Светлана
19.04.2023 02:19
Калорийность - 117.1 кКал; белки - 14.1 г; жиры - 2.9 г; углеводы - 8.6 г на 100 г.
Ингредиенты
| Печень говяжья (Запекание) | 800 г |
| Яблоко Семеренко | 412 г |
| Лимонный сок, необработанный | 30 г |
| Корица, молотая | 4 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Чабер, молотый | 2 г |
| Орегано, сушеный | 2 г |
| Розмарин Kotanyi нарезанный сухой | 2 г |
| Зира, семена | 2 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 30 мин
Время дополнительного приготовления: 30 мин
Описание
Для мангала и гриля нежнейшая печень вполне подходящий продукт. Тем
более, что обладает ценнейшей пищевой ценностью. Главная
особенность говяжьей печени - наличие белков железопротеидов.
Основной из них - ферритин (содержит более 20% железа), играющий
важную роль в образовании гемоглобина.
Если сравнивать белковые продукты, то печень - богатейший источник аминокислот - 12 из 290 существующих. Эти органические соединения нужны нам для образования, роста и регенерации клеток организма.
Витаминов в составе говяжьей печени - огромное количество: витамин В12, который необходим для правильной работы нервной системы; витамин А (ретинол) - для качественного зрения и крепкой имунной системы; а также - D, Е, K.
Макро и микроэлементы: железо, фосфор, калий, натрий, кальций, магний, медь. Кстати, под влиянием молекул меди возрастает активность антиоксидантов.
В печени высокое содержание гепарина и хрома, которые регулируют свертываемость крови.
Если сравнивать белковые продукты, то печень - богатейший источник аминокислот - 12 из 290 существующих. Эти органические соединения нужны нам для образования, роста и регенерации клеток организма.
Витаминов в составе говяжьей печени - огромное количество: витамин В12, который необходим для правильной работы нервной системы; витамин А (ретинол) - для качественного зрения и крепкой имунной системы; а также - D, Е, K.
Макро и микроэлементы: железо, фосфор, калий, натрий, кальций, магний, медь. Кстати, под влиянием молекул меди возрастает активность антиоксидантов.
В печени высокое содержание гепарина и хрома, которые регулируют свертываемость крови.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Печень обмыть, положить на полчаса в ледяную воду. Удалить пленку и
желчные протоки. Нарезать на порционные протоки.
Шаг 2.
Яблоки очистить от кожуры. Нарезать на порционные кусочки под
шампуры. Сбрызнуть лимонным соком и приправить корицей.
Шаг 3.
Нанизать шашлыки на шампуры, начиная с кусочка яблока через один.
Шаг 4.
Подготовить угли. Поставить запекать на мангал.
Шаг 5.
Через пять минут перевернуть на другую сторону. Запекать ещё 10
минут поворачивая. Подавать горячими с замеченным картофелем.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 117.1 кКал | 6.95% | |
| Белки | 14.1 г | 18.55% | |
| Жиры | 2.9 г | 5.18% | |
| Углеводы | 8.6 г | 3.93% | |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 6% | |
| Вода | 72 г | 3.17% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
40
A
668%
b-car
16.3%
В1
14.1%
B2
88.1%
Холин
90.3%
B5
98.5%
B6
25%
B9
31.2%
B12
1549%
C
21.5%
D
8.5%
E
5.2%
H
152%
вит.К
4%
PP
50.3%
Калий
13.5%
Ca
2.8%
Si
~
Mg
5.1%
Na
6.7%
P
30.9%
Cl
3.2%
Fe
36.9%
I
2%
Co
160%
Mn
18.9%
Cu
305%
Mo
120%
Se
41.2%
F
4.4%
Cr
50.8%
Zn
33.6%
1
9
Светлана
18.04.2023 07:36
Доброе утро! Христос Воскресе! Светлых пасхальных дней всем,
благостного настроения, миролюбия и радостных встреч. Ибо сорок
дней теперь послабление в диете для христиан. И лишние килограммы,
как следствие от пасхальных даров.
Вчера было восхитительное утро. Пасхальные яства на завтрак, слегка подсушенный дочкин кулич был прикончен в вечеру и даже крошки не осталось. Была б моя воля, так питалась лишь им одним!
Вчера было восхитительное утро. Пасхальные яства на завтрак, слегка подсушенный дочкин кулич был прикончен в вечеру и даже крошки не осталось. Была б моя воля, так питалась лишь им одним!
Но сахар поднялся до 17 единиц. Вновь подколки короткого инсулина.
Температура 34,9, сил нет не на что, благо ушла аритмия, неожиданно
появившаяся рано утром. Начали купировать лекарствами. К 11 часам
по полудню давление снизилось до 85/68 и пульс пришёл в норму - 78.
Пили капли кордиамина и настойку женьшеня. Пришлось и полежать,
хотя в такой день только работать в саду.
К ужину пришла в себя, сахар правда не слишком опустился, но отказать себе в кофе с кусочком кулича вновь не смогла. Весы мои сегодня выдадут все мои пристрастия.
К ужину пришла в себя, сахар правда не слишком опустился, но отказать себе в кофе с кусочком кулича вновь не смогла. Весы мои сегодня выдадут все мои пристрастия.
Наконец-то, узбеки на рынке привезли по-настоящему сочную молодую
капусту! В салате восхитительна. Пошла молодая крапива. Лакомятся
ею все после долгого зимнего авитаминоза. Вот только нигде не нашла
химический состав и пищевую ценность дикоросов. Но приложу усилия и
подключу подругу технолога пищевой промышленности. Мы весной
добавляем много трав со своего огорода и окрестных лесов.
Всем здоровья и позитивного дня!
Всем здоровья и позитивного дня!
После сна
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Вода |
160
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 160 | 0 | 0 | 0 | 0 |
Завтрак
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Сок апельсиновый |
236
|
141.6 | 1.7 | 0.2 | 31.2 |
| Кулич пасхальный |
94
|
304.8 | 6.2 | 11.5 | 44.7 |
| Яйцо куриное вареное вкрутую |
69
|
109.5 | 8.9 | 8 | 0.5 |
| Пасха творожная |
88
|
268.6 | 14.4 | 16.5 | 15.5 |
| Огурец грунтовый |
143
|
20 | 1.1 | 0.1 | 3.6 |
| Помидор (томат), парниковый |
109
|
15.3 | 0.7 | 0 | 4.1 |
| Салат весенний из молодой капусты |
88
|
45.5 | 1.1 | 2.2 | 5.1 |
| Семга соленая |
34
|
68.7 | 7.7 | 4.3 | 0 |
| Хлеб ржаной с тмином |
27
|
67.7 | 2.1 | 1.1 | 12.3 |
| Итого | 888 | 1041 | 43 | 44 | 116 |
Обед
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Кулич пасхальный |
286
|
927.5 | 18.9 | 34.9 | 135.9 |
| Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде |
282
|
2.8 | 0 | 0 | 0.8 |
| Лимон |
42
|
14.3 | 0.4 | 0 | 1.3 |
| Итого | 610 | 944 | 19 | 34 | 138 |
Ужин
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Салат весенний из молодой капусты |
212
|
109.6 | 2.5 | 5.3 | 12.3 |
| Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) |
48
|
48.4 | 2 | 0.5 | 8.9 |
| Сосиски молочные ГОСТ |
132
|
390.7 | 14.5 | 37 | 0.5 |
| Вода |
80
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Помидор (томат), грунтовый |
115
|
27.6 | 1.3 | 0.2 | 4.4 |
| Морские водоросли суши нори |
28
|
95.2 | 11.2 | 0.6 | 11.2 |
| Яйцо куриное вареное всмятку |
1
|
79.4 | 6.4 | 5.8 | 0.4 |
| Кофе натуральный жареный в зёрнах 100% арабика |
25
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Кулич пасхальный |
112
|
363.2 | 7.4 | 13.7 | 53.2 |
| Итого | 802 | 1114 | 45 | 63 | 90 |
| Итого за день | 2460 | 3100 | 108 | 141 | 345 |
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
1
2
Светлана
18.04.2023 06:57
Калорийность - 305.2 кКал; белки - 16.4 г; жиры - 18.8 г; углеводы - 17.6 г на 100 г.
Ингредиенты
| Творог 5% жирности | 650 г |
| Изюм, золотистый, без косточек | 100 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 100 г |
| Миндаль | 50 г |
| Грецкий орех | 50 г |
| Манго сушеное подслащенное | 48 г |
| Шоколад горький | 30 г |
| Сахарная пудра | 8 г |
| Ванилин | 4 г |
| Кардамон | 2 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 8 ч
Время дополнительного приготовления: 25 ч
Описание
Изумительное по своим питательным и вкусовым качествам блюдо!
Традиционно готовится в канун светлого праздника Пасхи в четверг,
после утренней службы и причастия в Храме. По своим питательным
свойствам превосходит большинство блюд пасхального стола.
Натуральный вологодский свежий творог придаёт особый вкус,
обогащает организм кальцием. А вологодское сливочное масло содержит
около 40% мононенасыщенной олеиновой кислоты и еще 150 различных
жирных кислот, в том числе 20 незаменимых. Главное не переборщить с
дозой за праздничным столом.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Творог протереть через сито.
Шаг 2.
Добавить тертый шоколад, цукаты из манго, промытый и обсушенный
изюм, ванилин и специи, сахарную пудру, пасхальную приправу.
Перемешать.
Шаг 3.
Форму для пасхи выстелить марлей. Уложить в неё творог, тщательно
утрамбовывая. Сверху положить груз. Поставить её в холодильник на
ночь.
Шаг 4.
Утром вынуть пасху из формы. Освободить из марли. Украсить пасху
при желании орехами, цукатами и изюмом.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 305.2 кКал | 18.12% | |
| Белки | 16.4 г | 21.58% | |
| Жиры | 18.8 г | 33.57% | |
| Углеводы | 17.6 г | 8.04% | |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 7% | |
| Вода | 43.6 г | 1.92% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
14
A
10.3%
b-car
1.9%
В1
4.3%
B2
13.8%
Холин
7.5%
B5
4.1%
B6
11.6%
B9
9%
B12
29.2%
C
3.5%
D
1.7%
E
11.9%
H
10.8%
вит.К
1.8%
PP
17.2%
Калий
9.7%
Ca
13.7%
Si
18.7%
Mg
10.6%
Na
3%
P
25.9%
Cl
3.5%
Fe
5.1%
I
4.2%
Co
23.3%
Mn
38.5%
Cu
11.3%
Mo
9.7%
Se
37.4%
F
1.5%
Cr
3.7%
Zn
4.7%
4
1
Светлана
17.04.2023 23:26
Калорийность - 324.3 кКал; белки - 6.6 г; жиры - 12.2 г; углеводы - 47.5 г на 100 г.
Ингредиенты
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 1500 г |
| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Запекание) | 740 г |
| Сахар рафинад | 490 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 9 Штука |
| Изюм, золотистый, без косточек | 480 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 450 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, прессованные | 75 г |
| Манго сушеное подслащенное | 111 г |
| Миндаль | 78 г |
| Грецкий орех | 38 г |
| Кардамон | 8 г |
| Сахарная пудра | 20 г |
| Лимонный сок, необработанный | 8 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 Чайная ложка ("... |
| Гвоздика, молотая | 2 г |
| Корица, молотая | 2 г |
| Имбирь, крень сушеный молотый | 2 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 4 ч
Время дополнительного приготовления: 6 ч
Описание
Кулич – неотъемлемая часть празднования Пасхи. Верующие считают это
блюдо символом воскрешения и новой жизни. С куличом связано
старинное предание. Считается, что апостолы после вознесения Иисуса
вспоминали учителя и его учение за общей трапезой и оставляли для
него место за столом, а рядом ставили хлеб.
Религиозный символ веры по этому старинному рецепту ещё и вкусный.
Религиозный символ веры по этому старинному рецепту ещё и вкусный.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Молоко подогреть до 40 градусов. Растворить в нем дрожжи. Муку
простить через сито.
Шаг 2.
Замесить опару. Поставить в тёплое место, накрыв льняным
полотенцем.
Шаг 3.
Шаг 4.
Шаг 5.
Шаг 6.
Шаг 7.
Шаг 8.
Шаг 9.
Шаг 10.
Шаг 11.
Шаг 12.
Шаг 13.
Шаг 14.
Шаг 15.
Шаг 16.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 324.3 кКал | 19.26% | |
| Белки | 6.6 г | 8.68% | |
| Жиры | 12.2 г | 21.79% | |
| Углеводы | 47.5 г | 21.69% | |
| Пищевые волокна | 2 г | 10% | |
| Вода | 30.8 г | 1.36% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
8
A
11%
b-car
1.4%
В1
7.7%
B2
8.3%
Холин
10.6%
B5
8.1%
B6
7.3%
B9
6.9%
B12
4%
C
2%
D
3.9%
E
8.4%
H
6.8%
вит.К
1.5%
PP
10.5%
Калий
8.1%
Ca
4.8%
Si
9.3%
Mg
5%
Na
4.1%
P
12%
Cl
3.3%
Fe
5.6%
I
2.8%
Co
20%
Mn
31.7%
Cu
8.9%
Mo
9.1%
Se
11%
F
0.6%
Cr
3.4%
Zn
6.1%
3
1
Светлана
13.04.2023 03:28
Итак, Пост продолжается. Сегодня строжайший. К диабетикам
послабление применили. По мне так и на овощах с соками жить можно.
Сок из киви свежевыжатый правда возбуждает аппетит, но это
альтернатива конфетам, колбасе, тортам и пирожным. Готовимся к
поездке на Кавказ, слишком хлопотное это дело.
Сочинила новый салат из запеченных овощей. Заправка не постная
правда, но вкус получился великолепный!
После сна
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Вода |
80
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 80 | 0 | 0 | 0 | 0 |
Завтрак
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) |
48
|
48.4 | 2 | 0.5 | 8.9 |
| Кефир 1% жирности |
149
|
59.6 | 4.5 | 1.5 | 6 |
| Киви |
108
|
50.8 | 0.9 | 0.4 | 8.7 |
| Голубика |
28
|
10.9 | 0.3 | 0.1 | 1.8 |
| Кофе натуральный жареный в зёрнах 100% арабика |
25
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Сок из киви |
268
|
182.5 | 3.2 | 1.6 | 31.4 |
| Авокадо |
184
|
294.4 | 3.7 | 27 | 3.4 |
| Итого | 810 | 646 | 14 | 31 | 60 |
Обед
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Вода |
140
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Кофе натуральный жареный в зёрнах 100% арабика |
25
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Цветная капуста (Запекание) |
142
|
35.9 | 3.1 | 0.4 | 4.9 |
| Тыква серая мускатная |
112
|
29.1 | 1.1 | 0.1 | 7.3 |
| Перец сладкий красный |
79
|
21.3 | 1 | 0.1 | 4.2 |
| Салат Романо |
88
|
15 | 1.6 | 1 | 2.4 |
| Кейл Капуста Кудрявая [Агрохолдинг Московский] |
92
|
45.1 | 4 | 0.8 | 8.3 |
| Лимонный сок, необработанный |
42
|
9.2 | 0.1 | 0.1 | 2.8 |
| Йогурт 1,5% жирности, 4,1% белка, натуральный |
74
|
42.2 | 3 | 1.1 | 4.4 |
| Грецкий орех |
48
|
314.9 | 7.8 | 29.2 | 5.3 |
| Морские водоросли суши нори |
28
|
95.2 | 11.2 | 0.6 | 11.2 |
| Итого | 870 | 607 | 32 | 33 | 50 |
Ужин
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Вода |
140
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Семга соленая |
44
|
88.9 | 9.9 | 5.5 | 0 |
| Хлеб белый |
27
|
71.8 | 2.4 | 0.9 | 12.6 |
| Кофе натуральный жареный в зёрнах 100% арабика |
20
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 231 | 160 | 12 | 6 | 12 |
| Итого за день | 1991 | 1415 | 59 | 70 | 123 |
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
4
2
Светлана
13.04.2023 03:05
Взяла небольшой тайм-аут перед Пасхой. Это мой отчёт за прошлую
неделю. Готовить было не когда, хотя рыба, индейка и мясо лежат до
сих пор в холодильнике. Теперь к праздничному столу их использую.
Самочувствие плохое, были у врача в эндокринологическом диспансере.
Да не просто, а руководителя отделение лечения и обучения. Она
сказала, что у меня всё хорошо по анализам, худеть запретила, чтобы
не обвисли внутренние органы, в почтенном возрасте это сплошь и
рядом. Лекарств нет, катимся в пропасть, надо считать до грамма и
строго-настрого сидеть на зелёных и жёлтых категориях продуктов из
выданного листа. Компания Ново-Нордик ушла с российского рынка,
сейчас эпизодически остатки лекарств ещё можно поймать в аптеках.
Дальше всё... Голова просто болит теперь постоянно. Настроение
жуткое, выехать зарубеж за лекарствами не могу, из-за этого ищу
пути борьбы с диабетом в природе. Позже опубликую свои «народные»
выстраданные рецепты. А пока можете жить по этим рекомендациям, как
нам сказали.
В противовес их позиции истребить всех диабетиков заказала дочке
испечь её фирменные куличи, пасху, покрашу сама яйца и соберу
настоящий не диабетический стол. Погибать, так с музыкой и сладким
пиром!
После сна
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Вода |
80
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 80 | 0 | 0 | 0 | 0 |
Завтрак
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Капуста тушеная |
159
|
44.5 | 2.9 | 0.3 | 7.5 |
| Сосиски молочные ГОСТ |
68
|
201.3 | 7.5 | 19 | 0.3 |
| Кофе натуральный жареный в зёрнах 100% арабика |
25
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 252 | 245 | 10 | 19 | 7 |
Обед
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Запеканка творожная с брусникой |
116
|
137.6 | 15.9 | 4.8 | 6.7 |
| Вода |
80
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 196 | 137 | 15 | 4 | 6 |
Дневной перекус
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Мороженое пломбир |
160
|
371.2 | 5.9 | 24 | 32.6 |
| Кофе натуральный жареный в зёрнах 100% арабика |
25
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Вода |
140
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 325 | 371 | 5 | 24 | 32 |
Ужин
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Салат овощной |
172
|
79.1 | 2.1 | 5.3 | 6 |
| Сосиски молочные ГОСТ |
62
|
183.5 | 6.8 | 17.4 | 0.2 |
| Черника |
116
|
51 | 1.3 | 0.7 | 8.8 |
| Лодочки с печенью трески |
202
|
594.9 | 9.1 | 60.4 | 3.6 |
| Огурец парниковый |
104
|
11.4 | 0.7 | 0.1 | 2 |
| Вода |
80
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Авокадо |
74
|
118.4 | 1.5 | 10.8 | 1.4 |
| Итого | 810 | 1038 | 21 | 94 | 22 |
Вечерний перекус
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Киви |
98
|
46.1 | 0.8 | 0.4 | 7.9 |
| Вода |
140
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 238 | 46 | 0 | 0 | 7 |
Перед сном
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Салат овощной |
88
|
40.5 | 1.1 | 2.7 | 3.1 |
| Сосиски молочные ГОСТ |
62
|
183.5 | 6.8 | 17.4 | 0.2 |
| Итого | 150 | 224 | 7 | 20 | 3 |
| Итого за день | 2051 | 2063 | 62 | 163 | 80 |
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
2
6
Светлана
06.04.2023 04:05
Следуя рекомендациям врачей построила рацион питания на день с
профилактикой деменции. А именно, в ежедневном рационе должны
присутствовать продукты из двух групп: источник Омега-3 и витамин
В12. Употребляясь их, якобы получить её невозможно. Вот только
практика показывает, что стресс колоссального масштаба чаще
приводит к деменции всех без исключения.
И всё-таки перечислю источники.
Омега-3:
Суточная доза содержится в
-0,5 ч. л. льняного масла;
- 1 ч. л. семена чиа;
- 1/4 стакана грецких орехах.
Витамин В12:
- печень баранья 14 г, печень индейки, говяжья, свиная печень.
Очень познавательные сведения об источниках Омега-3 находятся в этом материале: https://rusamwellness.com/2013/08/25/омега-3-для-всех/
Помимо этого показано пить кофе - 2-3 чашки в день, чай и 2 л чистой питьевой воды. Так понимаю, что для здоровых людей. С больным сердцем, отеками, почками своя разрешённая доза.
К сожалению, все мои фотографии за этот день пропали, наверное из-за того, что почистила память телефона. Сегодня простой вариант без фото отчета. Весна дала обострение всех моих болячек и жду-недождусь отъезда на Кавказ.
И всё-таки перечислю источники.
Омега-3:
Суточная доза содержится в
-0,5 ч. л. льняного масла;
- 1 ч. л. семена чиа;
- 1/4 стакана грецких орехах.
Витамин В12:
- печень баранья 14 г, печень индейки, говяжья, свиная печень.
Очень познавательные сведения об источниках Омега-3 находятся в этом материале: https://rusamwellness.com/2013/08/25/омега-3-для-всех/
Помимо этого показано пить кофе - 2-3 чашки в день, чай и 2 л чистой питьевой воды. Так понимаю, что для здоровых людей. С больным сердцем, отеками, почками своя разрешённая доза.
К сожалению, все мои фотографии за этот день пропали, наверное из-за того, что почистила память телефона. Сегодня простой вариант без фото отчета. Весна дала обострение всех моих болячек и жду-недождусь отъезда на Кавказ.
После сна
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Вода |
80
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Льняное масло холодного отжима |
8
|
70.7 | 0 | 8 | 0 |
| Итого | 88 | 70 | 0 | 8 | 0 |
Завтрак
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Запеканка творожная с брусникой |
219
|
259.7 | 30 | 9 | 12.7 |
| Киви |
168
|
79 | 1.3 | 0.7 | 13.6 |
| Кофе натуральный жареный в зёрнах 100% арабика |
25
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Греческий йогурт 2% |
140
|
93.5 | 11.2 | 2.8 | 5.9 |
| Итого | 552 | 432 | 42 | 12 | 32 |
Обед
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Легкая закуска на черешках сельдерея |
44
|
31.9 | 1.8 | 1.9 | 2.1 |
| Морские водоросли суши нори |
6
|
20.4 | 2.4 | 0.1 | 2.4 |
| Морковь |
32
|
11.2 | 0.4 | 0 | 2.2 |
| Укроп |
12
|
4.8 | 0.3 | 0.1 | 0.8 |
| Петрушка свежая |
14
|
6.9 | 0.5 | 0.1 | 1.1 |
| Капуста белокочанная |
169
|
47.3 | 3 | 0.3 | 7.9 |
| Оливковое масло |
4
|
35.9 | 0 | 4 | 0 |
| Лимонный сок, необработанный |
26
|
5.7 | 0.1 | 0.1 | 1.7 |
| Огурец парниковый |
78
|
8.6 | 0.5 | 0.1 | 1.5 |
| Кедровый орех, сушеный |
8
|
53.8 | 1.1 | 5.5 | 0.8 |
| Итого | 393 | 226 | 10 | 12 | 20 |
Дневной перекус
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Вода |
80
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 80 | 0 | 0 | 0 | 0 |
Ужин
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Печень трески натуральная. |
20
|
122.6 | 0.8 | 13.2 | 0 |
| Яйцо перепелиное |
1
|
15.1 | 1.1 | 1.2 | 0.1 |
| Огурец парниковый |
88
|
9.7 | 0.6 | 0.1 | 1.7 |
| Петрушка свежая |
6
|
2.9 | 0.2 | 0 | 0.5 |
| Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) |
68
|
68.6 | 2.8 | 0.7 | 12.6 |
| Помидор (томат), парниковый |
148
|
20.7 | 0.9 | 0 | 5.6 |
| Котлета для бургера телячья охлажденная |
168
|
289 | 26.9 | 20.2 | 2.5 |
| Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве |
14
|
54.9 | 5 | 3.5 | 0.5 |
| Вино красное сухое Мукузани |
120
|
92.4 | 0 | 0 | 0.5 |
| Итого | 641 | 675 | 38 | 38 | 23 |
Вечерний перекус
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Яблоко Семеренко |
115
|
43.7 | 0.5 | 0.4 | 10.4 |
| Кефир 1% жирности |
212
|
84.8 | 6.4 | 2.1 | 8.5 |
| Итого | 327 | 128 | 6 | 2 | 18 |
Перед сном
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Мтаби |
244
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 244 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого за день | 2325 | 1533 | 97 | 74 | 95 |
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
Светлана
04.04.2023 10:23
Калорийность - 71.3 кКал; белки - 6.4 г; жиры - 4 г; углеводы - 2.3 г на 100 г.
Ингредиенты
| Шампиньоны (Запекание) | 158 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 2 Штука |
| Укроп | 48 г |
| Петрушка свежая | 38 г |
| Лук зеленый (перо) | 36 г |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные (Запекание) | 8 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 20 мин
Время дополнительного приготовления: 5 мин
Описание
В рекомендациях по лечебному питанию больным подагрой (диета №6)
указано, что в день можно не больше одного яйца. Способ готовки
исключительно на пару. Этот диетический омлет показан всем, кто
страдает повышенным уровнем мочевой кислоты в крови.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Шампиньоны мелко нарезать, сначала положить в мультиварку без
масла. Обжаривать, помешивая. Далее, когда вся вода из них
выпарится, добавить немного масла.
Шаг 2.
Зелень тщательно вымыть и нашинковать.
Шаг 3.
На дно жаропрочной посуды положить грибы. Сверху немного
припорошить зеленью.
Шаг 4.
Яйца взбить то сливками в крепкую пену, добавить остатки зелени и
ещё раз взбить.
Шаг 5.
Залить взбитыми яйцами с зеленью грибы. Поместить всё в миски с
кипящей водой.
Шаг 6.
Поставить зарекать всё в духовку. Готовить при температуре 300
градусов 20 минут. Из них первые 5 без крышек, остальное время,
накрыв фольгой, чтобы верх омлета не сгорел.
Шаг 7.
Это начало запекания. Внутри омлет пока сырой. Самое время укрыть
его сверху фольгой.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 71.3 кКал | 4.23% | |
| Белки | 6.4 г | 8.42% | |
| Жиры | 4 г | 7.14% | |
| Углеводы | 2.3 г | 1.05% | |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 9.5% | |
| Вода | 86.8 г | 3.82% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
20
A
34.9%
b-car
29%
В1
4.9%
B2
19.4%
Холин
16.9%
B5
26.6%
B6
5.9%
B9
7.9%
B12
6.6%
C
39.6%
D
6.7%
E
5%
H
25.6%
вит.К
169%
PP
19.3%
Калий
17.1%
Ca
8.6%
Si
12.1%
Mg
7.6%
Na
4%
P
16.3%
Cl
3.7%
Fe
7.6%
I
9.8%
Co
110%
Mn
13.9%
Cu
28.8%
Mo
8.5%
Se
37.8%
F
1.4%
Cr
21%
Zn
5.9%
5
7
Светлана
03.04.2023 13:23
Утром собирались в деревню! Наскоро позавтракали, ели-ели
спустились вниз. Лифты теперь постоянно заняты рабочими, дома
капремонт затеяли, ни воды, ни канализации. Дальше ещё хуже будет
по прогнозам.
Кое-как добрались за город.
Сил совсем не осталось. Снимать обед и ужин не стала. На воздухе без снега и дождя одно удовольствие! Вновь убирались в саду до темна. Столько растительного мусора, засохших трав. Хотели раскорчевать старые деревья и молодую поросль. Но день ушёл. Успели только зажарить на углях рыбу и картошечку!
Кое-как добрались за город.
Сил совсем не осталось. Снимать обед и ужин не стала. На воздухе без снега и дождя одно удовольствие! Вновь убирались в саду до темна. Столько растительного мусора, засохших трав. Хотели раскорчевать старые деревья и молодую поросль. Но день ушёл. Успели только зажарить на углях рыбу и картошечку!
Дочка вывела фантастическую ржаную закваску! Пекла хлеб на ней.
Полностью без дрожжей, постный и сытный, а главное вкусный.
Запечатлеть его тоже не успела. Всё в подарок, сами даже не
попробовали. Вот бы пекарню открыть, да не знаю будет ли спрос.
Сейчас себестоимость настоящего, натурального хлеба очень выросла.
Люди предпочитают ходить в Ашан, даже у нас в деревне экономят,
берут самый дешевый хлеб. Особенно много рабочих в долг просят. А
потом не отдают и новые приезжают на их места. Вот так и живём!
Завтрак
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Вода |
80
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Петрушка свежая |
34
|
16.7 | 1.3 | 0.1 | 2.6 |
| Перец сладкий красный |
50
|
13.5 | 0.7 | 0.1 | 2.7 |
| Помидор (томат), парниковый |
102
|
14.3 | 0.6 | 0 | 3.9 |
| Сельдерей |
84
|
10.9 | 0.8 | 0.1 | 1.8 |
| Лимонный сок, необработанный |
16
|
3.5 | 0.1 | 0 | 1.1 |
| Оливковое масло |
7
|
62.9 | 0 | 7 | 0 |
| Сырники с брусникой |
110
|
202.8 | 18.3 | 10.2 | 6.4 |
| Брусника |
21
|
9.7 | 0.1 | 0.1 | 1.7 |
| Кофе натуральный жареный в зёрнах 100% арабика |
25
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) |
44
|
44.4 | 1.8 | 0.5 | 8.2 |
| Сосиски молочные ГОСТ |
68
|
201.3 | 7.5 | 19 | 0.3 |
| Итого | 641 | 579 | 31 | 37 | 28 |
Утренний перекус
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Фисташки, сырые |
48
|
268.8 | 9.7 | 21.8 | 8 |
| Итого | 48 | 268 | 9 | 21 | 8 |
Обед
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Вода |
140
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Салат весенний из молодой капусты |
212
|
109.6 | 2.5 | 5.3 | 12.3 |
| Итого | 352 | 109 | 2 | 5 | 12 |
Ужин
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Мтаби |
340
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Семга на углях с овощами |
212
|
243.6 | 20.6 | 14 | 8.9 |
| Картофель печеный, сердцевина с кожурой, без соли |
86
|
80 | 2.2 | 0.1 | 16.3 |
| Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) |
22
|
60.9 | 2 | 0.2 | 12.5 |
| Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве |
24
|
94.1 | 8.6 | 6 | 0.8 |
| Колбаса вареная, докторская |
28
|
72 | 3.6 | 6.2 | 0.4 |
| Бискотти с Мармеладом [Бискотти Плюс] |
15
|
61.5 | 0.8 | 1.8 | 10.5 |
| Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде |
184
|
1.8 | 0 | 0 | 0.6 |
| Арахис |
26
|
143.5 | 6.8 | 11.8 | 2.6 |
| Итого | 937 | 757 | 44 | 40 | 52 |
| Итого за день | 1978 | 1715 | 87 | 104 | 101 |
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
1
8
Светлана
03.04.2023 12:16
Писала текст и он исчез. Что-то пошло не так. Но вновь его набирать
уже нет сил.
Весна идёт и даже впервые в жизни мои Цветы распустились вновь. В
конце декабря и сегодня наслаждаюсь их великолепием!
Всем Здоровья и сил после затяжной зимы!
Всем Здоровья и сил после затяжной зимы!
После сна
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Вода |
140
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 140 | 0 | 0 | 0 | 0 |
Завтрак
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Суфле из печени индейки |
184
|
257.8 | 31.5 | 12.9 | 1.8 |
| Яблоко Семеренко |
88
|
33.4 | 0.4 | 0.3 | 7.9 |
| Сырники с брусникой |
124
|
228.7 | 20.6 | 11.5 | 7.2 |
| Брусника |
23
|
10.6 | 0.2 | 0.1 | 1.9 |
| Кофе натуральный жареный в зёрнах 100% арабика |
25
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 444 | 530 | 52 | 24 | 18 |
Обед
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Вода |
80
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Греческий йогурт 2% |
140
|
93.5 | 11.2 | 2.8 | 5.9 |
| Маракуйя (пурпурная гранадилла) |
74
|
71.8 | 1.6 | 0.5 | 9.6 |
| Манго |
189
|
113.4 | 1.5 | 0.7 | 25.3 |
| Итого | 483 | 278 | 14 | 4 | 40 |
Ужин
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Банан |
111
|
106.6 | 1.7 | 0.6 | 23.3 |
| Мексиканский бобовый суп с овощами |
441
|
333.8 | 22.1 | 1.8 | 49.8 |
| Сыр Грюйер |
14
|
55.4 | 3.8 | 4.5 | 0 |
| Итого | 566 | 495 | 27 | 6 | 73 |
Вечерний перекус
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Фисташки, сырые |
52
|
291.2 | 10.5 | 23.6 | 8.6 |
| Кофе натуральный жареный в зёрнах 100% арабика |
25
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 77 | 291 | 10 | 23 | 8 |
Перед сном
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Кефир 1% жирности |
314
|
125.6 | 9.4 | 3.1 | 12.6 |
| Итого | 314 | 125 | 9 | 3 | 12 |
| Итого за день | 2024 | 1721 | 114 | 62 | 153 |
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
2
1
Интересные блоги
12-06-2025
Ну все, теперь и на МЗР аудитория сообразила, что ...
19-06-2025
-30 кг без контроля, спорта и ограничений!
Всем привет!
Я начала свой путь с января 2024 год...
21-06-2025
https://www.threads.com/@ironk...
вот как это объя...
Новые рецепты
Кета с овощами
71.6
8.1
2.2
4.6
27
Суфле из филе индейки
163.1
20.5
7.6
1.9
7
Тыквенный суп - пюре
25.4
1
0.8
3.7
24
Лучшие рационы
