Блог InnaLandina

InnaLandina

07.10.2024 20:30

Утиная кето-`лапша` с грибами эноки

Калорийность - 58 кКал; белки - 6.2 г; жиры - 2.2 г; углеводы - 3.1 г на 100 г.

Ингредиенты

Бульон куриный	2000 г
Лук репчатый (Жарка)	75 г
Морковь	75 г
Эноки (опёнок зимний, энокитаки), грибы	100 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	15 г
Яйцо куриное (Варка)	200 г
Куриная грудка (филе) (Варка)	500 г
Петрушка свежая	50 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 20 мин

Время дополнительного приготовления: 10 мин

Описание

Утиная кето-"лапша" с грибами эноки

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Поставьте вариться яйца. Посолите, доведите до кипения воду и выключите нагрев. Поставьте таймер на 12 минут, слейте кипяток. обдайте яйца холодной водой, подержите их в холодной воде, чтобы лучше чистилось.

Шаг 2.

Разогрейте утиный (или куриный) бульон до кипения

Шаг 3.

Куриную грудку посолите и поперчите, варите на пару 12 минут.

Шаг 4.

Нарежьте лук тоненько на полукольца, натрите морковь на терке для корейской морковки.

Шаг 5.

Грибы эноки тщательно промойте и обрежьте корешки. Разделите их на штуки.

Шаг 6.

На сливочном масле обжарьте лук и морковь, влейте кипящий бульон и положите грибы. Варите грибы 15-20 минут.

Шаг 7.

Куриную грудку нарежьте на ломтики и выложите в суп, проварите в течение 5 минут.

Шаг 8.

При подаче положите в тарелку суп, несколько кусочков куриной грудки и половинку вареного яйца. Добавьте нарубленную зелень.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	58 кКал	3.44%
	Белки	6.2 г	8.16%
	Жиры	2.2 г	3.93%
	Углеводы	3.1 г	1.42%
	Пищевые волокна	0.3 г	1.5%
	Вода	87.9 г	3.87%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

5

A

9.7%

b-car

8%

В1

2.9%

B2

5.7%

Холин

6.8%

B5

5.9%

B6

5.8%

B9

1.9%

B12

2.2%

C

3.2%

D

1.6%

E

1.1%

H

2.8%

вит.К

23.3%

PP

11.6%

Калий

5.7%

Ca

1.2%

Si

3.1%

Mg

4.2%

Na

8.2%

P

7.2%

Cl

0.7%

Fe

3.2%

I

1.4%

Co

19.5%

Mn

0.8%

Cu

6.2%

Mo

2.2%

Se

12.2%

F

0.4%

Cr

3.5%

Zn

3.4%

3

4

InnaLandina

27.09.2024 19:22

Фаршированные перцы

Калорийность - 85.4 кКал; белки - 7.4 г; жиры - 4 г; углеводы - 4.7 г на 100 г.

Ингредиенты

Морковь (Запекание)	164 г
Лук репчатый (Запекание)	130 г
Перец сладкий зеленый (Запекание)	758 г
Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира	200 г
Говядина, фарш, 85% постного мяса/ 15% жира, обжаренная	200 г
Чеснок (Запекание)	15 г
Петрушка свежая (Запекание)	50 г
Томатная паста. Консервы	60 г
Бульон говяжий	200 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	30 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 1 ч

Время дополнительного приготовления: 10 мин

Описание

Фаршированный перец-ласточка без риса

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Разогрейте духовку до 180 градусов.
У перцев срежьте верхушку, удалите семена и белые перегородки.

Шаг 2.

Измельчите лук, чеснок и морковь в измельчителе в режиме пульс.

Шаг 3.

Добавьте измельченные овощи в фарш, добавьте псиллиум, нарезанную зелень, соль, перец по вкусу

Шаг 4.

Тщательно перемешайте фарш.

Шаг 5.

Нафаршируйте перцы приготовленной смесью

Шаг 6.

Сбрызните оливковым маслом дно формы, выложите перцы в форму для запекания, положите на каждый кусочек сливочного масла, добавьте немного бульона с размешанной в нем томатной пастой и запекайте в духовке около 30-40 минут без крышки при температуре 180° . Затем накройте картушем или крышкой и подержите еще 30-40 минут.

Шаг 7.

