Светлана
23.02.2023 23:02
Калорийность - 116.2 кКал; белки - 4 г; жиры - 4.9 г; углеводы - 12 г на 100 г.
Ингредиенты
| Овёс голозёрный | 40 г |
| Вода | 204 г |
| Сок вишнёвый | 40 г |
| Семена чиа, сушеные | 20 г |
| Грецкий орех | 11 г |
| Чернослив (слива сушеная) | 10 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 39 мин
Время дополнительного приготовления: 8 ч
Описание
Идеальный завтрак из цельнозерновых злаков! Каша обогащенная
семенами чиа.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
На ночь замочить овёс голозерный 40 г в кипяченой воде 160 г. В
другой таре замочить черносливину. В третьей чашке замочить семена
чиа в вишневом соке (у меня он сок-лёд из замороженной вишни).
Грецкие орехи очистить и подготовить к употреблению.
Шаг 2.
Утром слить воду с овса. Промыть его под проточной воде. Положить в
чашу мультиварки. Залить водой. Включить на режим «Молочная каша» в
общей сложности на 30 минут. У меня это три цикла. Готовая каша
выглядит распаренной, вода полностью покрывает овёс.
Шаг 3.
Добавить к овсу мочку из семян чиа. Размешать. Проварить ещё все
минут 5 на режиме «Пароварка».
Шаг 4.
Выложить готовую кашу горячую в миску с орехами, раздробленности
ножом и черносливом. Перемешать и подавать немедленно. Приятного
аппетита.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 116.2 кКал | 6.9% | |
| Белки | 4 г | 5.26% | |
| Жиры | 4.9 г | 8.75% | |
| Углеводы | 12 г | 5.48% | |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 14% | |
| Вода | 75.4 г | 3.32% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
7
A
0.2%
b-car
0.2%
В1
3.7%
B2
1.2%
Холин
0.3%
B5
0.8%
B6
2%
B9
0.7%
B12
~
C
1.5%
D
~
E
1.4%
H
0.2%
вит.К
1.7%
PP
4.1%
Калий
4.1%
Ca
5.1%
Si
9.1%
Mg
7.6%
Na
0.3%
P
9%
Cl
0.1%
Fe
3.9%
I
0.1%
Co
3.9%
Mn
12.6%
Cu
8.7%
Mo
2.1%
Se
6.8%
F
2.2%
Cr
0.8%
Zn
3.3%
1
1
Светлана
22.02.2023 21:56
Добрый ночи всем! Нашла вкусное «лекарство» от бессонницы - вишню.
Своя замороженная лежала, лежала, вот и пришло её время. Вкусно!
Замочила семена чиа на её размороженном соке-льде, но пока не
съела. После сегодняшней чистки морского окуня хотелось бы ответить
тем, «кто любит готовить». Прежде чем об этом заявлять, вам надо
снять кожу с филе. Занятие не для слабонервных. Но сам кулинарный
шедевр из него стоит усилий. Таяющий во рту хрустящий рулетик с
морской ноткой. К нему и гарнир не нужен. Просто листовой салатик
из всего зеленого, что есть в доме.
День прибавился и солнце, наконец-то, обласкало наши замёрзшие души. Не так страшна стала ядерная война. Истерия и нагнетание скорой катастрофы Ольги Скобеевой сделали важное дело - выключить телевизор и пойти чистить снег во дворе!
Читаю ваши топовые рационы и поражаюсь. Нет почти тех, кто любит готовить. Все почти просто набирают продуктов и не заморачиваются на кухне. Любопытно... всем Здоровья!
День прибавился и солнце, наконец-то, обласкало наши замёрзшие души. Не так страшна стала ядерная война. Истерия и нагнетание скорой катастрофы Ольги Скобеевой сделали важное дело - выключить телевизор и пойти чистить снег во дворе!
Читаю ваши топовые рационы и поражаюсь. Нет почти тех, кто любит готовить. Все почти просто набирают продуктов и не заморачиваются на кухне. Любопытно... всем Здоровья!
После сна
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Вода |
180
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 180 | 0 | 0 | 0 | 0 |
Завтрак
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Микс фрэш свекла, морковь с яблоком |
418
|
273.4 | 7.5 | 5.9 | 48.1 |
| Итого | 418 | 273 | 7 | 5 | 48 |
Обед
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Запеканка творожная с брусникой |
114
|
135.2 | 15.6 | 4.7 | 6.6 |
| Кофе натуральный жареный в зёрнах 100% арабика |
25
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Вишня замороженная, неподслащенная |
62
|
28.5 | 0.6 | 0.3 | 5.8 |
| Итого | 201 | 163 | 16 | 4 | 12 |
Ужин
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Рулетики из морского окуня |
188
|
209.2 | 23.1 | 10.5 | 5.8 |
| Сельдерей |
46
|
6 | 0.4 | 0 | 1 |
| Шпинат |
104
|
23.9 | 3 | 0.3 | 2.1 |
| Огурец парниковый |
188
|
20.7 | 1.3 | 0.2 | 3.6 |
| Печень трески натуральная. |
22
|
134.9 | 0.9 | 14.5 | 0 |
| Лимонный сок, необработанный |
16
|
3.5 | 0.1 | 0 | 1.1 |
| Оливковое масло |
1
|
44.9 | 0 | 5 | 0 |
| Вино красное сухое Мукузани |
80
|
61.6 | 0 | 0 | 0.3 |
| Сыр Четук [Умалат] |
14
|
33.3 | 2.2 | 2.5 | 0 |
| Авокадо |
62
|
99.2 | 1.2 | 9.1 | 1.1 |
| Морская капуста (ламинария) свежая |
58
|
14.4 | 0.5 | 0.1 | 1.7 |
| Редис |
56
|
11.2 | 0.7 | 0.1 | 1.9 |
| Итого | 839 | 662 | 33 | 42 | 18 |
Вечерний перекус
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Апельсин |
96
|
41.3 | 0.9 | 0.2 | 7.8 |
| Миндаль |
8
|
48.7 | 1.5 | 4.3 | 1 |
| Итого | 104 | 90 | 2 | 4 | 8 |
Перед сном
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Кефир 1% жирности |
200
|
80 | 6 | 2 | 8 |
| Итого | 200 | 80 | 6 | 2 | 8 |
| Итого за день | 1942 | 1270 | 65 | 59 | 96 |
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
3
1
Светлана
22.02.2023 20:43
Калорийность - 65.4 кКал; белки - 1.8 г; жиры - 1.4 г; углеводы - 11.5 г на 100 г.
Ингредиенты
| Морковь | 281 г |
| Свекла | 236 г |
| Яблоко Семеренко | 92 г |
| Льняное масло холодного отжима | 5 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 10 мин
Время дополнительного приготовления: 5 мин
Описание
Каждый фрукт, овощ - это уникальное произведение природы.
Раскладывать натуральные продукты питания на составляющие -
витамины, фитовещества, жиры, белки и углеводы - совершенно
бессмысленно. Важны пропорции, важно само сочетание природных
компонентов, некая живая сила, делающая каждый овощ и фрукт
настоящим природным лекарством с уникальными свойствами. Этот сок
превосходит многократно отварные свёклу и морковь, обладает мягким
очищающим свойством и благотворно влияет на зрение. Побалуйте себя
стаканчиком вместо приема пищи, чтобы освободиться от залежей
каловых масс.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Вымыть тщательно овощи. Очистить от кожуры.
Шаг 2.
Поставить керамическую чашку, в которой будете пить сок. Загрузить
в соковыжималку овощи в такой последовательности. Сначала морковь,
добавить льняное масло, потом свекла, далее половинку яблока.
Шаг 3.
Прокрутить жмых ещё пару раз. Не перемешивать. Поставить сок в
холодильник на 30 минут минимум. Приятного аппетита.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 65.4 кКал | 3.88% | |
| Белки | 1.8 г | 2.37% | |
| Жиры | 1.4 г | 2.5% | |
| Углеводы | 11.5 г | 5.25% | |
| Пищевые волокна | 3.4 г | 17% | |
| Вода | 80.1 г | 3.52% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
19
A
148%
b-car
160%
В1
3.9%
B2
4.1%
Холин
1.8%
B5
5.1%
B6
7.2%
B9
3.4%
B12
~
C
12.3%
D
~
E
2.5%
H
1.2%
вит.К
7.9%
PP
5.2%
Калий
14.2%
Ca
4.2%
Si
202%
Mg
9.9%
Na
3.5%
P
7.9%
Cl
2.9%
Fe
9.6%
I
5.1%
Co
26.6%
Mn
25.6%
Cu
15.5%
Mo
28.8%
Se
0.9%
F
1.2%
Cr
28%
Zn
4.5%
2
1
Светлана
22.02.2023 17:54
Калорийность - 111.3 кКал; белки - 12.3 г; жиры - 5.6 г; углеводы - 3.1 г на 100 г.
Ингредиенты
| Морской окунь филе на коже | 427 г |
| Вешенки | 200 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 84 г |
| Лимонный сок, необработанный | 20 г |
| Сыр Грюйер | 40 г |
| Оливковое масло | 1 Столовая ложка (&quo... |
| Овсяные отруби | 13 г |
| Петрушка свежая | 12 г |
| Укроп | 12 г |
| Кориандр, семена | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 30 мин
Время дополнительного приготовления: 1 ч 30 мин
Описание
Вы уже слышали про пятый вкус продуктов? Японские повара открыли
его в начале прошлого столетия и назвали «умами». Западные
специалисты долгое время считали это просто восточной фантазией, но
в 2001 году группа ученых из Калифорнии доказала, что пятый вкус
действительно существует! Это блюдо обладает этим пятым вкусом и
восхитительным послевкусием. К сожалению, жирность Грюера, хотя и
ниже, чем у многих других деликатесных сыров, но для многих все
равно высока. Так что подавайте эти рулетики с зелёным микс-салатом
или салатом из огурцов и сладкого лука, заправленными лимонным
соком и перцем.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Филе морского окуня освободите от кожи. Замочите 8 зубочисток в
горячей воде.
Шаг 2.
Разрежьте каждое филе вдоль пополам, натрите соком лимона. Уложите
куски филе на доску вниз той стороной, где была кожа.
Шаг 3.
Для начинки грибы мелко нарежьте.
Шаг 4.
Положите грибы на сухую (без масла) сковороду. Помешивая выпарите
всю воду.
Шаг 5.
Лук нарежьте и добавьте к грибам. Налейте оливковое масло и
припустите.
Шаг 6.
Семена кориандра перетереть в ступке.
Шаг 7.
Добавить молотый кориандр к грибной начинке, перемешать. Снимите с
огня и остудите.
Шаг 8.
Натрите сыр на терке, добавьте отруби и свежемолотый перец.
Перемешайте эту панировку. На филе окуня выложить начинку и
свернуть.
Шаг 9.
Закрепите каждый рулет обсушенными зубочистками.
Шаг 10.
Затем обваляйте в панировке из сыра с отрубями, слегка вдавливая
панировку в поверхность рыбы. Застелите форму пергаментом и
выложите рыбные рулеты. Поставьте в духовку разогретую до 190
градусов на 12-15 минут. На рыбе должна образоваться золотистая
корочка. Подавайте рулеты сразу горячими.
Шаг 11.
Эти рулеты можно готовить и из камбалы, тиляпии. Вам потребуется
всего 3 куска филе. Зубочистки замачивают, чтобы они не подгорели в
духовке. Если у вас есть металлические шпажки, то их замачивать не
надо.
Шаг 12.
Приятного аппетита!
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 111.3 кКал | 6.61% | |
| Белки | 12.3 г | 16.18% | |
| Жиры | 5.6 г | 10% | |
| Углеводы | 3.1 г | 1.42% | |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 7% | |
| Вода | 75.4 г | 3.32% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
17
A
6.4%
b-car
3.3%
В1
7.9%
B2
9.8%
Холин
9.4%
B5
11.7%
B6
6.2%
B9
4.5%
B12
44.6%
C
7.3%
D
14.2%
E
5.3%
H
5.7%
вит.К
22.8%
PP
19.6%
Калий
12.9%
Ca
13.8%
Si
2.7%
Mg
11.9%
Na
8.1%
P
25.5%
Cl
4.3%
Fe
6.4%
I
21.6%
Co
166%
Mn
12.8%
Cu
15.2%
Mo
7.5%
Se
40.2%
F
2.2%
Cr
66.1%
Zn
10.9%
3
3
Светлана
21.02.2023 22:32
Калорийность - 179.5 кКал; белки - 5.2 г; жиры - 8.7 г; углеводы - 19.5 г на 100 г.
Ингредиенты
| Кефир 1% жирности (Жарка) | 600 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 175 г |
| Вода | 150 г |
| Клубника | 150 г |
| Апельсин | 120 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая из мягкой пшеницы | 75 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 2 Штука |
| Грецкий орех | 65 г |
| Изюм, золотистый, без косточек | 57 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 3 Столовая ложка (&quo... |
| Горький шоколад без сахара, с подсластителями: изомальт и стевиозид | 50 г |
| Заменитель сахара | 2 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 0.5 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 18 мин
Время дополнительного приготовления: 20 мин
Описание
Ажурные блинчики со вкусом шоколада и орехов. Это имитация
советских фирменных блинчиков модного кафе Шоколадница в Москве.
Было время, когда мы стояли в очереди с друзьями, чтобы
полакомиться этими знаменитыми блинчиками. Рецепт хранился в
строжайшей тайне...
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Готовим начинку для блинов. Для начинки замочить на ночь изюм. Я
сначала заливаю кипятком. Сливаю его и вновь заливаю водой. Можно
замачивать изюм в коньяке или роме, я не пробовала. Орехи
перемолоть в муку. изюм измельчить в блендере.
Шаг 2.
Горький шоколад измельчить в блендере.
Шаг 3.
Смешать изюм, орехи и шоколад в однородную массу.
Шаг 4.
Разбейте в довольно глубокую тару яйца, и взбейте их до
однородности вместе с сахарозаменителем.
Шаг 5.
Соедините с половиной кефира.
Введите просеянную муку, разбейте все комочки, если они образовались.
Введите просеянную муку, разбейте все комочки, если они образовались.
Шаг 6.
Вливайте остатки заготовленного кефира и перемешивайте дальше. Пока
мука будет расходиться, вскипятите воду.
Влейте кипяток, перемешайте как можно скорее, чтобы успела завариться вся масса.
Влейте кипяток, перемешайте как можно скорее, чтобы успела завариться вся масса.
Шаг 7.
Разведите в ней масло, и отправьте тесто для блинов на кефире
настояться четверть часа, чтобы клейковина, входящая в состав муки,
нормально разошлась.
Шаг 8.
Снова перемешайте.
Шаг 9.
Раскалите сковородку, смажьте ее и лейте примерно по полполовника,
быстро распределяя его по всей плоскости сковороды тонким слоем.
Шаг 10.
Обычно достаточно одного смазывания перед выпеканием, но, если
вдруг начались проблемы с переворачиванием, смазывайте по мере
необходимости.
Шаг 11.
Такие блинчики, приготовленные по классическому рецепту, можно
ставить на стол абсолютно с любой начинкой. И, в зависимости от
выбранного наполнителя,, регулируйте количество соленость и
сладость теста. Кстати, чем ниже процент жирности кисломолочного
продукта, тем меньше калорийность всего десерта!!
Шаг 12.
Приступить к формировке блинчиков в трубочки. После все полить
растопленным горьким шоколадом. Я беру шоколад горький на стеатите
без сахара. Растапливаю в микроволновке. Хотите, можете соус
приготовить, тогда добавьте воду и сливочное масло.
Украсила свежей клубникой и дольками красных апельсинов.
Украсила свежей клубникой и дольками красных апельсинов.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 179.5 кКал | 10.66% | |
| Белки | 5.2 г | 6.84% | |
| Жиры | 8.7 г | 15.54% | |
| Углеводы | 19.5 г | 8.9% | |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 13% | |
| Вода | 62.4 г | 2.75% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
10
A
4.8%
b-car
0.6%
В1
5.6%
B2
7.9%
Холин
7.3%
B5
6.9%
B6
5.6%
B9
2.9%
B12
4%
C
13.3%
D
2.1%
E
3.4%
H
7.2%
вит.К
0.8%
PP
8.4%
Калий
8.2%
Ca
7.4%
Si
47%
Mg
7.3%
Na
3.5%
P
13.6%
Cl
2.5%
Fe
5.8%
I
3.8%
Co
21.1%
Mn
18.5%
Cu
10%
Mo
7.9%
Se
7.9%
F
1.5%
Cr
3.3%
Zn
5.4%
2
1
Светлана
20.02.2023 23:25
С масленицей! В стародавние времена широко отмечали, сейчас очень
скромно. Хотя мы тоже будем лакомиться блинами. Но не простыми, а
особенными. Испекла из льняной муки. Вкус кисленько горьковатый,
аппетита не вызывает, но и изжоги тоже. Хочу повторить запёк, но
уже для сына.завтра дочка обещала свои фирменные шоколадницу. Ждала
целый год. Сахар держу в норме уже неделю. Таких никто не печёт.
Объяденье!
Сегодня встретила лося на болоте! Махина такая, испугался меня и убежал. Подмораживает. На лыжах пальцы все заледенели, ели отогрела. Снега намело, чистить лень, но придётся. Приближается очередной праздник, будь он не ладен. Куда бы скрыться...
Сегодня встретила лося на болоте! Махина такая, испугался меня и убежал. Подмораживает. На лыжах пальцы все заледенели, ели отогрела. Снега намело, чистить лень, но придётся. Приближается очередной праздник, будь он не ладен. Куда бы скрыться...
После сна
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Нагутская-26 минеральная вода |
200
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 200 | 0 | 0 | 0 | 0 |
Завтрак
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Зразы с овощной начинкой |
56
|
113.1 | 8.7 | 4.6 | 7.8 |
| Салат повседневный с кунжутом |
152
|
129.8 | 3 | 10.9 | 4.7 |
| Печеные баклажаны с пряным соусом |
338
|
310.3 | 5.7 | 21.3 | 24 |
| Печень трески натуральная. |
19
|
116.5 | 0.8 | 12.5 | 0 |
| Огурец парниковый |
78
|
8.6 | 0.5 | 0.1 | 1.5 |
| Итого | 643 | 678 | 18 | 49 | 38 |
Обед
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Запеканка творожная с брусникой |
134
|
158.9 | 18.4 | 5.5 | 7.8 |
| Кофе натуральный жареный в зёрнах 100% арабика |
25
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Эстрагон (тархун), зелень свежая |
70
|
17.4 | 1.1 | 0 | 3.5 |
| Итого | 229 | 176 | 19 | 5 | 11 |
Дневной перекус
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Грецкий орех |
28
|
183.7 | 4.5 | 17 | 3.1 |
| Изюм, золотистый, без косточек |
8
|
24.1 | 0.3 | 0 | 6.1 |
| Вода |
148
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 184 | 207 | 4 | 17 | 9 |
Дневной перекус 2
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Яблоко |
154
|
72.4 | 0.6 | 0.6 | 15.1 |
| Миндаль |
24
|
146.2 | 4.5 | 12.9 | 3.1 |
| Морские водоросли вакаме, сырые |
46
|
20.7 | 1.4 | 0.3 | 4 |
| Итого | 224 | 239 | 6 | 13 | 22 |
Ужин
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Суп из индейки с лимонным ароматом |
142
|
56.5 | 8 | 0.7 | 4.1 |
| Льняной оладушек на ржаной закваски |
82
|
73.5 | 2.8 | 2.7 | 9.2 |
| Кефир 1% жирности |
200
|
80 | 6 | 2 | 8 |
| Итого | 424 | 210 | 16 | 5 | 21 |
| Итого за день | 1904 | 1511 | 66 | 91 | 102 |
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
7
5
Светлана
20.02.2023 22:46
Калорийность - 39.8 кКал; белки - 5.6 г; жиры - 0.5 г; углеводы - 2.9 г на 100 г.
Ингредиенты
| Индейка, грудка, только мясо | 500 г |
| Морковь (Припускание) | 145 г |
| Сельдерей (Варка без слива) | 120 г |
| Паста (макароны, спагетти) из цельнозерновой муки, приготовленная | 102 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 89 г |
| Перец венгерский | 89 г |
| Лимонная цедра, сырая | 58 г |
| Петрушка свежая | 58 г |
| Лимонный сок, необработанный | 57 г |
| Чеснок | 9 г |
| Лавровый лист | 2 tbsp, crumbled |
| Перец душистый, молотый | 4 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Вода | 1500 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 30 мин
Время дополнительного приготовления: 40 мин
Описание
Из белого мяса индейки можно варить бульон обычным способом. Оно
настолько диетическое, что на поверхности почти совсем нет жира.
Этот зимний супчик для любителей вкуса и аромата лимона. Он даёт
незабываемый вкус Средиземноморья. Порадуйте себя и родных новым
кулинарным экспериментом. Кстати, если хотите сделать суп
максимально диетическим, сварите индейку на пару, а сам суп - на
овощном бульоне или хорошей питьевой воде..
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Филе грудки индейки положите в кастрюлю с 1,5 о воды и доведите до
кипения. Снимите пену, добавьте лавровый лист, душистый перец,
уменьшите огонь и варите 30 мин.
Шаг 2.
Лук и чеснок очистите и измельчите. Разогрейте в глубоком сотейнике
с толстым дном масло, припустите лук и чеснок.
Шаг 3.
Натрите цедру лимона. Сок выжмите.
Шаг 4.
Добавьте тертую морковь к луку. На 5 минут.
Шаг 5.
Добавьте перец болгарский и стебли сельдерея, потомите 10 минут.
Шаг 6.
Залейте овощи процеженным бульоном. Доведите до кипения и варите 5
минут.
Шаг 7.
Индейку нарежьте на куски. Положите её вместе с макаронными мелкими
цельнозерновыми изделиями в суп. Добавьте цедру и сок лимона.
Варите до готовности, указанной на пачке. У меня 7 минут.
Шаг 8.
Выключить огонь. Добавить мелко надрезанную петрушку и чёрный
молотый перец. Закрыть крышку и дать настояться 10 минут.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 39.8 кКал | 2.36% | |
| Белки | 5.6 г | 7.37% | |
| Жиры | 0.5 г | 0.89% | |
| Углеводы | 2.9 г | 1.32% | |
| Пищевые волокна | 1 г | 5% | |
| Вода | 89.9 г | 3.96% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
6
A
19.4%
b-car
21.2%
В1
1.9%
B2
2.8%
Холин
3%
B5
4.5%
B6
11.1%
B9
2.4%
B12
4.4%
C
13.7%
D
0.2%
E
1%
H
0.2%
вит.К
35.3%
PP
12%
Калий
5.3%
Ca
2.5%
Si
6.9%
Mg
4.4%
Na
2.8%
P
7.6%
Cl
0.5%
Fe
3%
I
0.5%
Co
4.7%
Mn
6.2%
Cu
4.8%
Mo
3.6%
Se
11.7%
F
1.8%
Cr
1.2%
Zn
3.7%
1
1
Светлана
20.02.2023 22:14
Калорийность - 89.6 кКал; белки - 3.4 г; жиры - 3.3 г; углеводы - 11.2 г на 100 г.
Ингредиенты
| Ржаная закваска | 47 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 101 г |
| Вода | 169 г |
| Льняная мука полуобезжиренная | 21 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая из мягкой пшеницы | 41 г |
| Яблоко | 162 г |
| Яйцо куриное | 1 Штука |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 30 мин
Время дополнительного приготовления: 4 ч
Описание
С масленицей вас! Для людей следящих за своим весом блины
исключены. Но крайне редко этот оладушек минимально «вредный».
Льняная и цельнозерновая мука благотворно влияют на женщин,
благодаря наличию лигнанов – антиоксидантов. Льняная мука улучшает
работу пищеварительной системы. Природная клетчатка делает свое
дело: выводит вредные вещества, стимулирует сокращение стенок
желудка, кишечника. В такой муке содержатся клейкие вещества
(льняная слизь). Они несут мягкое слабительное действие.
благотворно влияют на микрофлору кишечника и замедляют старение
нашего организма.
Полиненасыщенные жирные кислоты льна и высокая концентрация калия улучшают работу сердца и кровеносной системы в целом. О ржаной закваске можно долго говорить, а лучше попробуйте сами эти необычные оладушки.
Полиненасыщенные жирные кислоты льна и высокая концентрация калия улучшают работу сердца и кровеносной системы в целом. О ржаной закваске можно долго говорить, а лучше попробуйте сами эти необычные оладушки.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Растворить в холодном молоке ржаную закваску. Добавить воду. В
емкость положить льняную муку и пшеничную цельнозерновую. Размешать
тесто. Добавить яйцо и поставить в тёплое место. На 4 часа.
Шаг 2.
Яблоко очистить от кожуры. Мелко натрещать. Сбрызнуть соком лимона.
Шаг 3.
Разогреть сковороду с антипригарным покрытием. Смазать маслом.
Налить тесто и добавить кусочки яблока.
Шаг 4.
Это тесто не развивает клейковину. Поэтому чрезвычайно тяжело
переворачивать оладушки.
Шаг 5.
Как вариант, можно печь без припёка (яблок), а добавлять их просто
в готовые оладушки.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 89.6 кКал | 5.32% | |
| Белки | 3.4 г | 4.47% | |
| Жиры | 3.3 г | 5.89% | |
| Углеводы | 11.2 г | 5.11% | |
| Пищевые волокна | 3.5 г | 17.5% | |
| Вода | 75.5 г | 3.32% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
9
A
2.9%
b-car
0.3%
В1
8.8%
B2
5.4%
Холин
6.6%
B5
7.8%
B6
4.9%
B9
2.8%
B12
2.7%
C
3.2%
D
2%
E
2.2%
H
5.1%
вит.К
1.2%
PP
6.6%
Калий
8.2%
Ca
4.6%
Si
1.9%
Mg
8.7%
Na
2.3%
P
12.8%
Cl
1.4%
Fe
9.2%
I
2.6%
Co
13%
Mn
27.9%
Cu
14.6%
Mo
6.2%
Se
11.2%
F
1.1%
Cr
4.3%
Zn
6.1%
2
1
Светлана
20.02.2023 21:45
Калорийность - 85.4 кКал; белки - 2 г; жиры - 7.2 г; углеводы - 3.1 г на 100 г.
Ингредиенты
| Авокадо | 169 г |
| Салат Романо | 122 г |
| Помидор (томат), парниковый | 94 г |
| Сельдерей | 94 г |
| Огурец парниковый | 83 г |
| Петрушка свежая | 28 г |
| Кунжут | 20 г |
| Лаймовый сок, необработанный | 19 г |
| Оливковое масло | 9 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 10 мин
Время дополнительного приготовления: 10 мин
Описание
Простой, базовый салат на каждый день. Сочные листья Романо,
маслянистая структура авокадо, неожиданный взрыв вкуса семян
кунжута, освежающая кислинка лайма создают насыщение на целый день.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Овощи вымыть. Авокадо разрезать пополам. Вынуть ядро и нарезать
мелкими кубиками (если большое, то половинку использовать). Огурец
нарезать крупно. Лайм вымыть.
Шаг 2.
Натрещать стебли сельдерея, помидор, салат Романо порвать руками.
Петрушку порубить. Все сложить в салатник.
Шаг 3.
Добавить кунжут, выдать сок из половинки лайма. Заправить оливковым
маслом. Все перемешать и подавать сразу.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 85.4 кКал | 5.07% | |
| Белки | 2 г | 2.63% | |
| Жиры | 7.2 г | 12.86% | |
| Углеводы | 3.1 г | 1.42% | |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 13.5% | |
| Вода | 84.2 г | 3.7% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
13
A
25.1%
b-car
27.2%
В1
5.3%
B2
4.8%
Холин
1.9%
B5
9.8%
B6
6.8%
B9
10.7%
B12
~
C
25.3%
D
~
E
7.4%
H
0.9%
вит.К
93%
PP
6.3%
Калий
14.2%
Ca
9%
Si
56.3%
Mg
11.5%
Na
3.1%
P
8.6%
Cl
1.4%
Fe
6.7%
I
2.3%
Co
21.8%
Mn
9.8%
Cu
15.5%
Mo
6.4%
Se
2.7%
F
0.5%
Cr
4.6%
Zn
5.6%
1
1
Светлана
20.02.2023 14:18
Калорийность - 91.8 кКал; белки - 1.7 г; жиры - 6.3 г; углеводы - 7.1 г на 100 г.
Ингредиенты
| Баклажан (Запекание) | 402 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 126 г |
| Помидор (томат), парниковый (Запекание) | 135 г |
| Чеснок (Припускание) | 14 г |
| Лук зеленый (перо) | 36 г |
| Оливковое масло | 2 Столовая ложка (&quo... |
| Лайм | 19 г |
| Морские водоросли вакаме, сырые | 10 г |
| Зира, семена | 1 tsp, whole |
| Мускатный орех, молотый | 2 г |
| Корица, молотая | 0.5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Имбиря корень сырой | 15 г |
| Кориандр, семена | 2 г |
| Карри, порошок | 0.3 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 35 мин
Время дополнительного приготовления: 25 мин
Описание
Давно я не вылизывала тарелки. Вот эту можно даже проглотить!
Пряные, остренькие, ароматные и сытные баклажаны. На завтрак одарят
энергией. В пост радость необыкновенная. Это блюдо непревзойденный
источник нерастворимой натуральной клетчатки.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Баклажаны вымыть и разрезать как можно тоньше вдоль.
Шаг 2.
Выложить на пергамент и сбрызнуть (модно смазать) оливковым маслом.
Кстати, можно совсем без масла запекать, просто с маслом вкуснее.
Шаг 3.
Положить в духовку на 180 градусов на 10 минут.
Шаг 4.
Перевернуть на другую сторону. Сбрызнуть маслом оливковым и вновь
вернуть в духовку на 10 минут.
Шаг 5.
Горячие баклажаны 🍆 ввернуть в фольгу и сверху положить махровое
полотенце. Чтобы они тёплыми оставались.
Шаг 6.
Лук и чеснок мелко нарезать, сложить припускать в чашу мультиварки
с разогретыми остатками оливкового масла. Припускать до мягкости.
Шаг 7.
Добавить мелко нарезанные томаты черри (или свежие помидоры без
кожи). Минут пять томить под закрытой крышкой. Сюда добавить сок
лайма и тертую цедру остатков лайма.
Шаг 8.
Нарезать перо зеленого лука. Добавить в овощам. Выключить
мультиварку. Сюда же добавить все специи, кориандр растолочь в
ступке с чёрным перцем и свежий тертый имбирь. Размешать. Оставить
на режиме подогрева до фарширования.
Шаг 9.
На лепестки запеченных баклажан выложить начинку из овощей.
Шаг 10.
Скрутить рулетиками.
Шаг 11.
Уложить рулетики в форму и поставить в духовку на 5-15 минут
допекать при температуре 220 градусов. Подавать горячими. Приятного
аппетита.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 91.8 кКал | 5.45% | |
| Белки | 1.7 г | 2.24% | |
| Жиры | 6.3 г | 11.25% | |
| Углеводы | 7.1 г | 3.24% | |
| Пищевые волокна | 3.1 г | 15.5% | |
| Вода | 82.6 г | 3.63% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
9
A
4.7%
b-car
5.1%
В1
3.1%
B2
2.8%
Холин
1.5%
B5
4.2%
B6
6.4%
B9
3.2%
B12
~
C
8%
D
~
E
6.3%
H
0.6%
вит.К
15.3%
PP
4%
Калий
11.2%
Ca
4.2%
Si
66.5%
Mg
4.3%
Na
1.9%
P
6.3%
Cl
2.2%
Fe
5.8%
I
1.4%
Co
35.3%
Mn
16.6%
Cu
16.1%
Mo
13.2%
Se
1.6%
F
0.6%
Cr
5.9%
Zn
4.3%
5
3
