Блог Радмира

Радмира

18.02.2024 09:30

Дневник питания за 17.02.2024

Это надо же, съесть на ужин тортик и получить на утро гликемический индекс сахара в крови пятёрочку. Ну это просто супер. !!!
И так тортик низкоуглеводный, в котором много белка и немного жира.

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Хлеб соевольняной с отрубяии	38	49.8	3.8	2.1	3.2
Буженина нашпигованная куриная	50	70.7	12.3	1.7	1.6
Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка)	30	4.2	0.2	0	1.1
Десерт без муки шоколадный с орехом и фруктом	80	109	7.8	6.6	3.8
Вода	400	0	0	0	0
Кофе растворимый, приготовленный на воде	400	8	0.4	0	1.4
Молоко сухое обезжиренное, быстрорастворимое, с витаминами A и D	16	57.3	5.6	0.1	8.4
Итого	1014	298	30	10	19

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Суп шурпа	358	224.5	19.3	7.5	19.7
Сельдь атлантическая нежирная соленая	47	68.2	8	4	0
Огурец парниковый (Мытьё, нарезка)	114	12.5	0.8	0.1	2.2
Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка)	65	9.1	0.4	0	2.5
Лук зеленый (перо) (На пару)	15	2.9	0.2	0	0.5
Петрушка свежая (Мытьё, нарезка)	16	7.8	0.6	0.1	1.2
Укроп (Мытьё, нарезка)	6	2.4	0.2	0	0.4
Соевое масло	2	18	0	2	0
Итого	623	345	29	13	26

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Груша (Мытьё, нарезка)	200	94	0.8	0.6	20.6
Салат (латук) (Мытьё, нарезка)	53	8.5	0.8	0.1	1.1
Треска жареная	150	154.2	25.8	5.7	0
Апельсин (Мытьё, нарезка)	100	43	0.9	0.2	8.1
Хлеб соевольняной с отрубяии	41	53.7	4.1	2.3	3.4
Буженина нашпигованная куриная	60	84.8	14.7	2	1.9
Укроп (Мытьё, нарезка)	8	3.2	0.2	0	0.5
Кефир обезжиренный	24	7.4	0.7	0	1
Листовая капуста (коллард)	6	1.9	0.2	0	0.1
Кофе растворимый, приготовленный на воде	200	4	0.2	0	0.7
Молоко сухое обезжиренное, быстрорастворимое, с витаминами A и D	5	17.9	1.8	0	2.6
Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка)	10	2	0.1	0	0.3
Ореховый торт	50	88	8.2	4.7	3.1
Итого	907	562	58	15	43

Водный баланс за день

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	1500	0	0	0	0
Итого	1500	0	0	0	0
Итого за день	4044	1206	118	39	89

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

3

Радмира

16.02.2024 21:39

Дневник питания за 16.02.2024

Сегодня нашла ещё один рецепт хлеба, минимум углеводов и максимум белков. Сегодня углеводов 86гр, а калораж 1127. Кажется я научилась контролировать углеводный процесс и набирать витамины с миниралами. И главное прекратилась тяга к ночному Жору. Тьфу-тьфу не сглазить 🙂😺

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Буженина нашпигованная куриная	41	57.9	10	1.4	1.3
Десерт без муки шоколадный с орехом и фруктом	81	110.3	7.9	6.7	3.8
Кофе растворимый, приготовленный на воде	222	4.4	0.2	0	0.8
Сливки 10% жирности. стерилизованные	16	19	0.4	1.6	0.7
Десерт без муки шоколадный с орехом и фруктом	47	64	4.6	3.9	2.2
Апельсин (Мытьё, нарезка)	111	47.7	1	0.2	9
Яблоко (Мытьё, нарезка)	50	23.5	0.2	0.2	4.9
Вода	400	0	0	0	0
Рыбий жир из печени трески	5	45.1	0	5	0
Итого	973	372	24	19	22

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Огурец парниковый (Мытьё, нарезка)	74	8.1	0.5	0.1	1.4
Морковь (Мытьё, нарезка)	40	14	0.5	0	2.8
Груша (Мытьё, нарезка)	64	30.1	0.3	0.2	6.6
Суп шурпа	300	188.1	16.2	6.3	16.5
Зелень кориандра (кинза), сырая	10	2.3	0.2	0.1	0.1
Суп шурпа	256	138.5	13.6	5.4	9
Десерт без муки шоколадный с орехом и фруктом	142	193.4	13.9	11.8	6.7
Итого	886	574	45	23	43

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Хлеб соевольняной с отрубяии	40	52.4	4	2.2	3.4
Огурец парниковый (Мытьё, нарезка)	124	13.6	0.9	0.1	2.4
Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка)	11	2.2	0.1	0	0.4
Салат романо (римский салат, ромен)	12	2	0.1	0	0.1
Кресс-салат	14	4.5	0.4	0.1	0.6
Сельдь атлантическая нежирная соленая	20	29	3.4	1.7	0
Груша	100	47	0.4	0.3	10.3
Суп шурпа	40	21.6	2.1	0.8	1.4
Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка)	60	8.4	0.4	0	2.3
Итого	421	180	11	5	20

Водный баланс за день

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	1000	0	0	0	0
Итого	1000	0	0	0	0
Итого за день	3280	1127	81	48	86

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

3

9

Радмира

16.02.2024 21:28

Дневник питания за 15.02.2024

Три дня подряд держу углеводы до 100, даже было 60-70 и не входило в лучшие рационы, зато сахар в норме и мой рецептик пирожного помог, да так, что возможно добьюсь отмены лекарств.

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	500	0	0	0	0
Буженина нашпигованная куриная	55	77.7	13.5	1.8	1.7
Соевый блин	69	120.7	9.8	5	9.6
Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка)	10	2	0.1	0	0.3
Шпинат (Мытьё, нарезка)	10	2.3	0.3	0	0.2
Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка)	10	1.4	0.1	0	0.4
Кофе растворимый, приготовленный на воде	200	4	0.2	0	0.7
Итого	854	208	24	6	12

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Перец сладкий красный	100	27	1.3	0.1	5.3
Щи	350	106.8	7.7	3.2	11.2
Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка)	26	5.2	0.3	0	0.8
Грецкий орех	8	52.5	1.3	4.9	0.9
Хлеб Спринт с Отрубями [Родные Просторы]	17	36.6	1.5	0.4	8.6
Кофе растворимый, приготовленный на воде	200	4	0.2	0	0.7
Огурец парниковый (Мытьё, нарезка)	77	8.5	0.5	0.1	1.5
Перец сладкий красный (Мытьё, нарезка)	100	27	1.3	0.1	5.3
Кофе растворимый, приготовленный на воде	200	4	0.2	0	0.7
Итого	1078	271	14	8	34

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Груша	100	47	0.4	0.3	10.3
Апельсин (Мытьё, нарезка)	150	64.5	1.4	0.3	12.2
Огурец парниковый (Мытьё, нарезка)	88	9.7	0.6	0.1	1.7
Огурец парниковый (Мытьё, нарезка)	124	13.6	0.9	0.1	2.4
Яблоко (Мытьё, нарезка)	130	61.1	0.5	0.5	12.7
Десерт без муки шоколадный с орехом и фруктом	89	121.2	8.7	7.4	4.2
Кофе растворимый, приготовленный на воде	200	4	0.2	0	0.7
Сливки 10% жирности. стерилизованные	14	16.7	0.4	1.4	0.6
Картофель (Варка в кожуре)	64	47	1.2	0.3	9.9
Макрурус жаренный	180	115	13.9	6.7	0
Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка)	10	2	0.1	0	0.3
Кофе растворимый, приготовленный на воде	200	4	0.2	0	0.7
Рыбий жир из печени трески	5	45.1	0	5	0
Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка)	137	19.2	0.8	0	5.2
Итого	1491	570	29	22	60

Водный баланс за день

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	1500	0	0	0	0
Итого	1500	0	0	0	0
Итого за день	4923	1049	67	37	108

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Радмира

15.02.2024 19:05

Десерт без муки шоколадный с орехом и фруктом

Калорийность - 136.2 кКал; белки - 9.8 г; жиры - 8.3 г; углеводы - 4.7 г на 100 г.

Ингредиенты

Яйцо куриное (Запекание)	290 г
Какао-порошок	45 г
Маргарин (спред) на основе растительного масла, обезжиренный, жидкий, с солью	50 г
Йогурт 1,5% жирности, 4,1% белка, натуральный	200 г
Грецкий орех	7 г
Арахис	7 г
Апельсин (Мытьё, нарезка)	40 г
Киви (Мытьё, нарезка)	50 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 15 мин

Время дополнительного приготовления: 15 мин

Описание

Этот десерт конечно без сахара у меня идёт подсластитель . И так подсластитель с яйцами взбить затем добавить какао и опять всё взбивать до загустения затем выложить на пергамент впекать 15 минут при 180° готовые бисквит порезать на порции на торт или пирожные крем делается из спред и йогурт у меня густой йогурт подсластителем туда орехи и когда коржи смазываем прокладываем фруктиками и всё готово.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Шаг 2.

Шаг 3.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	136.2 кКал	8.09%
	Белки	9.8 г	12.89%
	Жиры	8.3 г	14.82%
	Углеводы	4.7 г	2.15%
	Пищевые волокна	3.3 г	16.5%
	Вода	71.4 г	3.14%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

15

A

20.8%

b-car

1.9%

В1

4.4%

B2

16.1%

Холин

25.7%

B5

18.2%

B6

6.2%

B9

3.5%

B12

13.1%

C

19.2%

D

9.9%

E

6%

H

21.5%

вит.К

3.1%

PP

14.1%

Калий

11.5%

Ca

8.8%

Si

10.4%

Mg

12.4%

Na

11.8%

P

23.6%

Cl

5%

Fe

17%

I

7.8%

Co

54.9%

Mn

20.9%

Cu

42.1%

Mo

14.1%

Se

27%

F

1.6%

Cr

5.7%

Zn

10.9%

6

Радмира

12.02.2024 14:49

Макрурус в льняной панировке

Калорийность - 132.1 кКал; белки - 10.3 г; жиры - 8.8 г; углеводы - 1.1 г на 100 г.

Ингредиенты

Макрурус малоглазый (Жарка)	450 г
Соевое масло	3 г
Льняная мука	40 г
Яичный желток куриный (Запекание)	48 г
Куркума, молотая	5 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Описание

Первый раз чистила рыбу замороженную у которой чешуя. Почистить рыбу порезать на порционные куски.В муке повалять потом в желтке и опять в муке.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	132.1 кКал	7.84%
	Белки	10.3 г	13.55%
	Жиры	8.8 г	15.71%
	Углеводы	1.1 г	0.5%
	Пищевые волокна	3 г	15%
	Вода	76.2 г	3.35%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

20

A

14.1%

b-car

0.5%

В1

17.4%

B2

12.9%

Холин

19.4%

B5

11.7%

B6

10.2%

B9

3.5%

B12

6.9%

C

1.2%

D

8.5%

E

6%

H

12.9%

вит.К

1.8%

PP

13.3%

Калий

13%

Ca

6.6%

Si

~

Mg

22%

Na

7.8%

P

30.6%

Cl

5.8%

Fe

15.7%

I

15.2%

Co

196%

Mn

27%

Cu

21.1%

Mo

6.2%

Se

16.2%

F

7.7%

Cr

80.9%

Zn

12.6%

2

Радмира

11.02.2024 08:58

Дневник питания за 10.02.2024

Сегодня купила рыбу макрурус. Как-то давно её жарила, ещё смотрела тогда, что в ней много витаминов и много полезных веществ. Хотела приготовить сегодня, но она ещё не до конца разморозилась значит буду делать завтра.

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Блинчики соевые	64	70.9	8.1	2.9	2.7
Пицца из соевых блинчиков закрытая	170	190.1	22.1	8.5	5.4
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное	43	23.2	1.2	1.1	2.1
Яблоко (Мытьё, нарезка)	54	25.4	0.2	0.2	5.3
Кофе с топинамбуром	150	75.5	1.1	0.8	17.3
Рыбий жир из печени трески	5	45.1	0	5	0
Вода	400	0	0	0	0
Итого	886	430	32	18	32

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Укроп (Мытьё, нарезка)	30	12	0.8	0.2	1.9
Петрушка свежая (Мытьё, нарезка)	30	14.7	1.1	0.1	2.3
Блинчики соевые	54	59.8	6.9	2.4	2.3
Бедро нашпигованное	34	57.5	7.3	2.8	0.8
Укроп (Мытьё, нарезка)	8	3.2	0.2	0	0.5
Петрушка свежая (Мытьё, нарезка)	8	3.9	0.3	0	0.6
Суп гороховый	400	166.8	15.6	2.8	19.6
Помидор (томат), парниковый	22	3.1	0.1	0	0.8
Огурец парниковый	74	8.1	0.5	0.1	1.4
Итого	660	329	32	8	30

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Конопляное масло	5	45	0	5	0
Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка)	50	14	0.9	0.1	2.4
Грецкий орех	35	229.6	5.7	21.3	3.9
Горбуша	69	96.6	14.1	4.5	0
Апельсин (Мытьё, нарезка)	140	60.2	1.3	0.3	11.3
Щи	495	108.4	5	0.5	19.8
Яблоко (Мытьё, нарезка)	54	25.4	0.2	0.2	5.3
Итого	848	579	27	31	42

Водный баланс за день

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	1500	0	0	0	0
Итого	1500	0	0	0	0
Итого за день	3894	1360	92	60	106

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

4

1

Радмира

11.02.2024 08:33

Блинчики соевые

Калорийность - 110.8 кКал; белки - 12.7 г; жиры - 4.5 г; углеводы - 4.2 г на 100 г.

Ингредиенты

Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Запекание)	160 г
Соевая мука, обезжиренная	35 г
Соевое масло	6 г
Яичный белок куриный (Запекание)	205 г
Яичный желток куриный (Запекание)	30 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Описание

В посуду для взбивания разбиваем яйца добавляем щепотку соли добавляем молока и соевой муки всё блендером или миксером взбиваем и жарим как обычно блинчики на разогретой сковородке смазанной маслом

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	110.8 кКал	6.58%
	Белки	12.7 г	16.71%
	Жиры	4.5 г	8.04%
	Углеводы	4.2 г	1.92%
	Пищевые волокна	1.6 г	8%
	Вода	73.5 г	3.23%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

11

A

7.6%

b-car

0.3%

В1

6.3%

B2

23.3%

Холин

17.2%

B5

15%

B6

5.3%

B9

7.7%

B12

11%

C

0.3%

D

5.6%

E

2.8%

H

17.9%

вит.К

2.8%

PP

11.2%

Калий

14.4%

Ca

8.2%

Si

~

Mg

9.3%

Na

9.6%

P

18.8%

Cl

6.2%

Fe

8.2%

I

4.8%

Co

26%

Mn

14.2%

Cu

41%

Mo

7.1%

Se

26.9%

F

0.2%

Cr

5.8%

Zn

6.2%

3

Радмира

09.02.2024 09:04

Соево-блинный пирог с курицей

Калорийность - 167 кКал; белки - 14 г; жиры - 8.9 г; углеводы - 7.8 г на 100 г.

Ингредиенты

Соевый блин	178 г
Бедро нашпигованное	100 г
Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка)	33 г
Укроп (Мытьё, нарезка)	10 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	5 г
Майонез на соевом масле	15 г
Грибы с морковью	15 г
Сыр прибалтийский, м.д.ж. 20% в сух. в-ве	13 г
Шпинат (Мытьё, нарезка)	10 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Описание

На блины слоями ложить все ингредиенты и запечь в микроволновой печи на 2 минуты

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Сначала жарим блины с небольшим количеством масла, у меня получилась две штуки

Шаг 2.

Все ингредиенты для теста есть в соевом блине.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	167 кКал	9.92%
	Белки	14 г	18.42%
	Жиры	8.9 г	15.89%
	Углеводы	7.8 г	3.56%
	Пищевые волокна	2.2 г	11%
	Вода	64.2 г	2.82%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

17

A

23.8%

b-car

22.3%

В1

8.1%

B2

11.4%

Холин

10.2%

B5

11%

B6

10.1%

B9

2.4%

B12

9.8%

C

7.9%

D

3.3%

E

8.3%

H

13.1%

вит.К

34.5%

PP

29.6%

Калий

23.6%

Ca

21.7%

Si

10.6%

Mg

11.6%

Na

15.7%

P

43.5%

Cl

7%

Fe

14.1%

I

4.1%

Co

60.7%

Mn

8.5%

Cu

8.3%

Mo

9.4%

Se

15.9%

F

1.4%

Cr

10.8%

Zn

8.9%

3

30

Радмира

09.02.2024 08:24

Бедро нашпигованное

Калорийность - 169.1 кКал; белки - 21.5 г; жиры - 8.1 г; углеводы - 2.3 г на 100 г.

Ингредиенты

Морковь (Запекание)	17 г
Чеснок (Запекание)	4 г
Курица 2 кат. (Запекание)	100 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Описание

Бедро курицы . Снять кожу и на шпиговать морковкой и чесноком посыпать специями сбрызнуть маслом положить веточку розмарина и запекать в микроволновой печи 12 минут

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	169.1 кКал	10.04%
	Белки	21.5 г	28.29%
	Жиры	8.1 г	14.46%
	Углеводы	2.3 г	1.05%
	Пищевые волокна	0.5 г	2.5%
	Вода	67.1 г	2.95%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

18

A

41%

b-car

41.4%

В1

4.9%

B2

8.3%

Холин

15.1%

B5

16.8%

B6

29.2%

B9

1.3%

B12

18.1%

C

1.7%

D

4%

E

1.8%

H

20%

вит.К

1.9%

PP

66.4%

Калий

11.5%

Ca

3.5%

Si

14.6%

Mg

7.2%

Na

6.1%

P

24.4%

Cl

3.7%

Fe

10%

I

2.5%

Co

128%

Mn

4.2%

Cu

10.1%

Mo

13.3%

Se

23.8%

F

3.5%

Cr

21.8%

Zn

18.5%

6

Радмира

06.02.2024 00:07

Дневник питания за 05.02.2024

Ну наконец - то прикупила муку гороховую, думаю из неё попробовать сделать например лапшу, а ещё муку нутовую, гречневую и льняную .В них углеводов меньше чем пшеничной или ржаной например. Белка больше, особенно много белка и мало углеводов в льняной муке. В одном магазине вкусвилл, там в основном ПП продукты, ну всякие есть, но большинство ПП продукты, например видела спагетти из
гороховой муки. Я попробую сделать лапшу, хотя спагетти потом тоже попозже куплю, хотя бы попробую что это.

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Суп гороховый	374	156	14.6	2.6	18.3
Яблоко (Мытьё, нарезка)	120	56.4	0.5	0.5	11.8
Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка)	11	2.2	0.1	0	0.4
Укроп (Мытьё, нарезка)	21	8.4	0.5	0.1	1.3
Итого	526	223	15	3	31

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Конфетка миндаль конопля кунжут	36	168.2	5.8	14.5	3.3
Чай, травяной, ромашковый, заваренный	500	5	0	0	1
Грейпфрут (Мытьё, нарезка)	100	35	0.7	0.2	6.5
Хурма	140	93.8	0.7	0.6	21.4
Итого	776	302	7	15	32

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Огурец парниковый (Мытьё, нарезка)	55	6.1	0.4	0.1	1
Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка)	55	11	0.7	0.1	1.8
Яйцо куриное вареное вкрутую	100	158.7	12.8	11.6	0.7
Творог обезжиренный, 0,6% жирности	55	60.5	12.1	0.3	1.8
Крабовый салат с луком и огурцом	189	173.5	8.7	9.5	12.7
Обычный бутер	55	72.7	3	3.5	9.4
Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка)	25	3.5	0.2	0	1
Огурец парниковый (Мытьё, нарезка)	50	5.5	0.4	0.1	1
Грейпфрут (Мытьё, нарезка)	50	17.5	0.4	0.1	3.3
Конфетка миндаль конопля кунжут	9	42	1.4	3.6	0.8
Горбуша (Припускание)	41	50.2	7.3	2.3	0
Итого	684	601	47	31	33

Водный баланс за день

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	1000	0	0	0	0
Итого	1000	0	0	0	0

Перед сном

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное	50	27	1.5	1.3	2.4
Кефир 1% жирности	50	20	1.5	0.5	2
Итого	100	47	3	1	4
Итого за день	3086	1173	73	51	101

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

7

5