Елена Кощеева
12.01.2022 03:00
Короче. Камамбер по нутриентам хорош. Но и рокфор не хуже.
Вчера ночью был педагогический эпик фейл. Младший пират заснул полчетвёртого утра (сбитый с НГ режим + больное горло). А так как у него очень активная жизненная позиция, то и родители не спали оба. И, если честно, это была уже вторая такая ночь.
Итого - никакого отвеса. С недосыпом всегда так.
Запасы полезностей закончились, так что, ловя утекающее сознание, полдня компилировала непонятную еду из списка продуктов "Витамин B9".
Вечером прогулка бодрой рысью до садика, на детские танцы и по магазинам.
Уфф. Баночка икры, которая как всегда не пригодилась на новогодний стол, наконец дождалась своего часа. Ну как... большую часть, конечно, сожрут гремлины. Но один-два бутерброда мои. С батоном. От горчицы огорчаются, от сдобы добреют)
Нутриенты буду добирать завтра, сегодня надо было спасать нервную систему.

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кофе чёрный без сахара
240
16.8 0.5 1.2 0.5
Вода осмос
300
0 0 0 0

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Чай с мёдом и бальзамом
300
45 0 0 11.1

Утренний перекус 2

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Боржоми
300
0 0 0 0

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Боржоми
300
0 0 0 0
Оладьи из кабачка с творогом
251
427 26.1 15.8 42.9

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Чай, заваренный, приготовленный, на дистиллированной воде
300
3 0 0 0.9
Салат из пекинской капусты с печенью трески
160
244.3 3.5 21.8 8.2
Яйцо куриное вареное вкрутую
1
79.4 6.4 5.8 0.4
Дрожжи неактивные
3
10.5 1.4 0.2 1.2

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Батон нарезной из муки в/с (хлеб)
21
55 1.6 0.6 10.8
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское
13
85.9 0.1 9.4 0.2
Икра горбуши зернистая, соленая
14
32.2 4.3 1.6 0.1
Вино, столовое, красное
100
85 0.1 0 2.6
Рыбный суп
237
123.2 18.5 2.1 7.3
Колбаса вареная, докторская
15
38.6 1.9 3.3 0.2

Вечерний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вино, столовое, красное
254
215.9 0.2 0 6.6
Сыр рокфор 27,5% жирности, м.д.ж. 50% в сух. в-ве
50
167.5 10.3 13.8 1
Вода осмос
500
0 0 0 0
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 2 
 3
Елена Кощеева
11.01.2022 01:47
Сегодня почти хорошо.
Только B9 как-то медленно подтягивается. Надо что-то купить, а то столько пекинской капусты мне не съесть)

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода осмос
500
0 0 0 0
Кофе чёрный без сахара
240
16.8 0.5 1.2 0.5

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода осмос
300
0 0 0 0
Кофе чёрный без сахара
240
16.8 0.5 1.2 0.5
Мандарин
57
21.7 0.5 0.1 4.3
Морковь
52
18.2 0.7 0.1 3.6

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Яичница-болтунья с фасолью и сыром
212
392.4 23.7 30.3 6.1
Соус кисло-сладкий
11
1.7 0 0 0.4
Кофе чёрный без сахара
240
16.8 0.5 1.2 0.5
Вода осмос
300
0 0 0 0
Котлеты говядина
57
85.4 9.9 3.9 2.1

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода осмос
300
0 0 0 0
Хурма
147
98.5 0.7 0.6 22.5

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Том Ям из того, что завалялось в холодильнике
305
132.1 15.9 5.8 3.4
Аджика
5
3 0.1 0.2 0.3
Боржоми
300
0 0 0 0

Вечерний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Боржоми
300
0 0 0 0
Яичница-болтунья с фасолью и сыром
193
357.2 21.6 27.6 5.6
Соус кисло-сладкий
5
0.8 0 0 0.2
Котлеты говядина
59
88.4 10.3 4 2.1
Вино, столовое, красное
100
85 0.1 0 2.6
Пекинская капуста
35
5.6 0.4 0.1 0.7
Зелень кориандра (кинза), сырая
11
2.5 0.2 0.1 0.1
Петрушка свежая
6
2.9 0.2 0 0.5
Сельдерей
54
7 0.5 0.1 1.1

Вечерний перекус 2

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода осмос
300
0 0 0 0
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 2 
 3
Елена Кощеева
10.01.2022 14:25
День вчера начался за здравие, закончился за упокой. Опять перебор по всему ненужному, ладно хоть баланс не ушёл в плюс. Сверху ударила недосыпом, так что весы ко мне ещё милостивы.
Зато если взяться мыть и перебирать морозилку, можно найти много интересного. Оказалось, что в доме есть и лисички, и маслята с опятами, и клюква, и зелёный горошек, и бульонная кость, и рыбьи головы на следующий восточный суп.
Продолжаю подтягивать B9. Рейтинг нутриентов 92.

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Газированный напиток, СПРАЙТ, с лимонно-лаймовым вкусом, без кофеина
100
40 0.1 0 10.1
Вода осмос
550
0 0 0 0
Кофе чёрный без сахара
240
16.8 0.5 1.2 0.5

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Том Ям из того, что завалялось в холодильнике
294
127.3 15.3 5.6 3.2
Каперсы, консервированные
8
1.8 0.2 0.1 0.1
Кофе чёрный без сахара
240
16.8 0.5 1.2 0.5
Боржоми
250
0 0 0 0

Утренний перекус 2

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Боржоми
250
0 0 0 0
Пекинская капуста
92
14.7 1.1 0.2 1.9
Сельдерей
47
6.1 0.4 0 1
Хлеб из смеси злаков (цельнозерновой)
21
55.7 2.8 0.9 7.5

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Котлеты
72
253.9 16.1 19.7 1.7
Кофе чёрный без сахара
240
16.8 0.5 1.2 0.5
Чука с кунжутом
100
132.7 1.7 8.6 11.8

Дневной перекус 2

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Ржаные отруби
30
34.3 3.7 1 2.6
Кефир 2,5% жирности
260
137.8 7.5 6.5 10.4
Смесь семян с дрожжами
5
9.9 0.5 0.8 0.2
Суп с говяжьими фрикадельками (копия)
107
57.2 7.4 2.4 1.4
Вода осмос
550
0 0 0 0

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Груша Бартлетт (вильямс, дюшес)
73
46 0.3 0.1 8.7
Окунь морской, приготовленный на жару
100
124 23.6 2.6 0
Вода осмос
550
0 0 0 0

Вечерний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Творожный пирог с грушами, клюквой и шоколадом
1
369.7 11.2 12.4 49.8

Вечерний перекус 2

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Манты из говядины с грибами
390
693.8 42.9 27.7 69
Сметана 15% жирности
70
113.4 1.8 10.5 2.5
Петрушка свежая
4
2 0.1 0 0.3
Зелень кориандра (кинза), сырая
8
1.8 0.2 0 0.1
Соус чили шрирача
10
9.3 0.2 0.1 1.7
Перец черный, молотый или горошек
2
5 0.2 0.1 0.8
Вино, столовое, красное
174
147.9 0.1 0 4.5
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 1 
 7
Елена Кощеева
09.01.2022 11:10
Вчера опять день обжорства, опять три тыщи калорий, да ещё и перебор по углеводам, что для меня необычно.
Вес наконец отскочил на килограмм вверх, но это нормально. -3,5 кг за неделю - не очень здоровый темп.
Тем более, что я решила записаться в какой-то похудетельный марафон и с заниженного старта было бы сложно.
Зато рейтинг нутриентов за месяц подтянулся и стал 90.
Фтор из морского окуня и минералки набрался хорошо, но подробное изучение темы повергло в уныние. Т.е. все знают, что дефицит фтора (в регионе, но и в большей части РФ тоже) есть и он повышает риск кариеса минимум вдвое, но никто с этим ничего не делает. Внесу в мой список "накатать потом статейку со ссылками".
Фтор буду теперь отслеживать на постоянной основе. А сегодня на последнем месте B9. С ним, я думаю, сложностей не будет.
Елена Кощеева
07.01.2022 22:55
Опять небольшой перебор по калориям и недобор клетчатки. Завтра будет видно.
Вчерашнее большое переедание закончилось снижением веса, но это уже 4 день снижения и вечно так продолжаться не может.
Фтор в нормальных количествах так и не обнаружен. Зато отломался угол пломбированного зуба, что как бы намекает, что он действительно необходим.
Достала размораживать морского окуня, записалась к стоматологу, щас закажу фторированную соль, а завтра пойду гулять в магазин за лечебной минералкой.
С одной стороны, есть с покоцаным зубом некомфортно, с другой - на нервной почве появился аппетит.
Надо больше гулять, а то мутно. Вот и морозец на время отступил.

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода
600
0 0 0 0
Кофе чёрный без сахара
240
16.8 0.5 1.2 0.5
Творог 5% жирности
40
58 8.4 2 1.2
Клюква
30
8.4 0.2 0.1 1.1
Петрушка свежая
1.5
0.7 0.1 0 0.1
Зелень кориандра (кинза), сырая
1.5
0.3 0 0 0
Котлеты
106
373.8 23.7 29 2.4
Соевый соус
5
2.7 0.4 0 0.2
Смесь семян с дрожжами
4
7.9 0.4 0.6 0.2

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кофе чёрный без сахара
240
16.8 0.5 1.2 0.5
Сливки 20% жирности, пастеризованные
40
82.8 1 8 1.6

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Яйцо куриное вареное вкрутую
1
79.4 6.4 5.8 0.4
Почки говяжьи в сметане с огурцами
166
158.4 14.6 7.8 8.8
Капуста белокочанная, квашеная
91
20.9 1.6 0.1 2.7
Горошек зелёный, замороженный
20
15.4 1 0.1 1.8
Glaze [Monini]
7
11.1 0 0 2.6
Кефир 2,5% жирности
1.2
159 8.7 7.5 12
Пекинская капуста
91
14.6 1.1 0.2 1.8

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Том Ям из того, что завалялось в холодильнике
304
131.6 15.8 5.8 3.3
Зелень кориандра (кинза), сырая
3
0.7 0.1 0 0
Петрушка свежая
2
1 0.1 0 0.2
Чеснок
3
4.5 0.2 0 0.9

Вечерний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Котлеты
110
387.9 24.6 30.1 2.5
Макароны отварные, по 1-302
110
107.8 4 0.4 22
Кетчуп
18
18.2 0.2 0 4.9
Соус чили шрирача
6
5.6 0.1 0.1 1
Кофе чёрный без сахара
240
16.8 0.5 1.2 0.5
Вода
300
0 0 0 0
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
Елена Кощеева
07.01.2022 15:01
Вчера был эпик фэйл. В целом меню хорошее, но даже выкладывать не хочется, т.к. алкоголь зло, как следствие сырокопчёная колбаса на ночь, в итоге максимальный уровень калорий превышен в полтора раза...
Утром на весах -100 грамм. Хочется верить, что новогодний дисбаланс ещё не исчерпан, но подозреваю, что это обезвоживание.
Хотя воды, как всегда, намного больше нормы.
Надо бы сегодня сделать красивый рацион для компенсации.
Продолжаю искать фтор, возможно придётся заказывать фторированную соль.
Елена Кощеева
06.01.2022 02:10
Приехали неактивные дрожжи и смесь семян для салата, буду пробовать. Пока пытаюсь понять как их в программу вносить. В основной базе их нет, а в расширенной какие-то фантастические значения, сильно отличные от данных производителей. Не, ну ладно, когда в два раза. Но на два порядка!?
Ещё зачем-то купила кокосовый урбеч. Вкусно, но что с ним делать непонятно. Просто есть по чайной ложке как-то скучно)
Тренд по весу приближается к хорошему, но...
Все домашние дома, наш шеф-повар взялся за готовку. Так что жареная картошка и манты, и перебор по калориям за день. Баланс едва отрицательный, практика показывает, что надо ждать привеса. Эх.
Зато рейтинг нутриентов 90. Но такое чувство, что за день ни разу нормально не поела. Наверное из-за суеты.
Завтра продолжу искать недостающий фтор.
UPD: Ха-ха! Дневник поедания чего попало и лишних калорий попал в "лучшие рационы") Видимо у нас разные приоритеты.

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кофе чёрный без сахара
240
16.8 0.5 1.2 0.5
Вода
350
0 0 0 0
Картофель жареный брусочками по 1-230
90
172.8 2.5 8.6 21.2
Сливки 20% жирности, пастеризованные
30
62.1 0.8 6 1.2
Салат из сельдерея с морковью и яблоком
161
165.7 2.6 10.6 14.7

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кофе чёрный без сахара
240
16.8 0.5 1.2 0.5
Вода
300
0 0 0 0
Пекинская капуста
64
10.2 0.8 0.1 1.3

Утренний перекус 2

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Чай, заваренный, приготовленный, на дистиллированной воде
300
3 0 0 0.9
Тунец натуральный. Консервы
64
61.4 14.4 0.4 0

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кокос, мякоть сушеная, не подслащенная
5
33 0.3 3.2 0.4
Том Ям из того, что завалялось в холодильнике
200
86.6 10.4 3.8 2.2
Батон нарезной из муки в/с (хлеб)
19
49.8 1.4 0.6 9.8
Лосось атлантический (семга)
83
127 16.6 6.7 0
Пищевые дрожжи, неактивные, необогащенные
1
3.4 0.5 0 0.1
Вино, столовое, красное
100
85 0.1 0 2.6
Зелень кориандра (кинза), сырая
10
2.3 0.2 0.1 0.1

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Салат из сельдерея с морковью и яблоком
240
247 3.8 15.8 21.8
Вино, столовое, красное
100
85 0.1 0 2.6

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода
300
0 0 0 0
Вино, столовое, красное
200
170 0.1 0 5.2
манты из говядины
320
554.6 33.9 22.7 54.1
Сметана 15% жирности
125
202.5 3.3 18.8 4.5
Соус чили шрирача
10
9.3 0.2 0.1 1.7
Перец черный, молотый или горошек
1
2.5 0.1 0 0.4
Петрушка свежая
15
7.4 0.6 0.1 1.1
Зелень кориандра (кинза), сырая
15
3.5 0.3 0.1 0.1

Вечерний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Дрожжи неактивные
2
7 0.9 0.1 0.8
Вода
300
0 0 0 0
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 1 
 10
Елена Кощеева
05.01.2022 04:30
Прочитала в ленте про монодиеты и вспомнила анекдот из жизни.
Одна моя хорошая подруга рассказывает:
"Мой любимый разгрузочный день - творожный. Выкидываешь всё из холодильника, затариваешь его творогом. И всё. Творога можно есть сколько хочешь, но больше ничего нельзя, кроме воды и несладкого чая. А я же ненавижу творог. Захотелось поесть - иду, открываю холодильник, смотрю с отвращением, закрываю холодильник. Красота! "
Я думала, что у меня может вызвать подобную реакцию, но не нашла. Разве что зефир с пряниками и молочный шоколад, но это уже совсем отстойная диета))
 3 
 6
Елена Кощеева
05.01.2022 03:51
Продолжаю спасать еду, оставшуюся после праздников и подтягивать витамин Н.
Неожиданно - отличный день получился по питанию.
Еда почти вся спасена (я, конечно, выбирала самую полезную).
Баланс макронутриентов красивенький, при том, что ела вдоволь. Не, ну белка и клетчатки маловато, конечно. Но пока и дни разгрузочные, надо вернуться в тренд после праздников.

Из-за того, что мне по ошибке купили почки вместо печени - надоевший витамин Н наконец подтянулся.
Завтра буду искать фтор, вроде рыбы ем много, а фтора за месяц мало. Почему-то в лососе, который я выбрала в основной базе, никакого фтора нет, надо проверить.
На завтра осталась порция сельдерейного салата, порция почек в сметане, кастрюлька Том Яма и пекинская капуста. Хорошее начало для ещё одного хорошего дня.

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кофе чёрный без сахара
240
16.8 0.5 1.2 0.5
Вода осмос (без микроэлементов)
300
0 0 0 0
Сливки 20% жирности, пастеризованные
30
62.1 0.8 6 1.2

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кофе чёрный без сахара
240
16.8 0.5 1.2 0.5
Вода осмос (без микроэлементов)
300
0 0 0 0
Сливки 20% жирности, пастеризованные
30
62.1 0.8 6 1.2
Салат из помидор и пекинской капусты с микрозеленью
222
123.9 2.7 7.5 10

Утренний перекус 2

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кекс шоколадный
20
71.3 1.2 4 8

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Почки говяжьи в сметане с огурцами
400
381.6 35.2 18.8 21.2
Кофе чёрный без сахара
240
16.8 0.5 1.2 0.5
Вода осмос (без микроэлементов)
300
0 0 0 0

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Мандарин
49
18.6 0.4 0.1 3.7
Яблоко
20
9.4 0.1 0.1 2
Огурец парниковый
51
5.6 0.4 0.1 1
Чай, заваренный, приготовленный, на дистиллированной воде
300
3 0 0 0.9

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Том Ям из того, что завалялось в холодильнике
287
124.3 14.9 5.5 3.2
Перец чили зеленый острый, консервированный
5
1.1 0 0 0.1
Горошек зелёный, замороженный
16
12.3 0.8 0.1 1.5

Вечерний перекус 2

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Салат из сельдерея с морковью и яблоком
200
205.8 3.2 13.2 18.2
Сельдь тихоокеанская жирная соленая
50
112 8.7 8.6 0
Чай, заваренный, приготовленный, на дистиллированной воде
300
3 0 0 0.9
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 4 
 14
Елена Кощеева
03.01.2022 12:32
НГ-застолья и возлияния принесли свои плоды. Следующие несколько дней разгрузочные.
В ленте пока ещё потише обычного. Видимо идёт осмысление)

А где вы вообще берёте этот витами Н на практике? Субпродукты у нас не очень в ходу (хотя и зря).

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода
800
0 0 0 0

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кофе чёрный без сахара
240
16.8 0.5 1.2 0.5
Вода
300
0 0 0 0

Утренний перекус 2

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Хурма
150
100.5 0.8 0.6 23

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Борщ Щищи
265
62 3.7 2.1 6.9
Перец чили зеленый острый, консервированный
10
2.1 0.1 0 0.3

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Шампиньоны (Варка со сливом)
60
15.4 2.5 0.6 0
Перец халапеньо, консервированный
10
2.7 0.1 0.1 0.2
Чоризо (чорисо), из свинины и говядины
20
59.2 2.7 5 0.8
Томатный и овощной сок, с пониженым содержанием соли
300
66 1.8 0.3 11.4

Дневной перекус 2

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Печень гусиная
18
23.9 2.9 0.8 1.1
Гусь домашний, только мясо, запечённый
56
133.3 16.2 7.1 0
Помидор (томат), парниковый
45
6.3 0.3 0 1.7
Салат из морской капусты Витаминный
141
96.9 1.3 5.6 7.6
Кунжут
4
22.6 0.8 1.9 0.5
Чай, заваренный, приготовленный, на дистиллированной воде
300
3 0 0 0.9

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Колбаса вареная, свиная
17
47.1 1.8 4.4 0.1
Перец халапеньо, консервированный
3
0.8 0 0 0.1
Чай, заваренный, приготовленный, на дистиллированной воде
300
3 0 0 0.9
Апельсиновый джем
3
8 0 0 2
Свекла, вареная
5
2.2 0.1 0 0.4
Кефир 2,5% жирности
1.2
159 8.7 7.5 12

Вечерний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Жюльен из курицы с подберёзовиками в сметане
144
226.4 18 14.4 4.9
Перец черный, молотый или горошек
1
2.5 0.1 0 0.4
Соус чили шрирача
1
0.9 0 0 0.2
Соус кисло-сладкий
1
0.2 0 0 0
Вода
300
0 0 0 0
БАД Кальций+D3+K2
1
1 0 0 0
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги