Ольга Анатольевна
13.09.2023 17:22
Калорийность - 151.3 кКал; белки - 7.6 г; жиры - 12.2 г; углеводы - 3.1 г на 100 г.
Ингредиенты
| Мойва осенняя | 310 г |
| Оливковое масло | 25 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 25 г |
| Вода | 700 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 53 г |
| Морковь (Варка без слива) | 8 г |
| Помидор (томат), парниковый (Варка без слива) | 110 г |
| Перец сладкий красный (Варка без слива) | 22 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Сахар песок | 2 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 0.2 г |
| Куркума, молотая | 0.2 г |
| Перец душистый, молотый | 0.2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.2 г |
| Руккола | 10 г |
| Базилик, свежий | 2 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 1 ч
Время дополнительного приготовления: 30 мин
Описание
Мойву помыла, почистила от костей.Обваляла в под солёной
муке.Обжарила на оливковом маслице.Переложила в кастрюльку.Обжарила
лук до прозрачности.Помыла и почистила овощи. Очистила перец и
помидор от кожицы.Добавила в лук натёртой морковочки. Залила
водицей.Нарезала картофель мелким кубиком.Всё выложила в кастрюльку
к обжаренной мойве.Так же вылила в кастрюльку обжарку залитую
водицей. И варила ещё 20 минут до готовности супчика.Супчик из
осенней мойвы готов.В готовый супчик добавила свежей рукколы и
базилика.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Мойву помыла, почистила от костей.
Шаг 2.
Обваляла в под солёной муке.
Шаг 3.
Обжарила на оливковом маслице.
Шаг 4.
Переложила в кастрюльку.
Шаг 5.
Обжарила лук до прозрачности.
Шаг 6.
Помыла и почистила овощи. Очистила перец и помидор от кожицы.
Шаг 7.
Добавила в лук натёртой морковочки. Залила водицей.
Шаг 8.
Нарезала картофель мелким кубиком.
Шаг 9.
Всё выложила в кастрюльку к обжаренной мойве.
Шаг 10.
Так же вылила в кастрюльку обжарку залитую водицей. И варила ещё 20
минут до готовности супчика.
Шаг 11.
Супчик из осенней мойвы готов.
Шаг 12.
В готовый супчик добавила свежей рукколы и базилика.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 151.3 кКал | 8.98% | |
| Белки | 7.6 г | 10% | |
| Жиры | 12.2 г | 21.79% | |
| Углеводы | 3.1 г | 1.42% | |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 3% | |
| Вода | 74.8 г | 3.29% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
11
A
7.3%
b-car
4.6%
В1
1.7%
B2
4.7%
Холин
0.2%
B5
0.4%
B6
4.6%
B9
2.7%
B12
~
C
5.4%
D
~
E
7.7%
H
0.1%
вит.К
4.3%
PP
9.8%
Калий
8%
Ca
2.7%
Si
3.6%
Mg
5.3%
Na
22.9%
P
17.8%
Cl
21.4%
Fe
3%
I
17.4%
Co
53%
Mn
3.2%
Cu
13.4%
Mo
6.8%
Se
0.1%
F
7.5%
Cr
57.6%
Zn
5.5%
2
Ольга Анатольевна
12.09.2023 10:40
Калорийность - 70.4 кКал; белки - 4.1 г; жиры - 2.8 г; углеводы - 6.9 г на 100 г.
Ингредиенты
| Бульон куриный | 1249 г |
| Шампиньоны (Варка без слива) | 290 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 60 г |
| Морковь (Варка без слива) | 30 г |
| Оливковое масло | 15 г |
| Картофель (Варка без слива) | 210 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 30 мин
Время дополнительного приготовления: 3 ч
Описание
Овощи, грибы, помыла, почистила.Лук и морковь поджарила на
оливковом маслице, добавила к ним шампиньоны мелкие целыми, крупные
разрезала на половинки. Картофель нарезала кубиками и добавила в
куриный бульон с двумя лавровыми листиками. Когда картофель
сварился, добавила поджаренные грибы с лучком и морковью. Посыпала,
любимых специй, посолила по вкусу. Готовый грибной супчик, вкушала
с рукколой, базиликом и 15% сметанкой. Эти ингредиенты занесла в
дневник питания отдельно, что бы сохранить основу и знать
калорийность грибного супчика, а дополнительные ингредиенты и их
количество могут меняться.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Овощи помыла, почистила.
Шаг 2.
Шампиньоны помыла, почистила, крупные разрезала на половинки,
мелкие оставила целыми.
Шаг 3.
На оливковом маслице поджарила лук, морковь.
Шаг 4.
Добавила в поджарку шампиньоны. Слегка обжарила.
Шаг 5.
Бульон приготовила с вечера. Сваренные косточки с мясом удалила.
Добавила два лавровых листика.
Шаг 6.
Картофель нарезала кубиком.
Шаг 7.
Высыпала картофель в куриный бульон.
Шаг 8.
Когда картофель был готов, добавила поджаренные шампиньоны с лучком
и морковью.Поварила ещё минут 5.
Шаг 9.
Супчик на курином бульоне готов.
Шаг 10.
Готовый грибной супчик, вкушала с рукколой, базиликом и 15%
сметанкой.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 70.4 кКал | 4.18% | |
| Белки | 4.1 г | 5.39% | |
| Жиры | 2.8 г | 5% | |
| Углеводы | 6.9 г | 3.15% | |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 5.5% | |
| Вода | 83.6 г | 3.68% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
7
A
5.2%
b-car
5.8%
В1
5.2%
B2
11.1%
Холин
3.4%
B5
10.3%
B6
6.3%
B9
2.9%
B12
0.8%
C
2.8%
D
0.2%
E
1.6%
H
7.7%
вит.К
1.3%
PP
15.6%
Калий
13.9%
Ca
0.8%
Si
20.7%
Mg
3.3%
Na
11.7%
P
8.4%
Cl
0.8%
Fe
2.8%
I
3.4%
Co
46.6%
Mn
2.4%
Cu
20.5%
Mo
2.3%
Se
15.7%
F
0.2%
Cr
6.1%
Zn
2.7%
2
4
Ольга Анатольевна
12.09.2023 07:06
Калорийность - 70.5 кКал; белки - 2.3 г; жиры - 4.9 г; углеводы - 4.4 г на 100 г.
Ингредиенты
| Салат из пекинской капусты, рукколы, огурцов, помидор | 200 г |
| Подсолнечник, семечки | 3 г |
| Грецкий орех | 3 г |
| Кедровый орех, сушеный | 3 г |
| Тыквенные семечки, сушеные | 3 г |
| Ягоды годжи, сушеные | 3 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 2 мин
Время дополнительного приготовления: 30 мин
Описание
Приготовила, овощной салатик с зеленью.Овощи и зелень помыла,
почистила. Зелень и пекинскую капустку мелко порезала, Помидорчики
нарезала произвольно, огурчики крупными брусочками. Лук нарезала
перьями, морковь натерла на корейской тёрочке. Лук с морковью
прогрела на оливковом маслице добавила в них специй и заправила
этим салатик. Посолила по вкусу. Получилась основа для других
салатиков на день. Взяла 200 гр. овощного салатика на завтрак и
добавила семечки, орешки, ягоды годжи.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Шаг 2.
Шаг 3.
Шаг 4.
Шаг 5.
Шаг 6.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 70.5 кКал | 4.19% | |
| Белки | 2.3 г | 3.03% | |
| Жиры | 4.9 г | 8.75% | |
| Углеводы | 4.4 г | 2.01% | |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 7.5% | |
| Вода | 84.9 г | 3.74% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
12
A
31.2%
b-car
21.9%
В1
4.9%
B2
2.6%
Холин
1.8%
B5
4.1%
B6
5.5%
B9
7.8%
B12
~
C
18%
D
~
E
6.6%
H
1.2%
вит.К
23.8%
PP
4.1%
Калий
10.1%
Ca
5.7%
Si
68.2%
Mg
8.5%
Na
19.9%
P
9.2%
Cl
17.3%
Fe
5.6%
I
0.8%
Co
24%
Mn
20.8%
Cu
13.3%
Mo
5.9%
Se
2.5%
F
0.6%
Cr
5.8%
Zn
5%
2
5
Ольга Анатольевна
11.09.2023 11:44
Калорийность - 43 кКал; белки - 1.1 г; жиры - 2.2 г; углеводы - 4.7 г на 100 г.
Ингредиенты
| Морковь (Пассерование) | 26 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Пекинская капуста | 150 г |
| Огурец парниковый | 150 г |
| Помидор (томат), парниковый | 77 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Уксус яблочный | 4 г |
| Сахар песок | 4 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 0.2 г |
| Куркума, молотая | 0.2 г |
| Перец душистый, молотый | 0.2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.2 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 2 мин
Время дополнительного приготовления: 30 мин
Описание
Слегка прогрела на оливковом маслице морковь натёртую на корейской
тёрочке и , красный лук нарезанный перьями. Помыла, почистила и
нарезала пекинскую капусту и брусочками огурчик. Произвольно
нарезала помидорку. Всё посолила, поперчила,добавила специй и
приправ по вкусу, чуток сахарку, заправила яблочным уксусом и
морковью с красным луком в оливковом маслице.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Шаг 2.
Шаг 3.
Шаг 4.
Шаг 5.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 43 кКал | 2.55% | |
| Белки | 1.1 г | 1.45% | |
| Жиры | 2.2 г | 3.93% | |
| Углеводы | 4.7 г | 2.15% | |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 7% | |
| Вода | 88.2 г | 3.88% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
8
A
13.6%
b-car
15.3%
В1
2.5%
B2
1.8%
Холин
1.2%
B5
2.8%
B6
5.4%
B9
6.7%
B12
~
C
16.5%
D
~
E
2.6%
H
1%
вит.К
18.1%
PP
2.1%
Калий
8.9%
Ca
4.2%
Si
65.5%
Mg
3.4%
Na
25.3%
P
4.9%
Cl
22.5%
Fe
3.4%
I
0.7%
Co
25%
Mn
9.1%
Cu
6.7%
Mo
4.8%
Se
0.8%
F
0.3%
Cr
3.8%
Zn
3.1%
5
Ольга Анатольевна
09.09.2023 08:47
Калорийность - 118.1 кКал; белки - 8.5 г; жиры - 5.7 г; углеводы - 8.3 г на 100 г.
Ингредиенты
| Картофельное пюре с рукколой | 100 г |
| Кабачки запечённые с помидорами и сладким перцем с жареными луком и морковью | 70 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 98 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 1 г |
| Сыр Лёгкий 35% [Брест Литовск] | 5 г |
| Руккола | 3 г |
| Горбуша соленая | 30 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 35 мин
Время дополнительного приготовления: 3 ч
Описание
Приготовила картофельное пюре с рукколой, запекла кабачки с овощами
и потушила их на сковородочке. В пюре с тушёными овощами добавила
два яйца и запекла в духовке до готовности на маленькой тефлоновой
сковородочке, смазанной сливочным маслицем. Готовую запеканку
украсила форелью , натёртым сыром и рукколой.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Шаг 2.
Шаг 3.
Шаг 4.
Шаг 5.
Шаг 6.
Шаг 7.
Шаг 8.
Шаг 9.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 118.1 кКал | 7.01% | |
| Белки | 8.5 г | 11.18% | |
| Жиры | 5.7 г | 10.18% | |
| Углеводы | 8.3 г | 3.79% | |
| Пищевые волокна | 1 г | 5% | |
| Вода | 73.3 г | 3.22% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
17
A
16.8%
b-car
8%
В1
6.2%
B2
12.3%
Холин
20%
B5
13.8%
B6
10.8%
B9
2.4%
B12
22.5%
C
11.1%
D
19.2%
E
3.4%
H
14.4%
вит.К
4.8%
PP
14.2%
Калий
14%
Ca
5.6%
Si
68.2%
Mg
5.2%
Na
67.6%
P
15.2%
Cl
57.4%
Fe
8.2%
I
8.7%
Co
61.4%
Mn
5.9%
Cu
11.4%
Mo
12.2%
Se
28.4%
F
2.8%
Cr
21.2%
Zn
6.5%
6
1
Ольга Анатольевна
07.09.2023 19:33
Доброго времени суток дорогие МЗР-цы!
Ела сегодня, что было. Рацион не планировала. Просто работа с урожаем. Домашние хлопоты. Картошка в этом году не удалась. Работы с ней сейчас много, что бы землю от неё очистить, а есть не чего. Придётся покупать в этом году картофель. Вредителей насчитала на ней аж 4 вида. Просто очистить сейчас от неё землю и всё. В первые такое вижу. У соседей та же история.
Ела сегодня, что было. Рацион не планировала. Просто работа с урожаем. Домашние хлопоты. Картошка в этом году не удалась. Работы с ней сейчас много, что бы землю от неё очистить, а есть не чего. Придётся покупать в этом году картофель. Вредителей насчитала на ней аж 4 вида. Просто очистить сейчас от неё землю и всё. В первые такое вижу. У соседей та же история.
После сна
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Вода |
250
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 250 | 0 | 0 | 0 | 0 |
Завтрак
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) |
30
|
104.6 | 3.7 | 1.8 | 18.4 |
| Какао-порошок |
4
|
11.6 | 1 | 0.6 | 0.4 |
| Соль поваренная пищевая |
1
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Овсяные отруби |
3
|
7.4 | 0.5 | 0.2 | 1.5 |
| Сельдь слабо солёная |
58
|
115.4 | 8.5 | 9 | 0 |
| Хлеб ржано-пшеничный бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта) |
207
|
416.1 | 14.1 | 2.7 | 82.4 |
| Кофе растворимый, приготовленный на воде |
250
|
5 | 0.3 | 0 | 0.9 |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное |
60
|
32.4 | 1.7 | 1.5 | 2.9 |
| Яичный белок куриный (Варка) |
72
|
34.6 | 8 | 0.1 | 0.7 |
| Яичный желток куриный |
34
|
120.4 | 5.5 | 10.6 | 1.2 |
| Кабачок (Варка без слива) |
200
|
45.1 | 1.2 | 0.6 | 8.6 |
| Курага (абрикосы сушеные без косточки) (Варка без слива) |
45
|
97.4 | 2.3 | 0.1 | 21.3 |
| Лимон (Варка без слива) |
12
|
3.6 | 0.1 | 0 | 0.3 |
| Вода |
100
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) |
10
|
74.8 | 0.1 | 8.3 | 0.1 |
| Помидор (томат), парниковый |
100
|
14 | 0.6 | 0 | 3.8 |
| Огурец парниковый |
85
|
9.4 | 0.6 | 0.1 | 1.6 |
| Сметана 15% жирности |
32
|
51.8 | 0.8 | 4.8 | 1.2 |
| Форель, все виды |
115
|
170.2 | 23.9 | 7.6 | 0 |
| Гречка запаренная |
100
|
101.7 | 4.2 | 1.1 | 18.8 |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное |
50
|
27 | 1.5 | 1.3 | 2.4 |
| Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде |
250
|
2.5 | 0.3 | 0.1 | 0 |
| Сыр Лёгкий 35% [Брест Литовск] |
83
|
239.5 | 25.9 | 15.1 | 2.9 |
| Хлеб ржано-пшеничный бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта) |
74
|
148.7 | 5 | 1 | 29.5 |
| Смородина черная (Варка без слива) |
10
|
4 | 0.1 | 0 | 0.7 |
| Ягоды годжи, сушеные |
4
|
14 | 0.6 | 0 | 2.6 |
| Виноград, красный или белый, европейский (например, киш-миш) |
100
|
69 | 0.7 | 0.2 | 17.2 |
| Индейка,, стейки, запечённая |
20
|
42.4 | 8.3 | 0.7 | 0.1 |
| Картофельное пюре |
150
|
139.1 | 3.2 | 4.2 | 22.2 |
| Кабачки запечённые с помидорами и сладким перцем с жареными луком и морковью |
50
|
23.7 | 0.6 | 0.2 | 5 |
| Морская капуста (ламинария) сушеная (Варка со сливом) |
1
|
1.6 | 0.1 | 0 | 0.2 |
| Итого | 2310 | 2126 | 123 | 71 | 246 |
| Итого за день | 2560 | 2126 | 123 | 71 | 246 |
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
Особо никуда не ходила сегодня, до магазина и обратно. Агрофитнес.
Домашние заготовки.
Шаги
1 |
Итог |
|
Количество шагов |
9577 |
9577 |
Результаты за день
Количество шагов: 9577
4
2
Ольга Анатольевна
05.09.2023 17:49
Доброго времени суток дорогие МЗР-цы!
Агрофитнес продолжается. Запасы пополнились, кроме кабачков и патиссонов ещё и тыквой в одном экземпляре по размерам с большой патиссон. Ну что ж рада и одной=)) Всё таки Сибирь и южные овощи редкость в нашем регионе. Я в первые вырастила тыкву.
Продолжаю делать заготовочки на зиму. Натёрла на крупной тёрочке сегодня патиссонов и кабачков, нафасовала в пакетики для заморозки по 200 гр. Так удобнее брать из морозилочки. Все пакетики подписаны обязательно .
Агрофитнес продолжается. Запасы пополнились, кроме кабачков и патиссонов ещё и тыквой в одном экземпляре по размерам с большой патиссон. Ну что ж рада и одной=)) Всё таки Сибирь и южные овощи редкость в нашем регионе. Я в первые вырастила тыкву.
Продолжаю делать заготовочки на зиму. Натёрла на крупной тёрочке сегодня патиссонов и кабачков, нафасовала в пакетики для заморозки по 200 гр. Так удобнее брать из морозилочки. Все пакетики подписаны обязательно .
После сна
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Вода |
250
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 250 | 0 | 0 | 0 | 0 |
Завтрак
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Руккола |
50
|
12.5 | 1.3 | 0.3 | 1 |
| Яйцо куриное вареное всмятку |
94
|
149.2 | 12.1 | 10.9 | 0.7 |
| Хлеб ржано-пшеничный бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта) |
30
|
60.3 | 2 | 0.4 | 11.9 |
| Сельдь слабо солёная |
30
|
59.7 | 4.4 | 4.7 | 0 |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное |
62
|
33.5 | 1.8 | 1.6 | 3 |
| Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде |
250
|
2.5 | 0 | 0 | 0.8 |
| Мед пчелиный |
20
|
65.6 | 0.2 | 0 | 16.1 |
| Пастила яблочная |
40
|
100.4 | 1.1 | 0.4 | 22.7 |
| Подсолнечник, семечки |
17
|
102.2 | 3.5 | 9 | 1.8 |
| Творог 2% жирности |
87
|
99.2 | 17.4 | 1.7 | 2.6 |
| Сахар песок |
10
|
39.9 | 0 | 0 | 10 |
| Пекинская капуста |
142
|
22.7 | 1.7 | 0.3 | 2.9 |
| Зелёное картофельное пюре с петрушкой и базиликом |
500
|
483 | 11.5 | 14.5 | 76 |
| Минтай припущенный, по 1-354 |
100
|
75 | 16.2 | 1.1 | 0 |
| Перец сладкий красный (Припускание) |
30
|
7.4 | 0.4 | 0 | 1.4 |
| Сметана 15% жирности |
30
|
48.6 | 0.8 | 4.5 | 1.1 |
| Оливковое масло |
10
|
89.8 | 0 | 10 | 0 |
| Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде |
250
|
2.5 | 0 | 0 | 0.8 |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное |
50
|
27 | 1.5 | 1.3 | 2.4 |
| Огурец парниковый |
100
|
11 | 0.7 | 0.1 | 1.9 |
| Помидор (томат), парниковый |
100
|
14 | 0.6 | 0 | 3.8 |
| Петрушка свежая |
10
|
4.9 | 0.4 | 0 | 0.8 |
| Сметана 15% жирности |
30
|
48.6 | 0.8 | 4.5 | 1.1 |
| Чиа семена |
5
|
26 | 0.9 | 1.6 | 2.1 |
| Укроп |
10
|
4 | 0.3 | 0.1 | 0.6 |
| Бобы [Hortex] |
10
|
7.3 | 0.7 | 0.1 | 0.8 |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное |
50
|
27 | 1.5 | 1.3 | 2.4 |
| Кабачки запечённые с помидорами и сладким перцем с жареными луком и морковью |
330
|
156.1 | 4 | 1.3 | 32.7 |
| Кофе растворимый, приготовленный на воде |
250
|
5 | 0.3 | 0 | 0.9 |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное |
50
|
27 | 1.5 | 1.3 | 2.4 |
| Творог "Мягкий нежный" обезжиренный |
170
|
76.3 | 17 | 0.2 | 1.7 |
| Итого | 2917 | 1888 | 104 | 70 | 206 |
| Итого за день | 3167 | 1888 | 104 | 70 | 206 |
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
1
15
Ольга Анатольевна
05.09.2023 17:42
Калорийность - 75.8 кКал; белки - 2.3 г; жиры - 0.7 г; углеводы - 15 г на 100 г.
Ингредиенты
| Картофель (Варка со сливом) | 700 г |
| Вода | 700 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) | 100 г |
| Руккола | 31 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 30 мин
Время дополнительного приготовления: 30 мин
Описание
Картофель помыла, почистила, нарезала. Поставила воду, довела до
кипения, выложила картофель и варила до готовности. Слила воду.
Добавила соль по вкусу и сливочное масло. Растерла толкушкой. 100
гр. молока довела до кипения. Рукколу помыла, нарезала и опустила в
кипящее молоко что бы убрать объём на 20 секунд.. Молоко с рукколой
взбила в блендере и добавила в картофельное пюре. Пюре ещё раз
хорошо растёрла толкушкой. Украсила листиком рукколы. Как гарнир к
различным блюдам:- с мясом, рыбой. Хорошо по вкусу сочетается с
добавкой из тушёных кабачков с помидорами.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Шаг 2.
Шаг 3.
Шаг 4.
Шаг 5.
Шаг 6.
Шаг 7.
Шаг 8.
Шаг 9.
Шаг 10.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 75.8 кКал | 4.5% | |
| Белки | 2.3 г | 3.03% | |
| Жиры | 0.7 г | 1.25% | |
| Углеводы | 15 г | 6.85% | |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 6.5% | |
| Вода | 79.6 г | 3.5% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
10
A
1.1%
b-car
1.5%
В1
6.8%
B2
4.3%
Холин
2.8%
B5
6.1%
B6
12.4%
B9
2.5%
B12
1.7%
C
15.4%
D
0%
E
0.8%
H
1%
вит.К
5.3%
PP
7.3%
Калий
19.4%
Ca
3.7%
Si
107%
Mg
5.8%
Na
28.6%
P
7.9%
Cl
25.6%
Fe
4.5%
I
2.4%
Co
42.1%
Mn
6.4%
Cu
12.5%
Mo
11.9%
Se
0.8%
F
2.9%
Cr
13.4%
Zn
3.1%
4
Ольга Анатольевна
04.09.2023 16:17
Калорийность - 96.6 кКал; белки - 2.3 г; жиры - 2.9 г; углеводы - 15.2 г на 100 г.
Ингредиенты
| Картофель (Варка со сливом) | 700 г |
| Вода | 700 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 20 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) | 100 г |
| Петрушка свежая (Припускание) | 30 г |
| Базилик, свежий | 3 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 25 мин
Время дополнительного приготовления: 30 мин
Описание
Картофель, помыла, почистила, порезала произвольно. Налила воды
положила лавровый лист. При закипании высыпала картофель в бульон и
варила 25 минут . Когда картофель сварился, слила воду,удалила
лавровый лист , посолила. Добавила сливочного маслица. и растолкла
толкушкой. 100 гр. Молока довела до кипения . бросила в него мелко
нарезанную зелень петрушки и базилика, прокипятила несколько
секунда что бы убрать объём и взбила блендером. Молоко со взбитой
зеленью вылила в картофельное пюре и хорошо растерла толкушкой.
Вкушала зелёное картофельное пюре с тушёными кабачками и кусочком
сёмги. Украсила веточкой базилика.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Шаг 2.
Шаг 3.
Шаг 4.
Шаг 5.
Шаг 6.
Шаг 7.
Шаг 8.
Шаг 9.
Шаг 10.
Шаг 11.
Шаг 12.
Шаг 13.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 96.6 кКал | 5.74% | |
| Белки | 2.3 г | 3.03% | |
| Жиры | 2.9 г | 5.18% | |
| Углеводы | 15.2 г | 6.94% | |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 7% | |
| Вода | 77.3 г | 3.4% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
12
A
6.2%
b-car
5.1%
В1
6.8%
B2
4.4%
Холин
2.8%
B5
5.8%
B6
12.6%
B9
2.2%
B12
1.7%
C
17.1%
D
0.4%
E
1.3%
H
1%
вит.К
52.2%
PP
7.5%
Калий
20.1%
Ca
4.1%
Si
109%
Mg
6.2%
Na
28.6%
P
8.2%
Cl
25.9%
Fe
4.7%
I
2.5%
Co
43.7%
Mn
6.2%
Cu
12.9%
Mo
12.2%
Se
0.9%
F
3.1%
Cr
13.8%
Zn
3.4%
3
Ольга Анатольевна
04.09.2023 14:32
Жирорастворимый витамин.
Все основные пищевые источники витамина Д - это животные источники.
Растительные жиры компенсировать нехватку витамина Д не могут. Поэтому - все граждане которые не кушают животные жиры, автоматически определяют себя на ущербность костно-хрящевой ткани.
С витамином Д надо работать аккуратно. Мало плохо и много плохо.
Если происходит интенсивное накопление витамина Д, он может давать токсическую нагрузку на организм.
Вот поэтому вопрос дозировки витамина Д надо тщательно отслеживать. Обращать внимание на происхождение: - натуральный или синтетический и дозу. Для профилактики достаточно 400 международных единиц . Для того что бы организму помочь и не навредить. Бывают дозировки на много больше и витамины синтетические, - это не желательно.
Надо понимать, что витамин Д - крайне, нужен, крайне важен но токсичен при передозе.
Сейчас ситуация такая, что людям не хватает не то что витамина Д, а даже нормальных жиров. Как выглядело лекарство при остеопорозе в 30 х годах? - сливочное масло!!!!!!!!
В наше время люди думают что покупают сливочное масло, а это не масло, а маргарин или растительный жир. А потребность человека в масле!!!!! Масло - это матрица в которой находятся витамины!!!! Поэтому матрица должна быть нормальной! Соответственно если жиры нормальные то и кости будут нормальными и хрящи нормальными. Поэтому когда народ начинает нажимать на растительные масла не характерные для нашей географической зоны- он может потерять витамин Д.
Огромная глупость, если человек не употребляет животные жиры. Вопрос правильных жиров касается всегда, особенно при лечении людей с остеопорозом. Без жиров нормальная комбинаторика обменных процессов в организме сразу теряется.
Ещё одна интересная штука. Витамин Д участвует в том числе и в регенерации тканей., и в иммунитете. Бесполезно пить витамины, если человек не ест жиры. Иммунитет зависит от жирорастворимых витаминов.
В эксперименте у мышей сидящих на безжировой диете появился остеопороз.
Когда есть натуральная связка жирорастворимых витаминов то эффективность и действие витаминов Д возрастает даже при малом количестве доз.
И в тоже время есть другой важный момент, что мы можем получать витамин Д из кожи - при условии ясной атмосферы, когда нет запылённости и загрязнённости.
Оказывается когда зимой не хватает солнца у женщин в Новой Зеландии нашли всего 39% от нормы витамина Д. А летом этот процент возрастает до 47%. Но заметьте ста то % нету!!! А чем компенсируется 100% ? Жирами!!!!
Что же делать потребителю, если вместо животного масла продают , что угодно кроме самого животного масла?
Природный витамин всегда гибкий. В синтетическом - жёсткие связи.
Если у человека натуральный продукт, витамин Д в природной форме, то практически снимаются проблемы с суставами в любом возрасте. Поэтому вопрос качественного получения животного масла и витамина Д - играет большую роль.
На счёт животного масла ....поиск качественных продуктов сейчас усложнился. Ищите да обрящете.
Все основные пищевые источники витамина Д - это животные источники.
Растительные жиры компенсировать нехватку витамина Д не могут. Поэтому - все граждане которые не кушают животные жиры, автоматически определяют себя на ущербность костно-хрящевой ткани.
С витамином Д надо работать аккуратно. Мало плохо и много плохо.
Если происходит интенсивное накопление витамина Д, он может давать токсическую нагрузку на организм.
Вот поэтому вопрос дозировки витамина Д надо тщательно отслеживать. Обращать внимание на происхождение: - натуральный или синтетический и дозу. Для профилактики достаточно 400 международных единиц . Для того что бы организму помочь и не навредить. Бывают дозировки на много больше и витамины синтетические, - это не желательно.
Надо понимать, что витамин Д - крайне, нужен, крайне важен но токсичен при передозе.
Сейчас ситуация такая, что людям не хватает не то что витамина Д, а даже нормальных жиров. Как выглядело лекарство при остеопорозе в 30 х годах? - сливочное масло!!!!!!!!
В наше время люди думают что покупают сливочное масло, а это не масло, а маргарин или растительный жир. А потребность человека в масле!!!!! Масло - это матрица в которой находятся витамины!!!! Поэтому матрица должна быть нормальной! Соответственно если жиры нормальные то и кости будут нормальными и хрящи нормальными. Поэтому когда народ начинает нажимать на растительные масла не характерные для нашей географической зоны- он может потерять витамин Д.
Огромная глупость, если человек не употребляет животные жиры. Вопрос правильных жиров касается всегда, особенно при лечении людей с остеопорозом. Без жиров нормальная комбинаторика обменных процессов в организме сразу теряется.
Ещё одна интересная штука. Витамин Д участвует в том числе и в регенерации тканей., и в иммунитете. Бесполезно пить витамины, если человек не ест жиры. Иммунитет зависит от жирорастворимых витаминов.
В эксперименте у мышей сидящих на безжировой диете появился остеопороз.
Когда есть натуральная связка жирорастворимых витаминов то эффективность и действие витаминов Д возрастает даже при малом количестве доз.
И в тоже время есть другой важный момент, что мы можем получать витамин Д из кожи - при условии ясной атмосферы, когда нет запылённости и загрязнённости.
Оказывается когда зимой не хватает солнца у женщин в Новой Зеландии нашли всего 39% от нормы витамина Д. А летом этот процент возрастает до 47%. Но заметьте ста то % нету!!! А чем компенсируется 100% ? Жирами!!!!
Что же делать потребителю, если вместо животного масла продают , что угодно кроме самого животного масла?
Природный витамин всегда гибкий. В синтетическом - жёсткие связи.
Если у человека натуральный продукт, витамин Д в природной форме, то практически снимаются проблемы с суставами в любом возрасте. Поэтому вопрос качественного получения животного масла и витамина Д - играет большую роль.
На счёт животного масла ....поиск качественных продуктов сейчас усложнился. Ищите да обрящете.
2
13
Новые рецепты
Мусака на противне из баклажан
151.6
15.3
8.4
3.2
6
Кругляшки из теста на курином бульене
174
16.2
5.9
13.2
6
Вафли зеленая Гречка + Кабачок и Рисовая мука
192
5.6
2.2
37.2
4
Лучшие рационы
2025-08-13
Калорийность: 1000 кКал
2025-08-17
Калорийность: 1392 кКал
2025-08-07
Калорийность: 1232 кКал
Интересные блоги
