Блог Наталья

Наталья

18.12.2021 17:32

Дневник питания за 18.12.2021

Салат из печени трески сбил все соотношения бжу, хотела поднять уровень витамина Д. Купила специально сегодня банку консервов, написано, что из замороженного сырья. А потом прочла где-то здесь пост, что в замороженном сырье нет витамина Д. По-моему это чушь. Но печень как-то тяжело пошла, остался салат ещё на завтра, ну не знаю, по-моему моя собственная печень такое жирное не хочет. Хотя в салат положила много зеленушки как то руккола, свежий шпинат, зелёный лук, укроп-петрушка. Вот как низкий витамин Д поднимать естественным путём если такой расклад?

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	200	2	0.2	0	0
Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве	40	142.4	10	11	0.9
Лимон	6	2	0.1	0	0.2
Итого	246	146	10	11	1

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	200	2	0.2	0	0
Лимон	5	1.7	0	0	0.2
Финики	14	40.9	0.4	0.1	9.7
Мед пчелиный	5	16.4	0	0	4
Итого	224	61	0	0	13

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Морская капуста (ламинария) свежая	80	19.9	0.7	0.2	2.4
Кальмар	5	5	0.9	0.1	0.1
Подсолнечное масло	3	27	0	3	0
Печень трески. Консервы	80	490.4	3.4	52.6	1
Хлеб ржано-пшеничный столовый (ржаная обдирная и пшеничная 2 сорта)	70	140.7	5.4	1	26.4
Яйцо куриное вареное вкрутую	65	103.2	8.3	7.6	0.5
Руккола	35	8.8	0.9	0.2	0.7
Шпинат	20	4.6	0.6	0.1	0.4
Салат зеленый по 1-58	10	5.4	0.2	0.4	0.2
Лук зеленый (перо)	15	3	0.2	0	0.5
Укроп	5	2	0.1	0	0.3
Итого	388	809	20	65	32

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	400	4	0	0	1.2
Инжир сушеный	35	89.9	1.1	0.3	20.3
Чернослив (слива сушеная)	50	128	1.2	0.4	28.7
Итого	485	222	2	0	50

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кролик отварной, по 2-6	140	271.6	35.7	14.6	0
Бульон куриный	150	54	3.8	1.8	5.3
Картофель отварной по 1-206	40	30	0.8	0.2	6.3
мексиканская смесь	30	14.9	0.8	0.1	3
Аджика	5	3	0.1	0.2	0.3
Итого	365	373	41	16	14
Итого за день	1708	1612	75	93	112

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Наталья

18.12.2021 08:36

Суперфуд для здорового сна

А вы знали, что СЫРЫЕ фисташки содержат мелатонин, который способствует здоровому сну, является антиоксидантом, стимулирует иммунитет, снижает тревожность, способствует выработке серотонина, улучашающего эмоциональное состояние? Поэтому если вы съедите штук 10 сырых фисташек часов в 17-18, чтобы успели усвоиться до времени отхода ко сну, то это облегчит засыпание и сон будет более глубокий?

А вы какой-нибудь суперфуд можете порекомедовать?

Наталья

17.12.2021 17:56

Дневник питания за 17.12.2021

Ох-ох, сколько еды! Кусочек утром, кусочек вечером, может и добавки витамина Д не понадобятся? В понедельник анализ пойду сдавать, 3 дня до него велено не пить их.

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	200	2	0.2	0	0
Сыр швейцарский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	50	195.5	12.3	15.8	0.7
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное	20	12.4	0.6	0.7	0.9
Итого	270	209	13	16	1

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Горбуша (Припускание)	100	122.4	17.8	5.7	0
Брюссельская капуста (На пару)	30	10.2	1.4	0.1	0.9
Лимон	10	3.4	0.1	0	0.3
Итого	140	136	19	5	1

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кальмар (Варка)	80	73.4	13.1	1.6	1.6
Салат зеленый по 1-58	90	48.6	1.6	3.7	2.2
Лук репчатый	20	8.2	0.3	0	1.6
Яйцо куриное вареное вкрутую	40	63.5	5.1	4.6	0.3
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный	60	40.8	3	1.9	2.1
Маш (бобы мунг), проросшие, сырые	30	9	0.9	0.1	1.2
Сердце говяжье, вареное на маленьком огне	20	33	5.7	0.9	0
Итого	340	276	29	12	9

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Тыквенные семечки, сушеные	30	167.7	9.1	14.7	1.4
Мед пчелиный	7	23	0.1	0	5.6
Итого	37	190	9	14	7

Дневной перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Клюква	30	8.4	0.2	0.1	1.1
Мед пчелиный	30	98.4	0.2	0	24.1
Итого	60	106	0	0	25
Итого за день	847	919	71	50	44

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Наталья

17.12.2021 17:21

Салат Из кальмаров с водорослями и проростками фасоли маш

Калорийность - 85.5 кКал; белки - 9.4 г; жиры - 3.8 г; углеводы - 3.2 г на 100 г.

Ингредиенты

Кальмар (Варка)	400 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	240 г
Маш (бобы мунг), проросшие, сырые	100 г
Огурец парниковый	150 г
Лук зеленый (перо)	50 г
Морковь	120 г
Салат зеленый по 1-58	100 г
Морская капуста (ламинария) сушеная	10 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный	120 г
Горчица столовая	10 г
Аджика	4 г
Лук репчатый	20 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время дополнительного приготовления: 20 мин

Описание

Предлагаю вашему вниманию вкусный и лёгкий салат с большим количеством белка, фолатов и йода.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Вымойте яйца и положите в кастрюлю с холодной водой, через 7 минут в ту же кастрюлю добавьте размороженные и очищенные кальмары, варите ещё 2 минуты. Воду слейте, яйца на несколько минут опустите в холодную воду, затем очистите.

Шаг 2.

Порезать все игридиенты, морковь натереть на терке, добавить водоросли Чука и посыпать сухой ламинарией. Для заправки смешать йогурт с горчицей и аджикой.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	85.5 кКал	5.08%
	Белки	9.4 г	12.37%
	Жиры	3.8 г	6.79%
	Углеводы	3.2 г	1.46%
	Пищевые волокна	0.7 г	3.5%
	Вода	82 г	3.61%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

33%

b-car

28.6%

В1

9.1%

Холин

15.7%

10.5%

5.1%

2.5%

B12

20.3%

5.6%

4.5%

6.9%

9.7%

вит.К

14.5%

13.6%

Калий

9.8%

5.4%

42%

11.5%

7.4%

16.4%

5.4%

11.9%

91.4%

256%

5.1%

45%

10.9%

34.3%

1.1%

3.5%

7.8%

Наталья

16.12.2021 20:33

Колбаса, майонез и проростки семян

Недавно зарегистрировалась на этом сайте, понравилось, что можно все нутриенты подбирать для восполнения дефицитов, модная ныне тема, сам себе нутрициолог😺. Думала, что старожилы сайта все поголовно оздоровившийся, ан нет😹. Вижу в рационах промышленные паштеты, колбасу и майонез( майонез промышленный думала точно никто здесь не будет есть тк он зло). Вот что бы майонез не заменить на полезный йогурт с пробиотиками, а колбасу на запечённое мясо?
Вывод: долой идеализации и продолжаем работать над собой.
Могу посоветовать делать домашний йогурт Эвиталия, налаживает пищеварение и стул, выращивает полезную микрофлору кишечника☝️.
Соррян, любители майонеза, если влезла по-вашему зря со своими советами.😸🙀

P.S. Не понятно, почему проростки в базе не включают все нутриенты, как известно там их куча и думала рацион пополнится. Проростки фасоли маш ем сегодня. И калорийность в базе у этих проростков разнится.

Наталья

16.12.2021 16:02

Дневник питания за 16.12.2021

Что за дела? Купила проростки семян фасоли маш, проростки как известно богаты микроэлементами. Думала, что добью этими проростками недостающие нутриенты в меню. А фигушки, не нашла проростков с полным составом, только белки, жиры, углеводы. И другие проростки тоже не нашла с полным составом🧐.

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	200	2	0.2	0	0
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное	20	12.4	0.6	0.7	0.9
Кальмар (Варка)	200	183.4	32.8	4	4
Салат зеленый по 1-58	50	27	0.9	2.1	1.2
Морковь	70	24.5	0.9	0.1	4.8
Лук репчатый	30	12.3	0.4	0.1	2.5
Морская капуста (ламинария) сушеная	5	9.5	0.4	0.1	1.1
Салат Чука [Мистер Салат]	50	27.5	0.5	0.5	5.5
Яйцо куриное (Варка)	120	188.4	15.2	13.8	0.8
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный	70	47.6	3.5	2.2	2.5
Горчица столовая	5	7.2	0.5	0.3	0.6
Проростки Фасоли Маш [ВкусВилл]	70	100.8	5.9	2.1	14.6
Петрушка свежая	5	2.5	0.2	0	0.4
Итого	895	645	62	25	38

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Бульон куриный	100	36	2.5	1.2	3.5
Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла)	300	302.7	12.5	3.3	55.7
Курица 2 кат.	60	95.4	12.7	4.9	0
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	15	112.2	0.1	12.4	0.1
Итого	475	546	27	21	59
Итого за день	1370	1191	89	47	98

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Наталья

15.12.2021 20:39

Витамин Д

Не знала раньше новый взгляд учёных на витамин Д, оказывается это не просто витамин, а гормоноподобное вещество. Сдала тест и оказалось, что очень низкий у меня, а я то почему-то надеялась, что в норме. Теперь принимаю добавки и на рыбу налегаю, аппетит снизился, энергии прибавилось. Вот это да!