После болезни в числах 8марта очень долго восстанавливаюсь. Долго совсем не могла есть белковую пищу, организм прям требовал углеводов, сначала по чуть чуть, а потом... чуть в разнос не ушла... Если начинаю есть сахара и быстрые углеводы (хлеб зерновой и лаваш не в счёт, на него нет реакции) то контролировать рацион становится очень сложно, как будто яма открывается в желудке и руки тянутся ко всему .. причем пытаюсь, ограничиваю, но все равно срыв... Но вроде потихоньку восстанавливаюсь. Попробовала вернуться к гарнирам из сложных углеводов - крупы, макароны цельнозерновые... С удовольствием поела гречки в течение нескольких дней, но видимо наелась, больше не хочу, остальные гарниры не заходят... Опять вернулась к супам, овощным, с чечевицей , с моей, лучше которые без мяса...
Сегодня белка мало, но главное жиры и углеводы в норме. И если лечь вовремя спать, то даже дополнительного приема пищи не будет. Если очень захочется - съем яйцо. Но лучше так оставить.
В воскресенье буду делать замеры и смотреть какой откат за эти три недели, его тоже важно зафиксировать.
Всем мира и добра!

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта)
40
110.8 3.6 0.4 22.7
Сыр нешатель, м.д.ж. 62% в сух. в-ве
31
78.4 2.8 7.1 1.1
Кетчуп
17
17.2 0.2 0 4.6
Кета (Запекание)
104
119.9 18.2 5.2 0
Салат (латук) (Мытьё, нарезка)
40
6.4 0.6 0.1 0.8
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
500
5 0 0 1.5

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода
600
0 0 0 0

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Груша (Мытьё, нарезка)
130
61.1 0.5 0.4 13.4
Печень трески. Консервы
20
122.6 0.8 13.1 0.2
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта)
32
88.6 2.9 0.4 18.2
Сыр нешатель, м.д.ж. 62% в сух. в-ве
24
60.7 2.2 5.5 0.9
Салат (латук) (Мытьё, нарезка)
40
6.4 0.6 0.1 0.8
Горбуша соленая
80
135.2 17.7 7.2 0

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Суп из сои
485
259 17.5 12.6 20.9
Огурцы квашенные, с пониженым содержанием соли
110
12.1 0.4 0.2 1.2
Хлеб пшеничный зерновой (мука в/с и зерно дробленое)
22
50.2 1.9 0.3 9.9
Кетчуп
10
10.1 0.1 0 2.7
Печень трески. Консервы
20
122.6 0.8 13.1 0.2
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
День напряжения, непонимания и конфликтов. У нас на работе у двух коллег дети первоклашки, мальчик и девочка. Они после школы приходят на работу и ждут своих мам, делают, что хотят, играют, едят, бегают. Все относятся к ним нормально и я раньше тоже вполне была доброжелательной. Но если дети начинают шуметь, баловаться или как-то мешать рабочему процессу всегда спокойно и вежливо делаю им замечание. Сегодня мальчик взял из кабинета стул, стул тяжёлый, стул на котором чаще всего сижу я... Я ему предлагала - возьми пластиковый, нет ему нужен был для чего-то этот стул. Он его легко вынес из кабинета... Нам всем выходить после работы, я к нему обратилась с предложением вернуть стул на место, кто брал тот и возвращает. Он с недовольством и с надрывом, мол как тяжело этот стул, потащил в кабинет. А мать его заявила - давай неси стул на место пока Татьяну Викторовну не порвало. На выходе я сказала мамаше - извини, что немного поаоспитввала твоего ребенка на что получила молчание и кислую обиженную физиономию. К машине мы шли со второй мамой девочки, которая при этом присутствовала - я спросила - ну разве я не права? В ответ я получила - ну так... Видимо не хотела меня обидеть и ответила в нейтрально осуждающей формулировке.
А мне неприятно. Разве я не права? Если брал стул - пусть вернёт. Поскольку дети тусуются ежедневно с нами, то я по свойски обратилась непосредственно у мальчику, тут как бы все свои... В ответ получила от мамаши молчаливый негатив и по сути агрессию.
Я нормально отношусь к детям, да у меня нет своих детей, но я с чужими корректна, и не ору не кричу, а спокойно предлагаю что-то сделать или подумать... Иногда они залетают не здороваясь, я считаю нормальным сказать детям - а здравствуйте? Или могу первой сказать привет, дай пять ... Если мне не комфортно и шумно от их присутствия - откладываю работу с документами или могу уйти с документом в другое помещение, в целом с пониманием отношусь с тому, что они тусят на работе мам. Но вот сегодняшний момент выбил меня из колеи и злюсь. Ещё не придумала как буду вести себя и с этими детьми и с их мамами, но напряжение в любом случае останется. Как-то так. Кто что думает? Как я должна была поступить? Оставить стул в фойе и на следующий день самой тащить его на свое рабочее место?
 4 
 12
Выпала на несколько дней... На работе привлекли к участию в массовом мероприятии. То репетиции, то дорога туда-обратно, то основная работа... Да и личные вопросы... В общем делюсь:
К празднованию дня работника культуры, представители от разных учреждений готовили свои номера к концерту. Наш номер был самым массовым. Когда работаешь в небольшом структурном подразделении, не всегда можно увидеть организацию целиком. А тут во вступлении номера все зав.стр.подразлелениями и руководитель учреждения, а после в красивом танцевально-театральном номере коллективы и сотрудники сменяя друг друга проходит одни за другими... Все это под крутую зажигательную песню специально написанную про нашу организацию, а в конце песни выходят все, кто принимал участие . А это человек наверное триста - яркие, красивые, счастливые, в костюмах и все это в движении. Зрители были в восторге.
В такие моменты хорошо можно прочувствовать принадлежность к чему-то большему, чем твоя небольшая студия , или ставший родным твой дом культуры. Все как единое целое, все вместе, на ходу понимая друг друга, помогая друг другу и делая общее дело. Да это номер на пять минут, и ради него пришлось пахать участникам не мало, но оно того стоит, ощущения супер!
Фото не самое удачное, но это ещё одна особенность артиста, ты видишь все из-за кулис и со сцены, но не видишь картинки из зала. Только отклик зрителя, только энергетика и свои собственные ощущения и слова благодарности участников, которые с тобой делали все это.
 6 
 2
Очень хочется кушать. Если бы было что-то дома из снекоаой еды, я бы не утерпела и схомячила... На ужин будут котлетки (прямо сейчас готовятся в мультиварке) по гарниру пока не решила что к ним. День не особо сбалансирован, но рейтинг у рациона хороший.
Второй день занимаюсь пикировкой рассады. Много слишком муж замочил семян, думал, что взойдет только часть. А оно почти все проклюнулось и первый этап роста без потерь. Сейчас по стаканчикам рассаживаю. Наверное излишки буду продавать, сорта хорошие. В прошлом году в чатах выставляли по 20-50 руб за стаканчик. Я как бы и не планировала продавать рассаду, но раздавать тоже не хочу. Это мой труд.
***********
Думала-думала, что на гарнир на ужин, в итоге сварганила себе вот такое блюдо:

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Хлеб пшеничный зерновой (мука в/с и зерно дробленое)
50
114 4.3 0.7 22.6
Кижуч (Тушение)
144
183 28.6 7.7 0
Перец сладкий красный (Мытьё, нарезка)
140
37.8 1.8 0.1 7.4
Печень трески. Консервы
20
122.6 0.8 13.1 0.2
Кетчуп
20
20.2 0.2 0 5.4
Укроп (Мытьё, нарезка)
7
2.8 0.2 0 0.4
Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка)
20
4 0.3 0 0.6

Утренний перекус 2

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Хурма (Мытьё, нарезка)
140
93.8 0.7 0.6 21.4
Чай, травяной, не ромашковый, заваренный
500
5 0 0 1

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Суп на бульоне
450
204.3 12.6 4.5 27
Куриная грудка (филе) (Варка)
143
138.5 30 1.8 0.6
Свекла (Варка в кожуре)
160
63 2.3 0.2 13.1
Укроп (Мытьё, нарезка)
8
3.2 0.2 0 0.5
Лук зеленый (перо) (На пару)
12
2.3 0.2 0 0.4
Подсолнечное масло
8
71.9 0 8 0
Хлеб пшеничный зерновой (мука в/с и зерно дробленое)
30
68.4 2.6 0.4 13.5

Дневной перекус 2

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве
20
78.4 7.2 5 0.6
Бразильский орех
7
46.1 1 4.7 0.3

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Котлеты с зелёным луком
1
158.2 27.4 4.7 1.3
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 5 
 1
Возвращаюсь в режим. Я поняла, когда именно произошел сбой и перестала хотеть белка и начала себе позволять углеводы. Это грипп, во время болезни совсем ничего не хотелось и даже нюх пропадал недели на две или чуть больше... То ли на сам вирус реакция, то ли на препараты. В общем наблюдала за собой и не понимала что это и как выйти. Принудительные какие-то попытки впихнуть что-то полезное и отобрать не полезное вгоняли в дополнительный стресс. И я выбрала тактику наблюдать, взвешиваться и чтобы еда готовая хоть немного была. Чтобы оставалась альтернатива. В итоге спас лаваш тонкий бездрожжевой, печень трески, печеночный паштет куриный (отварная печень, сливочное масло и немного бульона) ну и овощи и зелень, которых было немного в холодильнике.
А так руки тянулись то к ананасам консервированным, то к копчёной индейке, то запеканку сладкую делала и даже пару раз нагрешила в общепите. Кофе выпила с меренговым рулетом, но на пользу оно не пошло - нарушение сна после этого и ещё больше сладкого хотелось...
в Краснодаре на вокзале схомячила блин с начинкой Вкуснолюбов. Давно я такого не ела...
В общем кажется отпустило.. вчера уже рацион был нормальным, сегодня вот набросала себе на день и все вроде сростается, ещё можно будет перекус какой добавить, но я не придумала пока какой.
Вес не изменился, а объем чуток добавился... И если все пустить на самотёк, то пойдёт все в увеличение, а мне возвраты не нужны, из них потом тяжелее выбираться. Поэтому возвращаюсь к подсчётам и планам.

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта)
41
113.6 3.7 0.5 23.3
Яйцо куриное (Варка)
85
133.5 10.8 9.8 0.6
Печень трески. Консервы
25
153.3 1.1 16.4 0.3
Сыр нешатель, м.д.ж. 62% в сух. в-ве
40
101.2 3.7 9.1 1.4
Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка)
20
4 0.3 0 0.6
Укроп (Мытьё, нарезка)
10
4 0.3 0.1 0.6
Кетчуп
20
20.2 0.2 0 5.4

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода
800
0 0 0 0

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Суп на бульоне
1.5
221.6 13.1 5.3 29.4
Куриная грудка (филе) (Варка)
164
158.8 34.4 2.1 0.7

Дневной перекус 2

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Ананас, консервированный в собственном соку
350
210 1.8 0.4 49.9
Печень трески. Консервы
35
214.6 1.5 23 0.4
Хлеб пшеничный зерновой (мука в/с и зерно дробленое)
25
57 2.2 0.4 11.3

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Минтай (Припускание)
300
185.6 41 2.3 0
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 2 
 1
Сегодня обедала в кафе постными варениками с картошкой и капустой. Вкусно, но не привычно. Не моя еда. И впервые после длительного перерыва купила кофе латте. Нежный оказался на вкус, получила удовольствие, но лучше не баловаться часто.

А ещё я купила себе новые джинсы, майку, свитшот и джинсовую куртку. Муж сказал ну что на лето есть одежда - а я говорю - нифига, это все на сейчас ходить, но никак не на лето.

Завтра еду на мастер-класс в Краснодар, одним днём - рано утром туда, к вечеру вернусь. Поеду в обновках.
 4 
 2
Выпадаю из дневника...в питании хаос, совсем не хочу мяса и белковых продуктов. Могу только рыбу и то не всякую. Прям раздражает еда, уже много повыкидывала и скормила коту. Потушила капусты и баклажанов из морозилки приготовила, капусту для себя, бакликм для мужа. В течение дня ела фрукты и суп... Пока не знаю что делать, пока наблюдаю.
 3 
 8
Ещё я сегодня сделала себе подарок - купила билеты в отпуск туда и обратно. В мае поеду в Ярославль. Это моя давняя мечта. Лет 7-8 назад были там проездом, но в тот день во всех музеях и храмах (которые тоже живут по музейному графику) был выходной, просто гулять не получилось, было холодно. Попали тогда лишь в частный музей оружия и больше никуда... Но даже то, что удалось посмотреть, было волшебным, что я влюбилась в этот город и уже тогда сказала, что хочу пожить, погулять, побродить по улицам этого города, сходить в театр, погулять по набережной, если будет навигация а она уже должна быть в середине мая, прокатиться по Волге... На днях уже можно будет жилье посмотреть. Я рада тому, что решила поехать туда в свой отпуск.
 8 
 9
Сегодня была на работе, день был спокойный, успела много. Потом поехали с мужем мыть машину, затем на валберис. Устала. Все таки ещё не восстановилась полностью.
Купальники ни один не подошёл. С рукавами оказался прям сеточка и под него надо или ещё один купальник, что странно, или белье, но его будет видно сквозь сетку. Даже не мерила. А два другие вроде и мои по крою, но подчеркнули все недостатки, один по спине, второй в груди и за счёт рисунка животик кажется просто огромным. А он у меня уже не такой как раньше... В общем решила поискать то, что подходит мне.
Зато взяла народный костюм. Коллеги купили одинаковые, скинули мне ссылку. Но был или на размер больше или на размер меньше. Нацепила на себя который меньше. В груди жмёт чуток. Но убрать 2-3 см и сядет хорошо. А взяла бы больше, он бы повис как чехол на рояле. Крой не мой, мне такое не идёт. Но нас иногда отправляют представлять дом культуры на какие-то массовые праздники... Какие-нибудь мастер-классы провести, игровые, просто постоять с самоваром и блинами... И раз уже купили девчонки... Они крупнее меня, но им крой подходит, им прям хорошо. До этого брали у хора, но чужое есть чужое, теперь свое будет.

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Форель, все виды
90
133.2 18.7 5.9 0
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта)
65
180.1 5.9 0.7 36.9

Утренний перекус 2

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Инжир, консервированный в водной заливке
35
18.6 0.1 0 4.1
Чай, травяной, не ромашковый, заваренный
300
3 0 0 0.6

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Капуста тушёная август
200
122 3.4 7.6 10
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, тушеное
130
253.5 32.5 12.7 0
Сельдь тихоокеанская жирная соленая
20
44.8 3.5 3.4 0
Картофель печеный, сердцевина с кожурой, без соли
50
46.5 1.3 0.1 9.5

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Яйцо куриное (Варка)
101
158.6 12.8 11.6 0.7
Пекинская капуста
80
12.8 1 0.2 1.6
Перец сладкий красный (Мытьё, нарезка)
60
16.2 0.8 0.1 3.2
Огурец парниковый (Мытьё, нарезка)
40
4.4 0.3 0 0.8
Горошек зеленый. Консервы
30
12 0.9 0.1 2
Подсолнечное масло
8
71.9 0 8 0
Чай, травяной, не ромашковый, заваренный
800
8 0 0 1.6
Лимон (Мытьё, нарезка)
30
10.2 0.3 0 0.9
Имбирные пряники
35
137.4 2.5 3.9 23.1
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 1 
 4
Уже начала готовить, и даже побаловала себя пиццей на тартилье... Я такое редко ем, но тут захотелось. Вкусно и сытно, но еда не на каждый день.
А замороженная вишня сейчас сделала меня живой! Вот он элексир бодрости и позитива. Залила вишню теплой водой, чтоб не есть ледяную... Но это просто сказка... Забываю я про свои ягодные запасы.
Завтра хочу пойти на работу. Посижу в уголочек поработаю с документами.

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Хлеб ржано-пшеничный бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта)
60
120.6 4.1 0.8 23.9
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское
10
66.1 0.1 7.3 0.1
Форель, все виды
40
59.2 8.3 2.6 0
Огурец парниковый (Мытьё, нарезка)
60
6.6 0.4 0.1 1.1
Яйцо куриное (Варка)
45
70.7 5.7 5.2 0.3

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Капуста тушёная август
200
122 3.4 7.6 10
Кижуч, дикий, приготовленный на пару
190
349.6 52 14.3 0

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта)
65
180.1 5.9 0.7 36.9
Перец сладкий красный (Запекание)
77
18 0.9 0.1 3.5
Лук репчатый (Запекание)
40
14.3 0.5 0.1 2.8
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, запечённое
77
137.8 19.1 6.3 0
Томатный сок с солью, консервированный
30
5.1 0.3 0.1 0.9
Оливки (маслины чёрные). Консервы
35
61.3 0.6 5.7 1.8
Сыр литовский, м.д.ж. 30% в сух. в-ве
50
125 14 7.4 0
Мягкий творожок 0%
30
13.5 3 0 0.3

Вечерний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вишня (Мытьё, нарезка)
150
78 1.2 0.3 15.9
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 3 
 3
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы