Ирина€ $
02.02.2013 20:58
Энергия плещет, нет раздражительности и голодной озлобленности,  наоборот настроение отличное.
А самое главное: я часто ловлю себя на мысли, что нет у меня зависимости от еды, от сладкого. Походы в гости и рестораны не отменила, голодными галазами не смотрю как едят другие, ем то что мне надо и организм в определенный момент "говорит" мне что он сыт, в десертах в этих случаях я уже не нуждаюсь. Даже запахи еды от которых раньше начинал урчать живот теперь меня не напрягают. Прикреплен дневник питания
Ирина€ $
23.01.2013 22:10
Стресс ведет к ожирению, а ожирение, в свою очередь, увеличивает стресс. В этом смысле приобретает особый интерес разговор о продуктах, содержащих «гормоны хорошего настроения» - так называемые опиаты и эндорфины. Список продуктов, подходящих под цель сбрасывания лишнего веса, и одновременно поднимающих настроение и жизненный тонус, внушает оптимизм.
> Множество овощей и фруктов, содержащих опиат цитофин, но особенно - салат, шпинат, капуста, острый перец (паприка), клубника;
> Бананы. В их состав входит серотонин. Тот самый серотонин, гормон удовольствия, который образуется в организме при употреблении шоколада. Бананы считаются хотя бы «умеренно полнящим» продуктом, в отличие от шоколада, который обладает крайне невыгодным свойством – трудно во-время остановиться, не говоря уж о различном составе углеводов банана и шоколада. В шоколаде содержится еще андамин. Этому веществу приписывают такое же наркотическое действие, как гашишу.
> Молоко, содержащее морфиноподобное вещество казоморфин.
И не потому ли с первых же дней диеты, включающей много овощей, фруктов и молочных продуктов, человек испытывает энтузиазм, что в организме теперь, наконец, в избытке гормонов радости?
 1 
Ирина€ $
23.01.2013 21:42
«СОЛЬ РАСКУПОРИВАЕТ АППЕТИТ»
Так говорят во Франции. Что правда, то правда. Кусочек селедочки или солененький огурчик перед обедом «для аппетита» - это и нам известно. С целями соискателей стройности такое свойство соленой пищи не сочетается. Более того, каждый лишний грамм съеденной или выпитой с напитками соли задерживает в организме 100 (да-да, сто) граммов воды. Чувствуешь себя распухшим, тяжелым. Встаешь на весы – впадаешь в депрессию. Преследует мысль, а вдруг весь набранный «привес» - на самом деле не вода, а жир?..
В общем, есть прямой резон ограничивать потребление соли. Наиболее суровые противники соли утверждают, что организму вполне достаточно одного грамма натрия, то есть 1000 мг в день, и значительная часть этого количества содержится уже в самих продуктах в их естественном виде.
Основные приемы малосоленой кухни Вам конечно, известны:
предпочитать свежие и свежемороженые продукты, поскольку консервы и полуфабрикаты практически всегда содержат слишком много соли (она является мощным консервантом);
оттенять вкус и аромат блюд свежими травами и сушеными специями, лимонным соком;
очень умеренно солить блюда в процессе приготовления, а за столом отказаться от досаливания. Этот прием основан на том, что, пока Ваше блюдо дойдет до подачи, оно успеет как следует пропитаться солью, которой, таким образом, понадобится меньше. В любом случае, не следует досаливать блюдо, не попрововав его предварительно;
избегать готовых соусов – кетчупа, васаби, соевого;
не сочетать в одном приеме пищи несколько соленых блюд;
внимательно читать этикетки на продуктах.
Соль «таится» везде, даже в сладких блюдах: корнфлексе, шоколаде, хлебе, многих сортах йогурта, сладких газированных напитках, колбасных изделиях, рыбных изделиях, сухих супах в пакетиках, соленых орешках, чипсах... Список можно продолжать до бесконечности. Источник: "Que Choisir ", март 2001.
Комментарий Елены Стояновой. Напоминаю, что  1 грамм, то есть 1000 мг, натрия считается нормальной дозой суточного потребления натрия лишь по самым строгим диетологическим меркам.  Чайная ложка соли – это уже 10 граммов. Так что, получается, нам советуют не солить  пищу вообще, ведь она уже и так соленая сама по себе, от природы. Отмечается также, что большинству людей требуется две недели для того, чтобы привыкнуть к новым вкусовым ощущениям и начать ценить естественный, не забитый солью вкус продуктов.
В реальной жизни, я думаю, не стоит, если только врач не сажает Вас из-за заболевания на абсолютно бессолевую диету, возводить 1000 мг натрия в догму и не выпускать из рук калькулятора. Полностью бессолевой режим держать трудно. Множество неудачных попыток соблюдения вполне разумной по составу белков/углеводов/жиров диеты проваливается, когда  полностью исключают соль, потому что большинство людей не выдерживает пытки безвкусной пищей. Кроме того, первая потеря веса на бессолевой диете иллюзорна, ведь «уходит» лишь какая-то часть воды, а жир как был на своем месте, так и остаетсяся.
Но проанализировать свое потребление соли и сделать соответствующие выводы, безусловно, необходимо, так что основные приемы малосоленой кухни применять стоит.
Ирина€ $
23.01.2013 21:21

ОЧЕНЬ рекомендуется есть овсянку с творогом (лучше обезжиренным), чтобы избежать сильного повышения уровня сахара в крови. Кроме этого можно ее никак не готовить: просто залить кефиром, дать постоять минут 10, а затем добавить творог.
 
Из физ.активности - пешая прогулка   в течение 140 минут. Прикреплен дневник питания
Ирина€ $
23.01.2013 21:06
Чувства голода нет, чувствую себя вполне комфортно. На сладенькое и плюшки  не тянет. Настроение нормальное. 
Из физ.активности - пешая прогулка   в течение 100 минут. Прикреплен дневник питания
Ирина€ $
20.01.2013 19:07
К ужину (после прогулки по свежему воздуху) почувствовала голод.  Потянуло на сладенькое и плюшки. Но удержалась и не накосячила  !!! 
Нужно было перед прогулкой все-таки  съесть фруктовый салат с творогом, а я этого не сделала, а только выпила воды.  На будущее нужно будет учесть этот ФАКТ.
Из физ.активности - пешая прогулка   в течение 90 минут. Прикреплен дневник питания
Ирина€ $
20.01.2013 19:03

После вчерашних косяков и "набрасывания на еду и сладости", сегодня все в норме. Чувства голода не ощущается.  Чувствую себя вполне комфортно. На сладенькое и плюшки  не тянет. Настроение нормальное.
 
Из физ.активности - пешая прогулка   в течение 100 минут. Прикреплен дневник питания
Ирина€ $
14.01.2013 22:42

Чувства голода нет, чувствую себя вполне комфортно. На сладенькое и плюшки  немного тянет (иногда позволяю себе расслабиться печеньем или шоколадкой). Настроение нормальное. 
Из физ.активности - пешая прогулка   в течение 100 минут. Прикреплен дневник питания
 1 
Ирина€ $
14.01.2013 22:36

Чувства голода нет, чувствую себя вполне комфортно. На сладенькое и плюшки  не тянет. Настроение нормальное. 
Из физ.активности - пешая прогулка   в течение 140 минут. Прикреплен дневник питания
Ирина€ $
12.01.2013 20:21
Из физ.активности - пешая прогулка   в течение 140 минут. Прикреплен дневник питания
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты