Как сбросить вес после праздников, не садясь на диету?

Яблоки
В яблоках содержится большое количество грубых волокон. Они разбухают в кишечнике и замедляют всасывание сахаров в кровь. В результате вы дольше не чувствуете голод. Пектин из яблок связывает углеводы и "обманывает" рецепторы – сообщает им, что желудок уже сыт.

Сельдерей
Грубые волокна сельдерея не перевариваются и не всасываются в кишечнике, а проталкивают пищу и формируют пищевой комок, который легко проходит по кишечнику. В результате в кишечнике нормальная перистальтика, а у вас нет запоров и лишнего веса.

Грейпфрут
У грейпфрута низкий гликемический индекс. Это означает, что не происходит выброса инсулина в кровь сразу после того, как вы съели грейпфрут. Сахар всасывается медленно, и вы долго не испытываете голода. К тому же, грейпфрут довольно горький – далеко не всю еду захочется съесть после него.

Тратить следует калории, а не нервы, поэтому нужно знать, какие утверждения о диетах правдивы, а какие – ложны

Миф 1. Голодание поможет похудеть
Когда организм перестает получать питание, включается механизм активирования особых ферментов. Эти ферменты отправляют жир в печень, которая начинает запасать его в своих клетках. В свою очередь, клетки печени, наполняясь жиром, разрываются и погибают, а на их месте образуются рубцы. Этот процесс называется жировым перерождением печени, на фоне которого развивается цирроз.
Что делать
Не голодать. Чтобы похудеть, нужно есть, но малыми порциями и 5 раз в день.

Миф 2. Морковь и свекла в любом виде способствуют похудению
При термической обработке (варке, тушении) свеклы и моркови их гликемический индекс резко повышается. Это происходит потому, что полезная клетчатка, которая содержится в сырых овощах, при варке распадается на простые сахара, поэтому они быстрее проникают в кровь, усваиваются организмом и человек поправляется.
К тому же, при высоком гликемическом индексе продукта человек не может насытиться надолго, он вынужден больше есть, что в результате приводит к лишнему весу.
Что делать
Употреблять свеклу и морковь в сыром виде.

Миф 3. Надо исключить весь жир во время диеты
Без жира организм не может существовать. Из жировых компонентов состоят мембраны всех клеток, жир входит в состав миелиновых оболочек нервов, жиры ответственны за гормоны и за стабильность состава желчи, таким образом без жира жизнедеятельность организма невозможна.
Если из еды исключить жиры, особенно ненасыщенные, желчь перестает быть стабильной, начинается ее кристаллообразование, что со временем приведет к образованию камней в желчном пузыре.
Нужно правильно употреблять жир: хотя бы один раз в день в рационе должна быть чайная ложка растительного масла. Благодаря этому текучесть желчи сохранится, а литогенность (способность образовывать камни) снизится. Ведь, как известно, частым осложнением диет является желчнокаменная болезнь.
Что делать
Нельзя полностью исключать жир из рациона. Питание даже во время диеты должно быть сбалансировано.

Чтобы худеть, надо есть
Чтобы худеть, надо не голодать, а есть. Принимать пищу необходимо не менее 5 раз, через 2,5-3 часа, в день, и обязательно малыми порциями. Это нужно для того, чтобы не было резких скачков уровня глюкозы в крови, тогда не будет и чувства сильного голода. К тому же, постоянная работа ЖКТ также тратит калории.

Секрет похудения в одном стакане
Объем съедаемой пищи за один прием должен быть равным объему одного стакана, то есть 250-300 г. Объем важен для того, чтобы достичь первой стадии насыщения, когда наш желудок "понимает", что он полон и посылает об этом сигнал в мозг.

Вода важнее, чем еда
Чтобы человек худел правильно, в течение дня нужно выпивать не менее двух литров воды. Вода помогает наполнить желудок, а поддержание нормального уровня жидкости в организме позволяет человеку чувствовать себя хорошо, в том числе и из-за нормализации стула.

Гипотиреоз (снижение функции щитовидной железы) – самая частая причина лишнего веса у женщин старше 40 лет.

Снижение функции щитовидной железы приводит к ожирению
Гормоны щитовидной железы способствуют сжиганию жира в организме. Если щитовидная железа вырабатывает мало гормонов – появляются лишние килограммы, избавиться от которых не поможет никакая диета.

Что делать
1. Сдать анализ крови на тиреотропный гормон (ТТГ), который отвечает за работу щитовидной железы.
2. Сделать УЗИ щитовидной железы, чтобы определить ее функциональное и физическое состояние.

Как избавиться от лишних килограммов, набранных во время праздников?

1. Откажитесь от соли и соленых продуктов
Причиной половины набранного вами во время новогодних праздников лишнего веса является обильное употребление соленых продуктов (соленые огурцы и помидоры, колбасы, сыры и т. д.).
В состав соли входит натрий, который задерживает жидкость в организме и тем самым приводит к увеличению веса. Исключите соль и соленые продукты из рациона питания, это позволит лишней жидкости покинуть организм и, как следствие, избавить вас от половины набранного лишнего веса.
Люди, которые соблюдают бессолевую диету, в течение месяца теряют до 10 кг лишнего веса.

2. Ешьте 5 раз в день
Ешьте 5 раз в день (завтрак, поздний завтрак, обед, полдник и ужин), тогда ваш организм будет тратить калории.
Прежде всего, это произойдет потому, что ваш кишечник будет активно работать. Дело в том, что кишечник – это мышца длиной около 8 метров, работа которой сжигает много калорий.
Но! За один прием можно съесть не более 200-250 г.

3. Не голодайте
Мозг питается только сахаром (глюкозой). Не получая его, он постоянно хочет есть. Люди, отказавшиеся от еды, ощущают чувство дикого голода, поэтому рано или поздно начинают бесконтрольно есть и поправляться.
Кроме того, во время голодания страдает печень. Не получая необходимых веществ для работы, печень начинает синтезировать жир. При этом жир разрушает клетки печени, возникает жировая болезнь печени, а потом – цирроз печени.
Голодание приводит к жировой болезни печени.

Вопрос: Правда ли, что белковая диета – самая эффективная?
Ответ: Да, это правда.
На переработку белка организм тратит очень много калорий. Поэтому, соблюдая белковую диету, можно быстро избавиться от лишнего веса.
Белковая диета может привести к атеросклерозу и раку
Однако исследования показали, что у людей, употребляющих большое количество животного белка, велик риск развития атеросклероза. Кроме того, белковая диета может привести к раку желудка.

Вопрос: Правда ли, что вегетарианская диета – самая безопасная?
Ответ: Нет, это миф!
Люди, которые соблюдают вегетарианскую диету, не получают гемовое железо, которое в большом количестве содержится в красном мясе и печени.
Вегетарианская диета может вызвать анемию
Железо входит в состав гемоглобина, благодаря которому эритроциты связывают молекулы кислорода и доставляют их всем клеткам организма.
Дефицит железа в организме приводит к развитию анемии.

Вопрос: Правда ли, что голодание – лучший способ похудеть?
Ответ: Нет, это миф!
Голодание приводит к желчнокаменной болезни. У человека, отказавшегося от еды, желчь не эвакуируется из желчного пузыря, она становится высококонцентрированной и, как следствие, образуются камни в желчном пузыре.
Голодание приводит к желчнокаменной болезни и циррозу печени
Кроме того, во время голодания страдает печень. Не получая необходимых веществ для работы, печень начинает синтезировать жир. При этом жир разрушает клетки печени, возникает жировая болезнь печени, а потом – цирроз печени.

Что делать:
1. Ешьте 5 раз в день (завтрак, поздний завтрак, обед, полдник и ужин), и тогда вы сбросите лишний вес.
2. За один прием пищи можно съесть не более 200-250 граммов, что соответствует объему примерно 1 стакана.
2. Пейте не менее 2 литров простой воды в день.

Зелень бы добавить и углеводы уменьшить, а так не плохой рацион. Прикреплен дневник питания

Как всегда перебор по углеводам, недостаток по белкам. Прикреплен дневник питания

Прикреплен дневник питания

Без печени, у меня всегда в недостатке холин и биотин. Неужели без нее никак  не обойтись? Прикреплен дневник питания