Сегодня внесла изменения в завтрак. Вчера каша овсяная + персик. Проголодалась очень быстро. Сегодня каша овсяная+ салат из перца красного, помидора, укроп, петрушка, льяное масло и тыквенное масло + грецкий орех. Есть углеводы, белки, жиры и клетчатка. Идеальное сочетание. Посмотрим как будет с аппетитом к обеду.

Сегодня буду делать котлеты из свинины, куриной печени и овсяной каши(приготовила заранее из крупы). Дочка не полюбила печень и я ее так прячу. Раньше делала с гречкой. Понравилось. Сегодня попробую с овсяной кашей. Ферритин надо поднимать. Железо пить не выход. Надо питанием и при необходимости добавлять железо или и питанием и железом. Яблочки возвращаю в рацион.

Стараюсь с каждым приемом пищи кушать салатик с зеленью, льняным маслом, тыквенным или подсолнечным. Хорошо снижает инсулинорезистентность. Купила льняное масло с таурином (полезный для глаз). Отдает рыбой по вкусу. Дочка не хочет кушать. А вот льняное с селеном ушло на ура. Тыквенное масло очень понравилось нашей семье. Очень жаль, что в программе его нет. Пишу как семочки тыквы. Тыквенное масло похоже на подсолнечное. Возможно оно немного слаще. Льняное и тыквенное масло по столовой ложке в день в первый период цикла - прекрасная профилактика женских заболеваний. Только не пить их надо, а с салатиком кушать.

Вчера неудачно приготовила какао без молока (у дочери генетическая лактазная непереносимость). Потом решила сделать горячий шоколад и добавила кукурузный крахмал. Ужасно. В итоге насыпала овсяных хлопьев и сделала печенье на завтрак😁

Явно не хватает жиров и кальция. С кальцием проблема, так как отказалась от молочки. Раньше пила добавки. Не выход. Дневник питания явно указал на то, что надо искать замену для молочки.

Моя цель сделать рацион максимально полезным и разнообразным и невысоким по калорийности. Заметила, что куриная печень при добавлении в рацион даёт много плюсов и покрывает потребность во многих витаминах и микроэлементах.