дуже простий, особливо якщо корж ви купили як я у маркеті ))
Ингредиенты:

1 банка згущеного молока,
400 гр. грецьких горіхів
1 бісквітний корж
100 гр. коньяку або лікеру
1 шоколадка
100 гр. слівочного масла

Способ приготовления

Відварити згущене протягом 4 годин, дати йому трохи остинути, відкрити, вилити у кастрюльку додати масло, добре перемішати.
Корж розрізати пополам, половинки полити коньячком чи що у вас там лишилося)))
Перемастити все згущеним молоком, посипати між коржами горіхи, залишками горіхів прикрасити верх торту та потерти зверху шоколад і можна їсти або далі фантазувати над прикрасами торту)))

Ингредиенты:

тесто:
10 ст. л. муки с горкой
2 щепотки соли,
1 ст.л. сахара,
2 яйца,
1 стакан молока,
1 стакан воды,
2 ст. л. растительного масла,
ваниль.
начинка:
творог-500гр.
яйца 6 шт.
сахар

Способ приготовления

Жарим тоненькие блинчики

Потом на них намазываем творог с яйцами и сахаром который желательно измельчить через мясорубку.

Потом их  не надолго ставим в духовку лишь бы пропарились.
Мажем сметанкой и кушаем.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Ингредиенты:

вода питьевая 500гр
масло оливковое 50гр
мука 150-200гр
персики консервированные 150гр
сода на кончике ножа
щепотка соли
сахар по вкусу

Способ приготовления

Растворите соль, сахар в воде добавить муку,беспрерывно помешивая. Добавить соду. Все взбить венчиком. Разогреть сковородку и смазать ее оливковым маслом. И жарить тоненькие блинчики.

Потом в готовые блинчики замотать мелко нарезаны персики.


Перед подачей на стол можно полить персиковым сиропом.
Приятного аппетита! 

Ингредиенты:

сметана магазинная- 0,800 гр.,
желатин- 30 гр.,
сахар по вкусу, 
ванильный сахар,
желе разного цвета-3 пачки.

Способ приготовления

Каждую пачку желе растворить в 1 ст. воды.В сметану влить 1 ст. воды, размешать добавить сахар по вкусу, ваниль.Соединить:растворенный желатин с сметаной.Желе со сметаной залить в форму тонким слоем,когда оно застынет налить другой слой, потом третий. Застывшую массу опустить в теплую воду на несколько секунд, чтобы желе отстало от формы и перевернуть его на блюдо.
Можно делать большое количество цветов тогда десерт будет ярким.И лучше делать один слой кисленьким другой сладким получается супер.Добавляйте дольки фруктов,фантазируйте.
Всем приятного аппетита!!!!!

Ингредиенты:

2 яичных белка, 
1/2 стакана сахарной пудры, 
1/2 стакана измельченных обжаренных лесных орехов, 
сахарная пудра для посыпки.

для орехового крема: 
3 ст. ложки размягченного сливочного масла, 
1 яичный желток, 
1/4 стакана измельченных обжаренных лесных орехов.

Способ приготовления
Охлажденный яичный белок взбить в эмалированной, стеклянной или керамической 
посуде, добавить 1/2 ст. ложки сахарной пудры, взбивая до получения однородной 
глянцевой массы. Продолжать тщательно взбивать белковую массу, добавляя 
небольшими порциями сахарную пудру. После этого всыпать в безе обжаренные и 
измельченные лесные орехи, поместить массу в кондитерский мешок и выдавить 
спиралью безе на противни, выстеленные листами кальки, на которых нарисовано 40 
кружков диаметром 5 см. Поместить противень в слегка нагретую духовку (130-140 
°С) и выпекать на слабом огне в течение 20 минут до сухого состояния. Готовое 
безе охладить, не снимая с противней.
Приготовить крем: размягченное масло 
взбить с сахаром до получения кремообразной массы и, продолжая взбивать, 
добавить яичный желток и лесные орешки.
Охлажденные половинки безе снять с 
бумаги, склеить попарно, прослаивая кремом, выложить на тарелочки, посыпать 
сахарной пудрой и подать к зеленому чаю

Черничный пирог по-фински обязательно придется по вкусу любителям домашней выпечки к чаю.
Ингредиенты:

масло сливочное 150 г
пудра сахарная 200 г
яйцо куриное 2 штуки
мука пшеничная 200 г
пекарский порошок 1 чайная ложка
черника 400 г
сметана 250 г
эссенция ванильная 1 чайная ложка

Способ приготовления
Черничный пирог по-фински прост в приготовлении. Возни с ним не много и за это он мне нравиться еще больше. 

Читайте также: Черничный пирог

1. Разогреваем духовку до 200 градусов. 
2. Взбиваем сливочное масло со 150 граммами сахарной пудры, добавляем одно яйцо, взбиваем все вместе. Просеиваем муку с пекарским порошком. Все перемешать и замешиваем плотное тесто.



3. Выкладываем дно и стенки огнеупорной формы тестом, и отправляем его в духовку на 10 минут. 



4. Взбиваем сметану с сахарной пудрой и ванильной эссенцией до однородной консистенции, двбиваем1 яйцо, еще раз взбиваем все вместе. Аккуратно смешиваем крем с черникой и выкладываем готовую начинку в получившийся корж. Снова отправляем черничный пирог в духовку на 30 минут.  



5. Готовый черничный пирог затем оставляем остывать в выключенной духовке.

Вкусная быстрая запеканка из лаваша с сыром и грибами. Такую запеканку с легкостью можно готовить на завтрак, также можно брать на природу. Посыпать слои можно любой начинкой, которая есть у вас под рукой. Яйца можно разбавить со сметаной или кефиром, молоком, солить можно готовой приправой как у меня в рецепте или соль с черным молотым перец. В общем фантазируйте и у вас получится очень аппетитная запеканка.
Ингредиенты:

лаваш тонкий «армянский» 2 шт.
сыр «адыгейский» 200 г.
шампиньоны 100 г.
петрушка 1 пучок.
яйца 2 шт.
простокваша 250 мл.
растительное масло для смазки формы.
специи по вкусу.

Лаваш разрезать на листы размером с вашу форму для выпечки.

Зелень порубить, шампиньоны порезать мелким кубиком, сыр
натереть на крупной терке.

В миске соединить яйца с простоквашей и специями по вкусу.

Форму хорошенько смазать растительным маслом.  Лист лаваша обмакнуть в яичную смесь,
выложить в форму. Посыпать шампиньонами, петрушкой и сыром. Так чередуем слои,
последний лаваш посыпаем сыром, залить равномерно оставшуюся яичную смесь на
поверхность запеканки.

Выпекать в заранее разогретой духовке, при температуре 180 градусов,
до румяной корочки.

"Сколько бы не продавалось сортов творога в магазинах и на рынках, такого вкуса, как у домашнего, ты не найдешь нигде!По этому предлагаю вам рецепт очень вкусного домашнего творога!" - Жаклин
Ингредиенты:

нестерилизованное молоко - 3 л
живой йогурт или простокваша - 500 мл

Способ приготовления

Молоко влить в идеально чистую кастрюлю, слегка подогреть (примерно до 
40 градусов), добавить в него йогурт или простоквашу, размешать, закрыть
крышкой,оставить сквашиваться на 8-12 часов. Сквашенное молоко в 
результате должно быть довольно густым.

Кастрюлю со сквашенным молоком поставить на водяную баню на большую 
кастрюлю, наполовину наполненную холодной водой.Нагреть на небольшом 
огне до кипения воды в большой кастрюле, уменьшить огонь до минимального
и готовить 15-20 минут. Следить, чтобы масса в меньшей кастрюле ни в 
коем случае не закипела, иначе творог будет резиновым. Выключить огонь, 
оставить кастрюлю с творогом в воде до полного остывания.

Откинуть содержимое кастрюли на выстланный вафельным полотенцем, 
полотняной салфеткой, или несколькими слоями марли дуршлаг, поставленный
на кастрюлю. По мере стекания сыворотки, несколько раз аккуратно 
перемешать творожную массу для получения равномерной консистенции (чтобы
с краю творог не получился суше, чем в центре). Это займет не менее 2 
часов.

Завязать края ткани, чтобы получился мешочек, и подвесить его над 
раковиной, чтобы стекла оставшаяся сыворотка, на 30 минут. Небольшое 
количество влаги, должно остаться в твороге - от этого он только 
вкуснее.

один смузи равен одному приему пищи (всего их в течение дня может быть 3-5; или же вы обедаете, как обычно, а остальные приемы пищи заменяете коктейлем).
Ингредиенты:

1 большая морковка, ломтиками
4 соцветия брокколи
240 мл апельсинового сока
75 г свежего шпината
1 яблоко, ломтиками
2 апельсина, ломтиками

Способ приготовления
Сначала смешайте в блендере морковь, брокколи и апельсиновый сок.
Добавьте оставшиеся ингредиенты и смешивайте до консистенции смузи.
Подавайте сразу же.

Фотографии блюда

• 

Варенье из дыни с корицей выходит ярким и экзотичным, с ароматом лета и рождества.
Ингредиенты:

дыня - 2 кг.
сахар - 2 кг.
водка - 1 ст.
вода - 1 ст.
лимон - 1 шт.
корица (палочки) - по 1 шт. на банку

Способ приготовления
Варенье из дыни с корицей украсит любой десерт. Необыкновенным с ним становится и обычный пудинг и банальное сливочное мороженое. Стоит закатать на зиму варенье из дыни, чтобы потом радовать себя и близких в холода.

Читайте также: Варенье из дыни и яблок

1. Выбираем плотную твердую дыню. Нарезаем кубиками.



2. Варим сироп. Один стакан водки, 1 кг сахара. Когда сахар полностью растворится, добавляем воду и оставшийся сахар.
3. Ошпариваем кусочки дыни и добавляем в сироп. Варим 15-20 мин., пока дыня не станет полупрозрачной. Снимаем с огня и оставляем на 12 часов.
4. Вынимаем кусочки дыни из сиропа, а сам сироп увариваем в 2 раза. Добавляем сок одного лимона.возвращаем кусочки дыни обратно в сироп, который превращается уже в варенье из дыни. 



5. Горячее  варенье из дыни разливаем по стерилизованным  банкам. В каждую опускаем палочку корицы и закатываем или плотно закрываем крышками.