На вебинаре доктора Шишонина по суставам услышал, что желе, холодец ни как не способствуют их восстановлению, а вот витамин D очень рекомендуется. Хм, купил печень трески, вскрыл банку, печени как таковой полбанки, половина масло.. это что, жир из печени или добавка того же подсолнечного с водичкой? И что в меню обязательно нужно сало, вот только прослушал, почему..
А ещё он поделился салатом на завтрак, который тоже полезен для суставов: берём сало, перец, сельдерей, твердый сыр (натираем на терке)
кедровые орешки, делаем заливку из -
оливковое масло, лимонный сок и горчица..
Нужно попробовать. Но уж больно калорийный, хотя углеводов там нет, как я погляжу.

Не до понимаю. Вот купил свиные рёбрышки для тушения. КБЖУ, на этикетке, такое то. Так в это кбжу входит вес костей или нет? Я взвесил сырые рёбрышки, потом взвесил чисто обглоданные косточки и вычел из веса сырых. Правильно или нет?

Мда, вот что значит сидеть на больничном 10 дней. И расходы выше и калорий больше, хотя утром , в обед ел даже меньше, чем когда на работе, за то вечером.. в среднем выходило где то 2200 кКл, вот вчера взял и тирамису слопал, а ведь хотел только четвертинку, ложкой отьесть.. и как результат : пошел на больничный 64.1 кг, а седня вышел на работу и утром было 66.1 кг. Что является самой крайней, высшей точкой ИМТ и нормальным весом в своей возрастной категории. А ведь эти два кг за те же 10 дней не сбросить, если только не в прогрлоть жить, а чувство голода в животике я, ну ни как, не переношу комфортно.. вот же блин! 😭

Пришел диагноз по ренгену колена. Остеоартроз 1 степени.. это ещё что за хрень! Смех, но врач сказала, давая распечатку, - потом в интернете почитаете, она прием больных ведёт, очередь большая. Следующий! 🤣😂🤣

А ещё пообщался с животноводом, так у них интересно кормовую базу считают. Мы считаем у себя КБЖУ, а они БПОэ, Белок - Протеин - Обменная энергия. О как! 🤔

Вчера придумкал одну блюду... ну, не знаю, может кулинарам оно и известно, но это я САМ придумал! Итак: берём кабачок, если он  большой, то нарезаем кружочки, если тонкий, то режем вдоль ( толщиной 5-7 мм) и в духовку, что бы размягчить, минут на 15. Пока ластики кабачковые размягчаются нарезаем тоненько грудку, если толстовато, то разбиваем молоточком в лепёшки. Кулинарный кисточкой смазываем грудку соевым соусом, перчим, базилика сушёного сыпанём и паприки копченой присыпим. Вытаскиваем кабачки, кисточкой кулинарной то же смазываем, но уже майонезом, там и соль и масло и яйцо уже есть с уксусом. На ластики кабачков ложим нашу грудку, теперь, если ластик длинный, то просто перегибаем его и накрываем грудку, если кольца маленькие, то накрываем другим колечком. И все в духовку. В какой тто момент, когда почти готово, нужно ещё раз кисточкой смазать верх кабачка, что бы не так сухо было. 
Был бы сыр, то внутрь, на грудку, добавил бы ещё и сыра...

Хумус, хумус . Ну сделал.. обычная русская гороховая каша со специями иноземными, пусть и из нута, да хоть с гороха или фасоли... Хотя да, любопытно и закусон мировой!

Оказывается, что после 40 лет нужно менять приоритет и переходить употреблять белок с животного на растительный, не отказываясь полностью, но что бы в приоритете был растительный. Скажем, бобовые, лучше нут, на завтрак хумус с черным злаковым хлебом...

Седня полуразгрузочный день, из за вчерашнего вечернего читмила с халвой и хлебом.
Каков будет вечер, пока не знаю, настроение разгрузочное, но вот мозг в животе, может запросто перехватить управление у мозга, что в голове прячется...

В инете вычитал о цикорий с медом.. хм, и то и другое в хозяйстве имеется. Попробовал. Ни чо так напиток, для разнообразия и любителей. Да ещё гостей удивить, типа фирменный напиток семьи!

В обед решил испечь шарлотку. В инете увидел массу рецептов с названием "по французски", хм, шарлотка как шарлотка, хотя слово шарлотка то же французского происхождения... Ну так отмерил один в один, по весу, как в рецепте, накрошил яблок в формочку, и залил этой взбитой смесью. Кому интересно можно кликнуть тут, по названию, Шарлотка французская.
Но увы, что то пошло не так. Во первых, на мой вкус слишком сладко. Во вторых сыровато. Пирогом мне больше нравится. И в третьих, несмотря на то, что формочки силиконовые, выпечка ни за что не захотела от туда вытряхиваться. Пришлось чайной ложкой выковыривать.

Овсянка, овсянка, английский завтрак.. ну не знаю, не знаю.. седня иду на узи в обед, а потому завтрак можно, а не на тощак (это я в инете прочитал) . .. взял два пакетика овсянки по 35 гр каждый, залил кипятком. Чашка большая вышла..и вареное яйко покрошл.. хм.. 442 кКл ,а через 40 минут жрать хочу!
А раньше хватало или супа 300 гр или яичница с бокалом кофе, до обеда и не тянет....

Ну ни чо, потерплю , а вечером читмил устрою, нашел рецепт жареных огурцов, любопытно очень!

Пришел с поликлиники, два укола в задницу и сеанс оператора УЗИ. Оператор успокоил, что ни каких очагов в животике нет, полипы ведут себя хорошо и сидят в рамках дозволенного.

Огурцов жареных рецепт куда то исчез, потушил с огурцами консерву, индейку, с томатами, хмели сунели и капчоная паприка в добавке.

А под наночь халва с хлебом и бокал молока.. читмил это, стресс заедаю..

Водку не стал вводить.. непедагонично, как то 🤣😂🤣

Завтра на УЗИ брюшка, потому и рацион такой. Правда ещё утром не знал, что ни молочку, ни сырые овощи, фрукты низя и вообще за три дня, ну ладно, хоть седня к вечеру постится буду.
Коли низя сырые овощи сделаю тушоные с курогрудкой, хмели сунели, томатной пастой и капченой паприкой, грудку без шкурки можно.
А седня ходил в больницу на уколы, которые приписали и рентген колена, так был приятно удивлен, что на всех этажах , как входишь с лестницы на нужный этаж, указатели направлений кабинетов с их названиями и сами номера большие и светятся далеко по коридору перед каждым кабинетом, не нужно блуждать в поиске. А ещё удивился бесплатным бахилам на ноги в процедурном и висящему на первом этаже кнопочному бесплатному городскому телефону, а так же табличке с номерами, типа неудовлетворен чем то, можешь нажать на кнопку, скажем, 4 или 7 или 8 и попадешь на линию твоей страховой компании, полис, который нужно приносить с собой.

Не, что то нужно делать с коленом. В саду и не работал вовсе, ну в теплице из ведёрко помидорки полил под корень, ну прошёлся по малинника и подьел остатки малины, ну груши сорвал, ну поросль вишни лопатой срезал.. а как дало в колено, еле до дома добрался на велосипеде, ладно хоть педали не нужно крутить, у меня лисапед с мотором, сидел и ехал, а вот поднять его на второй этаж добило окончательно колено, по квартире с палочкой ходил... Кеторол обезболивающее не помогает, мажу диклофенаком, артоксикамом, таблетки мелаксим, все бестолку, даже водил прибором Алмаг по коленке... И по што напасть такая..

А груши шикарные уродились дря Урала, сочные, мягкие, сладкие, с настоящим грушевым ароматом. Сорт Чижовского. Да я писал уже, вот фотку выкладываю

Услышал по радио, что  взрослым рекомендуется потреблять не более 5 г соли в день, но сейчас ВОЗ планирует снизить этот прием до 3 грамм, а это практически та соль что находится в естественном виде в продуктах. И ещё сказали, что Государственная политика и стратегии должны обеспечивать создание условий, позволяющих населению потреблять достаточное количество безопасных и питательных продуктов, составляющих основу здорового рациона, к которым относятся и продукты с низким содержанием соли. 

  Блин, "государство должно", это мы так считаем, оно видимо считает по другому, а посему, до сих пор, не обязало производителей выпускать продукты с низким содержанием соли или хотя бы указывать содержание натрия в них. Что меня лично напрягает, т.к. я уже отвык от повышенного содержания соли, с удовольствием бы ел и сосиски, и кильку в томате, но.. они чрезмерно солёные... для меня, как любителя, это печальная печаль!

Какая сегодня у нас огромная луна над горизонтом.. фото в 21:00.