Подавайте со сметаной или майонезом пополам со сметаной

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	85.4 кКал	5.07%
	Белки	7.4 г	9.74%
	Жиры	4 г	7.14%
	Углеводы	4.7 г	2.15%
	Пищевые волокна	1.5 г	7.5%
	Вода	82.3 г	3.62%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

11

A

39.3%

b-car

40.6%

В1

6.4%

B2

7.3%

Холин

5.3%

B5

5.6%

B6

15.6%

B9

1.9%

B12

14.1%

C

35.6%

D

0.4%

E

3.3%

H

0.6%

вит.К

40.8%

PP

11.9%

Калий

10.5%

Ca

2.4%

Si

10.5%

Mg

4.5%

Na

3.7%

P

9.8%

Cl

0.9%

Fe

5.4%

I

1.3%

Co

28.5%

Mn

6%

Cu

10%

Mo

4.8%

Se

13.6%

F

0.5%

Cr

6.6%

Zn

12%

8

InnaLandina

24.09.2024 17:37

Яичный салат с сыром

Калорийность - 315.6 кКал; белки - 14.1 г; жиры - 28 г; углеводы - 1.7 г на 100 г.

Ингредиенты

Яйцо куриное (Варка)	104 г
Сыр Колыбельский [Эконива]	50 г
Майонез домашний (кето версия)	30 г
Сметана 20% жирности	30 г
Чеснок	5 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 5 мин

Время дополнительного приготовления: 10 мин

Описание

Яичный салат с сыром Шольбрунн кето

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Натрите сыр (хорошо подойдут сливочные сорта, типа тильзитер, шольбрунн) а мелкой терке, мелко порубите яйца, натрите чеснок на мелкой терке. Мелко нарежьте ялтинский лук (не обязательно).

Шаг 2.

Смешайте домашний майонез со сметаной 1:1

Шаг 3.

Соедините все в миске, попробуйте на соль, если надо — посолите и поперчите. Выложите на тарелку. Такой салат можно взять на работу или съесть на ужин.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	315.6 кКал	18.74%
	Белки	14.1 г	18.55%
	Жиры	28 г	50%
	Углеводы	1.7 г	0.78%
	Пищевые волокна	0 г	0%
	Вода	0 г	0%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

0

A

~

b-car

~

В1

~

B2

~

Холин

~

B5

~

B6

~

B9

~

B12

~

C

~

D

~

E

~

H

~

вит.К

~

PP

~

Калий

~

Ca

~

Si

~

Mg

~

Na

~

P

~

Cl

~

Fe

~

I

~

Co

~

Mn

~

Cu

~

Mo

~

Se

~

F

~

Cr

~

Zn

~

3

InnaLandina

21.09.2024 21:25

Салат с баклажанами и запеченными перцами

Калорийность - 160.6 кКал; белки - 4.6 г; жиры - 13.8 г; углеводы - 4.5 г на 100 г.

Ингредиенты

Баклажан (Запекание)	356 г
Перец сладкий красный (Запекание)	266 г
Лук сладкий, сырой	102 г
Яйцо куриное (Варка)	204 г
Оливковое масло	10 г
Майонез домашний (кето версия)	80 г
Сметана 20% жирности	40 г
Миндальное Молоко без Сахара [Alpro]	40 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 30 мин

Время дополнительного приготовления: 5 мин

Описание

Салат с запеченным баклажаном, перцем и яйцом с заправкой ранч

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Баклажан нарежьте крупными кубиками, посолите, посыпьте “кавказскими травами”, сбрызните оливковым маслом и перемешайте, выложите на противень, застеленный пергаментом.
Болгарские перцы смазать оливковым маслом положить на отдельный противень.
Запекать в духовке при 200 градусах Цельсия до мягкости (30-40 минут).
Яйца отварить вкрутую, остудить и очистить.
Лук нарезать тонкими полукольцами, обдать кипятком и сразу же охладить.

Шаг 2.

Остывшие перцы очистить от кожицы и нарезать кубиками.
Яйца нарезать кружочками или кубиками.
Смешать овощи и яйца в салатнице.

Шаг 3.

Смешать домашний майонез, сметану или греческий йогурт, кавказские травы, сушеный чеснок, сок лимона, соль и перец.
Заправить салат соусом ранч, аккуратно перемешав, дать настояться час в холодильнике.

Шаг 4.

Подавать охлажденным, украсив свежей зеленью.
Может быть самостоятельным ужином или как гарнир к мясным блюдам.
Советы:
Для насыщенного вкуса добавьте измельченные грецкие орехи или кедровые орешки.
Для острого салата добавьте кайенский перец или хлопья красного перца.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	160.6 кКал	9.54%
	Белки	4.6 г	6.05%
	Жиры	13.8 г	24.64%
	Углеводы	4.5 г	2.05%
	Пищевые волокна	0 г	0%
	Вода	0 г	0%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

0

A

~

b-car

~

В1

~

B2

~

Холин

~

B5

~

B6

~

B9

~

B12

~

C

~

D

~

E

~

H

~

вит.К

~

PP

~

Калий

~

Ca

~

Si

~

Mg

~

Na

~

P

~

Cl

~

Fe

~

I

~

Co

~

Mn

~

Cu

~

Mo

~

Se

~

F

~

Cr

~

Zn

~

1

InnaLandina

17.09.2024 09:18

Кролик Кунг Пао кето версия

Калорийность - 121.9 кКал; белки - 9.4 г; жиры - 6.8 г; углеводы - 5.9 г на 100 г.

Ингредиенты

Мясо кролика (Жарка)	300 г
Яйцо куриное	51 г
Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки)	30 г
Уксус рисовый [Сырье и приправы]	30 г
Перец сладкий красный (Жарка)	230 г
Лук репчатый (Жарка)	165 г
Морковь (Жарка)	100 г
Кабачок (Жарка)	300 г
Перец чили красный острый (Жарка)	58 г
Имбиря корень сырой	18 г
Чеснок (Жарка)	10 г
Лук зеленый (перо) (Жарка)	50 г
Арахис	75 г
Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки)	40 г
Уксус рисовый [Сырье и приправы]	25 г
Эритрит [Fit Parad]	30 г
Масло Кунжутное Нерафинированное Холодного Отжима [Dial Export]	10 г
Вода	60 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 20 мин

Время дополнительного приготовления: 20 мин

Описание

Кролик Кунг Пао без сахара и глютена

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Это блюдо можно приготовить из любого филе и любый овощей. Главное здесь: шаосиньское вино (рисовый уксус) и орехи арахис (можно кешью). И липкий сосус, в нашем случае без крахмала.
Подготовьте соус. Смешайте сухие ингредиенты: аллюлозу 2-3 столовые ложки, ксантановую камедь 1/2-1 чайную ложку, соль — 1 чайную ложку. Добавьте 3 ст ложки соевого соуса и 2 столовые ложки шаосиньского вина. Перемешайте, добавьте воды.

Шаг 2.

Нарезать филе бедра кролика на квадратики со стороной 2,5-3 см. Замариновать на пару часов (лучше на ночь). Для этого в миске вилкой взбить яйцо, добавить в мясо и перемешать так, чтобы яйцо со всех сторон обволокло мясо. Добавить 2 со ложки соевого соуса и 2 ст ложки шаосиньского вина, вымесить мясо в маринаде, накрыть пленкой и убрать в холодильник.

Шаг 3.

Нарезать произвольно все овощи. Придерживайтесь следующего правила: блюдо готовится недолго, овози должны быть альденте. Морковь нарежьте плоскими пластинами, чтобы она успела приготовится, а кабачки — кубиком, чтобы они не размягчились сверх меры. Блюдо якобы китайское, поэтому каждый кусочек должен быть такого размера, чтобы его можно было есть палочками.

Шаг 4.

Мелко нарежьте чеснок, имбирь и жгучий перец. Острота блюда зависит от этой троицы. Больше — острое, меньше — не очень острое. Также нарежьте белую часть зеленого лука мелко. Зеленую часть нарежьте в формат овощей. В блюдо он пойдет последним, отложите.

Шаг 5.

Любая китайская еда готовится так: маринуем, нарезаем, жарим. Если резать и жарить одновременно, есть риск передержать овощи или спалить блюдо.

Шаг 6.

В воке или сковороде с небольшим дном и высокими бортами (объем посуды должен быть максимальным, чтобы было удобно перемешивать овощи) нагрейте кунжутное масло и обжарьте арахис до появления запаха. Выньте арахис из сковороды на тарелку, отложите.

Шаг 7.

Мясо кролика откиньте на сито и выложите в горячую сковороду. Обжарьте до появления румянца. Если объем сковороды позволяет, то дальше овощи добавляйте к кролику. Если нет, выложите кролика и добавьте его на этапе между кабачками и болгарским перцем.

Шаг 8.

В сковороду положите морковь, перемешайте обжарьте 2-3 минуты, положите красный или репчатый лук, перемешайте, обжарьте 2-3 минуты. Отодвиньте немного овощей в сторону, влейте немного подсолнечного масла и высыпьте имбирь, чеснок, жгучий перец и белую часть зеленого лука. Обжарьте, перемешайте с овощами. Продолжайте жарить еще 2-4 минуты.

Шаг 9.

Добавьте кабачки, перемешайте, обжарьте 4-5 минут. Добавьте болгарский перец, перемешайте обжарьте. Верните в сковороду арахис.

Шаг 10.

Влейте соус. Деглазируйте сковороду. Дайте соусу упариться. Добавьте нарезанный зеленый лук.

Шаг 11.

Подавайте сразу, посыпав зеленым луком.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	121.9 кКал	7.24%
	Белки	9.4 г	12.37%
	Жиры	6.8 г	12.14%
	Углеводы	5.9 г	2.69%
	Пищевые волокна	0 г	0%
	Вода	0 г	0%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

0

A

~

b-car

~

В1

~

B2

~

Холин

~

B5

~

B6

~

B9

~

B12

~

C

~

D

~

E

~

H

~

вит.К

~

PP

~

Калий

~

Ca

~

Si

~

Mg

~

Na

~

P

~

Cl

~

Fe

~

I

~

Co

~

Mn

~

Cu

~

Mo

~

Se

~

F

~

Cr

~

Zn

~

5

25

InnaLandina

15.09.2024 17:00

Смузи с авокадо, кейлом и черникой

Калорийность - 70.9 кКал; белки - 1.7 г; жиры - 5.4 г; углеводы - 2.8 г на 100 г.

Ингредиенты

Авокадо	190 г
Миндальное Молоко без Сахара [Alpro]	200 г
Кефир 3,2% жирности	200 г
Черника, замороженная, неподслащенная	70 г
Стевия [Fit Parad]	2 г
Кейл [Scoro]	30 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 2 мин

Время дополнительного приготовления: 5 мин

Описание

Смузи с авокадо, кейлом и черникой

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Кейл храню в морозилке, так он не желтеет и его проще измельчать.

Шаг 2.

Всё ингредиенты поместить в блендер и взбить до однородной массы.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	70.9 кКал	4.21%
	Белки	1.7 г	2.24%
	Жиры	5.4 г	9.64%
	Углеводы	2.8 г	1.28%
	Пищевые волокна	0 г	0%
	Вода	0 г	0%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

0

A

~

b-car

~

В1

~

B2

~

Холин

~

B5

~

B6

~

B9

~

B12

~

C

~

D

~

E

~

H

~

вит.К

~

PP

~

Калий

~

Ca

~

Si

~

Mg

~

Na

~

P

~

Cl

~

Fe

~

I

~

Co

~

Mn

~

Cu

~

Mo

~

Se

~

F

~

Cr

~

Zn

~

InnaLandina

07.09.2024 20:38

Рагу из осьминогов бэби

Калорийность - 100.2 кКал; белки - 10.5 г; жиры - 3.2 г; углеводы - 6.2 г на 100 г.

Ингредиенты

Осьминог обыкновенный, сырой	375 г
Помидор (томат), грунтовый (Жарка)	500 г
Лук репчатый (Жарка)	140 г
Чеснок (Жарка)	15 г
Уксус винный 3%	30 г
Вода	70 г
Томатная паста. Консервы	30 г
Оливковое масло	15 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 1 ч 30 мин

Время дополнительного приготовления: 10 мин

Описание

Рагу из осьминогов бэби с томатами

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Тщательно промойте осьминожек, выверните туловище, промойте от песка, разрежьте на небольшие куски.

Шаг 2.

Мелко нарежьте лук и чеснок, измельчите в комбайне помидоры.

Шаг 3.

В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло.

Шаг 4.

Обжарьте мелко нарезанный лук, чеснок. Добавьте в сотейник осьминогов, обжарьте. Добавьте паприку, копченую паприку, перец чили.

Шаг 5.

Освободите место на сковороде и обжарьте томатную пасту. Влейте уксус, воду, Добавьте помидоры, букет гарни из огрызков зелени. Тушите на медленном огне около 1,5-2 часов, пока осьминог не станет мягким. крышкой не накрывайте.

Шаг 6.

Готовое рагу разложить по тарелкам, украсьте свежей зеленью и подавай с любимым гарниром (например, рисом из цветной капусты или пюре из сельдерея).

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	100.2 кКал	5.95%
	Белки	10.5 г	13.82%
	Жиры	3.2 г	5.71%
	Углеводы	6.2 г	2.83%
	Пищевые волокна	1.8 г	9%
	Вода	74.2 г	3.26%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

16

A

13.5%

b-car

11.4%

В1

4.5%

B2

3.7%

Холин

9.5%

B5

11.1%

B6

16.6%

B9

3.8%

B12

401%

C

19.5%

D

~

E

10.7%

H

2.6%

вит.К

6.6%

PP

10.1%

Калий

19%

Ca

5.2%

Si

10%

Mg

9.1%

Na

10.9%

P

18%

Cl

2.3%

Fe

22.5%

I

1.5%

Co

61.2%

Mn

5.8%

Cu

37.8%

Mo

6.8%

Se

50.7%

F

0.6%

Cr

5.4%

Zn

11.5%

4

InnaLandina

07.09.2024 19:43

Ризотто из цветной капусты с лисичками

Калорийность - 164.7 кКал; белки - 5.7 г; жиры - 13.8 г; углеводы - 3.9 г на 100 г.

Ингредиенты

Цветная капуста (Тушение)	430 г
Лисички (Жарка)	220 г
Лук репчатый (Тушение)	80 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	10 г
Сливки 35% жирности, пастеризованные	200 г
Уксус винный 3%	30 г
Вода	60 г
Сыр из козьего молока твердый, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	100 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 20 мин

Время дополнительного приготовления: 10 мин

Описание

Ризотто из цветной капусты с лисичками

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Обжарьте лисички на смеси оливкового и сливочного масла.

Шаг 2.

Измельчите цветную капусту и лук до консистенции риса.

Шаг 3.

Добавьте лук к лисичкам и быстро обжарьте.

Шаг 4.

Деглазируйте сковороду смесью винного уксуса и воды (1:1).

Шаг 5.

Постепенно влейте сливки 35% и добавьте половину натертого сыра.

Шаг 6.

Готовьте цветную капусту до состояния, когда она начнёт спадать с ложки, как каша, но не передержите её на сковороде.

Шаг 7.

Подавайте с зеленью и оставшимся натёртым сыром.

Шаг 8.

Это блюдо готовится быстро, поэтому убедитесь, что лисички полностью готовы перед добавлением цветной капусты. Наслаждайтесь! 🍽️

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	164.7 кКал	9.78%
	Белки	5.7 г	7.5%
	Жиры	13.8 г	24.64%
	Углеводы	3.9 г	1.78%
	Пищевые волокна	3 г	15%
	Вода	58.2 г	2.56%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

9

A

17.5%

b-car

4.3%

В1

3.9%

B2

15.9%

Холин

6.8%

B5

14.1%

B6

4.6%

B9

1.5%

B12

4%

C

18.4%

D

13.8%

E

2.8%

H

3.3%

вит.К

7%

PP

9.6%

Калий

9%

Ca

14.2%

Si

34.8%

Mg

4.6%

Na

4.8%

P

17.1%

Cl

1.1%

Fe

6.3%

I

2.5%

Co

13.1%

Mn

8.7%

Cu

17.1%

Mo

7%

Se

3%

F

0.5%

Cr

8.5%

Zn

4.3%

2

InnaLandina

02.09.2024 11:10

Хлебцы из льняной крупки с семечками

Калорийность - 426.4 кКал; белки - 16.5 г; жиры - 36 г; углеводы - 4.8 г на 100 г.

