отвечать. Исходить из того, что у мальчишек не бывает наивных или преждевременных вопросов, бывают некомпетентные, невразумительные, высокомерные ответы.

6. Выслушивать сына внимательно, но и не поощрять излишнюю болтливость.

7. Не сюсюкать. Не опекать сына чрезмерно.

8. С каждым годом поручать как можно больше операций по самообслуживанию, а потом и во благо семьи (начиная в младенчестве с завязывания шнурков и заправки своей постели и кончая в отрочестве ремонтом мебели, электробытовых приборов и другой техники).

9. Не пресекать деловую инициативу, даже если это грозит некоторым ущербом (например, разбитой чашкой).

10. Не отгонять мальчика от занимающихся каким-нибудь делом мужчин (отца, дедушки, старшего брата и т.д.), наоборот, по возможности приобщать к простым операциям в домашнем хозяйстве и в работе с техникой.

11. Следить за соблюдением баланса между похвалами и критическими замечаниями.

12. Не охать при виде у сына (внука) царапин, ссадин, ушибов и прочих мелких травм, не ругать за них, а спокойно обработать рану, приговаривая что-нибудь вроде «до свадьбы заживет».

13. С 4–5-летнего возраста отучать спешить к сиденьям в общественном транспорте, наоборот, уступать места женщинам и пожилым пассажирам, в том числе маме.

14. Еще в дошкольном возрасте начинать вводить сына в курс своих дел и проблем, вызывая сочувствие и сопереживание. Вырастет ли из парня хороший отец, можно судить и по тому, какой он сын.

15. Каждый день с младенчества — физзарядка с постепенным усложнением, сначала в квартире, потом по возможности на улице. Освобождать от уроков физкультуры в школе лишь при явной угрозе здоровью. До школы научить плавать, ходить на лыжах, ездить на двухколесном велосипеде, играть в волейбол в кружок или другую игру с мячом.

16. Всецело поощрять правдивость: в случае честного признания в совершенном проступке наказание сводить до минимума или до нуля, приучая к мысли: честность выгоднее обмана.

17. С малых лет культивировать деловитость, жизнь по расписанию; нарушение режима — по уважительным причинам. Учить рассчитывать время с небольшим запасом, чтобы выходить из дома вовремя (настоящий мужчина прибывает в нужное место точно в срок и не опаздывает).

18. Приучать к правилу: не давши слово крепись, а давши — держись. Здесь особенно важен личный пример: все обещания, данные сыну, строго выполнять.

19. Не высмеивать, не оскорблять, не унижать сына; никогда не употреблять эпитеты и реплики типа «идиот», «тупица», «олух», «подонок», «щенок», «глуп еще», «молоко на губах не обсохло» и т.п. Они обладают способностью западать в память на всю жизнь.

20. В то же время прививать терпимость к людям, их поведению, мнениям, особенно к ошибкам, промахам и недостаткам. Сдержанно, но твердо останавливать насмешливое, заносчивое, высокомерное проявление отношения к людям. Снисходительность — очень мужское качество.

21. С 6–7 лет включать в обсуждения общесемейных вопросов (расстановка мебели в квартире, очередность крупных покупок, организация летнего отдыха и т.д.).

22. Как можно раньше начать выявлять деловые и творческие наклонности, но не навязывать свой выбор занятий насильно; не пугаться переключения с одного рода занятий на другой: многие не сразу находят свое призвание.

23. Накупить побольше разнообразных инструментов, простейших механизмов, приспособлений, деталей и материалов для ремонтных работ и поделок, осваивать вместе с сыном все эти инструменты и устройства.

24. Показывать пример умения управлять собой: делаю то, что не хочется, но надо; не делаю того, что хочется, но вредно.

25. Не попрекать походя, по мелочным поводам крышей своего дома, содержанием, едой, одеждой и т.д. Такой разговор может иметь место только в исключительных случаях, должен быть начат серьезным тоном без излишних эмоций.

26. Способствовать активному общению сына со сверстниками, зарекомендовавшими себя с положительной стороны и ничем серьезным себя не скомпрометировавшими. Приветствовать визиты его друзей в дом.

27. Поощрять туристские походы, поездки в спортивно-оздоровительные лагеря, оставлять дома лишь при явных признаках болезни.

28. Приветствовать любую возможность честно заработать, если это не вредит учебе.

29. Начать приучать ухаживать за женщинами с малого возраста (за мамой, сестрой, тетей, одноклассницей, соседкой и т.д.), например, подавать шарф, тапочки, пальто, брать у них сумки по дороге от автобуса, вместе с сыном выбирать подарки женщинам, поощрять изготовление подарков своими руками и пр.

30. Не чинить препятствий, не отговаривать сына в его желании кому-то помочь, что-то подарить, кого-то выручить, вообще уделить внимание какому-нибудь человеку, даже если это потребует чем-то поступиться, пожертвовать своим. Оказать помощь человеку в трудную минуту, подставить плечо — одно из главных мужских качеств.
 6 
 42
Я опять в замешательстве... откладывала-откладывала, но утренник уже завтра, и вопрос встал ребром! Сын просит "что-нибудь вкусненькое", но даже с категорией соленое или сладкое определиться не может. Чего готовите, народ, своим детям на праздник в школу? (7 класс)
 3 
 10
Прикреплен дневник питания
Сижу опять в интернете, балдею, слушаю музон (песни из к/ф "Across the Univerce" - очень классные перепевки битлов!) и ни хрена не делаю... осталось 2-3 рабочих дня для того, чтобы дорделать работу, которую хотелось еще выполнить до декрета - но как же не лежит душа! Прикреплен дневник питания
Калорийность - 214.8 кКал; белки - 11 г; жиры - 14 г; углеводы - 11 г на 100 г.
Ингредиенты
Салат 30 г
Свинина, мокрого посола, бекон, печеная 30 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 50 г
Крахмал картофельный 30 г
Перец болгарский, сырой 20 г
Помидоры (томаты), парниковые 50 г
Лук репчатый 15 г
Сыр, пармезан, тертый 20 г
Яйцо перепелиное (Варка вкрутую) 20 г
Майонез «Провансаль» 30 г
Соевый соус 15 г
Чеснок луковица 2 г
Соус, готовый к употреблению, с перецем, табаско 2 г
Маринад овощной без томата 15 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Описание
Салатик показался мне занимательным )))Так выглядит "кружевной омлет"

а так сам салатик - красота!


«Салат ЗАМЕШАТЕЛЬСТВО» на Мой здоровый рационОписание:Продукты (на 1 порцию)
Микс салатов (лоло россо, романо, фриссе) - 30 г
Бекон сырокопченый - 30 г
Куриное филе - 50 г
Крахмал - 1 ст.л.
Болгарский перец жёлтый - 20 г
Помидор - 50 г
Лук красный - 15 г
Сыр пармезан - 20 г
Яйцо перепелиное - 2 шт.
Заправка:
Майонез легкий - 30 г
Соевый соус - 3 ч.л.
Мандариновый фреш - 3 ч.л.
Чеснок - 1 маленький зубок (2 г)
Соус табаско - 12-15 капель
1. Сделаем наш ажурный омлетик. Для этого смешаем одно яйцо с 2 ч.л. муки, хорошенько размешав, выльем его в маленькую пластиковую бутылку. В пробке сделаем отверстие, около 1,5 мм. Сковороду смажем слегка маслом, и на среднем огне выпекаем наш "омлет", вылив его из бутылки дрожащими руками)))
2. Курицу нарезать полосками, слегка присолить, тщательно обвалять в крахмале, обжарить до румяной корочки.
3. Укладываем микс из салатов в миску, добавляем перец, порезанный тонкой соломкой, лук - тонкими полукольцами, курицу, помидор, порезанный произвольно. Руками перемешиваем всё тщательно, но нежно.
4. Перекладываем на наш "Омлет", поливаем половиной заправки, добавляем половину пармезана. Укладываем слегка обжаренный на сухой сковороде бекон, укладываем яйца, добавляем остальную заправку, и посыпаем оставшимся пармезаном.
Приятного аппетита!
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 214.8 кКал 12.76%
Белки 11 г 14.47%
Жиры 14 г 25%
Углеводы 11 г 5.02%
Пищевые волокна 1 г 5%
Вода 60 г 2.64%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
10
A
38.6%
b-car
5.9%
В1
4.7%
B2
7.2%
Холин
12.4%
B5
6.7%
B6
10.3%
B9
3.1%
B12
11.8%
C
12.8%
D
0.3%
E
22.5%
H
3.9%
вит.К
15.8%
PP
16.8%
Калий
8.3%
Ca
9.8%
Si
~
Mg
7.8%
Na
50.4%
P
20.6%
Cl
1.7%
Fe
5.1%
I
1.6%
Co
46.1%
Mn
5.1%
Cu
9.8%
Mo
3.8%
Se
12.9%
F
0.8%
Cr
7.3%
Zn
8.8%
Калорийность - 237.8 кКал; белки - 0.7 г; жиры - 0.1 г; углеводы - 54.6 г на 100 г.
Ингредиенты
Цедра апельсиновая 200 г
Сок лимонный 20 г
Сахар-песок 200 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Описание
«Джем из апельсиновых корок» на Мой здоровый рационОписание:Шаг 1
Для приготовления варенья из апельсиновых корок нам понадобится сахар, лимон, апельсиновые корки.

Шаг 2
Корки залить водой.

Шаг 3
Довести воду до кипения и проварить 15 минут.

Шаг 4
Воду слить. Опять залить корки свежей водой. Прокипятить. Эту процедуру повторить 3 раза.

Шаг 5
Отжатые после третьего раза варки корки измельчить с помощью мясорубки или кухонного комбайна.

Шаг 6
Добавить к измельчённой корке сахар из расчёта 1:1. На 100 г корок — 100 г сахара. Влить лимонный сок.

Шаг 7
Варить 30 минут на слабом огне, постоянно помешивая.

Шаг 8
Варенье выходит ярким, ароматным и густым.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 237.8 кКал 14.12%
Белки 0.7 г 0.92%
Жиры 0.1 г 0.18%
Углеводы 54.6 г 24.93%
Пищевые волокна 5 г 25%
Вода 39 г 1.72%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
4
A
1.1%
b-car
~
В1
3.9%
B2
2.4%
Холин
~
B5
4.9%
B6
4.4%
B9
3.7%
B12
~
C
73.9%
D
~
E
0.9%
H
~
вит.К
~
PP
2.2%
Калий
4.4%
Ca
8%
Si
~
Mg
2.7%
Na
0.2%
P
1.4%
Cl
0%
Fe
2.9%
I
~
Co
~
Mn
0.1%
Cu
5.5%
Mo
0.1%
Se
0.9%
F
0%
Cr
~
Zn
1%
 2 
 7
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы