Сделал смесь для дранников с ветчиной и сыром. Решил попробовать как на сковороде, так и в вафельнице.
В вафельнице красивее, но твёрже и менее сочно.
Совершил прогулку по ЭКО тропе, свернул в чащу леса, развел костерок, посидел на поваленном сухостое, приготовил на сковороде пару дранников, кофе ... Короче, день с пользой и удовольствием.

Ну а эта ссылка на видео этого самого похода выходного дня, о котором я написал выше : https://dzen.ru/video/watch/6784fb907fb0192eadc9348f?share_to=link
Просто скопируйте в строку браузера, тут, почему то, гиперссылка не работает.

Перед новый годом вспомнил детство деревенское и бабушкин салат. Делался он с вечера, потому что на следующий день был вкуснее. Салат каждому в тарелку, а на стол, в большой чашке, отварные и покрошеные яйца, брали сколько надо и смешивали в своей тарелке с этим салатом.
Вот уже несколько раз его делал и буду делать впредь!
Все просто: отвариваем картоху, остужаем и крошим мелкими кубиками, на тёрке или тоже меленько крошим маринованые огурцы, добавляем крошеный или колечками лук, поливаем ароматным, деревенским подсолнечным маслом. Если лето, то укроп. Всё!
Попробуйте - вкусно!
На этот раз, вместо яиц, я добавил крабовые палочки и ложечку зернистой Махеевской горчицы ...

Что то захотелось минтая. Ну очень захотелось. А раз хочется нужно приготовить из него, чего ить вкусненького и полезного. На сковороде.
Итак, экспромт, с основой, подсмотренной в инете. 99кКл/100 гр. Думаю неплохо вышло.
Что я сделал:
1) зажарка из лука, морковки, грибов и брокколи.
2) пока зажаривалось, отварил два яйца вкрутую и покрошил. В конце зажарки добавил в сковородку и ещё немного потушил.
3) разделанный минтай порезал на кусочки и разложил, нет, вдавил в зажарку.
4) залил сливками, добавил воды, соль, специи, довел до кипения, убавил огонь и оставил томится до почти выпаривания воды.
5) в конце посыпал тёртым сыром.
6) выключил огонь и немного подождал, пока сыр сам по себе расплавиться, а блюдо малость остынет.
Попробуйте, получилось ну очень вкусненько!

Вчера свершилась аномальщина! На моей памяти ни когда не было, что б в новогодние выходные (это для всех, сам то вот уже 35 лет, как в сменах работаю), так вот, впервые случилась апрельская оттепель и было +3С, лужи на тратуарах, и асфальт на дорогах оголился.
Только в лесу на ЭКО тропе было хорошо, очень много по ней встретил прогульщиков, с палочками и без, парами и, как я, одиночек.
Обратный путь решил пройти мимо городской ёлки, и что бы вы думали? Мне это не удалось, все было перекрыто забором, ворота закрыты и красовалась небывалая в моих краях табличка (фото прилагается).
А нагулял я вчера 7.2 км, что соответствует порядка 11000 шагов, что очень неплохо.

Утро. Весы сдурели. 69.2 кг. Да я эту узасную циферь года три назад видел!!!! Славно начинается этот год!
(Хотелось бы думать , что это полтора литра воды из меня испаряться не желают, но зачем себя обманывать...)

Седня не вчера . Седня первое сегодня.
А вчера было прошлый год.
Сижу подсчитываю убытки. Всмысле, как зоотехник в колхозе, привес свой похудательный.
Заполнил, прослезился, это ж трёхдневный по калориям рацион мой... ё-моё!
Счётчик выдал 300 грамм привеса!

Одно утешает, вчера (я говорю про 31 декабря, сегодня похмельное утро первого) на своем электровелосипеде катнул на городскую ёлку и по новогоднему городу небольшой вело променад совершил ...

Всех с Новым Годом!
Новых свершений, достижений и похудений !

На работе я. Приеду аккурат 31 числа! Редкое явление, когда я Новый год нормально справляю. Чаще или в ночь на новый год работаю или первого по утряне на работу иду. Вот такой ненормальный график у меня.
А вчера приготовил борщ. Получился, на утро, борщ-хололец. А все почему? Поставил вариться мозговые косточки, ну те, что для бульона и собак продают. Поставил и по магазинам. Пришел и ... забыл, что варится! Вспомнил, когда на кухню пошел борщ варить! Бульон получился как для холодца, мясо от кости давно отстало...
На утро борщ застыл, застыли и остатки бульона с мясом. Теперь и холодец имеется, на Новый Год не делать специально 😂

А вчера ещё совершил пешеходный марофон на 11 км. В начале на работу, за декабрьской зарплатой, которую в январе должен был получить ( что хорошо, перед НГ, и плохо, так как следующая зарплата за январь будет только в феврале. Так что не до жиру и транжиру, экономить надо, что бы не все на новый год, рождество и старый новый год потратить ), а с работы по магазинам.
В качестве новогоднего подарка, себе любимому, купил виниловую пластинку, Чарли Паркера, джаз. Уважаю аналоговые звуки винила, это не сравнить с современным форматом мр3 !

Вечером нарядил ёлочку, рассыпал под ней мандаринки ...

Вчера совершил прогулку на 10400 шагов. Скаченный шагомер в смартфоне показывал какую то лабуду, скажем положить смартфон и вытащить из кармана, это плюс 15-20 шагов, постоять на светофоре, переминаясь с ноги на ногу и озираясь по сторонам, это ещё в плюс 30-50 шагов, отключил экран смартфона, вообще считать перестает, тоесть экран должен светится, нехорошее приложение.
Как посчитал. Хорошо что включил старый добрый навигатор, он добросовестно записал трек, выдав пройденный километраж. Зная длину своего шага, высчитать колличество шагов, это арифметика третьего класса.
Ну и конечно пофоткал по дороге. Просили меня сфотать скульптуры на моей улице, прежде чем уйти в лес, сделал их снимки. Ну и в лесу, конечно пофоткал немного.

Решил хотя бы раз в три дня, иначе не получается, но нагуливать пресловутые 10000 шагов. Шаг у меня 0.7 метра, скорость пять км/ч, выверил по ГуглЭрч маршрут, две аллеи и две улицы, ну и прогулялся.
По пути встретились две наряженные ёлочки, стела на круговом движении (единственный в мире памятник урану из карабельного титана), сладкая парочка на скамеечке, дед мороз куда то приглашающий..
Вышел когда слегка темнеть начало, завершил часовую прогулку, когда совсем уже стемнело.

Недавно читал один из детективов Устиновой (скачал 15 детективов ещё весной) , по ходу сюжета главные герои зашли в кафешку и заказали кофе... Я любопытный, когда что то интересное, песня, вупоинание афоризма, рецепта, человека реального, останавливаюсь читать и задаю вопрос в интернете.
Так вот, пили они кофе ( по сюжеты любимое гл героини) El Autentico. Со словом El не нашел, нашел на Озоне просто Autentico, дороговато, но к Новому году решил заказать. Получается по цене 2 руб за грам молотого.
И не прогадал! Только открыл, запах бесподобный в нос, пересыпал в две стеклянные банки, укупорил, тк в вскрытой мягкой упаковке выдыхается при хранении и отнес на кухню.
Прихожу с кухни, а в комнате стойкий запах кофе, ну это прямо , как ароматизатор какой-то ! 🙂
Запарил в чашке. Хм, не столь крепкий, и пить большими глотками не очень вкусно, но вот смаковать! по чуть чуть, медленными и крохотными глоточками, во рту просто невозможно вкусный аромат, и вот сейчас, через 20 минут после, во рту всё ещё приятные кофейные нотки ароматного кофе!
Всем рекомендую! Следующую упаковку постараюсь найти со словом El, a не просто Autentico. Но это не скоро, тк упаковки 500 гр. мне на долго хватит.

PS ого сколь длинно и многобуквенно написал! Интересно, компания производящая это кофе не возбудит против меня процесс за несанкционированную рекламу ? 🤔 😂