Bad Mad
07.10.2016 11:38
Калорийность - 172.1 кКал; белки - 6.4 г; жиры - 10 г; углеводы - 14.2 г на 100 г.
Ингредиенты
Крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) 300 г
Вода, водопроводная, питьевая 500 г
Горошек зеленый. Консервы (Варка без слива) 150 г
Морковь, красная (Варка без слива) 100 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Варка без слива) 150 г
Масло подсолнечное 50 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Куриное филе, фаршированное грибами 560 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 40 мин
Описание
Попробовала вот такой рецепт для мультиварки, была очень удивлена, что получилось вкусно, поэтому делюсь с вами.
По рецепту еще нужно было добавить болгарский перец, но у меня его не было.
Овощи режутся соломкой, с горошка сливается лишняя жидкость (по рецепту его нужно меньше, но я положила всю баночку). 
На дно наливается масло (наверное можно и без него, по оригинальному рецепту нужно 100 грамм, думаю перебор был бы), выкладываются овощи, куриное филе кусочками, рис, соль. Заливаем водой и ставим в режим "крупы" минут на 40. Все.
Поняла, что рис для мульти лучше пропаренный, обычный у меня разваривается в пюре, а пропаренный получился крупинка к крупинке.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 172.1 кКал 10.22%
Белки 6.4 г 8.42%
Жиры 10 г 17.86%
Углеводы 14.2 г 6.48%
Пищевые волокна 2.4 г 12%
Вода 73.1 г 3.22%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
10
A
16.1%
b-car
16.1%
В1
3.1%
B2
4.8%
Холин
6.6%
B5
8.1%
B6
10.1%
B9
2.2%
B12
4.6%
C
2%
D
~
E
10.6%
H
6.6%
вит.К
1.3%
PP
13.8%
Калий
5.3%
Ca
1.5%
Si
66.1%
Mg
5%
Na
14.4%
P
11.5%
Cl
34.5%
Fe
6.3%
I
1.8%
Co
46.6%
Mn
13.6%
Cu
9.4%
Mo
5.7%
Se
5.5%
F
1.6%
Cr
7.3%
Zn
7.2%
 4 
 9
Bad Mad
01.10.2016 11:18
Поздравляю наших дорогих вегетарианцев с их всемирным днем! Не забывайте про витамин В12 и железо, не обижайтесь на мясоедов, ведь хищники всегда нападают на травоядных - это закон природы.
Поздравляю пенсионеров с днем пожилого человека! В России дожить до такого возраста героизм. Тетеньки, кичащиеся своим возрастом, это еще не ваш праздник, не забываем, что пожилые - люди 60+, а не пенсионеры, вышедшие на заслуженный отдых несколько раньше
Ну и с днем музыки всех, давайте сегодня послушаем хорошую классику
 2 
Bad Mad
05.09.2016 06:54
Пошла с дочкой на открытых дверей в школу танцев, она на хип-хоп хотела записаться. Смотрели все, в некоторых занятиях поучаствовали.
Выбор был тяжелый, мне хотелось записаться на все, что можно Caribbean, аэробика и Stretching(растяжка), в итоге выбрала пока только танцы
Caribbean- Это жгучая смесь латиноамериканских танцев, САЛЬСЫБАЧАТЫ и МЕРЕНГЕ. Данное направление подразумевает изучение различных видов социальных танцев. Дерзкий, жаркий и вызывающий Карибский микс – это лучший выбор для тех, кто желает получить удовольствие от танца, добиться ощущения раскрепощенности и полной свободы. Это музыкальный жанр и танцевальное направление, возникшее в Панаме и Пуэрто-Рико под влиянием регги, дэнсхолла и хип-хопа, и получившее широкое распространение в латиноамериканских странах Карибского бассейна, а также среди латиноамериканцев, проживающих в США. У танца нет четких правил и ограничений, есть только музыка, страсть и движение, в зависимости от вашего умения, фантазии и чувств. Так что танцевать его может каждый, просто доверьтесь своим чувствам!
Дочь записалась на хип-хоп. Муж делает ставки, кто первый прекратит заниматься. А я сижу думаю, сегодня первое занятие, а в чем на него идти я не знаю  спортивной одежды нет совсем. Чешки вроде продаются, футболочка тоже не проблема, а что на попу одеть не знаю.
 3 
 8
Bad Mad
01.09.2016 10:53
Именно так меня здесь назвали, посмотрела но фото, да, правильно именно так я и выгляжу, но после прочтения определения все-таки нашла отличия.
Я так же как и все жирею и набираю вес при превышение калорийности, может чуть медленнее.
Про то что у таких людей медленно нарастают мышцы, тоже сомневаюсь, учитывая что большинство людей в наше время просто пассивны.
Но это все не так важно. Факт остается фактом, тощая корова еще не газель. Похудеть на дефиците калорий не проблема.
Теперь главный вопрос, ЧЕ ДЕЛАТЬ-ТО?
В то что пишут про то как скинни фэт сложно прокачать мышцы я не верю (повторяюсь). Изменить качественный состав пищи - я думаю это не сильно поможет. 
Главное, наверное, увеличить физ нагрузки, и вот это главный вопрос. На двух разных ресурсах встретила два разных мнения, одни говорят что надо кардио, другие говорят что силовые и никаких кардио.
Вот в общем то и вопрос, какой комплекс упражнений подобрать и как часто его выполнять? Желательно из того что предоставлено здесь на мзр, уж больно мне нравятся комплексы с сайта твой тренер и видео у них есть и картинки и в мзр все заносится сразу, а не по одному упражнению. 
Bad Mad
26.08.2016 06:58
Нашла интересненькую статью, на работе нет ни сантиметра, ни весов, вечером попробую все формулы

Существуют разные формулы для определения оптимального соотношения веса и роста. Здесь следует учитывать, что при одном и том же росте и весе один человек может выглядеть полным, другой — совершенно нормальным.

Способ 1. Индекс Кетле
Если знать индекс массы тела, можно судить об ожирении или недостатке веса. Индекс рассчитывается для взрослых мужчин и женщин от 20 до 65 лет. Результаты могут оказаться ложными для беременных и кормящих женщин, спортсменов, престарелых и подростков (до 18 лет).
Как считать? Свой рост в метрах возвести в квадрат, потом массу тела в килограммах разделить на полученную цифру. Например: рост 170 см, вес 65 кг. Значит, 65 : (1,7 * 1,7) = 22,5.
Полученная цифра и будет вашим индексом. Норма для мужчин — 19-25. Для женщин — 19-24.

Способ 2. Объемы
Индекс Кетле неплохо показывает количество жира в организме, но не указывает, как распределяется жир, иначе говоря, не дает зрительной картины. Но можно проверить свое тело на идеальность еще по одной формуле.
Распределение жира по телу определяется соотношением: обхват талии (на уровне пупка), деленный на объем ягодиц. Норма для мужчин — 0,85; для женщин — 0,65 — 0,85.

Способ 3. С учетом возраста
Доказано, что вес мужчины и женщины с возрастом должен постепенно увеличиваться — это нормальный физиологический процесс. Килограммы, которые некоторые люди считают «лишними», на самом деле такими могут и не являться. Можно использовать для определения оптимального веса формулу в зависимости от возраста.
Р — в данном случае рост, а В — возраст в годах. Масса тела = 50 + 0,75 (Р — 150) + (В — 20) : 4

u

Способ 4. Формула Брока
Одним из наиболее популярных методов расчета идеального веса является формула Брока. Она учитывает соотношение роста, веса, типа телосложения и возраста человека.
Формула Брока для людей моложе 40 лет: рост (в см) минус 110, после 40 лет — рост (в см) минус 100.
При этом людям, имеющим астенический (тонкокостный) тип телосложения, из результата необходимо вычесть 10%, а люди, имеющие гиперстенический (ширококостный) тип телосложения, должны прибавить к результату 10%.
Как определить свой тип телосложения? Достаточно измерить сантиметром окружность самого тонкого места на запястье.

Способ 5. Формула Наглера
Существует формула Наглера, которая позволяет вычислять идеальное соотношение веса и роста. На 152,4 см роста должно приходиться 45 кг веса. На каждый дюйм (то есть 2,54 см) сверх 152,4 см должно быть еще по 900 г. Плюс еще 10% от полученного веса.

Способ 6. Формула Джона Маккаллума
Одна из лучших формул создана экспертом-методистом Джоном Маккаллумом. Его формула основывается на измерении обхвата запястья.
Обхват запястья, умноженный на 6,5, равен обхвату груди.
85% обхвата груди равны обхвату бедер.
Чтобы получить обхват талии, нужно взять 70% от обхвата груди.
53% от обхвата груди равны обхвату бедра.
Для обхвата шеи нужно взять 37% от обхвата груди.
Обхват бицепса составляет около 36% от обхвата груди.
Обхват для голени чуть меньше 34%.
Обхват предплечья должен быть равен 29% от обхвата груди.
Но не у всех физические данные будут точно соответствовать данным соотношениям, цифры имеют усредненное, среднестатистическое значение.
Еще несколько вариантов соотношений роста и веса:
Телосложение считается идеальным, если обхват талии на 25 см меньше обхвата бедер, а обхват бедер примерно равен обхвату груди.
Обхват талии должен быть равен: рост в сантиметрах — 100. То есть женщина ростом 172 см будет сложена пропорционально, если обхват талии будет 72 см, обхват бедер и талии — около 97 см, то есть если она носит размер одежды 48.
Если обхват бедер меньше обхвата груди, а обхват талии меньше обхвата бедер на 20 см, то такая фигура называется «яблоко». Если обхват груди меньше обхвата бедер, а обхват талии меньше обхвата бедер на 30 см и более — это фигура типа «груша».
Для женщин и девушек среднего роста — от 165 до 175 см — такое наблюдение оказалось справедливым. Обхват их талии в сантиметрах приблизительно равен весу в килограммах. Один килограмм похудения дает убавление в талии на один сантиметр.

Источник: http://fishki.net/2054455-professionalnye-tablicy-sootnoshenija-vesa-i-rosta.html?mode=recent © Fishki.net
 1 
 18
Bad Mad
03.08.2016 08:22
Наверное уже все заметили, что периодически на сайте появляются люди с нетрадиционным питанием и начинают нас рьянно убеждать, что их пищевое поведение самое правильное.
НО как правило это представители крайностей, сыроеды и веганы. При этом даже проскочило однажды, что до сыроедения они питались г...
Правильно многие из тех, кто питается традиционно, считают, что у таких людей от таких пищевых привычек едет крыша. Они ведь никогда не читают дневники только пришедших на мзр и перешедших на правильное питание, а там люди конкретно выражают удивление, что соблюдая нормы МЗР у них значительно улучшилось здоровье (первый довод нетрадиционников), улучшился стул (второй довод тех самых), появилось больше сил и ушли депрессии (все остальные доводы). При этом никто из се и веганов не связывает данные улучшения с увеличением потребления растительной пищи, они доказывают, что это происходит только от того, что перестали кушать животных
Ну и для размышления:
1.Такое об Японии цитируется на многих форумах. С VI по XIX век средний рост японских мужчин составлял всего 155 см. Связано это с тем, что именно в VI веке китайцы «по-соседски» поделились с японцами философией буддизма. Так и не ясно почему, но новое мировоззрение пришлось по душе правящим кругам японского общества. А особенно та его часть, что вегетарианство — это путь к спасению души и лучшей реинкарнации. Мясо было полностью исключено из рациона японцев и результат не заставил себя долго ждать: с VI по XIX век средний рост японцев уменьшился на 10 см. 
2. Всегда интересовал вопрос, почему у местных веганов и сыроедов нет пары?
3. Выкладывают дневник питания - пример стола №4в, тоже для размышления, соотношение кбжу с мзр совпадает идеально, а вот микронутриенты все таки нужно самим регулировать.
п.с. рейтинг у меня 5+, так что тема совсем не ради него Прикреплен дневник питания
 1 
Bad Mad
25.07.2016 06:58
Калорийность - 73.4 кКал; белки - 1.2 г; жиры - 4.5 г; углеводы - 6.7 г на 100 г.
Ингредиенты
Кабачок (Варка со сливом) 1500 г
Масло подсолнечное 100 г
Соль столовая 25 г
Сахар песок 15 г
Томатная паста. Консервы (Варка со сливом) 150 г
Лук репчатый (Пассерование) 400 г
Морковь, красная (Пассерование) 500 г
Уксус 9% 100 г
Чеснок луковица (Припускание) 15 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 1 ч 40 мин
Описание
Добрый день! 
Кто бы знал как я не люблю кабачки, я их просто терпеть не могу, хуже кабачков только пельмени. Есть два блюда, которые я ем из кабачков, это суп-пюре и магазинская икра. А любимая вторая мама, каждый год садит этих кабачков все больше и больше. Вот и не успел сезон начаться, а у меня уже вся кухня завалена кабачками.Скептически отнеслась к этому рецепту, думала опять получится заготовка далекая от магазинской, но, на удивление, сходство как генетический анализ, 99,9%.

Рецепт взят отсюда, только я еще добавила томатную пасту на последнем этапе, а уксуса брала чуть поменьше, ну и лука с морковью побольше

Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке, а чеснок порубить на кусочки.
В чашу мультиварки налить масло, выложить подготовленные овощи и перемешать. Включить программу "Жарка" готовить 20 минут под крышкой время от времени помешивая чтобы не пригорело.

Кабачки очистить, удалить семена и порезать их на брусочки.
Кабачки сложить в чашу мультиварки к остальным овощам и перемешать. Закрыть крышку и включить программу "Тушение" на 1 час. (на этом этапе у меня мультя пару раз выключалась, я так поняла из-за того что кабачки еще не успели отдать влагу)

Через час овощи пюрировать погружным блендером или прокрутить через мясорубку.  (а вот здесь рекомендую слить лишнюю жидкость, и масло лишние уйдет, и консистенция будет более густая)
Добавить соль, сахар, уксус и молотый перец, перемешать и готовить еще 20 минут на режиме "Тушение". 

Разложить в стерильные банки и закрыть крышками.

Единственное, что меня расстроило, нельзя готовить сразу много. А кабачков то куча
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 73.4 кКал 4.36%
Белки 1.2 г 1.58%
Жиры 4.5 г 8.04%
Углеводы 6.7 г 3.06%
Пищевые волокна 1.8 г 9%
Вода 81.3 г 3.58%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
6
A
47.7%
b-car
51.5%
В1
2.5%
B2
2.2%
Холин
0%
B5
3.9%
B6
8.2%
B9
3.5%
B12
~
C
4.2%
D
~
E
14.3%
H
1.7%
вит.К
2.3%
PP
4.6%
Калий
9.6%
Ca
2.2%
Si
~
Mg
4.7%
Na
32.6%
P
4.1%
Cl
0.8%
Fe
3.7%
I
0.8%
Co
25.3%
Mn
2.9%
Cu
4.6%
Mo
2.8%
Se
0.2%
F
0.1%
Cr
0.7%
Zn
1.9%
 3 
 16
Bad Mad
20.07.2016 14:39
А вы уже поставили себе покемонов?
Одно из правил игры, чтобы вылупилось яйцо надо пройти несколько километров. Хорошая идея, и развлечение и двигаться народ начнет
 3 
 64
Bad Mad
19.07.2016 10:28
Редмон фм 4502
Все туда и я туда, че я рыжая что ли
присмотрела себе мультю, опытные пользователи сего гаджета оцените выбор. Может зря я на нее смотрю
 3 
 17
Bad Mad
08.07.2016 12:41
Вы думаете о белках жирах углеводах как в той теме где жир можно ложкой есть?
Нееее, я не об этом
Сегодня увидела комментарий что сахар вредно. Хм, задала вопрос, если съем 1 кг сахара, допустим за день я умру? Пока ответа нет, но никто же в инете круглосуточно не сидит
А если я за час этот кг сахара съем я умру? А если я в день буду съедать по 150-200 грамм сахара у меня через сколько времени разовьется сахарный диабет? Бабушка у меня всю жизнь на сладком прожила и не было сахарного диабета и сильных излишек веса не было. В чем же вред сахара? получается в чрезмерном употребление, и то если энергия никуда не тратится Я кстати кушала сахар в чае по 150-200 грамм в день(5-7 кружек чая с 25-30 граммами сахара) много лет и жива и вес у меня в пределах нормы по ИМТ был.
А если я буду кушать полезный продукт, например морковку, по кг в день, через сколько времени я пожелтею  Или если я буду рыбий жир пить по 2-3 ложки в день через сколько у меня сердечко забарахлит? Да и не только оно.
У меня как то хватило ума пить свежевыжатый сок и 1-2 кг в день, через пру недель пошла к дерматологу, зачесалась вся.
А еще мне очень интересно, почему пельмени зло, а макароны с котлетой норма хотя котлета, зачастую жаренная, а в пельменях все варится?
Торты все ругают, ну у любого торта есть состав мука, яичный порошок или яйца, сахар и жир, последнее время растительный, ну и иногда что-то молочное. По отдельности все выглядит не так страшно, а почему-то все зло злостное. 100 граммов муки у меня дают 7% рейтинга, та же морковка 8% дает, всеми любимая сушенная морская капуста 10 (правда и витамины в продуктах разные). Домашние торты тоже не плохой рейтинг дают 7-8%.
Какие бы стереотипы не были, в итоге мзр дает понимание что все хорошо, но в меру.
 11 
 30
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты