Продолжаю голодание с некалорийными напитками и различными витаминно минеральными комплексами. Вода не даёт голоду сильно напрягать волю. В середине дня появилась острая боль в правом подреберье и пришлось съесть некалорийную клетчатку - сырые морковь и капусту. Необходимо обеспечить транспорт в кишечнике и дать питание микробиоте - это я голодаю, а не они...
Запоры только на дверях и окнах нужны.
В 20 часов заканчивается 57 час голодания - инсулин на самом низком уровне.

Голодание проходит нормально. Пью воду в разных вариантах. Святую из нашего Храма, с утра и пол дня. После 17:00 - цикорий и шиповник растворимый с сахарозаменителем. Для питания организма принял витаминно минеральные комплексы разных видов - в некоторых позициях дополняют друг друга. А там где получилось 200% - по данным МЗР допустимо. Есть, конечно, недостача в определённых позициях, - например, по жирным кислотам. Возможно на следующий день поем немного печени трески и говяжьей печени

Похоже, попалось нехорошее пиво. Бывает. Даже с кваса и разных сладких газированных напитков. Особенно с травами. После 11 часов начался приступ гастродуоденита. С12 до 14 часов - тошнота, рвота. Потом спал до 16:30 и решил поголодать - всё равно аппетита нет и в животе приятное тепло.
Для поддержания нутриентов буду принимать витаминно минеральные комплексы.

«Биотин (витамин Н) является водорастворимым витамином, относящимся к витаминам группы В. Молекула биотина состоит из двух связанных колец: тиофена и имидазола с боковой цепью в виде валериановой кислоты.
Биотин выступает в качестве простетической группы ферментов, которые катализируют реакции карбоксилирования. Этот витамин входит в состав четырех карбоксилаз, которые играют важную роль в метаболизме глюкозы, липидов, некоторых аминокислот, а также участвует в энергетическом обмене.
https://www.vidal.ru/drugs/molecule/1211
...
Функции
Витамин Н (биотин) выполняет в организме следующие функции:
Активно участвует во всех основных видах обмена веществ, в усвоении, распределении и дальнейших превращениях белков, жиров и углеводов.
Укрепляет иммунитет, предотвращает повышенную заболеваемость, помогает быстрее выздоравливать при болезнях.
Присутствие биотина важно для полноценной работы желудочно-кишечного тракта, нормальной секреции и моторики пищеварительных желез.
Улучшает состояние кожи, ногтей, волос, поддерживает молодость кожи.
Взаимодействует с другими ценными микронутриентами, усиливает положительные эффекты витаминов РР, В9, В12, С.
Участвует в образовании коллагена — волокнистой субстанции, которая поддерживает структуру кожи, суставов, внутренних органов.
https://transferfaktory.ru/vitamin-h
...

Сегодня с утра средняя облачность - слегка подсвеченная солнышком. Температура минус 6.
Стал готовиться к празднику. По рациону оптимизации сегодня практически не поддаётся - да и фиг с ним... Праздник.
Белок бы набрать, да железо погрызть - хелатное с апельсином.

Пытаюсь оптимизировать рацион так, чтобы небыло лишнего там где есть ограничения сверху, но дать организму всё или почти всё необходимое ( кроме фтора), добиваясь минимума калорий. С другой стороны, нужно втиснуть весь
основной объём пищи в 1,3 кГ +/- 300 гр. Для поддержки интервального голодания в режиме 22-2. Кроме воды с разными напитками типа шиповника, чая, кофе, какао с сахарозаменителями. И пить эти напитки каждые 2 - 3 часа для профилактики холецистита. Основной приём пищи думаю сделать после 21 часа.
Съел после 23 часов и по марганцу сильно вылез за пределы допуска.
Почитал в интернете по отравлению марганцем. Придётся жёстко контролировать... 🤔 оказывается его много в специях.

По поводу воздействия поваренной соли на НЕКОТОРЫХ людей попалась интересная статья с довольно свежими исследованиями зарубежных учёных. Вот текст из неё со ссылкой (чтобы не просматривать рекламу):
«Согласно полученным результатам, наблюдалось динамическое изменение инфламасомм NLRP3 в моноцитах у пациентов, подверженных повышению АД на фоне употребления соли. В дальнейшем на этапе лабораторного эксперимента на мышах удалось показать, что ингибирование или удаление этих инфламасомм приводило к устранению связи между употреблением соли и повышением АД (и по обратной связи – при возвращении инфламасомм с помощью переливания крови эффект повышения АД в ответ на употребление соли восстанавливался).
Авторы предполагают, что представленные данные могут лечь в основу разработки специальных тестов на определение "реактивности изменения АД в ответ на употребление соленых продуктов", что поможет определить соответствующий индивидуальный тип реакции пациента и назначить дополнительные немедикаментозные рекомендации.»

Ссылка:
https://lvrach-ru.turbopages.org/turbo/lvrach.ru/s/news/15437349

Сегодня к загодотовке салата с креветками, который приготовила жена, но не заправила ни майонезом ни маслом ( за что я отдельно поднял кипишь - и как я теперь буду МЗР заполнять 😳 !!!??? ) - сказала - все так делают, иначе салат испортится при хранении...
Пришлось делать два рецепта незаправленый и заправленый 😁 - добавил солёный огурец - нарезал, и мидии в масле. Потом добавил майонез «Провансаль» Слобода.
Ну, ... нужно сказать - на мой вкус, фантазия меня не подвела 🤗 вкус значительно изменился в лучшую сторону.
Я как то давно делал что то типа шаурмы - и там тоже было похожее сочетание свежих и солёных огурцов, майонеза и ещё чего то из морских гадов... Сильно понравилось, но рецепт потерял - по моему сдох смартфон...
Кому интересно - попробуйте - незабываемый вкус. Обычно всем нравится.

Продолжаю оптимизировать рацион по всем нутриентам. Чтобы иметь возможность, в случае необходимости, уменьшать количество продуктов, решил применить планирование рациона - для этого подбираю рацион в приёме пищи «ночью» - т.е. то что в этом приёме до завершения суток, это ещё не съедено, только запланировано из имеющегося в наличии или доступного к покупке до конца дня.
Подобрано так, что некоторые продукты нельзя изменять даже на 1 грамм - сразу будет нарушен баланс по каким то нутриентам и придётся делать перепланировку по всем продуктам.
На настоящее время получается такая комбинация.
Общие соображения для рациона - мы должны дать организму всё что необходимо в количестве не менее 100% ( исключая фтор - там количество аргументированно подвергается сомнению). Можно недодавать несколько дней - до 3-х, йод - но потом должны дать до 400% - йод аккумулируется в организме и из депо организм получает его по необходимости. 400% это верхняя допустимая суточная граница по йоду.
По нутриентам не должно быть значительных превышений там, где есть ограничения сверху.
Превышение по калориям убираем повышением физической активности.
...
Выровнял рацион, называется... 🤣
Забыл, что сегодня Старый Новый Год...
Семейные уже накупили продуктов и жена сейчас готовит салаты...
Меня то не спросили - что брать.
«крабовые палочки» купили - я их спрашиваю - и как их в рацион заносить, если там вместо краба сурими, яйца, крахмал, куча химии, ещё и в неизвестных пропорциях!?
- жена - а что я в салат положу?
Я ей - положи очищенное мясо креветок - там хоть продукт натуральный. И почти без постороннего. К тому же тоже морские ракообразные.
- она: а мне готовое нужно!
- я: так они варёно мороженные! Оттаяли и ешь.

Сегодня купил творог пачка 200 грамм по 43 рубля. Никогда такой не брал. И сейчас бы не взял, но цена и посмотрел по таблицам МЗР - очень высокие холин и биотин - обычно с трудом набираю.
Продолжаю оптимизировать рацион. Сегодня попробую урезать майонез.