Ингредиенты

Семена льна	120 г
Мука миндальная [Мука и макаронные изделия]	60 г
Мука тыквенная [Мука и макаронные изделия]	30 г
Кокосовое масло (жидкое)	30 г
Вода водопроводная, городская	70 г
Тыквенные семечки, сушеные	35 г
Семена льна	28 г
Кунжут	18 г
Яйцо куриное (Запекание)	51 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 25 мин

Время дополнительного приготовления: 10 мин

Описание

Хлебцы из льняной крупки с семечками

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Подготовка теста: В глубокой миске смешайте дробленные семена льна, миндальную и тыквенную муку. Добавьте сушеный чеснок, соль кавказские травы, французские травы, перец. Влейте жидкое кокосовое масло и воду, хорошо перемешайте до однородной массы.

Шаг 2.

Формирование хлебцев: Выложите тесто на силиконовый коврик, равномерно распределите по коврику, накройте пергаментом и аккуратно раскатайте до толщины 5-7 мл., застеленный пергаментной бумагой.

Шаг 3.

Добавление семян и яйца: Вбейте яйцо в смесь и добавьте семена льна, тыквенные семечки и кунжут. Тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно распределились. По желанию, сделайте разметку ножом для последующего легкого разрезания на хлебцы.

Шаг 4.

Выпекание: Разогрейте духовку до 180°C и выпекайте хлебцы около 25-30 минут, до золотистого цвета. После выпекания дайте хлебцам остыть и затем разрежьте на порционные кусочки

Шаг 5.

Готово! Эти хрустящие кето-хлебцы идеально подходят в качестве основы для кето намазок. Храните их в герметичном контейнере, чтобы они оставались свежими.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	426.4 кКал	25.32%
	Белки	16.5 г	21.71%
	Жиры	36 г	64.29%
	Углеводы	4.8 г	2.19%
	Пищевые волокна	0 г	0%
	Вода	0 г	0%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

0

A

~

b-car

~

В1

~

B2

~

Холин

~

B5

~

B6

~

B9

~

B12

~

C

~

D

~

E

~

H

~

вит.К

~

PP

~

Калий

~

Ca

~

Si

~

Mg

~

Na

~

P

~

Cl

~

Fe

~

I

~

Co

~

Mn

~

Cu

~

Mo

~

Se

~

F

~

Cr

~

Zn

~

2

8

InnaLandina

26.08.2024 21:26

Пудинг с чиа

Калорийность - 93.4 кКал; белки - 3.9 г; жиры - 5.8 г; углеводы - 5.1 г на 100 г.

Ингредиенты

Миндальное Молоко без Сахара [Alpro]	130 г
Семена чиа, сушеные	13 г
Ванилин	1.5 г
Сыр рикотта 10,2% жирности, из цельного молока, м.д.ж. 39% в сух. в-ве	125 г
Смородина красная	50 г
Жидкий Подсластитель Стевия [Bionova]	2 порция

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 24 ч

Время дополнительного приготовления: 5 мин

Описание

Пудинг с чиа и миндальным молоком

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Налейте в банку с закрывающейся крышкой миндальное молоко. Сверху на молоко насыпьте 3 чайные ложки семян чиа. Есил насыпать на дно банки семена, а потом налить молоко, семена собьются в комок и набухнут неправильно.

Шаг 2.

Добавьте по вкусу ванилин и несколько капель жидкой стевии. Тщательно перемешайте ингредиенты и закройте банку. Уберите банку на ночь (а лучше на сутки) в холодильник.

Шаг 3.

В миске разомните рикотту (или любой другой кисломолочный продукт по своему усмотрению) .Добавьте миндальное молоко с чиа и тщательно перемешайте. Добавьте ппо своему вкусу столовую локу ягод. Самый простой и полезный десерт готов.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	93.4 кКал	5.55%
	Белки	3.9 г	5.13%
	Жиры	5.8 г	10.36%
	Углеводы	5.1 г	2.33%
	Пищевые волокна	0 г	0%
	Вода	0 г	0%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

0

A

~

b-car

~

В1

~

B2

~

Холин

~

B5

~

B6

~

B9

~

B12

~

C

~

D

~

E

~

H

~

вит.К

~

PP

~

Калий

~

Ca

~

Si

~

Mg

~

Na

~

P

~

Cl

~

Fe

~

I

~

Co

~

Mn

~

Cu

~

Mo

~

Se

~

F

~

Cr

~

Zn

~

1