Калорийность - 374.3 кКал; белки - 18.6 г; жиры - 16.7 г; углеводы - 36.9 г на 100 г.
Ингредиенты
Творог нежирный 0,6% (Жарка (сырники)) 308 г
Масло сладко-сливочное «Вологодское» 104 г
Яйцо куриное (Запекание) 132 г
Ржаная мука, обдирная (Запекание) 80 г
Пшеничная мука, обойная (Запекание) 315 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 30 мин
Описание
Берегитесь! Эти галеты улетают, как семечки ))) Калорийно, хотя и очень полезно.
Я сделала несладкие галеты, половину теста смешала с пол ложкой сушеного чеснока, половину не смешивала. Ясно одно - чеснок в таком количестве не ощущается ))) Ничего особенного в этих галетах нет - но почему-то сижу и мечтаю о них...
Готовить просто: смешать теплое масло с творогом, яйцами, солью  и разрыхлителем ( в оригинальном рецепте на такое кол-во 2/3 соды и лимонный сок, но у меня сока не было). Вымесить до однородности. Добавить муку и замесить тесто - чтобы от рук отлипало. Раскатать тонкий слой ( около 3-4 мм), вырезать формы, выпекать при темп. 180 град. примерно 15-20 минут. Остудить под салфеткой - будут печеньки, а без салфетки - галеты.
Напомню, что рецепт взят с сайта Ю. Высоцкой. Там эта галета была с капустой.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 374.3 кКал 22.23%
Белки 18.6 г 24.47%
Жиры 16.7 г 29.82%
Углеводы 36.9 г 16.85%
Пищевые волокна 5.7 г 28.5%
Вода 25.9 г 1.14%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
17
A
18%
b-car
1.5%
В1
14.3%
B2
15.9%
Холин
17.8%
B5
15.9%
B6
20.8%
B9
11.4%
B12
24.2%
C
0.1%
D
6.9%
E
14%
H
19.9%
вит.К
0.1%
PP
32.2%
Калий
10.7%
Ca
8.8%
Si
~
Mg
15.7%
Na
24.6%
P
38.1%
Cl
8.2%
Fe
18.3%
I
3%
Co
49%
Mn
67.8%
Cu
26.6%
Mo
23.4%
Se
42.5%
F
0.8%
Cr
1.6%
Zn
12.7%

Хотим позвать родню на встречу Нового года. Они у нас не сильно активные (мой дедушка, тетя (старшая папина сестра), двоюродная сестра с мужем и сыном), будут и мои родители (но они люди подвижные), возможно, приедут еще и друзья. Чем больше народу в праздник - тем веселее! Но так не хочется просидеть весь праздник за столом, уныло глядя в ТВ! Хочется веселья и конкурсов! Но чтобы в большинстве из них мог бы поучаствовать каждый.
Помогите, пожалуйста, с подбором конкурсно-развлекательной программы! Я тоже, что найду - выложу для всех ))) 
 16 
 56
Добралась я уже до 200 махов из 500 нужных ))) Да и приседания уже незаметно вышли за сотню. Пусть, веса пока 8 кг - но главное, чтобы упражнения дошли до автоматизма, а я осталась жива и здорова, не так ли? Махи записываю, как плие + подъем рук в кроссовере - понятно, что не все сойдется, но ничего точнее я не придумала. Очень мне нравятся эти махи! Как жаль, что я лишь недавно о них узнала. Это просто энергетическое чудо! После них такая бодрость! Сердце колотится, все тело в тонусе, кажется, что любая работа по плечу. Прикреплен дневник питания
Знаю, что он уже очень старенький был (89 лет), но как-то все равно это ранило. Даже не удержалась и всплакнула.
Царствие небесное! А светлая память о нем и так останется на века.
 20 
 21

Родилась мечта... Надышавшись свежеиспеченным хлебушком на солоде и меде, захотелось попробовать испечь на солоде прянички. Но что за пряник без соответствующего тиснения? Просто коржик, а не пряник... Даже печенькой назвать язык не поворачивается.
Забила в поиск и форму, и штамп, и ...... оказалось, то, что я хочу, называется плунжер. Стоят, как и все сейчас, недешево... Выбора никакого... Скукота одна - оказалось, что в каком-то смысле у меня самой дома есть плунжеры - фигня фигней в форме зверушек (мышек, кошек, черепах) - очень неудобные! Даже странно, что это может быть неудобным ))) С тем же успехом можно использовать мелкие формочки для песочницы. Ни тебе надписей, ни картинок, которые разглядывать хочется. Примитивно как-то.
 2 
 2
Калорийность - 241.8 кКал; белки - 6.6 г; жиры - 3.8 г; углеводы - 45.2 г на 100 г.
Ингредиенты
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 225 г
Ржаная мука, обдирная (Запекание) 325 г
Соль поваренная пищевая 9 г
Масло оливковое 27 г
Вода 90 г
Мед пчелиный 108 г
Кориандр, семена 1 г
Кефир 1% 330 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 9 г
Ржаной солод 40 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 3 ч 20 мин
Описание
Народ! Подскажите, нутриентный состав ржаного солода (ферментированного) - зря, что ли, я такую полезность добавляла?
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 241.8 кКал 14.36%
Белки 6.6 г 8.68%
Жиры 3.8 г 6.79%
Углеводы 45.2 г 20.64%
Пищевые волокна 4.9 г 24.5%
Вода 44.6 г 1.96%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
8
A
~
b-car
~
В1
15.3%
B2
8%
Холин
5%
B5
6.3%
B6
9.1%
B9
11.7%
B12
4.2%
C
0.5%
D
~
E
8.3%
H
2.7%
вит.К
0.1%
PP
11.6%
Калий
7.9%
Ca
5.9%
Si
2.9%
Mg
7.7%
Na
27%
P
15.4%
Cl
24%
Fe
9.2%
I
3%
Co
8.2%
Mn
29.8%
Cu
11.9%
Mo
10.3%
Se
6.3%
F
1%
Cr
2.2%
Zn
6.9%
Не назвать этот день удачным по питанию ))) И без тренировки, и с небольшим перебором (внутри коридора), да и нутриентов всего 86, даже включая витамины в таблеточках... Но, как всегда, когда муж дома, не прорваться к ноутбуку и ничего не прикинуть и не посчитать. Зато, муж дома! ))) Это же большущий плюс! И Бог с ним, с МЗР )))
Столько всего хотела написать в течение дня, но к вечеру голова стала пустая-пустая, никаких ни мыслей, ни воспоминаний не осталось. Прикреплен дневник питания
 1 
 7
Весь день не могла закрыть рот - все время хотелось есть, аж до головокружения ((( Ну вот и переела. Даже не смотря на физнагрузку ((( Может, секс как-то перекроет... Прикреплен дневник питания
 6 
 28
Еще один кг и новый психологический барьер будет перейден! Все происходит очень быстро ))) Я себя уже и не представляю такой, какой была меньше 4 месяцев назад - я говорю не о полноте, а о поедании всего подряд, теперь не могу ни на секунду забыть о составе, вечно в голове идет подсчет калорий, когда готовлю блюда ))) Мне теперь приходится прилагать психологические усилия, чтобы приготовить "неправильную" еду близким. Иногда я их балую этим, они и так все время со мной едят мои низкокалорийные полезности и наблюдают бесконечные взвешивания и записи. Муж каждый раз говорит: "О! Чувствую, как польза потекла у меня по пищеводу!" ))))
Сегодня занимались зарядкой с сыном врозь. Я проснулась, когда он начинал, но легла обратно, чтобы выспаться. Уже несколько дней мне это не удается из-за позднего укладывания с одним ребенком и раннего вставания - с другим. А спать после гиревых махов уже не реально ))) Сердце колотится, энергии фонтан! А т.к. я сегодня была одна (звездочка моя еще спит пока, а меня разбудил телефонный звонок), то не стала отжиматься, что делаю ради мотивации сына, а только приседала. Получилось, что калорий пожгла больше. И груди отдохнуть дала ))) Все-таки, организм человека легко обмануть ))) Приседать 5 раз по 15 ломает, а вот 10 раз по 10 - раз плюнуть
Сегодня приедут мои родители побыть с Марьяной, а меня ждет еженедельная генеральная уборка часов на 5-6. На неделе хотела ее немного разгрузить и начистила ванну и душ, но тут же мне дали по рукам - отключили воду, чего-то чинили, после чего два дня текла ржавчина. Теперь работы втрое больше... А еще я сожгла себе руки средством для чистки акриловых поверхностей (поленилась надеть перчатки) - кожа на пальцах почернела и даже раны появились. Очень больно. Мажу отечественным кремом "После бритья" с витамином F - охлаждает и смягчает понемножку.
За ночь, пока мы не легли спать, Марьяша такого натворила! Я несколько раз мыла полы, когда она "готовила" смеси блюд из чая, пюре и каши, собирала раскрошенный по всей комнате пластилин (она отщипывает малюсенькие кусочки и раскидывает "по ветру" - и не запретишь, ведь это полезно), отковыривала от дивана банан, который она положила и тут же на него быстро села, чтоб мама не успела ничего сделать. Три раза ее мыла (на ночь, обкакалась и поела). Еще Марьяна разобрала мат-пазлы - это я собирала уже утром, т.к. надо много времени для подготовления пространства - сбор мелков раздавленных с пола, мелкой нечисти (игрушек, пазлов и мозаики) и раздавленных и рассыпанных ягодок смородины, которую Марьяна очень любит есть (а в процессе перекладывать ее из посудки в посудку и бегать с ней по комнате - угощать игрушки). Все это очень весело и умильно, но работа круглосуточная и без выходных ))) Обидно только, что после генеральной уборки буквально через пол часа все выглядит, как раньше. Прикреплен дневник питания
 5 
 37
Озадачилась ИМТ... Хочется же себя промежуточно хвалить же ))) Для мотивации - как тут принято говорить, среди "нас, воркаутеров" (это у меня так муж шутит на тему того, что я хотела заниматься воркаутом).
Формула всем известна, но напечатаю для новеньких: ИМТ = вес/(рост х рост) РОСТ В МЕТРАХ!

Это я к чему? Начинала с самой нижней строчки. Сейчас на одну строчку поднялась. Еще 8 кг сбросить - и еще на одну строчку поднимусь... Надеюсь, к Новому году поспеть.
 6 
 33
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты