_N_
18.11.2021 14:40
БЛИЗНЕЦЫ - СУМАШЕДШИЙ ГОД. Кто со мной согласен?

Какой-то просто сумасшедший год, причем по всем гороскопам у БЛИЗНЕЦОВ. Год метаний, идей, просто взрыв мозга. 
И эта картинка вот точно про меня. 🤯 Голова скоро треснет от вала новой информации, интересов, направлений, энергии. Жаль только, что это никак финансово не отражается в положительную сторону, ну, да ладно.

Еще, оказывается, что если вам 33 или 42 года (для женщин 46) или стукнуло 60 - то у йогов это считается "страшный" возраст. Просто взрыв энергии и потенциала, возможность перейти на какой-то новый, качественный уровень, получить новый виток развития, поскольку все прошлые программы закончились. Для этого надо заранее готовится душой и телом, особенно к 60, иначе, это выльется, разве, что к интенсивному походу по врачам. 😁

Поэтому, если вас начинает сильно подбрасывать, то возможно вы попали в этот энергетический подъем, но не переживайте, это скоро пройдет и можно будет спокойно досыпать свою жизнь дальше. 😁
Вообще, обещают, что следующий 2022 год будет более спокойным и рассудительным. 👍😁

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
150
1.5 0.2 0 0
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
200
2 0 0 0.6
Вода водопроводная питьевая
300
0 0 0 0
Шоколад горький
4
21.6 0.5 2 0.8
Запеканка творожная
70
134.5 9.6 3.3 16.2
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)
4
29.9 0 3.3 0
Хлеб ржано-пшеничный украинский (мука ржаная обдирная и пшеничная обойная)
30
59.4 2 0.4 11.9
Шпинат
4
0.9 0.1 0 0.1
Курага (абрикосы сушеные без косточки)
22
51 1.1 0.1 11.2
Чернослив (слива сушеная)
20
51.2 0.5 0.1 11.5
Семена льна
10
53.4 1.8 4.2 0.2
Банан
77
73.9 1.2 0.4 16.2
Крыжовник
10
4.5 0.1 0 0.9
Хурма
120
80.4 0.6 0.5 18.4

Утренний перекус 2

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Сахар песок
5
20 0 0 5
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
150
1.5 0.2 0 0

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Крыжовник
30
13.5 0.2 0.1 2.7
Творог 5% жирности
110
159.5 23.1 5.5 3.3
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве
35
122.5 9.2 9.3 0
Йогурт 1,5% жирности, 4% белка, плодово-ягодный
150
135 6 2.3 21.5
Хлебцы хрустящие имбирь и лимон
9
30.6 0.7 0.1 6.6
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
200
2 0 0 0.6
Active Черника [Exponenta]
100
60 12.5 0 2.5

Дневной перекус 2

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода водопроводная питьевая
300
0 0 0 0

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Креветка антарктическая (мясо) варено-мороженая
50
49 10.3 0.8 0.2
Оливковое масло
8
71.8 0 8 0
Тыква
40
8.8 0.4 0 1.8
Кабачок
20
4.8 0.1 0.1 0.9
Морская капуста (ламинария) сушеная
2
3.8 0.1 0 0.5
Авокадо
35
56 0.7 5.1 0.6
Пшеница проросшая
20
39.6 1.5 0.3 8.3
Морковь
60
21 0.8 0.1 4.1
Подсолнечник, семечки
15
90.1 3.1 7.9 1.6
Вода водопроводная питьевая
400
0 0 0 0

Вечерний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
нут пророщенный
20
29.8 1.9 0.4 4.4

Вечерний перекус 2

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода водопроводная питьевая
300
0 0 0 0
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 1 
 21
_N_
16.11.2021 13:04
Вот такие инопланетяне смешно выкарабкиваются из земли.
Летом из этого могли бы вырасти большие и красивые подсолнухи. 🌻 Ну, а зимой буду просто тестить, в каком возрасте это дело вкуснее? 
(Ну, что б еще такого съесть, чтоб не потолстеть и поздороветь! )

Пошла учиться печь хлеб из закваски! Теперь вместо детских уроков слушаем по вечерам флешмоб по хлебу. Закваска пыхтит в шкафчике с трубами отопления. Ждем! Чего ждем и что выйдет пока не знаю, но уже самой ОЧЕНЬ страшно!

Ну, и у нас снег! ❄ Это не глюк, лежал снег, кто рано бежал, наверное, видел.  Не уж то зима скоро! Ай-яй-яй! А ботинки то и мои. и детские еще в магазине стоят, не купленные!
 1 
 2
_N_
09.11.2021 13:37
Калорийность - 205.9 кКал; белки - 5.6 г; жиры - 6.8 г; углеводы - 25.4 г на 100 г.
Ингредиенты
проростки гречки 160 г
Смородина, красная и белая 160 г
Овсяные хлопья "геркулес" 50 г
Семена льна 35 г
Кунжут 5 г
Кокосовая стружка, подслащенная 10 г
Оливковое масло 5 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 5 ч
Время дополнительного приготовления: 10 мин
Описание
Хлебцы ягодные без термической обработки, супер полезные и вкусные.
Похожи чем-то на фитнес-батончики. Можно добавлять орехи, изюм, все, что вам нравится в перемолотом или нарезанном виде.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Зеленая гречка, ягоды взбиваются в блендере без добавления воды.
Шаг 2.
В полученную массу добавляются все остальные ингредиенты, в том числе перемолотый лен. Все тщательно перемешивается.
Шаг 3.
На противень, слегка смазанный оливковым маслом, выкладывается масса-тесто и распределяется тонким слоем.
Шаг 4.
Сушим на температуре до 45 градусов пока не высохнет.
Шаг 5.
Можно добавлять орехи, изюм, все, что вам нравится.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 205.9 кКал 12.23%
Белки 5.6 г 7.37%
Жиры 6.8 г 12.14%
Углеводы 25.4 г 11.6%
Пищевые волокна 9.4 г 47%
Вода 52.1 г 2.29%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
28
A
0.1%
b-car
0.2%
В1
47.2%
B2
12.9%
Холин
3%
B5
5%
B6
42.7%
B9
19.3%
B12
~
C
28.1%
D
~
E
23.6%
H
31.9%
вит.К
13%
PP
12.8%
Калий
20.8%
Ca
10.2%
Si
687%
Mg
82.5%
Na
1.3%
P
71.9%
Cl
0.4%
Fe
34.3%
I
2.6%
Co
33%
Mn
67.5%
Cu
52.3%
Mo
22.3%
Se
14.6%
F
0.6%
Cr
11.7%
Zn
44.6%
 2 
 4
_N_
09.11.2021 08:40
Калорийность - 239.7 кКал; белки - 4.6 г; жиры - 3.2 г; углеводы - 45 г на 100 г.
Ингредиенты
проростки гречки 150 г
Финики 50 г
Чернослив (слива сушеная) 100 г
Какао-порошок, неподслащенный, прошедший алкализацию 15 г
Лимонная цедра, сырая 10 г
Кокосовая стружка, подслащенная 10 г
Кунжут 10 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 10 мин
Время дополнительного приготовления: 5 мин
Описание
Конфеты из сухофруктов - полезная еда с максимумов витаминов, без термической обработки.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
От фиников отделяем косточки. Перемалываем в блендере финики, цедру цитрусовых, проростки гречки. Консистенция может быть не сильно однородной.
Шаг 2.
Добавляем нарезанный чернослив, какао. Все тщательно перемешиваем.
Шаг 3.
Катаем шарики. Обваливаем их в кокосовой стружке, кунжуте или какао.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 239.7 кКал 14.23%
Белки 4.6 г 6.05%
Жиры 3.2 г 5.71%
Углеводы 45 г 20.55%
Пищевые волокна 10.7 г 53.5%
Вода 34.1 г 1.5%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
28
A
0.3%
b-car
0.4%
В1
41.5%
B2
15.7%
Холин
1.2%
B5
5.6%
B6
48.2%
B9
20.4%
B12
~
C
17.7%
D
~
E
28.3%
H
33.1%
вит.К
24.6%
PP
15.2%
Калий
31.4%
Ca
13.6%
Si
902%
Mg
97.4%
Na
1.9%
P
76.8%
Cl
0.1%
Fe
42.7%
I
2.7%
Co
43.5%
Mn
51.7%
Cu
67.5%
Mo
30.4%
Se
7.9%
F
0.5%
Cr
37.3%
Zn
48.8%
 5 
 8
_N_
02.11.2021 10:21
Калорийность - 504.7 кКал; белки - 16.8 г; жиры - 40.9 г; углеводы - 11.1 г на 100 г.
Ингредиенты
Семена льна 200 г
Подсолнечник, семечки 150 г
Тыквенные семечки, сушеные 50 г
Кунжут 20 г
Овсяные хлопья "геркулес" 40 г
Имбиря корень сырой 20 г
Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) 15 г
Чеснок 10 г
Чеснок, порошок 10 г
Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) 15 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Оливковое масло 30 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 24 ч
Время дополнительного приготовления: 24 ч
Описание
Живые хлебцы. Натуральный источник витаминов. Омега-3, МНЖК и ПНЖК
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Замачиваем семена льна - 150г (на 150г семян - 150г воды) на сутки. Семена подсолнуха, тыквенные семечки замачиваем часов на 12.
Шаг 2.
Нарезаем имбирь, чеснок, петрушку и подсушиваем при комнатной температуре часов 12.
Шаг 3.
Семечки промываем (кроме семян льна). Мелем семя льна (50г) на кофемолке. Все ингредиенты перемешиваем (кроме оливкового масла, оно только для смазки), солим. Можно добавить приправы трав Прованс (или паприку, базилик, зиру и т.п., что вам больше нравится). Соль поваренную лучше заменить на гималайскую
Шаг 4.
Противень смазываем оливковым маслом. Массу (тесто) тонко размазываем по противню. Разрезаем ножом на порционные кусочки.
Шаг 5.
Сушим в духовке при температуре 45 градусов при открытой дверке. Можно использовать дегидратор.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 504.7 кКал 29.97%
Белки 16.8 г 22.11%
Жиры 40.9 г 73.04%
Углеводы 11.1 г 5.07%
Пищевые волокна 12.5 г 62.5%
Вода 15 г 0.66%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
35
A
4%
b-car
4.3%
В1
79%
B2
8.2%
Холин
11%
B5
17.1%
B6
30.8%
B9
26.5%
B12
~
C
6.6%
D
~
E
63.6%
H
8%
вит.К
44.7%
PP
32.9%
Калий
25.7%
Ca
26.5%
Si
39.9%
Mg
77.6%
Na
25.8%
P
67.6%
Cl
19.8%
Fe
30.7%
I
2.6%
Co
31.3%
Mn
109%
Cu
114%
Mo
12.2%
Se
50.8%
F
1.1%
Cr
10.1%
Zn
35.6%
 6 
 4
_N_
28.10.2021 14:56
"Вы едите ради получения энергии, но если вы съедаете много, чувствуете ли вы себя энергичными или сонными? В зависимости от качества пищи вы сначала чувствуете вялость, а затем медленно начинает прибывать энергия.

Почему это так?

Во-первых, ваш организм не умеет сам переваривать приготовленную еду; для этого нужны определенные ферменты. В организме отсутствуют некоторые ферменты, необходимые для пищеварительного процесса, и они поступают внутрь вместе с едой. Когда вы подвергаете продукты тепловой обработке, уничтожается от восьмидесяти до девяноста процентов ферментов. Поэтому организм пытается их восстановить. Ферменты, которые вы уничтожаете при приготовлении пищи, никогда не могут быть полностью восполнены; поэтому для большинства людей примерно пятьдесят процентов съедаемой пищи остаются неусвоенными.

Второй аспект – это чрезмерная нагрузка на организм. Тело должно обрабатывать пищу только для того, чтобы получить небольшую квоту энергии для своей повседневной деятельности. Если бы мы ели продукты с необходимыми ферментами, система функционировала бы на совершенно ином уровне эффективности, и коэффициент преобразования пищи в энергию был бы совсем другим. Огромное ощущение здоровья и много жизненных сил принесет вам употребление в пищу натуральных продуктов в сыром виде, когда клетки все еще живы."  отрывок из книги «Внутренняя инженерия. Путь радости. Практическое руководство от йога» Садхгуру   

Когда я ем сырую пищу (салаты, сухофрукты, кисели, проростки и т.п. ) Я вижу, по таблице, что полно ккал, но чувства тяжести в желудке нет. От фруктов, если много съесть, очень быстро проходит. С одной стороны - это хорошо, легкость и т.п. А с другой стороны, я не могу к этому привыкнуть, хочется засунуть туда еще и еще, что даст эту самую тяжесть. Никак не перестоюсь психологически, получается  Хотя уже полгода прошло. Засовываешь хлеб, блинчик, запеканку - сразу чувство насыщения или тяжести приходит. 
 1 
 24
_N_
28.10.2021 11:07
Калорийность - 71.4 кКал; белки - 1.8 г; жиры - 1.3 г; углеводы - 12.4 г на 100 г.
Ингредиенты
Семена чиа, сушеные 10 г
Гречка зеленая 20 г
Банан 120 г
Клубника 60 г
Вода 150 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 5 мин
Время дополнительного приготовления: 20 мин
Описание
Очень полезный, очень простой и обалденно вкусный напиток! Может заменить ужин. Большое содержание Омега-3 (на порцию 360г почти суточная доза)
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Прорастить гречку. Замочить семена чиа 10г (от 20 мин до 8 ч)
Шаг 2.
Смешать в блендере: проростки гречки 40г, семена чиа 10г, клубнику 60г и банан 120г. Если надо, то добавить воды.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 71.4 кКал 4.24%
Белки 1.8 г 2.37%
Жиры 1.3 г 2.32%
Углеводы 12.4 г 5.66%
Пищевые волокна 2.4 г 12%
Вода 81.6 г 3.59%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
8
A
0.8%
b-car
0.9%
В1
2.7%
B2
2.9%
Холин
0.8%
B5
3.6%
B6
7.4%
B9
1.7%
B12
~
C
14.9%
D
~
E
1.5%
H
4%
вит.К
0.4%
PP
3.1%
Калий
7.2%
Ca
3%
Si
183%
Mg
6.7%
Na
1.1%
P
7%
Cl
0.8%
Fe
4.1%
I
0.1%
Co
7.2%
Mn
13.6%
Cu
7.3%
Mo
4.6%
Se
4.4%
F
1.1%
Cr
0.8%
Zn
2.7%
 2 
 1
_N_
27.10.2021 13:17
:(:(:( Сейчас слежу скорее не за весом, а за балансом жирных кислот. Поскольку последний анализ показал повышение холестерина???  Это при том, что я жареное, вареное не ем. Плюс я никак не могу решить свои ПРОБЛЕМЫ С КОЖЕЙ лица. Летом было уже все хорошо. А осень и опять понеслось. Вот и копаю, копаю, рою, рою, никак не найду корень проблемы уже много лет. Кучу врачей прошла и дерматологов, и эндокринологов, иммунологов, аллергологов, женских и т.п. Все в организме с большего, как и должно быть при моих годах, вобщем, все как у всех, но с лицом беда.

🍁 "Осень. Капли дождя печально стучали в окно. Ветер завывал словно раненый BOЛK. Казалось,
это само небо плачет как малое дитя. В такую погоду так хочется завернуться в тёплый плед..."
- Петрович, по-моему, ты как-то не так пишешь объяснительную по поводу опоздания на работу. 😁😁😁

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода водопроводная, городская
400
0 0 0 0
Творог 5% жирности
110
159.5 23.1 5.5 3.3
Мед пчелиный
20
65.6 0.2 0 16.1
Финики
19
55.5 0.5 0.1 13.1
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
200
2 0 0 0.6
Шоколад горький
9
48.5 1.1 4.6 1.8
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
200
2 0.2 0 0
Изюм чёрный без косточек ("коринка", из винограда Черный Коринф)
22
63.8 0.8 0 16
Хлебцы хрустящие имбирь и лимон
9
30.6 0.7 0.1 6.6

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Пшеница проросшая
40
79.2 3 0.5 16.6
Помидор (томат), парниковый
100
14 0.6 0 3.8
Редис
40
8 0.5 0 1.4
Авокадо
22
35.2 0.4 3.2 0.4
Хек (Жарка)
116
77.8 15.6 1.7 0
Подсолнечное масло
10
89.9 0 10 0
Кабачок
25
6 0.2 0.1 1.2
Желе из лимонов, апельсинов, мандаринов (лимон)
150
104.1 3.9 0 23.4
Хлеб ржано-пшеничный украинский (мука ржаная обдирная и пшеничная обойная)
100
198 6.6 1.2 39.6
Цинка Пиколинат
1
0 0 0 0

Дневной перекус 2

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Хурма
140
93.8 0.7 0.6 21.4
Банан
120
115.2 1.8 0.6 25.2

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Семена льна
12
64.1 2.2 5.1 0.2
Яблоко
200
94 0.8 0.8 19.6
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)
2
15 0 1.7 0
Подсолнечник, семечки
10
60.1 2.1 5.3 1.1
Фундук
15
97.6 2.3 9.2 1.4
Миндаль
15
91.4 2.8 8.1 2
Клубника
100
41 0.8 0.4 7.5
Хлеб ржано-пшеничный украинский (мука ржаная обдирная и пшеничная обойная)
60
118.8 4 0.7 23.8
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 2 
 13
_N_
22.10.2021 16:36
☀ Этот пост, чтобы добавить в нашу жизнь немного солнышка. ☀

🍌Вы когда-нибудь пробовали такое солнечно-бананово-шоколадное чудо 🍫!

🍌 Бананы на гриле. (Кто еще поедет на природу,  тому повезло и он сможет попробовать 🙂)

Как приготовить бананы с шоколадом на мангале

1. Хорошо помоем бананы. Обсушим.
2. Сделаем из двойного слоя фольги лодочки по размеру бананов (хотя можно и без фольги).
3. Ножом разрезаем кожуру банана сверху.
4. Затем положим поломанный на кусочки шоколад в разрез банана.
5. Запекаем на углях приблизительно 10-15 минут. До того момента, как начнёт таять шоколад. Сняв бананы с мангала, даём им пару минут остыть. Перекладываем на тарелки и наслаждаемся вкусным десертом!

Словами не описать, как это вкусно! Причём, нам показалось, что банан после запекания стал ещё вкуснее. А в сочетании с шоколадом – это ещё и божественно вкусно! Этот вкусный десерт готовится очень быстро. Понравится и детям, и взрослым. Хорош, как в горячем, так и в холодном виде.🍌🍫
 4 
 5
_N_
22.10.2021 15:12
Сейчас стала следить за соотношение кислот (НКЖ, МНКЖ, Омега-3 и т.п.). Во-первых, у меня перекос по ним, во-вторых поднялся холестерин, хотя летом был идеален. :(

Мне иногда кажется, что лежать в Шавасане эффективнее, чем БЕГАТЬ и наматывать круги по кухне. :)

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода водопроводная, городская
400
0 0 0 0
Финики
20
58.4 0.5 0.1 13.8
Инжир сушеный
11
28.3 0.3 0.1 6.4
Курага (абрикосы сушеные без косточки)
30
69.6 1.6 0.1 15.3
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
200
2 0 0 0.6
Сырок творожный сладкий 8% жирности, неглазированный
100
181 15 8 11.5
Шоколад горький
9
48.5 1.1 4.6 1.8

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Семга соленая
20
40.4 4.5 2.5 0
Батон нарезной из муки в/с (хлеб)
22
57.6 1.7 0.6 11.3
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)
6
44.9 0 4.9 0
Тыква
65
14.3 0.7 0.1 2.9
Морковь
44
15.4 0.6 0 3
Редис белый
20
2.8 0.2 0 0.2
Яблоко
70
32.9 0.3 0.3 6.9
Желе из лимонов, апельсинов, мандаринов (лимон)
150
104.1 3.9 0 23.4
Хлеб ржано-пшеничный столовый (ржаная обдирная и пшеничная 2 сорта)
30
60.3 2.3 0.4 11.3
Кабачок (Жарка)
150
31 0.8 0.4 5.8
Пшеничная мука, высшего сорта
20
66.8 2.2 0.3 14
Яйцо куриное (Жарка)
10
15.2 1.3 1.1 0.1
Подсолнечное масло
5
45 0 5 0
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
200
2 0 0 0.6
Вода водопроводная, городская
400
0 0 0 0
Цинка Пиколинат
1
0 0 0 0
Gold-Vit B
1
0 0 0 0

Дневной перекус 2

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Миндаль
15
91.4 2.8 8.1 2
Подсолнечник, семечки
15
90.1 3.1 7.9 1.6
Хурма
170
113.9 0.9 0.7 26
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
200
2 0 0 0.6

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Банан
180
172.8 2.7 0.9 37.8
Яблоко
100
47 0.4 0.4 9.8
Семена чиа, сушеные
10
48.6 1.7 3.1 0.8
Смородина черная
40
17.6 0.4 0.2 2.9
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
200
2 0 0 0.6
Вода водопроводная, городская
600
0 0 0 0
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 1 
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты