Блог Alexandra

Alexandra

13.11.2023 18:29

Выходной удался!

Фото за воскресенье, а рацион за пятницу. Потому что не успеваю 🙂

Выходной удался!

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Яйцо куриное (Жарка)	100	151.8	12.7	10.9	0.7
Салат (латук)	12	1.9	0.2	0	0.2
Помидор (томат), парниковый	8	1.1	0	0	0.3
Уксус бальзамический	2	1.8	0	0	0.3
Сарделька (сосиска), говяжья, разогретая	30	96.6	3.5	8.8	0.8
Булочки столичные	42	113	3.5	0.9	22.6
Горгонзола	32	114.2	6.9	10.3	1.1
Ветчина слабосолёная, приготовленная	25	43	5.6	2.1	0.1
Вода	1000	0	0	0	0
Сыр камамбер, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	18	54	3.6	4.4	0.1
Чай, травяной, ромашковый, заваренный	400	4	0	0	0.8
Пудинг, банановый, обычный, приготовленный на цельном молоке	15	16.7	0.4	0.4	2.8
Сливки 20% жирности, пастеризованные	5	10.4	0.1	1	0.2
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	8	52.9	0.1	5.8	0.1
Варенье из клубники	16	45.6	0	0	11.8
Итого	1713	706	36	44	41

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кофе эспрессо, приготовленный в ресторане	30	2.7	0	0.1	0.5
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное	200	120	5.8	6.4	9.4
Банан	32	30.7	0.5	0.2	6.7
Итого	262	153	6	6	16

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Соль поваренная пищевая	1	0	0	0	0
Овсяная каша со ржаными хлопьями	150	125.1	5.3	4.1	16.5
Шпинат, порезанная зелень, замороженная, неприготовленная	70	20.3	2.5	0.4	0.9
Итого	221	145	7	4	17

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кокосовая вода	200	38	1.4	0.4	5.2
Ролл с лососем	51	71	4.7	1.7	8.8
Ролл с угрем	54	125	4.4	8.3	7.8
Салат (латук)	0	0	0	0	0
Суши с лососем	53	75	5.8	2.2	7.6
Суши с угрем	60	114.5	3.5	5.6	12.1
Соевый соус	2	1.1	0.2	0	0.1
Имбиря корень маринованный, консервированный, с искуственным подсластителем	15	3	0	0	0.3
Васаби	2	5.8	0	0.2	0.8
Итого	437	433	20	18	42

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Киви	70	32.9	0.6	0.3	5.7
Арбуз	90	24.3	0.6	0.1	5.2
Итого	160	57	1	0	10
Итого за день	2793	1496	72	74	129

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

6

5

Alexandra

06.11.2023 19:03

Каллиграфические рисунки. Внезапно!

Продолжаю рисовать каллиграфические рисунки.

Увлек меня не на шутку этот процесс, такой размеренный и гармоничный. Всё внимание концентрируется на линиях и завитках, так что больше думать во время рисования ни о чем не приходится. Могу так незаметно провести пару часов подряд.

Очень уж неожиданно проснулся мой интерес к каллиграфии. Как думаете, вам бы понравилось? Или точно нет?

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Яйцо куриное (Жарка)	100	151.8	12.7	10.9	0.7
Салат (латук)	12	1.9	0.2	0	0.2
Помидор (томат), парниковый	8	1.1	0	0	0.3
Уксус бальзамический	2	1.8	0	0	0.3
Сарделька (сосиска), говяжья, разогретая	18	58	2.1	5.3	0.5
Булочки столичные	26	69.9	2.2	0.6	14
Горгонзола	30	107.1	6.4	9.6	1.1
Ветчина слабосолёная, приготовленная	40	68.8	8.9	3.3	0.1
Вода	1000	0	0	0	0
Сыр камамбер, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	0	0	0	0	0
Чай, травяной, ромашковый, заваренный	400	4	0	0	0.8
Пудинг, банановый, обычный, приготовленный на цельном молоке	15	16.7	0.4	0.4	2.8
Сливки 20% жирности, пастеризованные	5	10.4	0.1	1	0.2
Итого	1656	491	33	31	21

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кофе эспрессо, приготовленный в ресторане	30	2.7	0	0.1	0.5
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное	200	120	5.8	6.4	9.4
Итого	230	122	5	6	9

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Творог 4% жирности	50	68	10.5	2	1.5
Творог 2% жирности	50	57	10	1	1.5
Варенье из малины	18	49.1	0.1	0	12.7
Итого	118	174	20	3	15

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Брауни	82	203.8	7.3	3.9	35.1
Чай, травяной, ромашковый, заваренный	500	5	0	0	1
Маш, бобы мунг (золотистые) с указанием биотина, приготовленные	120	126	8.4	0.5	13.9
Говядина, фарш, 90% постного мяса/ 10% жира, обжаренная	52	119.6	14.8	6.3	0
Чеснок (Жарка)	10	11.1	0.6	0	2.1
Перец сладкий желтый	60	16.2	0.6	0.1	3.3
Тунец натуральный. Консервы	49	47	11	0.3	0
Итого	873	528	42	11	55

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Морская капуста (ламинария) сушеная	3	5.7	0.2	0	0.7
Морковь	40	14	0.5	0	2.8
Рис зародыш, сырой	20	72	4.6	1.9	10.4
Итого	63	91	5	2	13
Итого за день	2940	1408	107	53	115

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

8

25

Alexandra

28.10.2023 11:22

Моя история выпечки на закваске и подготовка к Хэллоуину

Публикую рацион за понедельник, так как он на этой неделе самый сбалансированный и расскажу основные события за неделю.

Была опубликована история моей выпечки на закваске (а пеку я с февраля этого года). Почитать её можно тут:
https://www.instagram.com/p/Cy0JUuYOO27/?igshid=MzRlODBiNWFlZA==

Завтра в нашем коттеджном поселке будет праздноваться Хэллоуин. Честно говоря, я никогда не горела желанием участвовать в нём, но глядя на то, в каком огромном количестве поедались детьми химические сладости, мне становилось не по себе и хотелось чесаться.
В том году я раздавала фрукты. В этом решила напечь домашнее брауни. Детей в этом году будет еще больше, так что выше - это не тесто, это только закваска к завтрашнему празднику. На ней я буду ставить само тесто. Вручную.

Вот она, поднимается на кухне. Диаметр чаши - около 26 сантиметров. Такой большой закваски я еще не замешивала!

По моим рассчетам завтра я проведу 3 раунда раздачи брауни, чтобы первые пришедшие дети не смели всё: в 18.30, 19.30 и в 20.30. Всего планируется раздать 3 поддона сладкой вкусняшки. Посмотрим, как это будет.
А пока несколько прошлогодних фото с Хэллоуина.

Один пирог я планирую разделить на 36 кусочков, таких пирогов будет 3. Как думаете, надолго хватит моих брауни? А то я в сомнениях.

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Соль поваренная пищевая	1	0	0	0	0
Овсяная каша со ржаными хлопьями	150	125.1	5.3	4.1	16.5
Кофе эспрессо, приготовленный в ресторане	30	2.7	0	0.1	0.5
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное	200	120	5.8	6.4	9.4
Сыр бри, м.д.ж. 54% в сух. в-ве	62	207.1	12.9	17.2	0.3
Вода	1000	0	0	0	0
Итого	1443	454	24	27	26

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кофе эспрессо, приготовленный в ресторане	30	2.7	0	0.1	0.5
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное	200	120	5.8	6.4	9.4
Итого	230	122	5	6	9

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Творог 4% жирности	70	95.2	14.7	2.8	2.1
Творог 2% жирности	70	79.8	14	1.4	2.1
Варенье из малины	15	41	0.1	0	10.6
Яблоко	70	32.9	0.3	0.3	6.9
Итого	225	248	29	4	21

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Подсолнечник, семечки, сушеные	15	87.6	3.1	7.7	1.7
Итого	15	87	3	7	1

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Паста (макароны, спагетти), приготовленная без соли	115	181.7	6.7	1.1	33.4
Сливки 20% жирности, пастеризованные	15	31.1	0.4	3	0.6
Салат (латук)	42	6.7	0.6	0.1	0.8
Эноки (опёнок зимний, энокитаки), грибы	105	38.9	2.8	0.3	5.4
Лосось атлантический (семга)	62	94.9	12.4	5	0
Подсолнечник, семечки, сушеные	10	58.4	2.1	5.1	1.1
Итого	349	411	24	14	41

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Киви	92	43.2	0.7	0.4	7.5
Брауни	45	111.8	4	2.1	19.3
Чай, травяной, ромашковый, заваренный	400	4	0	0	0.8
Морская капуста (ламинария) сушеная	3	5.7	0.2	0	0.7
Итого	540	164	5	2	28
Итого за день	2802	1490	91	63	129

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

4

27

Alexandra

20.10.2023 16:21

Прогулка по мангровому лесу

Из самого интересного за прошлую неделю, о чем хочется рассказать - это поездка в мангровый лес.

В лесу мы внезапно попали под дождь, да не просто дождь, а настоящую грозу с громом и молниями.

Ощущения, надо сказать, интересные. Когда ты в грозу один на природе, как-то особенно чувствуешь себя маленьким и беспомощным. А чувство безопасности вообще кажется чем-то выдуманным.

Порадовало то, что дождь был недолгим, и вскоре выглянуло солнце.

Когда дождь закончился, мы увидели на реке двух белых цапель. Они ловили рыбу, которая во время дождя всплывала на поверхность реки за насекомыми. Сфотографировать их в этот раз не удалось.

Несмотря на дождь мы практически не намокли, так как заранее взяли с собой зонты и по пути укрывались в беседках.
Самым интересным в этом путешествии была рыба илистый прыгун, который может на плавниках передвигаться по земле, преодолевая довольно большие расстояния. Кому интересно, почитайте о ней в интернете, забавное редкое существо, обитающее в Таиланде.

Вот она, смотрит своими смешными глазами 🙂.
Очень люблю я гулять среди этих мангровых зарослей. Здесь мир становится другим, своя экосистема, много птиц, крабов, ракушек и насекомых. Вроде бы есть мангровая акула, но мне пока не удалось её увидеть. Хотя как-то встретила монитора - огромную ящерицу, размером около 120 сантиметров, которая при мне залезла на дерево на высоту около 3 метров. У меня даже видео есть, но не знаю, как его здесь разместить.
Если вам интересно, дайте знать, постараюсь разобраться.

В рационе сегодня полезный ужин: отличное сочетание утиной печени, булгура, фарша из говядины и свежего горошка, обжаренного в стручках. Вкусно и очень полезно!

На сегодня всё. Пишите про ящера-монитора (у него такое название).
Берегите себя и близких 🌺

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Яйцо куриное (Жарка)	100	151.8	12.7	10.9	0.7
Салат (латук)	12	1.9	0.2	0	0.2
Помидор (томат), парниковый	10	1.4	0.1	0	0.4
Уксус бальзамический	2	1.8	0	0	0.3
Сарделька (сосиска), говяжья, разогретая	50	161	5.8	14.7	1.3
Булочки столичные	25	67.3	2.1	0.6	13.4
Горгонзола	32	114.2	6.9	10.3	1.1
Ветчина слабосолёная, приготовленная	35	60.2	7.8	2.9	0.1
Вода	1000	0	0	0	0
Сыр камамбер, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	0	0	0	0	0
Чай, травяной, ромашковый, заваренный	400	4	0	0	0.8
Сливки 20% жирности, пастеризованные	5	10.4	0.1	1	0.2
Итого	1671	573	35	40	18

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Банан	60	57.6	0.9	0.3	12.6
Вода	1000	0	0	0	0
Кофе эспрессо, приготовленный в ресторане	30	2.7	0	0.1	0.5
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное	200	120	5.8	6.4	9.4
Итого	1290	180	6	6	22

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Творог 4% жирности	70	95.2	14.7	2.8	2.1
Творог 2% жирности	70	79.8	14	1.4	2.1
Варенье из малины	18	49.1	0.1	0	12.7
Итого	158	224	28	4	16

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Печень утиная	50	68	9.4	2.3	1.8
Лук-шалот, сырой	15	10.8	0.4	0	2.5
Булгур, приготовленный	80	66.4	2.5	0.2	11.3
Говядина, фарш, 90% постного мяса/ 10% жира, обжаренная	0	0	0	0	0
Итого	145	145	12	2	15

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Брауни	60	149.1	5.3	2.8	25.7
Чай, травяной, ромашковый, заваренный	400	4	0	0	0.8
Морская капуста (ламинария) сушеная	2	3.8	0.1	0	0.5
Киви	95	44.7	0.8	0.4	7.7
Подсолнечник, семечки, сушеные	20	116.8	4.2	10.3	2.3
Банан	60	57.6	0.9	0.3	12.6
Итого	637	375	11	13	49
Итого за день	3901	1499	94	67	123

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

4

10

Alexandra

11.10.2023 17:20

Закончила работу над своими прописями ❤️

Всем доброго дня и вечера!
Осень на дворе, дела в доме. Много работаю в последнее время над созданием прописей по английскому языку.

А то на Западе совсем плохо обстоят дела с курсивом, во многих школах в связи с цифровой эрой не преподают прописной шрифт совсем. Только с печатным знакомят и всё. Приходится создавать прописи самой, чтобы преподавание детям было интересным и увлекательным!
Хочу возродить традицию письма пером и передать эту любовь людям, взрослым тоже, не только детям. Покажу вам несколько фото разворотов по секрету 🤫.

А вы пишете от руки? Есть еще увлеченные люди?

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	1000	0	0	0	0
Соль поваренная пищевая	1	0	0	0	0
Овсяная каша со ржаными хлопьями	150	125.1	5.3	4.1	16.5
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	400	4	0	0	1.2
Брауни	41	101.9	3.6	1.9	17.5
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	4	29.9	0	3.3	0
Варенье из малины	12	32.8	0.1	0	8.4
Йогурт греческий 5% жирности, натуральный	70	67.9	6.3	3.5	2.8
Итого	1678	361	15	12	46

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кофе эспрессо, приготовленный в ресторане	30	2.7	0	0.1	0.5
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное	200	120	5.8	6.4	9.4
Сыр камамбер, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	62	186	12.3	15	0.3
Маш, бобы мунг (золотистые) с указанием биотина, приготовленные	108	113.4	7.6	0.4	12.5
Помидор (томат), парниковый	42	5.9	0.3	0	1.6
Яйцо куриное (Жарка)	69	104.7	8.8	7.5	0.5
Итого	511	532	34	29	24

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	500	5	0	0	1.5
Сконы	83	240	6.3	6.9	38.4
Варенье из клубники	3	8.6	0	0	2.2
Сливки 20% жирности, пастеризованные	3	6.2	0.1	0.6	0.1
Итого	589	259	6	7	42

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Подсолнечник, семечки, сушеные	15	87.6	3.1	7.7	1.7
Брауни	38	94.4	3.4	1.8	16.3
Чай, травяной, ромашковый, заваренный	400	4	0	0	0.8
Киви	95	44.7	0.8	0.4	7.7
Куриная грудка (филе) (Запекание)	101	106.3	22.2	1.8	0.4
Морская капуста (ламинария) сушеная	3	5.7	0.2	0	0.7
Итого	652	342	29	11	27
Итого за день	3430	1496	86	61	141

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

5

54

Alexandra

02.10.2023 16:26

Вкусный день и новые блюда!

Какой сегодня выдался вкусный день!

С большим удовольствием выбралась вечером в новое кафе неподалеку от дома. Ехать до него всего 4 минуты, что очень удобно. Красивая и уютная атмосфера, можно заказать чашку чая и скон с клюквой и вареньем. И порция небольшая, и удовольствие, и смена обстановки, и выходит бюджетно.

Днём готовила булгур, получился такой вкусный! У меня в целом все блюда (кроме выпечки) очень простые: отварить, посолить, поперчить и добавить приправы. Вот и всё. Так и булгур: отварила в подсоленной воде, в конце добавила кусочки сливочного масла и обжаренный в оливковом масле чеснок. К нему обжарила креветки и дополнила блюдо помидорками черри. Выходит достаточно быстро в приготовлении, вкусно, полезно и сытно.

Вечером решила сделать тот же булгур с говяжьим фаршем с розмарином и морковью.

Это было очень вкусно! Даже не знаю, с чем лучше: с креветками или с говядиной. Вы бы что выбрали?

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	1000	0	0	0	0
Соль поваренная пищевая	1	0	0	0	0
Овсяная каша со ржаными хлопьями	150	125.1	5.3	4.1	16.5
Чай, травяной, ромашковый, заваренный	400	4	0	0	0.8
Кокос, мякоть, сырая	27	95.6	0.9	9	1.7
Брауни	47	116.8	4.2	2.2	20.1
Итого	1625	341	10	15	39

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Подсолнечник, семечки, сушеные	15	87.6	3.1	7.7	1.7
Чай, травяной, ромашковый, заваренный	400	4	0	0	0.8
Итого	415	91	3	7	2

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Булгур, приготовленный	111	92.1	3.4	0.3	15.6
Креветка дальневосточная (мясо) (Припускание)	115	86.4	18.1	1.2	0.9
Помидор (томат), парниковый	83	11.6	0.5	0	3.2
Чеснок (Жарка)	7	7.8	0.4	0	1.5
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	5	37.4	0	4.1	0
Вода	1000	0	0	0	0
Итого	1321	235	22	5	21

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Брауни	40	99.4	3.6	1.9	17.1
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	6	44.9	0	4.9	0
Варенье из клубники	5	14.3	0	0	3.7
Чай, травяной, ромашковый, заваренный	400	4	0	0	0.8
Подсолнечник, семечки, сушеные	15	87.6	3.1	7.7	1.7
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	300	3	0	0	0.9
Сконы	50	144.6	3.8	4.2	23.2
Варенье из клубники	5	14.3	0	0	3.7
Сливки 20% жирности, пастеризованные	15	31.1	0.4	3	0.6
Йогурт греческий 5% жирности, натуральный	95	92.1	8.5	4.8	3.8
Итого	931	535	19	26	55

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Булгур, приготовленный	78	64.7	2.4	0.2	11
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	2	15	0	1.7	0
Говядина, фарш, 90% постного мяса/ 10% жира, обжаренная	50	115	14.2	6	0
Морковь (Тушение)	42	13.4	0.5	0	2.6
Лук-шалот, сырой	18	13	0.5	0	3
Бульон говяжий	12	1.6	0.2	0	0.1
Оливковое масло	1	9	0	1	0
Итого	203	231	17	8	16

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Морская капуста (ламинария) сушеная	3	5.7	0.2	0	0.7
Перец сладкий красный	45	12.2	0.6	0	2.4
Рис зародыш, сырой	4	14.4	0.9	0.4	2.1
Кокосовая вода	150	28.5	1.1	0.3	3.9
Итого	202	60	2	0	9
Итого за день	4697	1495	76	64	144

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

2

7

Alexandra

02.10.2023 10:47

Море

На этой неделе не получилось поддерживать хорошие витаминные рационы. Зато выбралась на море ❤️

Надо бы почаще о нём в поминать, тем более, что погода прекрасная!

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Яйцо куриное (Жарка)	100	151.8	12.7	10.9	0.7
Салат (латук)	12	1.9	0.2	0	0.2
Помидор (томат), парниковый	10	1.4	0.1	0	0.4
Уксус бальзамический	2	1.8	0	0	0.3
Сарделька (сосиска), говяжья, разогретая	60	193.2	7	17.6	1.6
Булочки столичные	0	0	0	0	0
Горгонзола	22	78.5	4.7	7.1	0.8
Ветчина слабосолёная, приготовленная	30	51.6	6.7	2.5	0.1
Пудинг, банановый, обычный, приготовленный на цельном молоке	35	38.9	1	1	6.5
Вода	1000	0	0	0	0
Кофе эспрессо, приготовленный в ресторане	30	2.7	0	0.1	0.5
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное	200	120	5.8	6.4	9.4
Мороженое, французское, ванильное, мягкое, 13% жира	35	77.7	1.4	4.6	7.5
Итого	1536	719	39	50	28

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кокосовая вода	120	22.8	0.9	0.2	3.1
Чай, травяной, ромашковый, заваренный	400	4	0	0	0.8
Вода	1000	0	0	0	0
Итого	1520	26	0	0	3

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Говядина, фарш, 90% постного мяса/ 10% жира, обжаренная	80	184	22.8	9.6	0
Салат (латук)	25	4	0.4	0.1	0.5
Бобы (фасоль фава), вареные, с солью	70	77	5.3	0.3	10
Сыр чеддер 33,3% жирности, м.д.ж. 53% в сух. в-ве	25	100.8	5.7	8.3	0.8
Тортилья	30	85.3	1.8	3.5	11.7
Кукурузная лепешка	2	90	1.8	1	20
Кокосовая вода	120	22.8	0.9	0.2	3.1
Итого	394	563	38	23	46

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Арбуз	125	33.8	0.9	0.1	7.2
Киви	45	21.2	0.4	0.2	3.6
Итого	170	54	1	0	10

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Брауни	0	0	0	0	0
Чай, травяной, ромашковый, заваренный	0	0	0	0	0
Итого	0	0	0	0	0
Итого за день	3620	1365	80	73	89

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

5

4

Alexandra

27.09.2023 18:46

Главное на этой неделе: каллиграфические рисунки.

Из нового за неделю - внезапное освоение пера, чернил и каллиграфического рисунка.

Оказалось, что это большое удовольствие, концентрация внимания и отдых одновременно. Приводит ум и душу в порядок, выравнивает настроение с каждой ровно проверенной линией.

Одним словом, магия 🪄 🖋️

А еще мы собрали вот такой арт-стол для художника. И он тоже впечатляет и вдохновляет! Так и хочется вечером сесть и начать выводить линии. Другими делами заниматься не хочется совсем 🫣.

У него регулируется угол наклона столешницы, есть разные ящички, подставки и выдвижная поверхность для ноутбука. Вообщем, все продумано и сделано для удобства. Люблю такое.
Интересно, есть здесь на МЗР почитатели каллиграфии или каллиграфического рисунка?

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	1000	0	0	0	0
Соль поваренная пищевая	1	0	0	0	0
Овсяная каша со ржаными хлопьями	150	125.1	5.3	4.1	16.5
Чай, травяной, ромашковый, заваренный	400	4	0	0	0.8
Брауни	83	206.3	7.4	3.9	35.5
Итого	1634	335	12	8	52

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Брауни	40	99.4	3.6	1.9	17.1
Вода	1000	0	0	0	0
Итого	1040	99	3	1	17

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Яйцо куриное (Жарка)	100	151.8	12.7	10.9	0.7
Салат (латук)	24	3.8	0.4	0	0.5
Помидор (томат), парниковый	24	3.4	0.1	0	0.9
Уксус бальзамический	3	2.6	0	0	0.5
Сарделька (сосиска), говяжья, разогретая	67	215.7	7.8	19.7	1.8
Булочки столичные	22	59.2	1.8	0.5	11.8
Горгонзола	38	135.7	8.1	12.2	1.4
Ветчина слабосолёная, приготовленная	30	51.6	6.7	2.5	0.1
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное	20	12	0.6	0.6	0.9
Пудинг, банановый, обычный, приготовленный на цельном молоке	35	38.9	1	1	6.5
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	500	5	0	0	1.5
Итого	863	679	39	47	26

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Подсолнечник, семечки, сушеные	15	87.6	3.1	7.7	1.7
Кокосовая вода	150	28.5	1.1	0.3	3.9
Итого	165	116	4	8	5

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла)	91	91.8	3.8	1	16.9
Лосось атлантический (семга) (Жарка)	115	160.3	21.4	8.3	0
Огурец соленый	86	11.2	0.7	0.1	1.5
Итого	292	263	25	9	18

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Морская капуста (ламинария) сушеная	3	5.7	0.2	0	0.7
Киви	110	51.7	0.9	0.4	8.9
Морковь	35	12.3	0.5	0	2.4
Чай, травяной, ромашковый, заваренный	400	4	0	0	0.8
Итого	548	73	1	0	12
Итого за день	4542	1567	87	75	133

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

4

8

Alexandra

20.09.2023 18:55

Итальянский завтрак

Один из лучших внезапных завтраков сегодня был в итальянском кафе 😋. Как хорошо и душевно ☺️.

Дома еще витаминчиков добрала с болгарским перцем и куриной печенью.

Вечером перекусила свежеиспеченным брауни и ламинарией. И все это запила чаем. Вам хорошего вечера, и берегите себя 🌺

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Яйцо куриное (Жарка)	100	151.8	12.7	10.9	0.7
Салат (латук)	12	1.9	0.2	0	0.2
Помидор (томат), парниковый	12	1.7	0.1	0	0.5
Вода	1000	0	0	0	0
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Жарка)	20	11.3	0.5	0.6	0.9
Уксус бальзамический	3	2.6	0	0	0.5
Сарделька (сосиска), говяжья, разогретая	67	215.7	7.8	19.7	1.8
Пудинг, банановый, обычный, приготовленный на цельном молоке	35	38.9	1	1	6.5
Сливки взбитые 28% жирности, ванильные	5	17.3	0.1	1.4	1.1
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	400	4	0	0	1.2
Булочки столичные	26	69.9	2.2	0.6	14
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	2	15	0	1.7	0
Варенье из клубники	6	17.1	0	0	4.4
Горгонзола	38	135.7	8.1	12.2	1.4
Итого	1726	682	32	48	33

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Дуриан, сорт Монтонг	40	65.2	0.8	1.3	12.5
Йогурт греческий 5% жирности, натуральный	38	36.9	3.4	1.9	1.5
Яйцо куриное (Варка)	48	75.4	6.1	5.5	0.3
Перец сладкий красный	58	15.7	0.8	0.1	3.1
Помидор (томат), парниковый	78	10.9	0.5	0	3
Печень куриная сырая, указан биотин	48	66	9.8	2.8	0.4
Вода	1000	0	0	0	0
Итого	1310	270	21	11	20

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Овсяная каша со ржаными хлопьями	150	125.1	5.3	4.1	16.5
Арбуз	220	59.4	1.5	0.2	12.8
Итого	370	184	6	4	29

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Подсолнечник, семечки, сушеные	17	99.3	3.5	8.7	1.9
Брауни	67	179.8	6.4	3.1	31.7
Чай, травяной, ромашковый, заваренный	400	4	0	0	0.8
Киви	140	65.8	1.1	0.6	11.3
Морская капуста (ламинария) сушеная	2	3.8	0.1	0	0.5
Итого	626	352	11	12	46
Итого за день	4032	1490	72	76	129

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

5

3

Alexandra

20.09.2023 09:49

Домашний сметанник на закваске. Вывожу рецепт, нужны советы.

Воссоздаю рецепт всем известного сметанника на основе бисквита на закваске, чтобы и торт был полезным. Это один из первых вариантов с молочным коржом.

На днях делала на шоколадном, и он понравился всей семье больше.

Тем более, что для начинки я делала домашнюю сметану.

Оба торта были с малиновым вареньем, которое, на мой взгляд, отлично туда подошло. А вам какой вариант нравится больше: на молочных коржах или шоколадных? Посоветуйте, как можно улучшить рецепт?

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	1000	0	0	0	0
Овсяная каша со ржаными хлопьями	150	125.1	5.3	4.1	16.5
Соль поваренная пищевая	1	0	0	0	0
Чай, травяной, ромашковый, заваренный	400	4	0	0	0.8
Торт сметанный на закваске	111	245.2	6	6.1	42.3
Итого	1662	374	11	10	59

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Подсолнечник, семечки, сушеные	15	87.6	3.1	7.7	1.7
Итого	15	87	3	7	1

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Эноки (опёнок зимний, энокитаки), грибы	35	13	0.9	0.1	1.8
Морская капуста (ламинария) сушеная	2	3.8	0.1	0	0.5
Бульон рыбный	125	21.3	2.8	1	0
Мисо	8	15.8	1	0.5	1.6
Лосось атлантический (семга) (Варка)	96	127.8	16.5	6.8	0
Торт сметанный на закваске	95	209.9	5.1	5.2	36.2
Чай, травяной, ромашковый, заваренный	400	4	0	0	0.8
Итого	761	395	26	13	40

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Подсолнечник, семечки, сушеные	15	87.6	3.1	7.7	1.7
Кокосовая вода	240	45.6	1.7	0.5	6.3
Итого	255	133	4	8	8

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Яйцо куриное (Жарка)	98	148.8	12.4	10.7	0.7
Печень куриная сырая, указан биотин	48	66	9.8	2.8	0.4
Перец сладкий красный	55	14.9	0.7	0.1	2.9
Маш, бобы мунг (золотистые) с указанием биотина, приготовленные	115	120.8	8.1	0.4	13.3
Помидор (томат), парниковый	80	11.2	0.5	0	3
Итого	396	361	31	14	20

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Чай, травяной, ромашковый, заваренный	400	4	0	0	0.8
Торт сметанный на закваске	65	143.6	3.5	3.6	24.8
Итого	465	147	3	3	25
Итого за день	3554	1499	80	57	155

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

5

11