Море Перемен
15.06.2025 18:45
Калорийность - 349.6 кКал; белки - 13.3 г; жиры - 12.5 г; углеводы - 45.6 г на 100 г.
Ингредиенты
Творог обезжиренный, 0,6% жирности (Запекание) 250 г
Яйцо куриное (Запекание) 2 Штука
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 100 г
Сахар песок 0.5 Стакан 200 мл
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 1 0,5 tsp
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы (Запекание) 400 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 30 мин
Время дополнительного приготовления: 30 мин
Описание
1.Для начала, растираем яйца с сахаром, маслом и творогом. 2. Добавляем соду, гашенную лимонным соком или разрыхлитель, и муку. Хорошо вымешиваем тесто, раскатываем и вырезаем из него кружочки с помощью чашки. Выкладываем в нахлест по три штуки. Скатываем их в трубочку и разрезаем ножом на две части. 3. Застилаем пергаментом ( или силиконовым ковриком или просто смазываем сливочным маслом) противень. Выстраиваем на нем розочки. 4. Выпекаем в разогретой до 170 градусов духовке минут 20-30. Еще горячие розочки посыпаем сахарной пудрой или кокосовой стружкой, шоколадом.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 349.6 кКал 20.76%
Белки 13.3 г 17.5%
Жиры 12.5 г 22.32%
Углеводы 45.6 г 20.82%
Пищевые волокна 1.7 г 8.5%
Вода 31.6 г 1.39%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
8
A
12.8%
b-car
1.1%
В1
5.7%
B2
8.8%
Холин
14.1%
B5
7.2%
B6
6.8%
B9
4.5%
B12
15.5%
C
0.1%
D
4.5%
E
6.3%
H
11.5%
вит.К
0.8%
PP
14.9%
Калий
4.6%
Ca
5.3%
Si
6.5%
Mg
4%
Na
8.7%
P
15.7%
Cl
2.8%
Fe
5.9%
I
3.1%
Co
26.8%
Mn
14.2%
Cu
8%
Mo
13%
Se
26.9%
F
0.7%
Cr
4.3%
Zn
5.2%
 6 
 15
Море Перемен
01.06.2025 19:51
Калорийность - 65.3 кКал; белки - 10 г; жиры - 1.5 г; углеводы - 2.1 г на 100 г.
Ингредиенты
Руккола 20 г
Помидор (томат), парниковый 120 г
Салат (латук) 30 г
Свинина, стейк из окорока, без костей, мясо с жиром, жареная на огне 135 г
Соевый соус 20 г
Кунжут 1 г
Брокколи, замороженная, вареная, без соли 100 г
Свеклы листья (ботва свекольная) 23 г
Шпинат 20 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Описание
Весенний салатик для поднятия гемоглобина. По желанию можно добавить яйцо вареное. Ну заправить соусом терияки
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 65.3 кКал 3.88%
Белки 10 г 13.16%
Жиры 1.5 г 2.68%
Углеводы 2.1 г 0.96%
Пищевые волокна 1.2 г 6%
Вода 84 г 3.7%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
10
A
12%
b-car
16.8%
В1
12.3%
B2
10.1%
Холин
6.7%
B5
7.2%
B6
9.5%
B9
6.4%
B12
6.9%
C
22.1%
D
~
E
3.9%
H
0.1%
вит.К
64%
PP
14.8%
Калий
13.2%
Ca
3.9%
Si
16.2%
Mg
6.6%
Na
22.1%
P
13.2%
Cl
0.9%
Fe
8.3%
I
1.2%
Co
19.4%
Mn
11.6%
Cu
8.6%
Mo
3.9%
Se
18.4%
F
0.2%
Cr
3.3%
Zn
12.4%
 2 
Море Перемен
29.05.2025 19:40
Калорийность - 114.4 кКал; белки - 11.1 г; жиры - 6 г; углеводы - 4.1 г на 100 г.
Ингредиенты
Руккола 30 г
Шпинат 30 г
Салат (латук) 110 г
Помидор (томат), парниковый 330 г
Кукуруза, консервы 280 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве 80 г
Морская капуста (ламинария) сушеная 5 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 557 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 80 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 10 мин
Время дополнительного приготовления: 40 мин
Описание
Зелень порезать, сыр потереть, отварную грудку и помидоры порезать кубиками, всыпать кукурузу и ламинарию. Заправить майонезом и солью по вкусу
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 114.4 кКал 6.79%
Белки 11.1 г 14.61%
Жиры 6 г 10.71%
Углеводы 4.1 г 1.87%
Пищевые волокна 0.4 г 2%
Вода 78.3 г 3.44%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
12
A
8.4%
b-car
8.3%
В1
2.5%
B2
4.7%
Холин
5.9%
B5
11%
B6
8.4%
B9
4.3%
B12
6.6%
C
9.8%
D
0.3%
E
14.2%
H
0.6%
вит.К
23.1%
PP
13%
Калий
9.6%
Ca
6.9%
Si
15.9%
Mg
10.7%
Na
20%
P
12.7%
Cl
10.5%
Fe
8.6%
I
25.9%
Co
49.7%
Mn
5.9%
Cu
7.9%
Mo
6%
Se
14.6%
F
1%
Cr
9.6%
Zn
7.2%
 2 
Море Перемен
25.05.2025 15:01
Калорийность - 148.8 кКал; белки - 4.1 г; жиры - 3.2 г; углеводы - 25.5 г на 100 г.
Ингредиенты
Яйцо куриное (Запекание) 3 Штука
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 1 Стакан 200 мл
Сахар песок 4 Столовая ложка (&quo...
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 4 г
Молоко коровье сырое 3,6% жирности (Кипячение) 750 г
Крахмал картофельный 45 г
Сахар песок 3 Столовая ложка (&quo...
Ванильный экстракт, искуственный 10 г
Клубника 300 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 10 мин
Время дополнительного приготовления: 50 мин
Описание
Взбить яйца с сахаром до бела, добавить в муки и разрыхлитель. Хорошо вымешать и испечь при 180⁰ около 30 минут. Вытащить, остудить и нарезать кубиками
Молоко перемешать с сахаром, добавить крахмал, поставить на огонь и варить до загустения. Остудить.
Выложить кусочки бисквита сверху, полить кремом, прослоить свежей клубникой. Слои повторять. Сверху украсить веточкой мяты, клубникой, посыпать кокосовой стружкой.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 148.8 кКал 8.84%
Белки 4.1 г 5.39%
Жиры 3.2 г 5.71%
Углеводы 25.5 г 11.64%
Пищевые волокна 0.8 г 4%
Вода 66.4 г 2.92%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
8
A
4.5%
b-car
0.4%
В1
3.1%
B2
7.7%
Холин
8.6%
B5
7.9%
B6
3.2%
B9
1.6%
B12
8.8%
C
15%
D
2.4%
E
2.3%
H
9.6%
вит.К
0.4%
PP
6.6%
Калий
5.6%
Ca
7.7%
Si
71.9%
Mg
3.3%
Na
9.5%
P
10.2%
Cl
3.5%
Fe
3.9%
I
3.8%
Co
24.7%
Mn
5%
Cu
5.1%
Mo
9.2%
Se
8.4%
F
0.6%
Cr
4.2%
Zn
3.4%
 2 
Море Перемен
12.05.2025 18:03
Калорийность - 255.7 кКал; белки - 6.8 г; жиры - 10.9 г; углеводы - 32.3 г на 100 г.
Ингредиенты
Морковь (Запекание) 300 г
Яйцо куриное (Запекание) 3 С0
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 150 г
Сахар песок 80 г
Грецкий орех 50 г
Корица, молотая 5 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 5 г
Крем заварной 480 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 30 мин
Время дополнительного приготовления: 20 мин
Описание
1️⃣ Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте маслом форму для выпечки.
2️⃣ Морковь натрите на мелкой тёрке.
3️⃣ В большой миске взбейте яйца с сахаром до однородности.
4️⃣ Вмешайте натёртую морковь в яичную смесь.
5️⃣ Добавьте муку, разрыхлитель, корицу, ваниль и щепотку соли. Хорошо перемешайте.
6️⃣ Вмешайте измельчённые грецкие орехи в тесто.
7️⃣ Перелейте тесто в подготовленную форму и разровняйте поверхность.
8️⃣ Выпекайте 35-40 минут до золотистого цвета. Проверьте готовность деревянной палочкой — она должна выходить сухой.
9️⃣ Дайте пирогу остыть, затем разрежьте на пласты, смажьте заварным кремом и дайте пропитаться
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 255.7 кКал 15.18%
Белки 6.8 г 8.95%
Жиры 10.9 г 19.46%
Углеводы 32.3 г 14.75%
Пищевые волокна 1.9 г 9.5%
Вода 46.1 г 2.03%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
16
A
73.9%
b-car
69.2%
В1
5.6%
B2
9.8%
Холин
15%
B5
11.2%
B6
7%
B9
2.7%
B12
7.6%
C
1.3%
D
5.6%
E
4.9%
H
12.1%
вит.К
3.7%
PP
10.7%
Калий
7.2%
Ca
6.7%
Si
36%
Mg
6.9%
Na
7%
P
14.8%
Cl
6.4%
Fe
6.9%
I
4.4%
Co
37.8%
Mn
18.2%
Cu
9.5%
Mo
15.8%
Se
15.2%
F
1.8%
Cr
5.6%
Zn
6.4%
 6 
 14
Море Перемен
12.05.2025 17:22
Калорийность - 210.8 кКал; белки - 3.9 г; жиры - 11.1 г; углеводы - 23.8 г на 100 г.
Ингредиенты
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Пшеничная мука, первого сорта (Варка без слива) 30 г
Сахар песок 80 г
Молоко коровье сырое 3,6% жирности (Запекание) 300 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 45 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 15 мин
Время дополнительного приготовления: 5 мин
Описание
Яйцо и пару столовых ложек молока взбить с мукою, оставшееся молоко и сахар довести до кипения. Влить горячее молоко в яйца, постоянно взбивая, помешивая их, добавить щепотку соли. Массу поставить на огонь и, продолжая взбивать, варить до загустения. Снять с огня, добавить сливочное масло, ещё раз хорошо взбить до гладкой консистенции, накрыть плёнкой пищевой "в контакт". Подождать, пока остынет.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 210.8 кКал 12.52%
Белки 3.9 г 5.13%
Жиры 11.1 г 19.82%
Углеводы 23.8 г 10.87%
Пищевые волокна 0.3 г 1.5%
Вода 56.5 г 2.49%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
5
A
11.5%
b-car
1.1%
В1
2.7%
B2
7.8%
Холин
8.9%
B5
7.4%
B6
2.6%
B9
1.1%
B12
9.7%
C
0.5%
D
3.8%
E
2.1%
H
8.2%
вит.К
0.6%
PP
6.5%
Калий
4.4%
Ca
7.6%
Si
0.6%
Mg
3%
Na
3.3%
P
9.9%
Cl
3.5%
Fe
2.8%
I
3.1%
Co
16.4%
Mn
3.8%
Cu
2.7%
Mo
6.5%
Se
8.1%
F
0.4%
Cr
3.6%
Zn
3.5%
 2 
Море Перемен
02.05.2025 16:30
Калорийность - 270.8 кКал; белки - 10.3 г; жиры - 15.8 г; углеводы - 19.9 г на 100 г.
Ингредиенты
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 1 С2
Сметана 20% жирности (Запекание) 125 г
Кукурузная мука желтая тонкого помола, цельнозерновая 90 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 2 г
Молоко коровье сырое 3,6% жирности (Запекание) 50 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 5 мин
Время дополнительного приготовления: 5 мин
Описание
Сметану смешать с яйцом и натёртым сыром, добавить специи по желанию. ▫️Постепенно добавлять муку и разрыхлитель и немного молока ,замешивать тесто, оно должно быть достаточно густым, как для оладий. ▫️Выпекать в вафельнице до полной готовности
P.S. Можно взять сметану 10% и сделать без молока
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 270.8 кКал 16.08%
Белки 10.3 г 13.55%
Жиры 15.8 г 28.21%
Углеводы 19.9 г 9.09%
Пищевые волокна 1.9 г 9.5%
Вода 47 г 2.07%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
10
A
13.8%
b-car
1.3%
В1
6.8%
B2
14.9%
Холин
10.3%
B5
11%
B6
7.8%
B9
3.9%
B12
23.1%
C
0.4%
D
3.9%
E
2.7%
H
9.4%
вит.К
0.5%
PP
14%
Калий
7.3%
Ca
23.7%
Si
~
Mg
9.9%
Na
37.8%
P
30.5%
Cl
22.6%
Fe
6.4%
I
3.3%
Co
13.5%
Mn
7.6%
Cu
9.2%
Mo
4.3%
Se
13.8%
F
0.4%
Cr
2.8%
Zn
14.8%
 1 
Море Перемен
28.04.2025 21:41
Калорийность - 190 кКал; белки - 15.6 г; жиры - 12.9 г; углеводы - 6.5 г на 100 г.
Ингредиенты
Лук репчатый (Пассерование) 150 г
Морковь (Пассерование) 120 г
Подсолнечное масло 5 Столовая ложка (&quo...
Перец черный, молотый или горошек 5 г
Соль поваренная пищевая 1 Чайная ложка ("...
Майонез «Провансаль», 67% жирности 50 г
Псиллиум Bio 20 г
Печень свиная (Жарка крупным куском) 1000 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 15 мин
Время дополнительного приготовления: 40 мин
Описание
Перекрутить печень с 1/3 частью лука. Добавить соль, перец, псиллиум. Перемешать, немного подождать пока псиллиум набухнет и масса станет более плотной. Обжаривать на сковороде, смазанной маслом или антипригарной.
На отдельной сковороде обжарить лук с морковкой в небольшом количестве масла.
Выложить получившиеся котлетки на противень, сверху положить шапочку из лука и моркови. Слегка помазать майонезом. Запекать в разогретой духовке 15 минут.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 190 кКал 11.28%
Белки 15.6 г 20.53%
Жиры 12.9 г 23.04%
Углеводы 6.5 г 2.97%
Пищевые волокна 2.4 г 12%
Вода 60 г 2.64%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
41
A
309%
b-car
25.1%
В1
14.2%
B2
93.1%
Холин
1%
B5
89.4%
B6
18.8%
B9
24.9%
B12
800%
C
7.3%
D
~
E
33.6%
H
128%
вит.К
2.1%
PP
71.3%
Калий
8.6%
Ca
1.9%
Si
11%
Mg
5.7%
Na
19.3%
P
39.2%
Cl
14.3%
Fe
96.5%
I
4%
Co
111%
Mn
14.6%
Cu
262%
Mo
82.5%
Se
68.1%
F
0.3%
Cr
1.2%
Zn
30.2%
 2 
 4
Море Перемен
28.04.2025 18:38
Калорийность - 209.6 кКал; белки - 14.4 г; жиры - 2.9 г; углеводы - 31.3 г на 100 г.
Ингредиенты
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 170 г
Творог обезжиренный, 0,6% жирности (Запекание) 250 г
Изюм, золотистый, без косточек 65 г
Яйцо куриное (Запекание) 42 г
Сметана 20% жирности (Запекание) 40 г
Сахар песок 10 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Описание
Нарезаем из лаваша полоски. Творог смешиваем с яйцом, распаренным изюмом и сахаром или мёдом. Формируем конвертики. Смазываем сметаной. Запекаем в разогретой духовке 15 минут.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Шаг 2.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 209.6 кКал 12.45%
Белки 14.4 г 18.95%
Жиры 2.9 г 5.18%
Углеводы 31.3 г 14.29%
Пищевые волокна 0.5 г 2.5%
Вода 46.1 г 2.03%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
9
A
3.8%
b-car
0.2%
В1
5.7%
B2
10.8%
Холин
12%
B5
6.2%
B6
8.8%
B9
6.3%
B12
22.3%
C
0.6%
D
1.7%
E
3.4%
H
11.6%
вит.К
0.5%
PP
16.1%
Калий
8.5%
Ca
7.9%
Si
2.4%
Mg
7.1%
Na
15.3%
P
18.4%
Cl
15.6%
Fe
6.8%
I
4%
Co
23.6%
Mn
14.9%
Cu
10.7%
Mo
11.9%
Se
31%
F
0.6%
Cr
4.1%
Zn
4.7%
 1 
 2
Море Перемен
14.04.2025 21:51
Калорийность - 196.9 кКал; белки - 4.1 г; жиры - 8.7 г; углеводы - 25.5 г на 100 г.
Ингредиенты
Вода 150 г
Сахар песок 50 г
Соль поваренная пищевая 0.5 Чайная ложка ("...
Подсолнечное масло 100 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 10 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 3 Стакан 200 мл
Капуста тушеная по 1-220 1000 г
Пшеничные отруби 30 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 30 мин
Время дополнительного приготовления: 1 мин
Описание
В воде растворить сахар, соль, вылить масло, постепенно замешать муку, добавив туда разрыхлитель, чтобы получилось мягкое тесто. Убрать в холодильник на полчаса.
Разделить на шарики, раскатать шарики в лепёшки, на серединку выложить капусту. Собрать тесто, не закрывая до конца верх
Выпекать при 180 градусах около 30 минут.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 196.9 кКал 11.69%
Белки 4.1 г 5.39%
Жиры 8.7 г 15.54%
Углеводы 25.5 г 11.64%
Пищевые волокна 3.2 г 16%
Вода 59.7 г 2.63%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
7
A
3.6%
b-car
3.9%
В1
4.3%
B2
1.8%
Холин
2.8%
B5
2%
B6
2.8%
B9
1.2%
B12
~
C
11.8%
D
~
E
26.2%
H
0.9%
вит.К
0.3%
PP
7.4%
Калий
10.5%
Ca
4.4%
Si
3.1%
Mg
6.2%
Na
32.6%
P
7.9%
Cl
4.3%
Fe
5.9%
I
0.1%
Co
4%
Mn
17.5%
Cu
4.3%
Mo
4.6%
Se
4.8%
F
0.4%
Cr
1%
Zn
2.5%
 1 
 3
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы