Блог Ольга Ильина

Ольга Ильина

Блог Кулинарная книга База продуктов

Ольга Ильина

12.02.2013 18:42

Рецепт Куриная печень с клюквой

Калорийность - 132.1 кКал; белки - 10.4 г; жиры - 8.7 г; углеводы - 2.4 г на 100 г.

Ингредиенты

Масло подсолнечное	35 г
Печень куриная	305 г
Лук репчатый	64 г
Имбирь, молотый	2 г
Клюква	152 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Вода	50 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Описание

В растительном масле обжариваем печень до исчезновения кровавой окраски. Вынимаем её. Там же жарим лук. Добавляем имбирь (лучше свежий). Добавляем клюкву. Наливаем воды. Увариваем соус. Печень возвращаем туда же, солим. Прогреваем печень в соусе.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	132.1 кКал	7.84%
	Белки	10.4 г	13.68%
	Жиры	8.7 г	15.54%
	Углеводы	2.4 г	1.1%
	Пищевые волокна	1 г	5%
	Вода	74 г	3.26%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

663%

b-car

1.3%

В1

17.3%

58.4%

Холин

19.4%

0.2%

24%

30.2%

B12

275%

19.1%

18.5%

0.2%

вит.К

34.1%

Калий

7.8%

1.8%

4.5%

27.8%

17.9%

21.3%

50.2%

0.2%

81.1%

14.7%

20.5%

42.5%

49.7%

0.3%

9.4%

28.2%

Ольга Ильина

11.02.2013 20:13

Дневник питания и тренировок за 11.02.2013

Если не превышать по калориям норму, то высокого рейтинга не получается. Прикреплен дневник питания

Ольга Ильина

10.02.2013 18:59

Дневник питания и тренировок за 10.02.2013

С учётом энергозатрат, можно сказать, и не переела даже. Прикреплен дневник питания

Ольга Ильина

10.02.2013 12:15

Рецепт Куриная печень

Калорийность - 121.2 кКал; белки - 10.4 г; жиры - 6.8 г; углеводы - 4.9 г на 100 г.

Ингредиенты

Печень куриная	436 г
Лук репчатый	90 г
Перец болгарский, сырой	173 г
Имбирь, молотый	2 г
Чеснок луковица	7 г
Крахмал картофельный	20 г
Соевый соус	50 г
Вода	100 г
Масло подсолнечное	35 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Описание

На масле подрумянить чуть печень, вынуть. Вместо неё туда же лук и перец, потушить. Добавить имбирь (лучше свежий) и чеснок. Вернуть печень обратно, к перцу. В чашечке развести крахмал соевым соусом и водой. Залить печень. К ней можно ещё добавить воды.Подавать хорошо с рисом.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	121.2 кКал	7.2%
	Белки	10.4 г	13.68%
	Жиры	6.8 г	12.14%
	Углеводы	4.9 г	2.24%
	Пищевые волокна	1 г	5%
	Вода	72 г	3.17%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

638%

b-car

В1

17.3%

56.4%

Холин

18.9%

1.1%

27.2%

31.4%

B12

264%

34%

12%

0.2%

вит.К

1.6%

33.5%

Калий

1.5%

4.2%

27.3%

17.8%

0.1%

47.7%

0.2%

77.3%

14.6%

21.7%

39.6%

47.9%

0.4%

27.6%

Ольга Ильина

10.02.2013 05:03

Рецепт Суп с кукурузой

Калорийность - 40.8 кКал; белки - 0.6 г; жиры - 2.4 г; углеводы - 4.4 г на 100 г.

Ингредиенты

Морковь, красная	80 г
Лук-порей (луковицы и нижняя часть зелени), вареный, с солью	80 г
Масло подсолнечное	34 г
Картофель	258 г
Кукуруза сладкая, белая, молочная, консервированная, стандартная упаковка	63 г
Суп, куриный бульон, в кубиках, сухой	10 г
Вода	1000 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Описание

Лук-порей с морковью потушить на подсолнечном масле. Влить кипяток. Добавить бульонный кубик. Потом картошку. В последнюю очередь консервированную кукурузу.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	40.8 кКал	2.42%
	Белки	0.6 г	0.79%
	Жиры	2.4 г	4.29%
	Углеводы	4.4 г	2.01%
	Пищевые волокна	0 г	0%
	Вода	92 г	4.05%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

12%

b-car

13.2%

В1

1.8%

1.2%

Холин

0.2%

1.6%

3.3%

1.3%

B12

0.1%

4.5%

вит.К

1.7%

2.2%

Калий

4.8%

0.9%

2.1%

14.2%

2.1%

0.6%

1.5%

0.7%

9.5%

2.9%

3.4%

0.5%

1.9%

3.7%

0.9%

Ольга Ильина

09.02.2013 16:53

Дневник питания и тренировок за 09.02.2013

Какой противный йогурт АктивиА! Тошнит

Прикреплен дневник питания

Ольга Ильина

08.02.2013 17:07

Рецепт Салат с морепродуктами

Калорийность - 202 кКал; белки - 9.4 г; жиры - 17.1 г; углеводы - 2.3 г на 100 г.

Ингредиенты

Капуста пекинская	43 г
Маслины черные средние или мелкие, консервированные	40 г
Сыр адыгейский	58 г
Майонез «Провансаль»	31 г
Мидии	11 г
Осьминог	11 г
Кальмар (мясо)	12 г
Креветка антарктическая натуральная. Консервы	12 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Описание

Морепродукты в рассоле.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	202 кКал	12%
	Белки	9.4 г	12.37%
	Жиры	17.1 г	30.54%
	Углеводы	2.3 г	1.05%
	Пищевые волокна	1 г	5%
	Вода	68 г	2.99%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

8.3%

b-car

2.2%

В1

2.5%

6.2%

Холин

1.7%

7.4%

6.6%

6.8%

B12

39%

6.6%

1.7%

32.9%

2.2%

вит.К

7.3%

13.4%

Калий

5.3%

18.6%

5.8%

32.3%

19.3%

8.7%

11%

52.3%

2.6%

17.4%

1.6%

4.6%

10%

Ольга Ильина

08.02.2013 16:36

Дневник питания и тренировок за 08.02.2013

Наконец-то переела. Прикреплен дневник питания

Ольга Ильина

07.02.2013 17:56

Дневник питания и тренировок за 07.02.2013

Опять обедать некогда было, опять вся еда вечером. Прикреплен дневник питания

Ольга Ильина

06.02.2013 20:09

Дневник питания и тренировок за 06.02.2013

Некогда было обедать. Поэтому опять добирала вечером. Очень старалась, но столько я не могу съесть. А утром опять было минус 1 кг по сравнению со вчерашним. Печально