Блог Солнушко

Солнушко

21.01.2013 04:26

Не пойму как считается рейтинг рецептов. Мне вот вес нужно снизить. Чем меньше калорий - тем лучше. Наверное полезность оценивается? А как? По содержанию витаминов? Не по калорийности же? Ведь не все худеют. Кто-то, например, набирает вес...

2

3

Солнушко

21.01.2013 03:53

Дневник питания и тренировок за 20.01.2013

Все-таки не хватило у меня силы воли сдержаться - наелась грудинки с хлебом вечером, плюс сынок пихал в меня печеньки свои: шоколад оближет, а печеньку - мне. С улыбкой

Ну да ладно, завтра на работу. Некогда будет вкусности потреблять. Да и где их на работе взять? Прикреплен дневник питания

Солнушко

20.01.2013 10:41

Дневник питания и тренировок за 19.01.2013

Суббота. Как удержать себя от соблазна заглянуть лишний раз в холодильник и от безделья что-то жевать? О, придумала! Надо пойти погулять. Хотя бы по магазинам. Не продуктовым! Пусть похудеет мой кошелек, зато я тоже буду стройнеть! Ну все, нагулялась, но продукты купила-таки! Помидоры, зелень и лимоны. Ах, да, еще колбаски вареной докторской и грудинки... Зато купила новый заварник с сахарницей, кондиционер для белья, пижаму сыну и себе водолазку. А после обеда мы ездили на прорубь, но я купаться не рискнула. Зато поснимала как ныряли муж с товарищем. Жаль, но я пока не готова нырять. Помню, когда в первый раз нырнула, ощущения были непередаваемыми.
Прикреплен дневник питания

1

Солнушко

19.01.2013 06:29

Дневник питания и тренировок за 18.01.2013

Пока у меня получается! Подмигиваю

Прикреплен дневник питания

Солнушко

17.01.2013 06:24

Рецепт Капуста тушеная с морковкой и луком

Калорийность - 57.6 кКал; белки - 1.7 г; жиры - 3 г; углеводы - 5.7 г на 100 г.

Ингредиенты

Капуста белокочанная (Тушение)	1000 г
Морковь, красная (Пассерование)	100 г
Лук репчатый (Пассерование)	100 г
Масло подсолнечное	30 г
Вода	150 г
Перец душистый	1 г
Соль поваренная пищевая	5 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Описание

В абсолютной точности рецепта не уверена, но такую капусту нам в столовой готовят.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	57.6 кКал	3.42%
	Белки	1.7 г	2.24%
	Жиры	3 г	5.36%
	Углеводы	5.7 г	2.6%
	Пищевые волокна	2 г	10%
	Вода	85 г	3.74%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

9

A

20.7%

b-car

22.4%

В1

1.8%

B2

1.9%

Холин

2.1%

B5

4.7%

B6

5.9%

B9

2.9%

B12

~

C

16.3%

D

~

E

9.6%

H

0.4%

вит.К

62.6%

PP

4%

Калий

11.3%

Ca

5.2%

Si

~

Mg

4.8%

Na

15.6%

P

4.8%

Cl

14.5%

Fe

3.8%

I

2.5%

Co

36.7%

Mn

10.4%

Cu

9%

Mo

17.4%

Se

0.5%

F

0.8%

Cr

10.7%

Zn

4.3%

Солнушко

17.01.2013 05:27

Добавление БАДов и их состав

В состав моих витаминов БИО-Макс помимо всяких А,В,С,Е и др. входят следуюшие активные вещества:- витамин Р(рутозид) - уменьшает проницаемость капиллярных кровеносных сосудов
- Липоевая кислота (тиоктовая) - участвует в окислительно-восстановительных процессах организма, оказывает гиполипидемическое и антиоксидантное действие, детоксицирующее действие при интоксикациях.
В перечне нутриентов который отслеживается программой этих веществ нет. На сколько важно их содержание в продукте? Просто функции добавить их в состав продукта нет, добавлять я в принципе тоже не вижу смысла - производителей много, а компонентов еще больше. Может просто их "плюсовать" с аналогичными? Например вит Р с вит С, а Липоевую к-ту с вит Е? Или просто не учитывать?

1

Солнушко

17.01.2013 04:41

Дневник питания и тренировок за 17.01.2013

Внесла коррективы. Не уверена что правильно вношу вес съеденных порций. Прикреплен дневник питания

4

Солнушко

17.01.2013 04:18

Рецепт Салат из огурцов и помидоров

Калорийность - 44.9 кКал; белки - 0.9 г; жиры - 3.5 г; углеводы - 2.6 г на 100 г.

Ингредиенты

Огурец, парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка))	200 г
Помидоры (томаты), парниковые (Холодная обработка (мойка, нарезка))	200 г
Лук зеленый (перо) (Холодная обработка (мойка, нарезка))	5 г
Петрушка (Холодная обработка (мойка, нарезка))	5 г
Укроп (Холодная обработка (мойка, нарезка))	10 г
Соевый соус	15 г
Масло оливковое	15 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Описание

Я не волшебник, я только учусь.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	44.9 кКал	2.67%
	Белки	0.9 г	1.18%
	Жиры	3.5 г	6.25%
	Углеводы	2.6 г	1.19%
	Пищевые волокна	1 г	5%
	Вода	89 г	3.92%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

5

A

7.7%

b-car

8.3%

В1

2.1%

B2

1.4%

Холин

1.2%

B5

5.5%

B6

3.5%

B9

2.2%

B12

~

C

15.1%

D

~

E

4.6%

H

1.9%

вит.К

25.8%

PP

2.3%

Калий

8.6%

Ca

2%

Si

~

Mg

4.5%

Na

15.4%

P

4.1%

Cl

1.6%

Fe

2.9%

I

1.5%

Co

31.9%

Mn

8.7%

Cu

9.9%

Mo

5.4%

Se

0.6%

F

0.4%

Cr

9.9%

Zn

1.8%

Солнушко

16.01.2013 13:53

Рецепт Клубника толченая с сахаром и жимослосьтю замороженная

Калорийность - 211.4 кКал; белки - 0.4 г; жиры - 0.2 г; углеводы - 51.5 г на 100 г.

Ингредиенты

Сахар-песок	1000 г
Земляника (садовая), клубника (Холодная обработка (мойка, нарезка))	1000 г
Жимолость (Холодная обработка (мойка, нарезка))	100 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Описание

Таким десертом меня на работе сотрудница балует - обалденно вкусно!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	211.4 кКал	12.55%
	Белки	0.4 г	0.53%
	Жиры	0.2 г	0.36%
	Углеводы	51.5 г	23.52%
	Пищевые волокна	1 г	5%
	Вода	42 г	1.85%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

3

A

0.5%

b-car

0.6%

В1

1%

B2

1.4%

Холин

~

B5

2.9%

B6

1.5%

B9

2.4%

B12

~

C

39.7%

D

~

E

1.6%

H

3.8%

вит.К

~

PP

1%

Калий

3.3%

Ca

2.1%

Si

1.6%

Mg

2.4%

Na

0.8%

P

0.2%

Cl

0.3%

Fe

4.2%

I

0.3%

Co

19.1%

Mn

5%

Cu

6.4%

Mo

6.8%

Se

~

F

0.2%

Cr

1.9%

Zn

0.4%

Солнушко

16.01.2013 11:18

Рецепт Яичница с луком и беконом

Калорийность - 276.1 кКал; белки - 13.7 г; жиры - 23.5 г; углеводы - 2.2 г на 100 г.

Ингредиенты

Масло подсолнечное	8 г
Лук репчатый (Жарка)	16 г
Свинина, шейная часть (мякоть) (Жарка мелким куском)	50 г
Яйцо куриное (Жарка яичница)	102 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Перец черный молотый	1 г
Томатная паста. Консервы	6 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Описание

Яичница из 2 яиц, с луком и беконом. Потом еще с томатом добавлю и с томатной пастой.... ну принято в моей семье яичницу такую готовить.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	276.1 кКал	16.4%
	Белки	13.7 г	18.03%
	Жиры	23.5 г	41.96%
	Углеводы	2.2 г	1%
	Пищевые волокна	1 г	5%
	Вода	58 г	2.55%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

16

A

21.6%

b-car

2.3%

В1

17.6%

B2

20.5%

Холин

40.2%

B5

22.5%

B6

12%

B9

2.1%

B12

12.1%

C

2.9%

D

15.4%

E

19.3%

H

28.8%

вит.К

1.1%

PP

20.3%

Калий

8.8%

Ca

5%

Si

~

Mg

4.7%

Na

28.7%

P

23.8%

Cl

23.8%

Fe

14.2%

I

11.3%

Co

114%

Mn

5.2%

Cu

12.9%

Mo

15.2%

Se

40.3%

F

1.6%

Cr

15.3%

Zn

13.6%