Блог Ольга Анатольевна

Ольга Анатольевна

28.04.2023 05:14

Салат из краснокочанной и белой капусты, сельдерея, брокколи с кедровыми орешками и микро зелень...

Калорийность - 80.4 кКал; белки - 1.6 г; жиры - 3.4 г; углеводы - 10.5 г на 100 г.

Ингредиенты

Свекла	42 г
Сельдерей	52 г
Морковь	34 г
Капуста краснокочанная	64 г
Уксус яблочный	17 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Огурец парниковый	60 г
Капуста белокочанная	20 г
Морская капуста (ламинария) сушеная	1 г
Инжир сушеный	29 г
Яблоки сушёные на зиму для компота	10 г
Брокколи	24 г
Сироп, кленовый	2 г
Кедровый орех, сушеный	10 г
Оливковое масло	5 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время дополнительного приготовления: 30 мин

Описание

Сырые овощи помыла, нарезала, заправила яблочным уксусом, посолила по вкусу, полила кленовым сиропом и оливковым маслицем.Перемешала и посыпала микро зеленью.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Шаг 2.

Шаг 3.

Шаг 4.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	80.4 кКал	4.77%
	Белки	1.6 г	2.11%
	Жиры	3.4 г	6.07%
	Углеводы	10.5 г	4.79%
	Пищевые волокна	3.3 г	16.5%
	Вода	78.6 г	3.46%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

14

A

32.7%

b-car

35.7%

В1

3.4%

B2

4%

Холин

2.3%

B5

5.4%

B6

5.9%

B9

4%

B12

0.7%

C

32.3%

D

~

E

4.6%

H

2.1%

вит.К

25.3%

PP

3.6%

Калий

14.9%

Ca

5.3%

Si

135%

Mg

9.2%

Na

28.3%

P

7.7%

Cl

22.8%

Fe

8.7%

I

19.7%

Co

16%

Mn

25%

Cu

12.6%

Mo

10.5%

Se

1.1%

F

0.4%

Cr

18.9%

Zn

4.2%

6

Ольга Анатольевна

28.04.2023 05:01

Дневник питания за 28.04.2023

С добрым утром страна МЗР!=))

На улице холодный ледянящий ветер и моросящий дождик, лето кончилось, погуляла без шапочки, замёрзли уши=))

Пополнила запасы ламинарии.

После сна

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	250	0	0	0	0
Итого	250	0	0	0	0

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Желудки цыплёнка 27апр	29	59.8	10.1	2	0.4
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	250	2.5	0	0	0.8
Яичный белок куриный	70	33.6	7.8	0.1	0.7
Яичный желток куриный	38	134.5	6.2	11.9	1.4
Хлеб ржано-пшеничный бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта)	36	72.4	2.4	0.5	14.3
Куркума, молотая	1	3.1	0.1	0	0.4
Мед пчелиный	10	32.8	0.1	0	8
Салат из краснокочанной и белой капусты, сельдерея, брокколи с кедровыми орешками и микро зеленью	250	201	4	8.5	26.3
Банан	70	67.2	1.1	0.4	14.7
Итого	754	606	31	23	67

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Мак, семя	10	55.6	1.8	4.8	1.5
Клюква	30	8.4	0.2	0.1	1.1
Брусника	30	13.8	0.2	0.2	2.5
Смородина черная	30	13.2	0.3	0.1	2.2
Мед пчелиный	20	65.6	0.2	0	16.1
Йогурт Греческий с Клубникой 2% [Савушкин Продукт]	40	36.5	2.8	0.8	4.5
Творог 2% жирности	75	85.5	15	1.5	2.3
Облепиха	10	8.2	0.1	0.5	0.6
Итого	245	286	20	7	30

Утренний перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Яблоки сушёные на зиму для компота	10	29.3	0.3	0.3	6.1
Вода	200	0	0	0	0
Овсяные хлопья "геркулес"	25	88	3.1	1.6	15.5
Ржаные отруби	7	8	0.9	0.2	0.6
Какао-порошок	3	8.7	0.7	0.5	0.3
Подсолнечник, семечки	23	138.2	4.8	12.2	2.4
Итого	268	272	9	14	24

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Лук репчатый	30	12.3	0.4	0.1	2.5
Морковь	10	3.5	0.1	0	0.7
Помидор (томат), парниковый	50	7	0.3	0	1.9
Сметана 15% жирности	20	32.4	0.5	3	0.7
Соль поваренная пищевая	2	0	0	0	0
Морская капуста (ламинария) сушеная	3	5.7	0.2	0	0.7
Печень индейки	98	125.4	17.9	5.4	0
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	250	2.5	0	0	0.8
Мед пчелиный	10	32.8	0.1	0	8
Итого	473	221	19	8	15

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Сыр Лёгкий 35% [Брест Литовск]	20	57.7	6.2	3.6	0.7
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта)	20	55.4	1.8	0.2	11.4
Итого	40	113	8	3	12

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Скумбрия дальневосточная	90	215.1	17.4	16.2	0
Картофель	120	92.4	2.4	0.5	19.6
Итого	210	307	19	16	19

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Огурец парниковый	150	16.5	1	0.2	2.9
Помидор (томат), парниковый	150	21	0.9	0	5.7
Лук зеленый (перо)	10	2	0.1	0	0.3
Укроп	3	1.2	0.1	0	0.2
Петрушка свежая	3	1.5	0.1	0	0.2
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	250	2.5	0	0	0.8
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное	30	16.2	0.9	0.8	1.4
Итого	596	60	3	0	11
Итого за день	2836	1869	112	75	180

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

1

Ольга Анатольевна

27.04.2023 05:20

Дневник питания за 27.04.2023

С добрым утром страна и уважаемые МЗРовцы!=))

Погода сегодня прекрасная, не смотря на блуждающие по небу тучки тепло и дождь обещают только завтра.
С утра сегодня приготовила себе много салата из сырых овощей, с выросшей на окошечке микро зеленью, кедровыми орешками подсластила кленовым сиропом и инжиром.

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	250	2.5	0	0	0.8
Вода	500	0	0	0	0
Яичный белок куриный	67	32.2	7.4	0.1	0.7
Яичный желток куриный	32	113.3	5.2	10	1.1
Салат овощной с микро зеленью, кедровым орехом, инжиром	353	202.6	5.6	9.2	23.7
Хлеб ржано-пшеничный бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта)	36	72.4	2.4	0.5	14.3
Итого	1238	422	20	19	40

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Творог 5% жирности	100	145	21	5	3
Мак, семя	10	55.6	1.8	4.8	1.5
Клюква	30	8.4	0.2	0.1	1.1
Брусника	30	13.8	0.2	0.2	2.5
Смородина черная	30	13.2	0.3	0.1	2.2
Мед пчелиный	20	65.6	0.2	0	16.1
Йогурт Греческий с Клубникой 2% [Савушкин Продукт]	40	36.5	2.8	0.8	4.5
Сироп финиковый	6	19	0.2	0	4.5
Итого	266	357	26	10	35

Утренний перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Яблоки сушёные на зиму для компота	10	29.3	0.3	0.3	6.1
Вода	200	0	0	0	0
Овсяные хлопья "геркулес"	25	88	3.1	1.6	15.5
Ржаные отруби	7	8	0.9	0.2	0.6
Какао-порошок	4	11.6	1	0.6	0.4
Подсолнечник, семечки	27	162.3	5.6	14.3	2.8
Итого	273	299	10	16	25

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Лук репчатый	32	13.1	0.4	0.1	2.6
Перец сладкий красный	30	8.1	0.4	0	1.6
Морковь	10	3.5	0.1	0	0.7
Помидор (томат), парниковый	50	7	0.3	0	1.9
Сметана 15% жирности	19	30.8	0.5	2.9	0.7
Соль поваренная пищевая	3	0	0	0	0
Морская капуста (ламинария) сушеная	3	5.7	0.2	0	0.7
Вода	600	0	0	0	0
Печень индейки	98	125.4	17.9	5.4	0
Итого	845	193	19	8	8

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Огурец парниковый	150	16.5	1	0.2	2.9
Помидор (томат), парниковый	180	25.2	1.1	0	6.8
Лук зеленый (перо)	10	2	0.1	0	0.3
Укроп	3	1.2	0.1	0	0.2
Петрушка свежая	3	1.5	0.1	0	0.2
Итого	346	46	2	0	10

Дневной перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Сыр Лёгкий 35% [Брест Литовск]	21	60.6	6.6	3.8	0.7
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта)	20	55.4	1.8	0.2	11.4
Итого	41	116	8	4	12

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Скумбрия дальневосточная	90	215.1	17.4	16.2	0
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	250	2.5	0	0	0.8
Картофель	100	77	2	0.4	16.3
Итого	440	294	19	16	17
Итого за день	3449	1729	108	76	149

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

4

18

Ольга Анатольевна

27.04.2023 04:59

Салат овощной с микро зеленью, кедровым орехом, инжиром

Калорийность - 57.4 кКал; белки - 1.6 г; жиры - 2.6 г; углеводы - 6.7 г на 100 г.

Ингредиенты

Капуста краснокочанная	70 г
Уксус яблочный	5 г
Сироп, кленовый	5 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Огурец парниковый	70 г
Брокколи	70 г
Петрушка свежая	10 г
Редис	70 г
Оливковое масло	5 г
Морковь	30 г
Кедровый орех, сушеный	5 г
Инжир сушеный	12 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время дополнительного приготовления: 30 мин

Описание

Все овощи нарезала соломкой полила яблочным уксусом и кленовым сиропом , петрушку мелко покрошила, инжир вымыла и мелко порезала, добавила кедровых орешков и микрозелени.Посолила, полила оливковым маслицем, перемешала.Салат готов.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Шаг 2.

Шаг 3.

Шаг 4.

Шаг 5.

Шаг 6.

Шаг 7.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	57.4 кКал	3.41%
	Белки	1.6 г	2.11%
	Жиры	2.6 г	4.64%
	Углеводы	6.7 г	3.06%
	Пищевые волокна	2.3 г	11.5%
	Вода	85.5 г	3.76%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

13

A

23.1%

b-car

25.6%

В1

3.1%

B2

4.3%

Холин

2.4%

B5

6.1%

B6

6.5%

B9

5.6%

B12

~

C

45.2%

D

~

E

4.1%

H

1.9%

вит.К

67.5%

PP

2.9%

Калий

11.5%

Ca

4.8%

Si

149%

Mg

6.1%

Na

9.5%

P

6.5%

Cl

8.4%

Fe

4.3%

I

3.4%

Co

12%

Mn

17.2%

Cu

9.2%

Mo

8.3%

Se

1.5%

F

0.4%

Cr

10.8%

Zn

3.3%

4

Ольга Анатольевна

26.04.2023 14:13

Сырники из творога с какао и кокосовой стружкой

Калорийность - 216.8 кКал; белки - 19.8 г; жиры - 5.4 г; углеводы - 20.7 г на 100 г.

Ингредиенты

Творог 5% жирности (Жарка)	226 г
Рисовая мука, белая	23 г
Сахар песок	23 г
Какао-порошок	5 г
Кокосовая стружка, подслащенная	4 г
Сахарная пудра	1 г
Облепиха	5 г
Сироп финиковый	2 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 20 мин

Время дополнительного приготовления: 15 мин

Описание

Творог взвесила, добавила муку, сахар, какао порошок, размесила руками, сформировала сырники, обмакнула в кокосовую стружку с двух сторон, и жарила на тефлоновой сковороде при 120 градусах 10 минут с одной стороны, осторожно перевернула лопаточкой и ещё 10 минут с другой стороны. Дала остыть и украсила сахарной пудрой, финиковым сиропом, микро зеленью, ягодами облепихи.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Творог 5%, мука рисовая, какао-порошок, кокосовая стружка.

Шаг 2.

Обваляла сырники с двух сторон в кокосовой стружке.

Шаг 3.

Жарила сырники на тефлоновой сковородочке без масла.

Шаг 4.

Один сырник разрезала.

Шаг 5.

Готовые сырники.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	216.8 кКал	12.87%
	Белки	19.8 г	26.05%
	Жиры	5.4 г	9.64%
	Углеводы	20.7 г	9.45%
	Пищевые волокна	1.1 г	5.5%
	Вода	50.6 г	2.23%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

10

A

3.8%

b-car

1%

В1

3.4%

B2

13.8%

Холин

7.9%

B5

5.9%

B6

10.9%

B9

9.3%

B12

39.1%

C

4.9%

D

0.3%

E

1.4%

H

13.7%

вит.К

~

PP

19.3%

Калий

5.9%

Ca

15.1%

Si

0.2%

Mg

8.4%

Na

3.2%

P

27.4%

Cl

4.5%

Fe

5%

I

5.4%

Co

17.9%

Mn

13.2%

Cu

16.4%

Mo

11.7%

Se

51.5%

F

0.8%

Cr

3.8%

Zn

4.7%

4

Ольга Анатольевна

26.04.2023 05:54

Дневник питания за 26.04.2023

С добрым утром страна!=))
На улице солнечно и тепло, днём обещают аж двадцать с лишним градусов. Ура, лето!=))На оконце выросла микрозелень брокколи, скоро включу её в рацион и скушаю=)) Вчера гулять в плаще уже было жарко. Тёплые вещи у пора убирать на летнее хранение подальше , надо будет этим заняться, освободить прихожую.

Микро зелень. Брокколи 7 дней.Можно уже кушать=))

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	250	2.5	0	0	0.8
Вода	500	0	0	0	0
Яичный белок куриный	67	32.2	7.4	0.1	0.7
Яичный желток куриный	32	113.3	5.2	10	1.1
Огурец парниковый	37	4.1	0.3	0	0.7
Помидор (томат), парниковый	96	13.4	0.6	0	3.6
Сметана 15% жирности	21	34	0.5	3.2	0.8
Пекинская капуста	120	19.2	1.4	0.2	2.4
Итого	1123	218	15	13	10

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Творог 5% жирности	100	145	21	5	3
Мак, семя	10	55.6	1.8	4.8	1.5
Клюква	5	1.4	0	0	0.2
Брусника	5	2.3	0	0	0.4
Смородина черная	20	8.8	0.2	0.1	1.5
Гречневая мука	10	35.3	1.4	0.1	7.2
Мед пчелиный	20	65.6	0.2	0	16.1
Морковь	10	3.5	0.1	0	0.7
Йогурт Греческий с Клубникой 2% [Савушкин Продукт]	40	36.5	2.8	0.8	4.5
Итого	220	354	27	10	35

Утренний перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Яблоки сушёные на зиму для компота	10	29.3	0.3	0.3	6.1
Вода	200	0	0	0	0
Овсяные хлопья "геркулес"	25	88	3.1	1.6	15.5
Ржаные отруби	7	8	0.9	0.2	0.6
Хлеб ржано-пшеничный бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта)	36	72.4	2.4	0.5	14.3
Какао-порошок	4	11.6	1	0.6	0.4
Подсолнечник, семечки	27	162.3	5.6	14.3	2.8
Итого	309	371	13	17	39

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Почки свиные варёные	32	67.5	11	2.7	2
Перловая крупа	15	47.3	1.4	0.2	10
Лук репчатый	32	13.1	0.4	0.1	2.6
Свекла	38	16	0.6	0	3.3
Капуста краснокочанная	30	7.8	0.2	0.1	1.5
Сельдерей	59	7.7	0.5	0.1	1.2
Перец сладкий красный	30	8.1	0.4	0	1.6
Морковь	10	3.5	0.1	0	0.7
Уксус яблочный	20	4.2	0	0	0.2
Помидор (томат), парниковый	50	7	0.3	0	1.9
Сметана 15% жирности	30	48.6	0.8	4.5	1.1
Соль поваренная пищевая	3	0	0	0	0
Морская капуста (ламинария) сушеная	3	5.7	0.2	0	0.7
Капуста белокочанная	30	8.4	0.5	0.1	1.4
Вода	600	0	0	0	0
Сердце цыплёнка бройлера 30 марта	12	35	4.1	2	0.2
Индейка запечённая	16	37	5.6	1.5	0
Перец сладкий красный	23	6.2	0.3	0	1.2
Итого	1033	322	26	11	29

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Огурец парниковый	50	5.5	0.4	0.1	1
Помидор (томат), парниковый	180	25.2	1.1	0	6.8
Сметана 15% жирности	30	48.6	0.8	4.5	1.1
Лук зеленый (перо)	10	2	0.1	0	0.3
Укроп	3	1.2	0.1	0	0.2
Петрушка свежая	10	4.9	0.4	0	0.8
Итого	283	87	2	4	10

Дневной перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Сыр Лёгкий 35% [Брест Литовск]	20	57.7	6.2	3.6	0.7
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта)	26	72	2.4	0.3	14.8
Итого	46	129	8	3	15

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Скумбрия дальневосточная	90	215.1	17.4	16.2	0
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	250	2.5	0	0	0.8
Итого	340	217	17	16	0
Итого за день	3354	1701	111	77	140

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

2

4

Ольга Анатольевна

25.04.2023 18:27

Сырники из творога с сушёными яблоками

Калорийность - 236.1 кКал; белки - 16.1 г; жиры - 4 г; углеводы - 32.4 г на 100 г.

Ингредиенты

Творог 5% жирности (Жарка)	110 г
Рисовая мука, белая	14 г
Яблоки сушёные на зиму для компота	10 г
Сахар песок	25 г
Сахарная пудра	1 г
Сироп финиковый	2 г
Смородина черная	20 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 20 мин

Время дополнительного приготовления: 15 мин

Описание

Творог взвесила, добавила рисовую муку, сушёные мелконарезанные яблоки, сахар. Смешала руками. Сформировала сырники шайбочками в руках. Жарила на тефлоновой сковороде на 120 градусах. 10 минут с одной стороны , осторожно перевернула и 10 минут с другой стороны. Готовые сырники посыпала сахарной пудрой, полила финиковым сиропом и украсила ягодами смородины.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Шаг 2.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	236.1 кКал	14.02%
	Белки	16.1 г	21.18%
	Жиры	4 г	7.14%
	Углеводы	32.4 г	14.79%
	Пищевые волокна	1.6 г	8%
	Вода	43.4 г	1.91%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

11

A

3.1%

b-car

0.8%

В1

3.9%

B2

12.2%

Холин

6.9%

B5

6.2%

B6

11.4%

B9

7.7%

B12

31.8%

C

34.2%

D

0.2%

E

1.7%

H

11.9%

вит.К

0.8%

PP

16.4%

Калий

10.1%

Ca

13.3%

Si

29.4%

Mg

7%

Na

3.5%

P

22.1%

Cl

3.7%

Fe

8%

I

5%

Co

23.8%

Mn

9.9%

Cu

11.8%

Mo

16%

Se

42.5%

F

0.7%

Cr

6.4%

Zn

3.6%

3

4

Ольга Анатольевна

25.04.2023 05:36

Дневник питания за 25.04.2023

С добры утром страна МЗР!=))
Погода сегодня замечательная, солнечно! Днём обещают лето, аж плюс 21 градус!!!!!!!

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	250	2.5	0	0	0.8
Вода	500	0	0	0	0
Яичный белок куриный	66	31.7	7.3	0.1	0.7
Яичный желток куриный	32	113.3	5.2	10	1.1
Овсяные хлопья "геркулес"	25	88	3.1	1.6	15.5
Ржаные отруби	7	8	0.9	0.2	0.6
Хлеб ржано-пшеничный бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта)	36	72.4	2.4	0.5	14.3
Подсолнечник, семечки	27	162.3	5.6	14.3	2.8
Какао-порошок	4	11.6	1	0.6	0.4
Итого	947	489	25	27	36

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Творог 5% жирности	100	145	21	5	3
Сметана 15% жирности	30	48.6	0.8	4.5	1.1
Мак, семя	10	55.6	1.8	4.8	1.5
Клюква	5	1.4	0	0	0.2
Брусника	5	2.3	0	0	0.4
Смородина черная	20	8.8	0.2	0.1	1.5
Гречневая мука	10	35.3	1.4	0.1	7.2
Морковь	30	10.5	0.4	0	2.1
Мед пчелиный	20	65.6	0.2	0	16.1
Итого	230	373	25	14	32

Утренний перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Яблоки сушёные на зиму для компота	10	29.3	0.3	0.3	6.1
Толокно	0	0	0	0	0
Вода	200	0	0	0	0
Итого	210	29	0	0	6

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Почки свиные варёные	32	67.5	11	2.7	2
Фрикадельки из индейки 17 апр	39	40.5	7.6	0.7	0.5
Перловая крупа	15	47.3	1.4	0.2	10
Лук репчатый	30	12.3	0.4	0.1	2.5
Свекла	56	23.5	0.8	0.1	4.9
Капуста краснокочанная	30	7.8	0.2	0.1	1.5
Сельдерей	39	5.1	0.4	0	0.8
Перец сладкий красный	30	8.1	0.4	0	1.6
Морковь	11	3.9	0.1	0	0.8
Картофель	23	17.7	0.5	0.1	3.7
Уксус яблочный	20	4.2	0	0	0.2
Помидор (томат), парниковый	56	7.8	0.3	0	2.1
Брокколи	30	10.2	0.8	0.1	1.2
Петрушка свежая	0	0	0	0	0
Укроп	0	0	0	0	0
Лук зеленый (перо)	0	0	0	0	0
Сметана 15% жирности	30	48.6	0.8	4.5	1.1
Соль поваренная пищевая	3	0	0	0	0
Морская капуста (ламинария) сушеная	3	5.7	0.2	0	0.7
Капуста белокочанная	30	8.4	0.5	0.1	1.4
Вода	600	0	0	0	0
Пекинская капуста	30	4.8	0.4	0.1	0.6
Индейка запечённая	12	27.8	4.2	1.1	0
Итого	1119	351	30	9	35

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Огурец парниковый	41	4.5	0.3	0	0.8
Помидор (томат), парниковый	190	26.6	1.1	0	7.2
Сметана 15% жирности	30	48.6	0.8	4.5	1.1
Лук зеленый (перо)	10	2	0.1	0	0.3
Укроп	3	1.2	0.1	0	0.2
Петрушка свежая	14	6.9	0.5	0.1	1.1
Лук репчатый	0	0	0	0	0
Итого	288	89	2	4	10

Дневной перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Сыр Лёгкий 35% [Брест Литовск]	20	57.7	6.2	3.6	0.7
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта)	26	72	2.4	0.3	14.8
Итого	46	129	8	3	15

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Скумбрия дальневосточная	90	215.1	17.4	16.2	0
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	250	2.5	0	0	0.8
Итого	340	217	17	16	0

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Пекинская капуста	105	16.8	1.3	0.2	2.1
Шампиньоны	100	27	4.3	1	0.1
Итого	205	43	5	1	2
Итого за день	3385	1724	116	77	140

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

3

8

Ольга Анатольевна

24.04.2023 05:47

Дневник питания за 24.04.2023

С добрым утром страна МЗР=))
СОВЕТОВ МНЕ
Появилась мысля изучить тему не только витамины, а и "АНТИ ВИТАМИНЫ". Кто в теме, что посоветуете, какие книги, лекции, видео, аудиокниги на эту тему?

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	250	2.5	0	0	0.8
Вода	500	0	0	0	0
Яичный белок куриный	64	30.7	7.1	0.1	0.6
Яичный желток куриный	32	113.3	5.2	10	1.1
Овсяные хлопья "геркулес"	25	88	3.1	1.6	15.5
Ржаные отруби	7	8	0.9	0.2	0.6
Редис	30	6	0.4	0	1
Хлеб ржано-пшеничный бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта)	36	72.4	2.4	0.5	14.3
Подсолнечник, семечки	27	162.3	5.6	14.3	2.8
Какао-порошок	3	8.7	0.7	0.5	0.3
Итого	974	491	25	27	37

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Творог 5% жирности	100	145	21	5	3
Сметана 15% жирности	30	48.6	0.8	4.5	1.1
Облепиха	5	4.1	0.1	0.3	0.3
Мак, семя	10	55.6	1.8	4.8	1.5
Клюква	5	1.4	0	0	0.2
Брусника	5	2.3	0	0	0.4
Смородина черная	20	8.8	0.2	0.1	1.5
Гречневая мука	10	35.3	1.4	0.1	7.2
Морковь	30	10.5	0.4	0	2.1
Инжир сушеный	17	43.7	0.5	0.1	9.8
Чернослив (слива сушеная)	5	12.8	0.1	0	2.9
Мед пчелиный	20	65.6	0.2	0	16.1
Итого	257	433	26	15	45

Утренний перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Яблоки сушёные на зиму для компота	10	29.3	0.3	0.3	6.1
Толокно	25	90.8	3.1	1.5	16.2
Вода	200	0	0	0	0
Итого	235	120	3	1	22

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Почки свиные варёные	30	63.2	10.3	2.5	1.9
Фрикадельки из индейки 17 апр	87	90.4	17	1.5	1.1
Перловая крупа	15	47.3	1.4	0.2	10
Лук репчатый	30	12.3	0.4	0.1	2.5
Свекла	53	22.3	0.8	0.1	4.7
Капуста краснокочанная	30	7.8	0.2	0.1	1.5
Сельдерей	30	3.9	0.3	0	0.6
Перец сладкий красный	0	0	0	0	0
Морковь	30	10.5	0.4	0	2.1
Картофель	0	0	0	0	0
Уксус яблочный	25	5.3	0	0	0.2
Помидор (томат), парниковый	30	4.2	0.2	0	1.1
Брокколи	30	10.2	0.8	0.1	1.2
Петрушка свежая	15	7.4	0.6	0.1	1.1
Укроп	7	2.8	0.2	0	0.4
Лук зеленый (перо)	3	0.6	0	0	0.1
Сметана 15% жирности	30	48.6	0.8	4.5	1.1
Соль поваренная пищевая	3	0	0	0	0
Морская капуста (ламинария) сушеная	3	5.7	0.2	0	0.7
Капуста белокочанная	0	0	0	0	0
Вода	600	0	0	0	0
Пекинская капуста	30	4.8	0.4	0.1	0.6
Итого	1081	347	33	9	31

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Огурец парниковый	52	5.7	0.4	0.1	1
Помидор (томат), парниковый	84	11.8	0.5	0	3.2
Сметана 15% жирности	30	48.6	0.8	4.5	1.1
Лук зеленый (перо)	0	0	0	0	0
Укроп	0	0	0	0	0
Петрушка свежая	0	0	0	0	0
Лук репчатый	10	4.1	0.1	0	0.8
Итого	176	70	1	4	6

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Скумбрия дальневосточная	90	215.1	17.4	16.2	0
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	250	2.5	0	0	0.8
Итого	340	217	17	16	0

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Пекинская капуста	105	16.8	1.3	0.2	2.1
Шампиньоны	100	27	4.3	1	0.1
Итого	205	43	5	1	2
Итого за день	3268	1724	113	75	145

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

4

7

Ольга Анатольевна

23.04.2023 13:04

Сырники из творога и гречневой муки

Калорийность - 208.1 кКал; белки - 21 г; жиры - 8.7 г; углеводы - 10.2 г на 100 г.

Ингредиенты

Творог 5% жирности (Жарка)	100 г
Гречневая мука (Жарка)	10 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Сметана 15% жирности	30 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 20 мин

Время дополнительного приготовления: 15 мин

Описание

Творог взвесила, гречневую муку взвесила, всё смешала руками и посолила по вкусу. Сырники сформировала руками в шайбочки и пожарила на тефлоновой сковороде на 120 градусах 10 минут с одной стороны, осторожно перевернула силиконовой лопаткой и 10 минут с другой стороны. Переложила сырники на тарелочку, добавила сметанки 15% "Топлёные сливки"

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Творог 5%, гречневая мука, сметана 15% "Топлёные сливки"

Шаг 2.

Всё смешала, вылепила руками шайбочки и поджарила на тефлоновой сковородочке без масла, 10 минут с одной стороны, осторожно перевернула силиконовой лопаточкой и ещё 10 минут с другой стороны.

Шаг 3.

Выложила готовые сырники на тарелочку и добавила 15% сметанки "Топлёные сливки"

Шаг 4.

Сырники из 5% творога с гречневой мукой готовы.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	208.1 кКал	12.36%
	Белки	21 г	27.63%
	Жиры	8.7 г	15.54%
	Углеводы	10.2 г	4.66%
	Пищевые волокна	0.3 г	1.5%
	Вода	56.1 г	2.47%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

11

A

6.6%

b-car

0.6%

В1

5.4%

B2

15.6%

Холин

11.4%

B5

6.3%

B6

9.2%

B9

9.8%

B12

43.6%

C

0.6%

D

0.5%

E

1.3%

H

15.7%

вит.К

0.7%

PP

21.4%

Калий

5.8%

Ca

18%

Si

~

Mg

7%

Na

30.8%

P

30%

Cl

29%

Fe

4.5%

I

7.1%

Co

20.4%

Mn

0.5%

Cu

6.3%

Mo

13.4%

Se

50.7%

F

0.8%

Cr

4.7%

Zn

3.5%

6

7