Сегодня восьмой день упорного ведения дневника, наконец-то обошлась без превышения дневной нормы калорий, а то три дня подряд никак не получалось. Потихоньку начинаю понимать, как составлять рацион так, чтобы закрыть потребность в нутриентах максимально возможно. Самочувствием довольна, питанием тоже. Будем продолжать 😊.
Всем хорошего настроения 🫶.

Всем доброго вечера!
Не удержалась от соблазна и заказала роллы на ужин. Это первая еда не домашнего приготовления за неделю, за все время ведения дневника, и я задумалась, что с ней делать. Как посчитать, как вообще рассчитать, что из этого набора мне можно съесть, чтобы потом не жалеть впустую съеденных калорий.
В итоге мне пришлось совершить буквально зверство, расчленить три ролла на части и завешивать каждый компонент отдельно, чтобы высчитать данные. Потом заносила пару компонентов, которых не было в базе, по данным USDA. Затем составляла рецепт на каждый вид ролла, и уже потом вела расчёт в дневнике допустимого количества и типов роллов. Что называется, не потрудишься - не поешь.
Если честно, я рада, что посчитала все данные заранее. Это мне позволило, например, из Гункана оставить в тарелке лишь лосося, а рисовый колобок с нори отдать на съедение семье. В итоге в тарелке осталось процентов 65 от первоначальной порции. Такого издевательства над роллами я не представляла себе никогда.
После ужина почувствовала какую-то уже давно забытую сытость, не очень приятную, надо сказать. За неделю я привыкла уже к ощущению лёгкости после питания суперфудом, и поняла, что и дальше буду придерживаться этого направления в питании. К хорошему быстро привыкаешь. А из японской кухни вполне можно оставить сашими и дайкон, и делать их дома.

Вторая часть поста - про пышные оладушки, вернее их рецепт. Вчера я его разместила, фотографировала впопыхах, из-за чего на фото совсем была не видна пышность оладушек. Все дело в масштабе, блюдо сервировочное у меня большое, около 40-45 см в диаметре, и оладушки по размеру скорее напоминают панкейки. От этого кажется на фото, что они плоские. Сегодня я пересняла те же самые вчерашние оладушки, которые мы радостно потом съели на завтрак, и хотела заменить фото в рецепте. В моём рецепте фото обновилось, а вот в опубликованном - нет. Теперь рецепт совсем без фото. Может, кто-нибудь знает, как заменить его? Или теперь только публиковать рецепт заново?

День запомнился большим количеством дел и волшебными оладьями. Очень уж вкусные получились!
Перебрала в этот раз углеводов, доедая кекс-скон, испечённый вчера мужем. Такого чуда по калориям я ещё никогда не встречала - 214ккал на кусочек весом в 26 грамм. Пришлось долго балансировать дневник питания. В целом снова вышло неплохо, но хочу сменить ингредиенты. Подскажете что-то интересное?

Всем снова доброго вечера.
Сегодня события дня опять были разбавлены неким хаосом из-за спасённой на улице вчера птицы. Ещё был внезапно приготовленный вдохновленным мужем скон (десерт) весом в 46 грамм на какие-то небывалые 379.5 ккал!! Причём, узнала я это уже после того, как съела десерт. Да, это не ошибка, мы потом вместе пересчитали. И тем не менее результаты сегодняшнего рациона снова вполне приемлемые. Чудеса!
Если честно, вся суета с составлением меню, подбором полезных продуктов и выверением граммов отнимает очень много сил и времени. И мне удивительно, как люди успевают все это уместить? Поделитесь, пожалуйста, своими лайфхаками.
А птичка себя чувствует уже лучше. Она обзавелась отличным, я бы сказала, двухэтажным домом с аттракционами. Все внимание сегодня принадлежало только ей, благо сегодня выходной. А как он прошёл у вас?

Всем доброго дня!
Сегодня первый день вела дневник без витаминов и считаю, что справилась очень даже хорошо, несмотря на некоторый сумбур и сюрпризы. В обед был приготовлен крабовый салат, редкий гость нашего рациона. Бельгийские вафли, внезапно принесённые мужем, заставили меня уступить место приятному. Совсем немного, всего на 40 грамм.
Неожиданно найденный на улице вечером попугай заставил в очередной раз поменять планы и позаботиться сначала об его питании. Бедная птица итак пережила стресс, поэтому я ещё раз за день уступила, и вечерний перекус перенесся на 22.00, что совсем уж небывалое событие. Вместо полезных запланированных продуктов, достала коробочку с крабовым салатом и доела его. Ближе к 23.00 порезала тунца, положила вместе с остатками моркови и шпината, чтобы хоть как-то добрать витамины. Внезапно оказалось очень вкусно, и я решила взять на заметку себе это сочетание. Вообщем, первый день перехода на полезное питание считаю очень даже удачным. Спасибо крабовому салату, который вытянул рейтинг рациона на 89%.
Хорошего вам вечера.

Всем здравствуйте!
Только начала разбираться с программой пару дней назад. Пытаюсь подобрать полезные ингредиенты, чтобы можно было свести все КБЖУ, витамины и прочие полезности и несколько теряюсь. Третий день проблемы с заполнением фтора, только вчера догадалась, что хлор заполняется добавлением соли в список. Есть ещё несколько элементов, которые, как мне кажется, проблематично восполнить: молибден и цинк, витамины группы B, например. На данный момент я принимаю витамины, хотя урезала дозировку в два раза. С помощью этого приложения планирую полностью перейти на получение полезных веществ из еды, так что буду рада вашим лайфхакам.
Потихоньку все освоится.
P.S. Фото сегодняшнего ужина, который собирала по принципу «закрыть оставшиеся окошки». Состав в дневнике.
Всем хорошего вечера!