Завалялся у меня в морозилке шпинат, и надо было его срочно спасать, так как на днях новый привезут. И я придумала, что из него можно сделать:
500 гр шпината, прямо кубиками без разморозки положила в сотейник, добавила немного сливочного масла 25-30гр. и налила обычного молока 2,5 (200 гр, но можно меньше, тогда сока будет меньше), посолить по вкусу и прекрасная подлива к рису или гречке готова. Да можно и без углеводов поесть ложкой с кусочком мяска, например.
 1 
 2
Я опять на мзр. Очередная попытка решить вопрос с едой. Пока я записываю, мне помогает, но потом все рушится и я вылетаю из системы и возвратиться сложнее, пытаюсь, пытаюсь, карабкаясь, потом опять вязну в болоте хаоса, и когда появляются силы гребу в сторону правил и структуры. Уже примерно дней десять пишу, стараюсь добирать белок, чтобы не закармливать себя углеводами. Пусть и не идеальный пока отчёт, а в большинстве красно-желтый, но потом буду улучшать. Пока задача держаться в режиме хотя бы примерно.
Сегодня как-то так... Еду заранее не планировала, сегодня еда хаотичная. Весь день шила куклу. Волосы решила делать по новому, в итоге получилось очень кропотливо, много времени требуется. Но надеюсь, что будет классно!

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Творог обезжиренный, 0,6% жирности (Запекание)
172
181.6 36.3 1 5.4
Яйцо гусиное
120
222 16.6 15.9 1.6
Рисовая мука диетическая (Запекание)
60
205.1 4.3 0.4 46.2
Сахар песок
15
59.9 0 0 15
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское
20
132.2 0.2 14.5 0.3
Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности, цельное
25
82 1.8 2.1 13.9
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
400
4 0.5 0.1 0

Дневной перекус 2

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Суп май 2025
600
92.4 4.8 0.6 16.8
Морская капуста (ламинария) сушеная
5
9.5 0.4 0.1 1.1
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, тушеное
135
263.3 33.8 13.2 0
Свекла с чесноком
100
165.2 4.7 10.9 12

Вечерний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Черешня
300
156 3.3 1.2 31.8
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве
20
78.4 7.2 5 0.6
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный
100
68 5 3.2 3.5
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 2 
Черешня поспела, трудно удержаться, чтобы ее не покушать. Это дерево - самое вкусное. Все остальнве, который у нас растет, будут позже и не такие вкусные.

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Яйцо гусиное
78
144.3 10.8 10.4 1.1
Свекла (Варка в кожуре)
0
0 0 0 0
Салат (латук) (Мытьё, нарезка)
42
6.7 0.6 0.1 0.8
Печень трески. Консервы
18
110.3 0.8 11.8 0.2
Хлеб пшеничный зерновой (мука в/с и зерно дробленое)
25
57 2.2 0.4 11.3
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве
18
65.5 4.2 5.3 0
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
500
5 0 0 1.5
Шоколад горький
14.5
78.2 0.9 5.1 7

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, тушеное
120
234 30 11.7 0
Свекла (Варка в кожуре)
120
47.2 1.7 0.1 9.8

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Черешня
250
130 2.8 1 26.5
Кефир 1% жирности
390
156 11.7 3.9 15.6

Дневной перекус 2

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Суп май 2025
420
64.7 3.4 0.4 11.8
Куриная грудка (филе) (Тушение)
95
99.9 20.9 1.7 0.4

Вечерний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Черешня
300
156 3.3 1.2 31.8
Печень трески. Консервы
28
171.6 1.2 18.4 0.3
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 2 
Отпуск кончился. Пора возвращаться к домашним делам, у работе, к подсчёту. Без подсчёта улетаю, сначала в безбелковость, а потом совсем в разнос. Искренне стараюсь, но не получается.
Переедаю и на фоне усталости, и на фоне стресса, и на фоне радостных событий. С подсчётом проще остановиться. Или же более менее сбалансированное питание останавливает жор. Не знаю.

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Хлеб ржано-пшеничный бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта)
50
100.5 3.4 0.7 19.9
Майонез «Провансаль», 67% жирности
15
94.4 0.4 10.1 0.6
Яйцо гусиное
65
120.3 9 8.6 0.9
Печень трески. Консервы
30
183.9 1.3 19.7 0.4
Салат (латук)
30
4.8 0.5 0.1 0.6
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
270
2.7 0.3 0.1 0
Шоколад горький
18
97 1.1 6.4 8.7

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Печень куриная 05/25
132
230.6 19.8 14.4 5.3
Салат (латук)
32
5.1 0.5 0.1 0.6

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Суп май 2025
760
117 6.1 0.8 21.3
Минтай филе на пару
0
0 0 0 0
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве
40
156.8 14.3 10 1.3
Майонез «Провансаль», 67% жирности
12
75.5 0.3 8 0.4

Вечерний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Черешня (Мытьё, нарезка)
300
156 3.3 1.2 31.8
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 2 
Поделитесь, кто что берет в поезд, если ехать полтора дня, даже больше. Особенно белок.
Ну яйца, нежирный сыр, какая-нибудь рыбная консерва-пресерва. А что ещё?
Творог прокиснет, мясо-курицу можно наверное на первый прием взять, а потом оно тоже пропадет, колбасу не ем она жирнючая.
 1 
 22
Давно не покупала никаких сладостей, и вот сегодня забежала в пятерочку купить что-то в дорогу. И решила что-нибудь к чаю взять. Но! Я три раза обошла ряды со всякой фигнёй и так ничего и не выбрала. Точнее выбрала пакетик с сушками от фирмы Аютинский хлеб. Сушки цельнозерновые, с хорошим составом, без сахара, калорийность меньше трехсот. В пачке всего 150 гр. Грамм по 30-40 в день совсем безболезненно можно похрустеть. Но я не про сушки, а в целом - если отвыкнуть от постоянного покупания сладостей к чаю, то они потом уже совсем не прыгают сами в корзинку. Иду и понимаю - а я не хочу.
Вот есть привычка, а есть отвычка))) и это хорошо.
 4 
 2
Мой жёлто-красный рацион за сегодня. На работе завал, активно готовились к 9мая. Завтра выходной а девятого работаем с 8-00 и часов до 22 вечера. А потом я в отпуск.
Только вот в квартире которую я сняла нет плитки. Будет только чайник и микроволновка. И надо или тащить с собой мультиварку или приспосабливаться к микроволновке. У меня дома такой нет и я не знаю что в ней можно, а что нельзя готовить. Знаю что в ней яйца взрываются 😁...
В кафешках если питаться весь день, то будет дороговато, да и от общепитовской еды мой желудок будет не в восторге. Вот и остаётся - или бутеры, или заваривать что-то... Ну или осваивать микроволновку или тащить с собой мультиварку.
Может кто посоветует что-то из своего опыта?

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Хлеб из цельного зерна
50
126 6.2 1.8 18.4
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское
25
165.3 0.2 18.1 0.3
Сыр эмментальский, м.д.ж. 44% в сух. в-ве
30
111.9 8.5 8.4 0

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Винегрет
200
155 5.4 6 18
Икра кабачковая по 1-92
100
78 1.2 4.7 7.7
Хлеб пшеничный из муки высшего сорта
20
47 1.5 0.2 9.8
Курица, цыплята-бройлеры, голень, только мясо, тушеное
100
169 27.5 5.7 0

Дневной перекус 2

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Суп на бульоне
450
230.4 11.7 4.1 34.7
Курица, цыплята-бройлеры, голень, только мясо, тушеное
80
135.2 22 4.6 0

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Хлеб из цельного зерна
50
126 6.2 1.8 18.4
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское
15
99.2 0.1 10.9 0.2
Сыр эмментальский, м.д.ж. 44% в сух. в-ве
30
111.9 8.5 8.4 0
Горбуша соленая
80
135.2 17.7 7.2 0
Сыр нешатель, м.д.ж. 62% в сух. в-ве
28
70.8 2.6 6.4 1
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
Скорее бы отпуск...
После работы рукодельничала. Для работы, для игр с детворой - решила сшить подушки "Крестики - нолики". Саму решетку можно сделать из обручей или скакалок. А подушки вручить командам и пусть участники команд по очереди "ходят".

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Хлеб пшеничный зерновой (мука в/с и зерно дробленое)
50
114 4.3 0.7 22.6
Печень трески. Консервы
35
214.6 1.5 23 0.4
Кетчуп
15
15.2 0.2 0 4.1
Сыр нешатель, м.д.ж. 62% в сух. в-ве
20
50.6 1.8 4.6 0.7
Яйцо куриное (Варка)
53
83.2 6.7 6.1 0.4
Цикорий
10
31.2 0.4 0 6.5
Вода
650
0 0 0 0
Сливки 10% жирности, пастеризованные
30
35.7 0.8 3 1.4

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Курица, цыплята-бройлеры, голень, только мясо, тушеное
130
219.7 35.8 7.4 0
Картофель (Запекание)
220
159.1 4.3 0.8 33.6
Фунчоза с курицей и овощами
100
109.4 6.1 4.6 10.8

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Винегрет
300
232.5 8.1 9 27
Курица, цыплята-бройлеры, голень, только мясо, тушеное
160
270.4 44 9.1 0
Яблочный пирог из цельно-зерновои́ муки
60
134.7 3.5 2.9 22.8
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 6 
 5
Эх, день, когда все не так, и все не по плану. Походу ПМС.
Из еды сделала трёх литровую кастрюльку винегрета. Последний в сезоне, капуста квашенная закончилась, а магазинную я не покупаю. Теперь до осени.

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Хлеб пшеничный зерновой (мука в/с и зерно дробленое)
60
136.8 5.2 0.8 27.1
Сыр нешатель, м.д.ж. 62% в сух. в-ве
40
101.2 3.7 9.1 1.4
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
500
5 0 0 1.5
Горбуша соленая
80
135.2 17.7 7.2 0
Ветчина из индейки 3% с нутриентами
40
33.2 3.6 1.2 2
Яйцо куриное (Варка)
40
62.8 5.1 4.6 0.3

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Макфлурри
1
343 7.6 7 62

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Винегрет
400
310 10.8 12 36
Форель, все виды
40
59.2 8.3 2.6 0
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 2 
 16
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги