Жиры главенствуют, углеводы безнадежно отстали, белки в зелёной зоне... Спасибо холодцу, наверное.
Плакат 1970 года. Интересные выводы можно сделать , зная цены тех лет.

Увы, Новый Год смазан и без настроения поаздничного, ибо и 31 и 1 января я на работе. Ушел из дома в этом году, а домой вернусь только в следующем...
Фото снеговика тут, на работе, в окно вижу.
Почему холодец у меня называется Примерный? Да просто забыл взвесить, спохватился когда все растеребил, смешал и по баночка разлил. А так то там свиная ножка, ножка индейки и кусок свинины. Специи, конечно, соли 8 грамм на два примерно литра чистого бульона.

Смотрел любимый Новогодний фильм (после Иронии судьбы ) по ТВЦ, Снежный человек. А у Вас, какой Самый Любимый Новогодний Фильм?
Завтра на работу. Домой приду только в следующем году. Во повезло ! ?
Вчера прогулялся в лес. На костре бутики с беконом, по снегу полазил, дома шапка и куртка приятно пахнут костром в прихожей .. выходные удались.

Думал к НГ вес сбросить до 63, как бы не так! В последнее время было так, двое суток на работе и рацион в среднем 1250 кКл, что ниже моего минимума, что определила система, а двое суток дома и рацион, за счёт вечера у телевизора, порядка 2400... В среднем должно было быть ниже максимальной калорийности для набора веса по калориям, однако весы показали обратное, уже 66,4 кг... Моя красная черта это 65 кг... Вот же засада!

Любопытно, вибромассажеры из фикс прайса это действенные массажеры или просто игрушка? Мне сёдня дали такой, на пробу, поясницу повибрировать и коленку. Что то там вибрирует, даже приятненько, но сколько нужно и стоит ли вообще уповать на такой вида массаж, тем более из фикс прайса?

Нашёл в инете видео массажа моей  проблемной коленки.  Теперь включаю комп и провожу показываемую процедуру  в реальном времени, как на видео, тк без этого, самостоятельно, время массажа у меня сокращается в двое.... помогает-нет, не знаю, пока ещё третий день пошёл.. по разу в день делаю, сколько нужно дней-недель-месяцев регулярного массажа я не знаю. Может кто подскажет? 

      Кому интересно вот ссылка: https://www.youtube.com/watch?v=hShoRBOMeYk

На работе в шкафчике нашел забытую консерву килька в томате, выпуск август 20 года.. хм.. банка не вздутая, даже признаков нет. Выкидывать жалко. Можно съесть, нет? Срок годности 24 месяца. Больше года просрочки... Чо делать?

На фото, это на работе слепили снеговика .. ..

Попробовал применить камедь с.. компотом. Сварил компот из сухофруктов, выудил косточки, размял все с помощью блендер, добавил камедь и вновь взбил блендером. Интересная субстанция получилась!

  А с названием прикол вышел. Создавая вчера тут рецепт , я написал название, а седня взглянул, а робот автоматически решил назвать иначе, и внёс коррективы свои, и получилось не мусс компотный, а мусс компостный!!! Поржал и исправил.

  Интересно, кто нибудь покупает бумажную прессу? Я регулярно городскую еженедельную газету, мне местные новости интереснее читать в газете, чем в электронном виде. Сфотал с неё пару анекдотов 🥹

Решил в мусс с манкой добавить и творог, вот только камедь мало, нужно было пять грамм, вместо трёх. А так то очень вкусно получилось. Если сильно загустить с помощью камеди, то думаю, получится хорошая ванильно молочная прослойка для коржей.
Вчера купил 8 банок иваси. Гинзбург по телеку, который советуют не смотреть, сказал, что 2 банки иваси, в собственном соку , в неделю, вполне достаточно для месячной нормы витамина Д и Омеги 3. Ну не знаю. Ну хуже не будет. Ну вкусно же!
Вчера сделал с ней салат: иваси из банки, воду солёную вылил в раковину, пекинская капуста, фасоль, на тёрке сыр капчёный, майонез со сметаной, лук репка и зелёный, вареное яйцо. Хотел сфоткать, но спохватился, когда все умял...

Хм, а вот прочитал, что вечером горячие блюда лучше не есть, а отдавать предпочтения холодным. Салаты, холодец, холодные закуски, творог,  остывшие рыба и мясо, напитки...

Любителям ночных походов до холодильника тоже советуют, если уж ни как и приспичило, не ешьте в темноте , и в свете лампочки открытого холодильника. Включите полную иллюминацию на кухне, так, по мнению советчика, съедите намного меньше. То же относится и просто к ужину с приглушенным светом и тихой музыкой ...

Ну вот, этот день попал в лучшие рационы..

Вчера делал шарлотку, рецепт подсмотрел в телеграмм канале.

Мини шарлотка:

🔹Яблоко 1шт
🔹Яйцо 2шт
🔹Сметана 1ст.л
🔹Мука 1ст.л

Яблоко (у меня было два маленьких) натираем на терке, соединяем все ингредиенты вместе и хорошо перемешиваем.
Разливаем по формочкам и ставим в разогретую духовку до 180 градусов на 30 минут (тут уж нужно выбирать исходя из собственной духовки).

Добавил ещё корицы, а сверху присыпал кунжут. Думал половинку вечером, другую на седня, на работу.. куда там! Уж больно вкусно получилось!

А ещё, в том же ТГ увидел интересный десерт. Берём любой компот, морс, сок, один литр, слегка нагреваем и засыпаем 4-5 ст ложки манки, доводим до устойчивого начала кипения, естественно постоянно перемешиваем. Я же взял отвар калины и перетер ягоды, избавившись от косточек. Остужаем. Как остыло, нужно взбивать блендером 10 минут. У меня блендер сильно нагрелся, пришлось взбивать 5 мин, ждать пока остынет, потом я увидел, что немного жидко получается и добавил 3 гр камеди. Взбивал ещё 5 минут, затем отправил в холодильник остывать. Калина, конечно специфичная ягода и много горечи, а вот с настоящим компотом, что бы был аромат чернослива, думаю будет просто супер. Но и так получилось очень ровная консистенция. Как назвать это я не знаю, если не сказать, то ни кто не догадается, что там манка, в рецепте было написано просто - десерт.