Sofi K
15.11.2021 20:23
Последнее время часто всплывает тема магния в общении с разными людьми.
Вообще тема важная, потому что Магний - один из эссенциальных элементов, то есть жизненно необходимых - при его недостатке нарушается нормальная жизнедеятельность, прекращается развитие. Так же, потребность в магнии у организма достаточно высока, так как он является макроэлементом - его количество в организме измеряется граммами (в среднем около 25 г), а суточная потребность около 0,5 г (400-600 мг). 
Что делает магний в организме?

Магний участвует в синтезе жирных кислот, активации аминокислот, син
тезе белка, фосфорилировании глюкозы и ее производных по гликолитическому
пути, окислительном декарбоксилировании цитрата. (Диетология. 4-е изд. / Под ред. А. Ю. Барановского)

 Если поподробнее, то МАГНИЙ:

- участвует в синтезе белка и нуклеиновых кислот (все процессы регенерации и роста)
- энергетические процессы в клетке: перенос, хранение и утилизация энергии
- снижает количество ацетилхолина в нервной ткани (переизбыток ацетилхолина в организме вызывает спазм всех мышц, судороги и остановку дыхания)
- способствует нормальному функционированию кишечника (расслабляет гладкую мускулатуру + увеличивает обводнённость кала + ускоряет продвижение содержимого по кишечнику)
- снижает АД (эффект выраженнее при его повышении)
- профилактика тромбозов (снижает агрегацию тромбоцитов)
+при недостатке магния в организме снижается всасывание кальция из продуктов питания.
Дефицит магния является одним из самых распространенных дефицитов минеральной недостаточности у населения.
Длительный дефицит магния приводит к:
- нарушениям структуры костной ткани
- снижается толерантность к глюкозе
- магнийзависимые сердечно-сосудистые заболевания (аритмии, стенокардия, гипертоническая болезнь, тромбозы, инфаркт)
Это элемент в большом количестве содержится в костях (более половины общего магния) и в мягких тканях, где, преимущественно, находится в клетках. 
В БАДах используется большое количество форм магния.
Наиболее дешевым, но наименее биодоступным источником магния является оксид магния.
Биодоступными формами магния являются соли органических кислот. Среди них цитрат считается самым финансово-доступным. Именно он оказывает наиболее значимое влияние на кишечник.
Малат  (соль яблочной кислоты) чаще всего выбирают при утомляемости мышц.
Глицинат больше влияет на успокоение - когда есть апатия, депрессивные наклонности (они и от магния проходят, но глицин дополнительно оказывает эффект).
Таурат магния - это с аминокислотой таурином магний,  его рекомендовано "сердечникам" - таурин сам оказывает релаксирующее действие на сердечную мышцу, улучшает микроциркуляцию.
Оротат тоже для сердечников хорошо, но постинфарктно - он регенерацию улучшает.
Треонат на когнитивные функции положительно влияет.
Из неорганических форм хорошо достаточно усваивается хлорид, но чаще наружно используется.
Для усвоения магния необходим витамин В6, наиболее активная форма - пиридоксаль-5-фосфат. Пиридоксина гидрохлорид преобразуется в активную форму при участии В1.
Приём магния лучше развести с приёмом кальция (по некоторым источникам при одновременном приёме угнетают всасывание друг друга), так же приём магния снижает всасывание фосфатов..
Избыток магния выводится почками, поэтому гипермагниемия чаще всего наблюдается только при почечной недостаточности (как хронической, так и острой с олигурией)
Оценку количества магния в организме проводят по количеству ионизированного магния крови. Помимо внутреннего приёма магния широко распространены магниевые ванны - вы можете заказать магниевую соль для ванн - epsom называется (сульфат магния) - магний через кожу всасывается лучше, чем через кишечник. Добавить грамм 150-250 на ванну, полежать полчаса - оказывает мягкий расслабляющий эффект. Лучше делать регулярно.
----
Часто назначают магний курсами: месяц пить + месяц перерыв. В принципе возможно и постоянно принимать магний. Лучше, конечно, проконсультироваться с врачом.
 2 
 7
Sofi K
13.11.2021 19:34
Сытно, вкусно, идеально 🙃
Вроде и работала весь день, а вроде и незаметно прошло всё, по сути и не устала. Хороший день, продуктивный.

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Метилфолат 400мкг
1
1 0 0 0.3
Вода
200
0 0 0 0

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Шакшука
1
405.1 24.7 29.5 10.3
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
400
4 0.5 0.1 0
Хлеб цельнозерновой "Житный"
25
61 3 0.4 11.3

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода
300
0 0 0 0
Рис с овощами
30
29.3 0.7 0.4 5.5
Сердце в сметане
110
225.1 16.3 16.1 3.5
Мандарин
100
38 0.8 0.2 7.5

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода
300
0 0 0 0
Ржаные отруби
20
22.8 2.4 0.7 1.7
Крем-суп из брокколи
300
219.9 14.4 13.5 9.3
Баранина, шейная часть (Запекание)
243
480.2 35.6 37.6 0
Паста (макароны, спагетти), приготовленная с солью
30
47.1 1.7 0.3 8.6
Соус песто, готовый к употреблению, длительного хранения
20
85.2 1 8.5 0.9
Кефир 3,2% жирности
30
17.7 0.9 1 1.2
Магния таурат
1
1 0 0 0
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
Тренировка утром - заряд на весь день. Особенно, если весь день предстоит работать...
Пилатес
1
Итог
Время
50
50
Результаты за день
Энергозатраты: 86 ккал
Время: 50 мин
 1 
 6
Sofi K
13.11.2021 07:34
Самая "громкая" распродажа года. Ажиотаж нереальный. И вроде все всё понимают про эти распродажи, но все равно закупаются. Вы в клане распродажных закупальщиков или особняком, отдельно, без "халявы"?)
---
Тяжело приходит насыщение на растительной пище. Даже норма жиров не спасает. Но от орехов перед сном таки утром некомфортно, не надо так.

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кабачок (Припускание)
75
15.6 0.4 0.2 2.9
Баклажан (Припускание)
60
13.2 0.7 0.1 2.4
Шпинат
40
9.2 1.2 0.1 0.8
Лук-шалот, сырой
40
28.8 1 0 5.4
Кокосовое масло (жидкое)
12
107.9 0 12 0
Льняное масло холодного отжима
4.5
39.8 0 4.5 0
Кета (Варка)
110
132.1 19.9 5.8 0
Мандарин
30
11.4 0.2 0.1 2.3
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
300
3 0.4 0.1 0
Метилфолат 400мкг
1
1 0 0 0.3
Хумус
20
47.4 1.6 3.6 1.9
Соус песто, готовый к употреблению, длительного хранения
20
85.2 1 8.5 0.9
Вода
200
0 0 0 0
Помидор (томат), парниковый
60
8.4 0.4 0 2.3

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Биточки морковные
100
164.2 2.8 7 22.5
Биточки капустные
100
134 2.6 7.6 14
Соус песто, готовый к употреблению, длительного хранения
20
85.2 1 8.5 0.9
Кета соленая
35
64.4 8.5 3.4 0

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Помидор (томат), парниковый
120
16.8 0.7 0 4.6
Соус песто, готовый к употреблению, длительного хранения
50
213 2.5 21.2 2.2
Оливки зеленые, маринованные, консервированные
50
72.5 0.5 7.7 0.3
Рис с овощами
65
63.5 1.6 0.9 12
Кета соленая
75
138 18.2 7.2 0
Ореховый пай
2
186 5.2 16.4 4.5
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
Sofi K
11.11.2021 22:41
Вот днём гулять не выгонишь! Зато вечером - 1,5 часа как  с добрым утром! Но погода и правда - существенно мягче, чем утром была. И снега нападоло. Липкий. Привет, первый снеговик этой зимы!

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Метилфолат 400мкг
1
1 0 0 0.3
Кабачок (Припускание)
75
15.6 0.4 0.2 2.9
Баклажан (Припускание)
100
22 1.2 0.1 4.1
Лук-шалот, сырой
100
72 2.5 0.1 13.6
Кокосовое масло (жидкое)
20
179.8 0 20 0
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
200
2 0.2 0 0
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное
15
9 0.5 0.5 0.7
Колбаса «Особенная» из индейки вареная
145
319 14.5 29 4.4
Кольцо творожное
0.5
71 2.2 4.2 6.1

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Сыр из козьего молока мягкий, м.д.ж. 54% в сух. в-ве
95
250.8 17.6 20 0
Морская капуста (ламинария) сушеная
3
5.5 0.3 0.3 0.4
Картофельное пюре по 1-208
35
26.3 0.7 0.3 5.1
Горошек зеленый. Консервы
20
8 0.6 0 1.3
Сметана 20% жирности
10
20.6 0.3 2 0.3
Индейка, голень, только мясо, запечённая
100
173 28.6 6.5 0

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Картофельное пюре по 1-208
85
63.8 1.8 0.7 12.5
Горошек зеленый. Консервы
35
14 1.1 0.1 2.3
Сметана 20% жирности
25
51.5 0.6 5 0.9
Мороженое протеиновое Мятная тыква (без сахара)
1
83.8 11.9 1.9 4.9
Томатный и овощной сок, с пониженым содержанием соли
250
55 1.5 0.3 9.5
Индейка, голень, только мясо, запечённая
25
43.3 7.2 1.6 0
Вода
350
0 0 0 0
Магния таурат
1
1 0 0 0
Магния малат
1
1 0 0 0
Цинк Бисглицинат
1
2.5 0 0.3 0
Льняное масло холодного отжима
9
79.6 0 9 0
Помидор (томат), парниковый
60
8.4 0.4 0 2.3
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 5 
 13
Sofi K
10.11.2021 21:44
Скумбрия была, правда, горячего копчения, но не думаю, что это прям очень принципиально.
А в остальном - работа работа, некогда поесть было. Чем богаты, так сказать.

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
450
4.5 0.5 0.1 0
Nemoloko рисовое
60
36 0.1 0.9 7.2
Кабачок (Припускание)
75
15.6 0.4 0.2 2.9
Баклажан (Припускание)
100
22 1.2 0.1 4.1
Оливки зеленые, маринованные, консервированные
50
72.5 0.5 7.7 0.3

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Борщ вегетарианский
100
73.3 1.3 3.3 9.6
Десерт кокосовый с чиа
1
207.8 2.3 13.8 18.8

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Тыквенный суп
180
54.9 1.1 3.6 4.7
Картофель (Варка без слива)
35
25.2 0.7 0.1 5.3
Скумбрия соленая
200
610 37 50.2 0
Свекольный салат
50
54.2 1.6 3 5
Вода
200
0 0 0 0
Магния малат
1
1 0 0 0
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
Пилатес был сегодня кайфецкий. Обожаю упражнения на мяче - в таком шатком положении лучше всего чувствуешь тело. И вообще, занималась от души.
Пилатес
1
Итог
Время
50
50
Результаты за день
Энергозатраты: 86 ккал
Время: 50 мин
 1 
Sofi K
09.11.2021 22:35
Мне кажется, что в дни, когда я ем много сладкого, у меня в целом хуже настроение. У кого нибудь такое есть? Не обращали внимание?

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
400
4 0.5 0.1 0
Nemoloko рисовое
70
42 0.1 1.1 8.4
Рататуй
75
44.2 0.8 2.9 4.2
Сыр Халумис
60
213 11.3 17.6 0
Мед пчелиный
1.5
4.9 0 0 1.2
Детримакс Актив
1
0.4 0 0.1 0

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
270
2.7 0.3 0.1 0
Nemoloko рисовое
20
12 0 0.3 2.4
Сыр Халумис
60
213 11.3 17.6 0
Hair, Skin & Nails
1
0.5 0 0 0

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода
900
0 0 0 0
Паста (макароны, спагетти), приготовленная с солью
20
31.4 1.2 0.2 5.8
Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки)
3
1.8 0.3 0 0.1
Индейка 1 кат. (Запекание)
141
361.9 25.6 28.8 0
Сырок творожный глазированный 10,9% жирности, с ванилином
40
108 3.8 4.4 13.2
Морская капуста (ламинария) сушеная
3
5.5 0.3 0.3 0.4
Магния таурат
1
1 0 0 0
Магния малат
1
1 0 0 0
Вино, столовое, красное
100
85 0.1 0 2.6
Сыр полутвердый "Лёгкий"
35
101.9 9.9 6.7 0.5
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 2 
 31
Sofi K
26.10.2021 19:56
Как-то лениво готовить. От такой погоды тянет в гипобиоз. Даже кофе не манит. А ещё после отпуска постоянно хочется сладкого. Ах, где же пахлава!

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
250
2.5 0.3 0.1 0
Сырники
4
471.9 44.2 25.5 14.1
Сметана 20% жирности
15
30.9 0.4 3 0.5
Эклер со сливочным кремом, приготовленный по рецепту
50
180 4.5 13 11

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Яблоко
100
47 0.4 0.4 9.8

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Майонез «Провансаль», 67% жирности
7
44 0.2 4.7 0.3
Яйцо куриное вареное вкрутую
3
238.1 19.2 17.4 1.1
Яичный желток куриный (Варка)
1
67.3 3.1 5.9 0.7
Вода
650
0 0 0 0
Батончик глазированный "Кокос"
1
162.8 2.8 12 3.2
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 1 
 4
Sofi K
21.10.2021 21:02
Шли за хинкалями, нашли устриц - прекрасная альтернатива! А ещё у меня чудненький новый аксессуар. Эксклюзивно. Морская работа.

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Яйцо куриное жареное (без масла)
100
174.6 14.6 12.6 0.8
Подсолнечное масло
1
9 0 1 0
Сыр бри, м.д.ж. 54% в сух. в-ве
37.5
125.3 7.8 10.4 0.2
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве
15
52.5 3.9 4 0
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
50
0.5 0.1 0 0
Мороженое пломбир
50
116 1.9 7.5 10.2
Печенье, ванильные вафли, с пониженным содерж. жира, 15.2%
15
66.2 0.8 2.3 10.8
Вода колодезная (из подземного источника)
300
0 0 0 0
пахлава
20
89.5 1.4 5.8 8.1

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве
25
87.5 6.6 6.7 0
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
100
1 0.1 0 0
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное
50
30 1.5 1.6 2.4
Арахис жареный без масла, с солью
80
469.6 19.5 39.7 10.3
пахлава
20
89.5 1.4 5.8 8.1

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
150
1.5 0.2 0 0
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное
50
30 1.5 1.6 2.4
Сливки 20% жирности, пастеризованные
50
103.5 1.3 10 2
Конфеты кокосовые веганские
3
91.5 1.3 5.6 8.9
Устрица
20
14.4 1.8 0.4 0.9
Курица 2 кат. (Запекание)
139
205.6 27.4 10.6 0
Бекон, жареный на сковороде
5
23.4 1.7 1.8 0.1
Котлеты мясные
50
81 10.5 4 0.9
Ореховый пай
2
12.4 0.3 1.1 0.3
Изюм, золотистый, без косточек
3
9 0.1 0 2.3
Ряженка 2,5% жирности
50
27 1.5 1.3 2.1

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вино, столовое, красное
50
42.5 0 0 1.3
Чипсы Lays из печи "Нежный сыр с зеленью"
30
135 1.8 5.1 20.4
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
Сегодня золотой сочинский стандарт в 12к шагов был слегка перевыполнен. Дважды обошли Южные культуры, обсудили морпорт, на крейсерской скорости обогнули олимпийский комплекс по набережной - бежали на электричку. Очень активный день вышел.
Ходьба (дистанция/время)
1
Итог
Количество шагов
18000
18000
Результаты за день
Энергозатраты: 469 ккал
Количество шагов: 18000 кол
Sofi K
12.10.2021 21:22
Прям хочется постоянно чего-то жирного! Осень, холод, повышенный теплорасход.
---
И да, совершенно согласна, ем я ОЧЕНЬ много))

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Яичный белок куриный (Жарка)
3
43.1 10 0.1 0.9
Яичный желток куриный (Жарка)
4
353.4 16.8 30.8 3.7
Перец сладкий красный
35
9.5 0.5 0 1.9
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
520
5.2 0.6 0.1 0
Напиток миндальный "Alporo"
45
9.5 0.2 0.5 1.1
Сыр Моцарелла
1
288.8 20.6 21.3 3.8
Сыр бри, м.д.ж. 54% в сух. в-ве
20
66.8 4.1 5.5 0.1
Хлеб пшеничный из муки высшего сорта
20
47 1.5 0.2 9.8
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)
10
74.8 0.1 8.3 0.1
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве
10
35 2.6 2.7 0
Детримакс Актив
1
0.4 0 0.1 0

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Ореховый пай
1
6.2 0.2 0.5 0.2
Баранина, шейная часть (Тушение)
54
106.7 7.9 8.4 0
Сосиски говяжьи
110
248.6 11.4 22.1 0.9
Арбуз
35
9.5 0.2 0 2
Мед пчелиный
5
16.4 0 0 4
Вода
320
0 0 0 0
Айсберг (салат кочанный)
40
5.6 0.4 0.1 0.7
Горчичное масло
3
134.7 0 15 0
Льняное масло холодного отжима
3
26.5 0 3 0

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
300
3 0 0 0.9
Чай, травяной, не ромашковый, заваренный
300
3 0 0 0.6
Арбуз
35
9.5 0.2 0 2
Мед пчелиный
5
16.4 0 0 4
Яйцо куриное вареное вкрутую
3
285.7 23.1 20.9 1.3
Суп на мясном бульоне универсальный
180
95.2 8.5 4.7 4.9
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 2 
 5
Sofi K
06.10.2021 20:11
Сегодня Печаль - у меня кончился Магний. Жду посылочку с iHerb. Ах, как жду....

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Форель слабосоленая
75
100.5 12.2 5.7 0
Цветная капуста (Запекание)
75
19 1.6 0.2 2.6
Авокадо
55
88 1.1 8.1 1
Айсберг (салат кочанный)
55
7.7 0.5 0.1 1
Тыквенное масло
4.5
40.4 0 4.5 0
Горчичное масло
10
89.8 0 10 0
Уксус бальзамический
2
1.8 0 0 0.3

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
250
2.5 0.3 0.1 0
Форель слабосоленая
63
84.4 10.3 4.8 0
Тофу, твердый 12,7% белка, приготовленный с сульфатом кальция и хлоридом магния (нигари)
125
181.3 15.9 12.5 4.7
Горчичное масло
4.5
40.4 0 4.5 0
Кунжутное масло
4.5
40.5 0 4.5 0
Уксус бальзамический
2
1.8 0 0 0.3
Огурец парниковый
75
8.3 0.5 0.1 1.4
Мидии (Припускание)
153
103.8 15.1 2.6 5
Ореховый пай
1.5
181.4 6.2 16 3.7
Винегрет
125
122.6 2.3 8.3 8.5

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Ореховый пай
1
90.7 3.1 8 1.9
Грецкий орех
5
32.8 0.8 3 0.6
Манго
25
15 0.2 0.1 3.3
Вода
950
0 0 0 0
Яблоко
10
4.7 0 0 1
Морская капуста (ламинария) сушеная
3
5.5 0.3 0.3 0.4
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
Не тренировка, но набегала сегодня с детьми на прогулке и чутка на даче. Хоть какой-то движ.
---
Кстати, вторая печаль дня. У теперь нас не будет Бодиарта! Только пилатес. Это, конечно, тоже шикарно, но бодиарт - там же движ. Вот его очень жалко. А всё из-за дурацких курокодов.
Ходьба (дистанция/время)
1
Итог
Количество шагов
5500
5500
Количество ступеней
Результаты за день
Энергозатраты: 141 ккал
Количество шагов: 5500 кол
 2 
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги