Неужели сдвиг))))))) Прикреплен дневник питания

Пока впервые получилось более менее полезно))) Прикреплен дневник питания

Прикреплен дневник питания

Салат ″Язычок″ 
79ккал на 100г

Ингредиенты (на 2 порции):
- 1 говяжий язык
- 300 г шампиньонов
- 2 средние луковицы
- укроп
- 1-2 ст.ложки сметаны
- соль, перец.

Способ приготовления:
Язык отварить, добавив в бульон: морковь, лук, корень петрушки, несколько горошин душистого перца, пару зубчиков чеснока и черный перец горошком. Варить 3 часа.

Затем сразу опустить язык в ледяную воду (из-за такого ″шока″ с языка легко снимается шкурка). Язык очистить и нарезать кубиками.

Шампиньоны нарезать пластинками, лук - полукольцами, все вместе обжарить на разогретой сковороде с небольшим количеством растительного масла до золотистого цвета, посолить и поперчить по вкусу.

Укроп мелко порезать. Язык, грибы с луком и укроп смешать, заправить сметаной.

110 ккал/100 гр

Нам потребуется:
говядина - 500 гр.
фасоль - 1 ст.
помидоры - 2 шт.
перец сладкий - 1 шт.
грибы - 500 гр.
лук репчатый - 1 шт.
соль, перец
растительное масло для обжаривания

1. Мясо нарезать на кусочке. Обжарить на хорошо разогретой сковороде 2-3 минуты до румянности. Посолить, поперчить
2. Фасоль замочить на ночь. Отварить (в конце варки подсолить воду)
3. Помидоры наезать кубиками
4. Перец нарезать кубиками
5. Лук мелко нашинковать
6. Обжарить лук на разогретой сковородке
7. Грибы нарезать ломтиками
8. Обжарить грибы на разогретой сковородке до румянности и испарения всей жидкости (если замороженные были)
9. Смешать все ингредиенты. Еще немного посолить овощи
10. Разложить смесь по горшочкам
11. В каждый горшочек залить 1/3 ст. воды. Закрыть крышечками или фальгой
12. Выпекать в духовке 1 час при 200 градусах
Приятного аппетита!

Я,вот, например совсем недавно познакомилась с продуктом коктель "Энерджи Диет", прочитала массу информации о нем и решила попробовать, но не на строгой диете, а лишь заменяю этим коктелем ужин - это сухое вещество растворяется в молоке низкой жирности и пьется не позже 19.00 вечера, основано на клетчатке и вы знаете есть результат. Поделитесь своими экспериментами или мнением о коктелях?

Сырные кексы
В одном кексе (65г.) 93ккал.

Рецепт на 12 кексов.
сыр твердый - 160г,
яйца - 1 шт,
мука - 4 ст.л. - 100г,
кефир 2,5% (можно кислый) - стакан 200мл,
сода - 1/2 ч.л.,
зеленый лук по вкусу (или зелень).

1. Натереть сыр на некрупной терке.
2. Вбить в сыр яйцо и перемешать.
3. Далее влить кефир, всыпать порезанный зеленый лук и перемешать.
4. Муку с содой просеять в сырно-кефирную массу и хорошо перемешать.
5. Дать тесту постоять минут 20-30 для того чтобы мука набухла и сода провзаимодействовала с кефиром.
6. После чего разложить по формочкам (если формочки не силиконовые или не тефлоновые смазать их растительным маслом) и выпекать в горячей духовке 25-40 минут при 220-240 градусах до образования румяной корочки сверху.