Дневник после обеда не заполняла, даже страшно представить, сколько вкусных вредностей я съела.
Сегодня др у моего сына, ему исполнилось 13 лет, но съеденные вредности связаны не с праздником, а со срессом.
Очень ждала сегодняшний день, тк назначено забирать анализ на целиакию. Выдают результат только лично в руки по предъявлению паспорта.
Села рано утром в поезд и поехала в Минск за результатом. Добралась без приключений, но...
Анализ мой я не забрала. Медперсонал сказал, что его у них нет, где он они не знают, он где то затерялся, а где они не знают. Предложили подождать ещё 2 недели, авось найдется, а есои нет, то предложили сделать биопсию повторно.
И все это в таком ключе, как будто они мне предложили стакан воды выпить, а не заново пройти это адское обследование...
Повторно сдавать я не готова от слова "совсем", скандалить нет смысла, тк они мне напишут "липу", чего делать теперь даже не знаю.
Была готова и к самому плохому результату и к тому, что скажут "причина не в жкт" и мне снова придётся начинать сначала поиски причины не работающего пищеварения в нормальном режиме, но к такому издевательству готова не была.
Добавился ещё один пунктик в мой список "почему я ненавижу медиков"

Сегодня ничего необычного не произошло, завтра уже должен быть результат моей биопсии.
Сижу составляю свой рацион на завтра. Остался тунец, стручковая фасоль,безглютеновый хлеб. Купила свой любимый авокадо и сыр.

Пришла сегодня очень поздно с работы, жутко устала... Даже приготовить себе ничего на день грядущий не успела. Буду импровизировать.

Сегодня один из дней, когда я осваиваю безглютеновую выпечку и безлактозную еду (заменитель). Напекла овсяных блинов, достала кокосовую сметану и получился перебор каллорий и углеводов. Впервые за время проведенное в мзр у меня нарушен баланс калия и натрия. Не удержалась, ну и пусть)))
Сметана просто супер!!! Обычно, заменители хуже оригинала. Тут наоборот. Блины съедобные, но мне не хватает сладости, тк сахар ограничиваю от слова совсем, а подсластители мне не нравятся.
Фоточки прилагаю)))

Сегодня день сурка. Целый день в пижаме и на кухне. Наготовила себе и своим мальчикам на завтра еды. Сперла у них кусочек запеканки, уж очень она мне пахла. В этот раз готовила безглютеновую, манку заменила рисовой мукой. Только вот на ночь, съела, эт не очень. Зато с удовольствием)))

Всё как обычно. Непривычно была рабочая суббота и один выходной, но скоро в отпуск)))

Сегодня всё как обычно, вхожу в нормальный ритм. Всё же на работе проще,ничего лишнего, что взял с собой по плану, то и съел. В общепиты не хожу.
Запекла на завтра горбушу в духовке. Буду омегу и витамин д получать естественным путем)))

Пару дней спустя решила снова вернуться. На выходных сорвалась, наелась глютена и сладостей. Теперь снова мучаюсь от ограничений. Дикий голод...
Хотя всё очень прилично начиналось: наготовила полезной еды, прогулялась по лесу... Пришла домой, а муж купил мой любимый тортик... На следующий день гости и снова с тортиком... Во вторник на работе у коллеги день рождения и снова пирожок... Капец!!!! Я - бяка. А теперь ещё сложнее чем было