Антонина
29.08.2023 19:19
Калорийность - 139.3 кКал; белки - 11.4 г; жиры - 6.3 г; углеводы - 8.7 г на 100 г.
Ингредиенты
Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира 250 г
Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая 250 г
Панировочные сухари 75 г
Укроп (Мытьё, нарезка) 17 г
Чеснок (Мытьё, нарезка) 3 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 15 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Жарка) 55 г
Яйцо куриное (Жарка) 56 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 2 Чайная ложка ("...
Шампиньоны (Жарка) 250 г
Лук репчатый (Жарка) 150 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 1.5 Столовая ложка (&quo...
Сливки 10% жирности, пастеризованные (Жарка) 400 г
Соль поваренная пищевая 1 Чайная ложка ("...
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 30 ч
Время дополнительного приготовления: 20 ч
Описание
Тефтельки с нежным сливочно-грибным соусом
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Необходимо подготовить фарш. У меня домашний (свино-говяжий) магазинный.
Шаг 2.
Добавляем в фарш мелко нарубленную зелень, панировочные сухари примерно 4 ст.л., мука 0,5 ст.л., любимые специи, соль, чеснок. Все перемешать.
Шаг 3.
К фаршу добавляем яйцо и молоко. Тщательно промешиваем.
Шаг 4.
Разогреваем сковороду, кладем туда масло (я взяла масло гхи). Мокрыми руками формируем тефтельки и кладем в горячую сковороду.
Шаг 5.
Обжариваем примерно по 5 минут с каждой стороны на среднем огне, смотрим, чтобы не пригорели.
Шаг 6.
Убираем тефтели на тарелку, мелко шинкуем лук и кладем в сковороду. Обжариваем до золотистости.
Шаг 7.
Нарезаем шампиньоны, кладем к луку, обжариваем до испарения жидкости.
Шаг 8.
Как лук и грибы обжарились, добавляем туда пару ложек без горки муки и обжариваем до легкого золота. Тонкой струйкой вливаем сливки и выкладываем тефтели в сковороду. Подсаливаем, тушим минут 15-20 под закрытой крышкой на малом огне.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 139.3 кКал 8.27%
Белки 11.4 г 15%
Жиры 6.3 г 11.25%
Углеводы 8.7 г 3.97%
Пищевые волокна 1.2 г 6%
Вода 70 г 3.08%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
10
A
4.9%
b-car
1.4%
В1
11.5%
B2
13.8%
Холин
9.9%
B5
16%
B6
12.3%
B9
4.2%
B12
23.7%
C
2.6%
D
1.8%
E
2.1%
H
9.8%
вит.К
1.3%
PP
21.8%
Калий
11.3%
Ca
5.5%
Si
2.4%
Mg
4.7%
Na
17.7%
P
17.9%
Cl
11.3%
Fe
6.7%
I
3.9%
Co
33.8%
Mn
6.1%
Cu
14%
Mo
4.4%
Se
31.8%
F
0.3%
Cr
5.1%
Zn
14.2%
 2 
Антонина
29.08.2023 09:36
Писала, писала мысли на телефоне, переключилась в другое приложение, не сохранив черновик своего опуса, и тыща с чем-то символов канула в лету :) Начнем заново с компьютера:D 
Доброго дня вам, прекрасные МЗРовцы:rose:
Очень радостно читать ваши публикации, видеть успехи и новые точки роста, как вы преодолеваете трудности и становитесь сильнее :)
Я хорошо отдохнула, с новыми силами прихожу в трудовые будни и начинаю формировать привычку считать что я ем :) 
Поймалась также в отпуск на мысли, что с дисциплиной нужно начинать дружить. Я довольно много вещей начинаю на мотивации, на вдохновении, на мечте о результате. Но проходит время, мотивация угасает, и полезные привычки, действия перестают быть частью моего дня. А без этих самых действий результат мечты (даже близкий) не придет. Поэтому ставлю себе небольшую, короткую по времени, но ясную по наполненности и важную для меня цель.
В течение 28 дней (для начала) я буду внедрять в свою жизнь следующие привычки:
1. Ежедневный лимфодренаж (за исключением дней, когда его противопоказано делать - надеюсь, таких не будет :)). Дыхательные упражнения на диафрагму, массаж щеткой, прыжки, тряски - все это будет частью моего дня для того, чтобы согнать отеки, ликвидировать задержку жидкости в организме и улучшить обмен веществ. 
2. Ежедневные упражнения на шею и подбородок. Меня печалит мой вид в зеркале, потому что уплыл овал лица. Не видно контура, растет второй подбородок и вдовий горб. А я так молода:cry: Поэтому каждый день 10 минут времени я уделяю внимание своему прекрасному лицу, чтобы не печалиться при взгляде на зеркало :)
3. Раз в 2 дня делаю массаж лица. Примерно с той же целью - улучшить мой и без того прекрасный, но слегка уплывший фейс :D 
4. Ежедневные упражнения (кроме воскресенья) на нижние конечности, спину и попу. Вписывалась на прекрасный курс, а выполнять не выполняла особо. Пока есть доступ - надо исправлять. 
И помнить - результат будет только если делать! Но и при этом сильно не фанатизировать. 
Всем спасибо за внимание, желаю отличной недели и прекрасных результатов:{}

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
150
1.5 0 0 0.5

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Батончик шокс
35
152.6 3.2 9.7 10

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Картофель (Запекание)
133
96.2 2.6 0.5 20.3
Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо, тушеное
100
151 29 3 0
Соус томатный острый
32
31.7 0.8 0 6.8
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве
6
21.8 1.4 1.8 0
Шоколад из кэпоба
6.25
33.1 0.2 3 1.4
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
150
1.5 0 0 0.5

Дневной перекус 2

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Шарлотка
70
102 2.2 1.3 21.9

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Солянка по домашнему
250
80 2.5 6.5 7.5
Батон нарезной из муки в/с (хлеб)
36.5
95.6 2.7 1.1 18.8
Майонез на Перепелином Яйце [Mr. Ricco]
8
48.8 0 5.4 0.2
Горчица столовая
5
7.2 0.5 0.3 0.6
Колбаса Варено-Копченая Говяжья [Сургутский Мясокомбинат]
60
234 9.6 21.6 0
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве
19
69.2 4.4 5.6 0
Майонез «Провансаль», 67% жирности
3
18.9 0.1 2 0.1

Вечерний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Творожная масса с бананом и какао
160
247.4 24 5.9 22.7

Чистая вода

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода
1500
0 0 0 0
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 1 
 4
Антонина
23.08.2023 19:53
Доброго вечерочка
Я жива, но сил, честно говоря, ни на что нет. Вроде бы отдохнул в отпуске, все должно быть ок. Но там лежишь в отеле, купаешься в бассейне, гуляешь, ешь что дают. А тут готовить надо, убираться. Еще вечный бардак дома, все никак не могу прийти к порядку. А вечный бардак утомляет. Хоть клининг вызывай, но дорого и поддерживать надо. Тяжелый случай, энергия утекает😄 ушла прятаться в задротство, а оно тоже весьма дорого по силам стоит в общем, нужно силой себя поднимать и бодрить. Да, тяжело, больно, не хоцца, но оно никогда не станет хорошо, приятно. Что-то нужно делать просто потому что нужно, а не хочется. Воть. Надеюсь, из существования смогу себя вытащить в Жизнь.
Антонина
18.08.2023 08:58
Мы дома в отеле, конечно, хорошо, но в родной кроватке спалось лучше
Привезла из отпуска можно2,5 кг. Из них некоторая доля, конечно, отеков после вчерашних вкусных коктейльчиков, но все же результат слегка напугал. Возвращаемся в режим и начинаем считать калории, ходить на тренировки по боди-балету, работать над похудением как минимум до отпуского состояния. А то и чуть больше можно.
Впечатления от отдыха прекрасные, "в благодарность" городу за такой прием потеряла в Тюмени шляпу🤣 в баре вроде на сидении оставляла, а потом хоп - и нигде нет. Стыбрили? 🧐 да и ладно. Все равно она не очень шла, хотя от перегревов спасала божественно.
Сейчас набираюсь сил, все отстирываю. Думаю, поставить себе пару целей, и планомерно их достигать. Вечерком набросаю
Всем хорошей пятницы!
Ходьба (шаги за день, дистанция, время)
1
Итог
Время
120
120
Дистанция
6220
6220
Расход калорий
219
219
Количество шагов
9089
9089
Результаты за день
Энергозатраты: 219 ккал
Время: 120 мин
Дистанция: 6220 м
Количество шагов: 9089
 4 
 2
Антонина
15.08.2023 20:13
Доброго вечерочка из Тюмени
Решила шажочки записать за день, хоть они контролируемы. К концу отпуска желудок что-то встал, сегодня ездили в аквапарк, но меня тошнило так, что мы побыли час и уехали, хотя муж очень хотел побыть там, покататься. Мне очень стыдно перед ним он в шутку предложил чек-лист моего самочувствия составить, чтобы планировать мероприятия и если что их сдвигать и смешно и грустно. Решила, что по приезду из отпуска поставлю себе цели по оздоровлению, которые буду достигать - чутка все же похудеть до своей комфортной цифры, добавить активности, контролировать рацион, чтобы гастрит и жкт в целом не возбухали. И очень много по другим фронтам. Буду идти к ним потихонечку, целить ставить маленькие, совсем достижимые, а то меня не хватает на эфемерное "все будет хорошо, надо лишь *что-то очень долго делать*.
Ходьба (шаги за день, дистанция, время)
1
Итог
Время
78
78
Дистанция
4490
4490
Расход калорий
156
156
Количество шагов
6523
6523
Результаты за день
Энергозатраты: 156 ккал
Время: 78 мин
Дистанция: 4490 м
Количество шагов: 6523
 1 
Антонина
13.08.2023 09:57
Здравствуйте, прекрасные люди
Дорвались с супругом до отдыха, так хорошо - готовить не надо, убираться не надо, спа, горячие бассейны, всякие штуки - красота
Питание - шведский стол. На базе нагуливаем много шагов, она очень большая, пока до завтрака с отеля дойдешь - уже считай зарядку сделал)) на шведском столе все так вкусно, ем как будто год не ела. Сегодня, конечно, старалась уже контролировать количество набираемого и даже уже не сильно переела, не до состояния Нюши из Смешариков😁
Вчера вылезали в город, гуляли по набережной, по сити моллу, сходили в пару барных заведений. Очень масштабный для меня город после моих деревушек в ХМАО очень большой, крутой, стильный.
 3 
 8
Антонина
07.08.2023 19:53
Оооотпууууск!
После поездки к бабушке вставать на весы будет боязно :) но очень вкусный был день :)
Я сегодня побывала зайчиком. Помните, нам в детстве сладости передавал? Я не заметила, когда я стала взрослой тетей для своего племяши-пятиклассника, но решила порадовать его сегодня киндерами. Заодно и себя тоже🤣 Сказала что зайчик передал :) и мысленно радуюсь :) он, конечно, понимает, что это не зайчик, но все же есть в этом какое-то свое чудо.
Начала подозревать у себя СДВГ. Симптомы некоторые со мною уже всю жизнь, и сначала думала, что это просто приколы такие у меня :) вроде не ленивая, не непоседа, но у меня, подозреваю, ровно по этой причине нет стабильного хобби, как и желания пять часов топать в одну сторону на вершину горы (просто топать, топать, топать), ставить цели без стабильной мотивации (вывозить на силе воли на пути к эфемерному результату), склонность к видеоиграм,где всегда все получается, и так далее. Конечно, нужно идти к врачу, подтверждать или опровергать, хотя, в целом, жить не мешает. Просто попробую основываться на этом предположении в целеполагании и планировании.
Завтра домой, к любимому, денек дома и чух-чух до Тюмени купаться в термальных бассейнах, играть в по счастливой случайности проводящийся в эти даты Encounter, погулять по городу, вкутна покушать и крепко поспать :)
*здесь должна быть гифка с миньоном в красных стрингах, идущим в бассейн*

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
коктейль молочный Grand coctail (ehrmann)
1
286 9.9 10.4 39

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Азу из Курицы [Азбука Вкуса]
100
175 14.9 11.2 3.6
Урбеч из Семян Темного Льна [Наш Урбеч]
10
33.2 3 1 1.3
Мед пчелиный
10
32.8 0.1 0 8
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское
10
66.1 0.1 7.3 0.1
Блины
11
14.8 0.6 0.5 2.1
Сдоба выборгская с маком
1
152 3.8 2.6 27.8
Варенье из чёрной смородины
10
28.4 0.1 0 7.3
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
250
2.5 0 0 0.8

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Ирга
10
4.7 0 0 1.1
Блины
10
13.5 0.5 0.4 1.9
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
250
2.5 0 0 0.8

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Мороженое Пралине [Баскин Роббинс]
70
182 2.8 8.4 21.7
Ванилла Лайт [Баскин Роббинс]
70
129.5 2.8 3.9 21
Картофельное пюре по 1-208
243
182.3 5.1 1.9 35.7
Сосиски, молочные
113
294.9 12.4 27 0.5
Салат из капусты белокочанной по 1-72
100
69 2.6 5 3.1
Салат из свежих помидоров и огурцов по 1-62
100
57 1.4 4.1 3.3
Ржаной хлеб
38
98.4 3.2 1.3 16.2
Подсолнечное масло
7
62.9 0 7 0
Соль поваренная пищевая
0.5
0 0 0 0

Чистая вода

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода
1000
0 0 0 0
Вода
700
0 0 0 0

Вечерний перекус 2

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Joy [Kinder]
20
110 1.6 6.4 11.3
Pingui Малина [Kinder]
1
136 1.5 7.5 15.4
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 1 
Антонина
06.08.2023 17:59
Всем привет!
Отличный денек, но оооочень жаркий. Наверное, самый жаркий год в наших краях🥵 воды сегодня прям очень много хочется. Весь день мариновались дома, попробовали мамину домашнюю прагу (проба пера), записала ее как стандартную магазинную :)
Вечером сходили с товарищами из колледжа в хот-дожную, пожевали вкусняшек, погуляли. Вечером как раз стало легче по солнцу, провели время с пользой. Еще денек у родителей, потом домой готовиться ко второй части отпуска. Она обещает быть по-активнее :)

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Картофель печеный, с кожурой, без соли
120
111.6 3 0.2 22.7
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
500
5 0 0 1.5

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Твистер Оригинальный [Ростик'c - KFC]
1
241 11.3 9.7 27
Торт Прага [Mirel]
60
249.6 2.9 14.6 26.6
Картошка по-Деревенски [Макдоналдс]
1
321 4.6 15 42

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Слойка "Латис" клубника
80
319.7 3.7 12.8 46.5
Зефир
20
65.2 0.2 0 16

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Хот Дог с Курицей [Grow Food ]
1
422 16.4 21.8 40
Капучино Гранде без Сахара [Starbucks]
1
140 8 7 13

Чистая вода

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода
1500
0 0 0 0
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
Сходили в кафешку с друзьями из колледжа, попили кофе, душевно погуляли по парку нагуляла норму, часики похвалили меня возможно, когда с мужем уже с отпуска вернемся, буду соблазнять его подольше гулять, ходить. А то сидеть уже надоело
Ходьба (шаги за день, дистанция, время)
1
Итог
Время
91
91
Дистанция
6.19
6
Расход калорий
212
212
Количество шагов
8357
8357
Результаты за день
Энергозатраты: 212 ккал
Время: 91 мин
Дистанция: 6.19 м
Количество шагов: 8357
Антонина
05.08.2023 19:30
И снова дратути.
Моя жопка наконец-то забудет про работу на 3 недельки, можно отдохнуть хорошечненько.
Сейчас я у родителей, кушаюсплюотдыхаю и немного приболела от удивления, что я 3 недели вообще ничего могу не делать😂 ну ладно, две, потом надо кушать готовить и убираться, но к тому времени я как раз наберуся сил))
Еду пока не считаю, кормит мама, щедро и конечно ничего не взвешивает но это такие мелочи - весы, когда кормит мамуля
Вот вам котофото в ленту❤️
 1 
 2
Антонина
04.08.2023 07:25
Доброго утра всем!
Калории пока подзабила считать, последний рывок до отпуска, много задач, устаю но сегодня уже вжух - и я в другом городе, а работа меня забывает недельки на три😁
Психика лечится с переменным успехом, но в целом лечится.
Из хорошего - зацвел кактус на подоконнике😊
 4 
 1
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты