Блог Елена

Елена

25.08.2022 23:22

Запеченые овощи

Калорийность - 71.4 кКал; белки - 3.4 г; жиры - 4.5 г; углеводы - 4 г на 100 г.

Ингредиенты

Перец сладкий красный (Запекание)	65 г
Баклажан (Запекание)	350 г
Цветная капуста (Запекание)	650 г
Лук репчатый (Запекание)	40 г
Чеснок (Запекание)	10 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Подсолнечное масло	30 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве	100 г
Помидор (томат), грунтовый (Запекание)	100 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 35 мин

Время дополнительного приготовления: 10 мин

Описание

Запеченные в духовке сезонные овощи

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Помыть, очистить и нарезать овощи.

Шаг 2.

В форму налить масло, выложить овощи, посолить и всё перемешать.

Шаг 3.

Поставить в разогретую духовку до 200гр на 30 мин.,затем достать и посыпать тертым сыром. Снова в духовку на 5 мин и готово.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	71.4 кКал	4.24%
	Белки	3.4 г	4.47%
	Жиры	4.5 г	8.04%
	Углеводы	4 г	1.83%
	Пищевые волокна	2.1 г	10.5%
	Вода	84.1 г	3.7%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

9

A

4.5%

b-car

3.6%

В1

4.2%

B2

5.7%

Холин

5.2%

B5

10.2%

B6

6.8%

B9

2.8%

B12

4.2%

C

26.8%

D

0.6%

E

9%

H

2.1%

вит.К

8.4%

PP

5.9%

Калий

7.7%

Ca

7.7%

Si

58.2%

Mg

4.1%

Na

19.6%

P

9%

Cl

17.5%

Fe

5%

I

1.3%

Co

10.9%

Mn

7.6%

Cu

7.7%

Mo

10%

Se

0.9%

F

0.2%

Cr

3.2%

Zn

4.9%

2

4

Елена

25.08.2022 23:09

Дневник питания за 25.08.2022

Наслаждаюсь арбузиком. Вкусненько!!!
Запекла на завтра овощи под пармезаном, пожарила котлетки без хлеба.

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Авокадо	32	51.2	0.6	4.7	0.6
Паста из арахиса	17	111.8	3.8	9.9	1.9
Безглютеновый темный хлеб	48	115.4	1.7	3.4	19.8
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	175	1.8	0.2	0	0
Уголь	1	0	0	0	0
Итого	273	280	6	18	22

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Арбуз	214	57.8	1.5	0.2	12.4
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	175	1.8	0.2	0	0
Итого	389	59	1	0	12

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Шампиньоны, выращенные под ультрафиолетом	75	16.5	1.9	0.1	2.8
Куриная грудка (филе) (Жарка)	105	100.1	22.8	0.8	0.4
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	10	74.8	0.1	8.3	0.1
Лук репчатый (Жарка)	50	15.2	0.7	0.1	2.9
Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла)	100	100.9	4.2	1.1	18.6
Патиссон жаренный	170	162.4	3.7	10.2	13.4
Соль поваренная пищевая	2	0	0	0	0
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	175	1.8	0.2	0	0
Итого	687	471	33	20	38

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Печень говяжья (Жарка крупным куском)	242	253.6	38.1	5.3	12.8
Помидор (томат), грунтовый	125	30	1.4	0.3	4.8
Перец сладкий красный	110	29.7	1.4	0.1	5.8
Арбуз	375	101.3	2.6	0.4	21.8
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	175	1.8	0.2	0	0
Итого	1027	416	43	6	45
Итого за день	2376	1227	85	44	118

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

1

Елена

24.08.2022 23:14

Дневник питания за 24.08.2022

Снова работа...
Сегодня впервые в жизни попробывала патиссон (не шучу). И вот он мне на вкус понравился в отличие от кабачка. Нужно взять на заметку и прикупить парочку для заморозки на зиму, немного места в морозилке осталось ещё, но оставляла его под фаршированные перцы. Как нибудь всё затолкаю.
Приготовила обед на завтра и собираюсь баиньки.
Никак не получается набрать кальций без молочки и йод без морской капусты (не могу каждый день есть одно и то же). Наверное куплю в пилюльках йод, а вот кальций в пилюльках не подходит, отекаю от него. Буду искать альтернативу.

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Печень трески. Консервы	9	55.2	0.4	5.9	0.1
Авокадо	34	54.4	0.7	5	0.6
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	175	1.8	0.2	0	0
Паста из арахиса	16	105.2	3.5	9.3	1.8
Безглютеновый темный хлеб	64	153.9	2.2	4.5	26.4
Итого	298	370	7	24	29

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Арбуз	250	67.5	1.7	0.3	14.5
Итого	250	67	1	0	14

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Помидор (томат), грунтовый	108	25.9	1.2	0.2	4.1
Печень говяжья (Жарка крупным куском)	194	203.3	30.6	4.2	10.3
Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла)	110	111	4.6	1.2	20.4
Соль поваренная пищевая	2	0	0	0	0
Итого	414	340	36	5	34

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Патиссон жаренный	185	176.7	4.1	11.1	14.6
Помидор (томат), грунтовый	85	20.4	0.9	0.2	3.2
Перец сладкий красный	140	37.8	1.8	0.1	7.4
Печень говяжья (Жарка крупным куском)	218	228.5	34.3	4.8	11.6
Арбуз	325	87.8	2.3	0.3	18.8
Итого	953	551	43	16	55
Итого за день	1915	1329	88	47	134

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

1

7

Елена

23.08.2022 22:20

Дневник питания за 23.08.2022

Сегодня первый рабочий денёк. 24х дневный отпуск слишком быстро закончился. Снова работа, рутина и жара. Скоро детям в школу. Начало учебного года, наверное, я не хочу больше, чем дети.
Дорвалась до арбуза, оочень вкусный в этот раз попался. Завтра доем до конца.

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Хлеб пшеничный зерновой (мука в/с и зерно дробленое)	39	88.9	3.4	0.5	17.6
Печень трески. Консервы	12	73.6	0.5	7.9	0.1
Паста из арахиса	16	105.2	3.5	9.3	1.8
Авокадо	37	59.2	0.7	5.4	0.7
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	175	1.8	0.2	0	0
Уголь	1	0	0	0	0
Итого	280	328	8	23	20

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Голубика	200	78	2	1	13.2
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	175	1.8	0.2	0	0
Итого	375	79	2	1	13

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Зубатка пестрая (Жарка)	320	369	58.3	15.1	0
Рисовая мука, белая	15	54.9	0.9	0.2	11.7
Яйцо куриное (Жарка)	20	30.4	2.5	2.2	0.1
Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла)	124	125.1	5.2	1.4	23
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	175	1.8	0.2	0	0
Помидор (томат), грунтовый	128	30.7	1.4	0.3	4.9
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	3	22.4	0	2.5	0
Перец сладкий красный	120	32.4	1.6	0.1	6.4
Итого	905	666	70	21	46

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Капуста белокочанная (Тушение)	250	62.2	3.7	0.4	11
Морковь (Тушение)	20	6.4	0.2	0	1.2
Лук репчатый (Тушение)	20	7.5	0.3	0	1.5
Печень говяжья (Жарка крупным куском)	226	236.8	35.6	4.9	12
Арбуз	650	175.5	4.6	0.7	37.7
Итого	1166	488	44	6	63

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Арбуз	225	60.8	1.6	0.2	13.1
Итого	225	60	1	0	13
Итого за день	2951	1624	126	52	156

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

1

Елена

21.08.2022 23:32

Дневник питания и тренировок за 21.08.2022

Сегодня день сурка. До обеда проходила взад-вперёд, после обеда с сыном ходили в парк на аттракционы,потом в пицерию. Он слопал огромную пиццу, а я посмотрела... По завершению прогулки зашли в магазин и немного закупились на предстоящую неделю.
По питанию сегодня съела не всё запланированное, поэтому удалила из дневника. Оставила только голубику, думаю ее осилю до ночи.

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Хлеб пшеничный зерновой (мука в/с и зерно дробленое)	54	123.1	4.6	0.8	24.4
Печень трески. Консервы	12	73.6	0.5	7.9	0.1
Паста из арахиса	20	131.5	4.4	11.6	2.3
Авокадо	42	67.2	0.8	6.2	0.8
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	175	1.8	0.2	0	0
Итого	303	397	10	26	27

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Язык говяжий (Варка)	131	180.4	18.7	11.7	2.9
Помидор (томат), грунтовый	120	28.8	1.3	0.2	4.6
Перец сладкий красный	133	35.9	1.7	0.1	7
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая)	35	105.6	4.3	1.1	19.6
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	175	1.8	0.2	0	0
Фасоль кидни красная, зрелая, консервированная	42	34	2.2	0.2	4.4
Итого	636	386	28	13	38

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Куриная грудка (филе) (Жарка)	130	124	28.2	1	0.5
Яйцо куриное жареное (без масла)	102	178.1	14.9	12.8	0.8
Лук репчатый	30	12.3	0.4	0.1	2.5
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	5	37.4	0	4.1	0
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	175	1.8	0.2	0	0
Соль поваренная пищевая	2	0	0	0	0
Итого	444	353	43	18	3

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Голубика (Мытьё, нарезка)	200	78	2	1	13.2
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	175	1.8	0.2	0	0
Итого	375	79	2	1	13
Итого за день	1758	1216	85	58	83

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Нашагались на свежем воздухе, накатались и получили свою порцию адреналина. Обожаю аттракционы.
По парку в выходные гуляет много людей, все довольные и расслабленные (не пьяные), пенсионеры пляшут на дискотеке, движуха по полной. Какие молодцы, жизнь бьет ключом, и главное не по голове. Приятно посмотреть.

Шаги

	1	Итог
Количество шагов	15000	15000

Результаты за день

Энергозатраты: 340 ккал

Количество шагов: 15000 кол

1

Елена

18.08.2022 23:52

Дневник питания за 18.08.2022

Сегодня обычный семейный денёк. Погуляли с сыном, сходили в кино.
Обещала написать об интересных результатах своих исследований и участия в них мзр, но задерживает лаборатория два важных витамина. Дождусь результат для полной картины и обо всем напишу.
Почему то в последнее время не могу сьесть всё что запланировала, не влазит.
Например, сегодня добивала каллории уже к ночи. Рано не ложусь, но тем не менее. Поздний ужин мешает хорошему завтраку, тк не успеваю проголодаться

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Хлеб пшеничный зерновой (мука в/с и зерно дробленое)	50	114	4.3	0.7	22.6
Печень трески. Консервы	13	79.7	0.5	8.5	0.2
Паста из арахиса	13	85.5	2.9	7.6	1.5
Авокадо	42	67.2	0.8	6.2	0.8
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	175	1.8	0.2	0	0
Green milk фундук	30	18	0.2	0.6	3
Уголь	0.5	0	0	0	0
Итого	323	366	8	23	28

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Баклажаны с лисичками тушеные	100	99.8	4.9	8.4	4.9
Мороженое пломбир	80	185.6	3	12	16.3
Шпинат	20	4.6	0.6	0.1	0.4
Салат (латук)	25	4	0.4	0.1	0.5
Перец сладкий красный	110	29.7	1.4	0.1	5.8
Помидор (томат), грунтовый	130	31.2	1.4	0.3	4.9
Свинина, вырезка (Запекание)	90	121.4	16.6	6.1	0
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	175	1.8	0.2	0	0
Green milk фундук	30	18	0.2	0.6	3
Итого	760	496	28	27	35

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Капуста морская без уксуса маринованная	85	18.7	0.4	0.4	3.2
Творог 5% жирности	50	72.5	10.5	2.5	1.5
Котлеты без хлеба	156	275.8	29.3	13.7	8.6
Сметана 15% жирности	15	24.3	0.4	2.3	0.5
Сахар песок	5	20	0	0	5
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	175	1.8	0.2	0	0
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	19	69.2	4.4	5.6	0
Итого	505	482	45	24	18
Итого за день	1588	1344	82	75	82

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

2

Елена

18.08.2022 22:22

Котлеты без хлеба

Калорийность - 176.8 кКал; белки - 18.8 г; жиры - 8.8 г; углеводы - 5.5 г на 100 г.

Ингредиенты

Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира	700 г
Морковь (Жарка)	230 г
Лук репчатый (Жарка)	150 г
Подсолнечное масло	30 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Яйцо куриное (Жарка)	100 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	10 г
Рисовая мука, белая	30 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 20 мин

Время дополнительного приготовления: 20 мин

Описание

Котлеты мясные без хлеба и круп

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

На сливочном масле жарим лук и морковь до мягкости

Шаг 2.

Соединяем фарш, яйца, жаренные морковь и лук,солим

Шаг 3.

Формируем котлетки и обваливаем в рисовой муке, после чего отправляем на раскаленную сковороду с разогретым растительным маслом. Жарим по 10 минут на каждой стороне на небольшом огне. Готово.

Шаг 4.

Можно посыпать тертым сыром.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	176.8 кКал	10.5%
	Белки	18.8 г	24.74%
	Жиры	8.8 г	15.71%
	Углеводы	5.5 г	2.51%
	Пищевые волокна	1.2 г	6%
	Вода	62.6 г	2.75%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

17

A

55.4%

b-car

56%

В1

23.7%

B2

19.8%

Холин

17.2%

B5

14.9%

B6

29.7%

B9

1%

B12

18.7%

C

1%

D

3.3%

E

12.6%

H

5.1%

вит.К

2.3%

PP

35%

Калий

13.4%

Ca

3.1%

Si

21.9%

Mg

7.2%

Na

15.7%

P

24.6%

Cl

10.3%

Fe

7.1%

I

2.1%

Co

23.7%

Mn

6%

Cu

7.4%

Mo

8.5%

Se

56.8%

F

0.6%

Cr

2.7%

Zn

15.8%

4

Елена

18.08.2022 00:39

Дневник питания за 17.08.2022

Целый день, как на каторге...
Даже не поела, не было ни времени ни желания.... Наготовила кучу полезных вкусняшек, а есть не охота...

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Хлеб пшеничный зерновой (мука в/с и зерно дробленое)	40	91.2	3.4	0.6	18
Печень трески. Консервы	13	79.7	0.5	8.5	0.2
Паста из арахиса	12	78.9	2.7	7	1.4
Авокадо	50	80	1	7.3	0.9
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	175	1.8	0.2	0	0
Green milk фундук	30	18	0.2	0.6	3
Уголь	1	0	0	0	0
Итого	321	349	8	24	23

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Капуста морская без уксуса маринованная	80	17.6	0.4	0.4	3
Яйцо куриное вареное вкрутую	1	79.4	6.4	5.8	0.4
Свинина, вырезка (Варка)	214	242.9	38.2	9.9	0
Налистники	60	101.7	3.6	1.4	18.7
Цикорий	20	56	0.8	0	13
Вода	400	0	0	0	0
Green milk фундук	60	36	0.3	1.2	6
Итого	884	533	49	18	41
Итого за день	1205	883	57	42	64

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

2

4

Елена

17.08.2022 14:11

Баклажаны с лисичками тушеные

Калорийность - 99.8 кКал; белки - 4.9 г; жиры - 8.4 г; углеводы - 4.9 г на 100 г.

Ингредиенты

Баклажан (Тушение)	135 г
Лук репчатый (Жарка)	100 г
Подсолнечное масло	20 г
Бульон свинной	50 г
Лисички (Варка со сливом)	120 г
Соевый соус, из гидролизованного овощного белка	30 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Описание

Баклажаны с грибами и луком без добавления соли

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Очистить баклажан от кожицы, нарезать брусочками или кубиками, замочить на 15 минут в подсоленной воде.

Шаг 2.

Порезать лук мелкими кубиками и обжарить на мелком огне на сковороде на подсолнечном масле до прозрачности

Шаг 3.

С баклажанов слить воду, подсушить и заправить соевым соусом. 5 мин мариновать и затем добавить к обжариваемому луку. Тушить 5 минут.

Шаг 4.

Добавить заранее отваренные лисички, перемешать и добавить бульон. Тушить всё вместе 10 мин.

Шаг 5.

Готово. Можно есть теплым, можно остудить.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	99.8 кКал	5.93%
	Белки	4.9 г	6.45%
	Жиры	8.4 г	15%
	Углеводы	4.9 г	2.24%
	Пищевые волокна	4.9 г	24.5%
	Вода	73.2 г	3.22%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

11

A

5.5%

b-car

6%

В1

2.1%

B2

8.2%

Холин

1.5%

B5

10.1%

B6

5.2%

B9

1.6%

B12

~

C

6%

D

20.1%

E

21.5%

H

0.7%

вит.К

1.6%

PP

11.2%

Калий

13.3%

Ca

1.8%

Si

41.9%

Mg

3.2%

Na

52.8%

P

6.9%

Cl

1.5%

Fe

3.7%

I

0.7%

Co

31.7%

Mn

11.6%

Cu

19.2%

Mo

5.8%

Se

2.2%

F

0.6%

Cr

12.8%

Zn

4%

2

Елена

16.08.2022 23:34

Дневник питания и тренировок за 16.08.2022

Сегодня завал по всем показателям. Целый день провела в медицинском центре и не было возможности полноценно и качественно поесть.
Есть и положительные моменты, тк готовы результаты всех исследований. Своими наболюдениями поделюсь завтра, сегодня жутко устала...

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Хлеб пшеничный зерновой (мука в/с и зерно дробленое)	60	136.8	5.2	0.8	27.1
Авокадо	55	88	1.1	8.1	1
Паста из арахиса	20	131.5	4.4	11.6	2.3
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	175	1.8	0.2	0	0
Напиток миндальный ALMOND обогащенный кальцием. Ультрапастеризованный	30	3.6	0.1	0.3	0
Итого	340	361	11	20	30

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Шаурма	1	800.4	37.2	42.8	65.6
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	200	2	0.2	0	0
Итого	600	802	37	42	65

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	200	2	0.2	0	0
Green milk фундук	50	30	0.3	1	5
Дыня	100	35	0.6	0.3	7.4
Пельмени отварные, по 2-170	150	328.5	14.9	20.9	20.3
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	3	22.4	0	2.5	0
Итого	503	417	16	24	32
Итого за день	1443	1581	64	88	128

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Нашагалась по коридорам... Из кабинета в кабинет, с низу в верх

Шаги

	1	Итог
Количество шагов	14000	14000

Результаты за день

Энергозатраты: 318 ккал

Количество шагов: 14000 кол

1