Завтра кат. Рождество. В Каталонии встречают его обедом 25-го, но моя семья южных корней и у нас принято встречать его ночью как НГ. Муж отвечает за праздничный ужин, а я за ппшные и не очень сладости. Цель: чтобы было, красиво, богато, но не объесться. Выбраны 2 рецепта из МЗР. И один английский рождественский. Почему? Просто любим мы с дочей Англию. Надо сказать, что я кулинар свободных нравов и чётко следовать рецептам мне даётся с трудом, а в выпечке это может обернуться провалом. Ну что же, завтра буду отчитываться. Ведь в дневник буду вносить все равно... Все, пожелайте удачи...

ВЕРТЕП, ЯСЛА ХРИСТОВЫ, СВЯТАЯ ПЕЩЕРА ИЛИ СЦЕНА РОЖДЕНИЯ ХРИСТА.

Ёлку на Рождество ставят в Испании относительо недавно. Может быть, последние полвека. А дома, церкви и площади украшают сценами рождения младенца Иисуса. Эта сцена может включать в себя минимум героев, то есть само  св. семейство, вола да мула, а может быть и побольше. Кстати, во многих семьях принято подкупать  компоненты и героев для этой сцены ежегодно. Это ангелочки, смотрящие сверху, пастушки и  волхвы, несущие дары и так далее. По размеру вертеп может быть со спичечный коробок, а может занимать помещение размером с ангар.  Тогда  сцена включает в себя чуть ли не весь город Вифлеем, в котором  люди занимаются  повседневными  делами. Так же вертеп может быть и живой. Тогда в нем святыми персонажами работают добровольцы. Этот обычай еще жив в небольших посёлках.  Дети особенно любят поучаствовать.ВЕРТЕП НА ПЛОЩАДЯХ СТОЛИЧНЫХ ГОРОДОВ - Это постоянный объект  критики и споров между гражданами и политиками.  То денег пожалели, то  транжирят много... А барселонские  вертепы  последней и настоящей госпожи мэр уже стали предметом анекдотов. Во время ее правления отдается предпочтение современным художникам с очень смелыми концепциями сцены, которые , как водится,  страшно далеки от народа.Так  вот,  о политиках под ёлкой. Раз в момент рождения спасителя  все занимались своими делами, то логично подумать, что кто-то  в этот торжественный  момент и в кусты побежал. Изначально - это был  пастушок, глупый крестьянский мальчишка.  Называется эта фигурка каганер... что непереводимо приличным образом, скажем "какальщик".  Фигурка  эта пряталась  где - нибудь в кустах, подальше от центральной сцены.  Кто найдет ее и будет хранить у себя,  тому послужит фигурка талисманом в новом году. Фольклористы  считают, что восходит обычай к язычеству, к  примитивным верованиям,  к идее удобрения ,  оберега от сглаза и таким вещам. В  церквях и в живых вертепах ее обычно нет, не надо переживать... Хотя не стану уверять... а  вот в домашних есть.  Недавно хотели  заклеймить этот обычай, так каталонцы  возмутились  серьёзно.  Мол,  не мешайте нам выражать свое самосознание, как нам угодно.ИЗВЕСТНЫЕ ПЕРСОНАЖИ . Так  каганер стал оригинальным сувениром из Каталонии.  А потом, поскольку люди стали все менее религиозны, то стали делать разных известных людей   в роли каганера.  Это не значит  неуважение к персонажам, а даже наоборот. Так как  всеми обожаемые футболисты,  гонщики  формулы 1 и теннисисты мирового уровня удостоились своего малоприличного памятника. Каждый год выпускаются новые фигурки. Но это все- таки не для вертепов, для коллекционеров и туристов, а также на экспорт в страны персонажей.  Так что,  старина Маркс  прав и тут, за каждым  явлением ищите экономическую выгоду.  Хотя, никто из персонажей не возмущается. Я думаю, что  все принимают идею, что человеческое никому не чуждо и не надо задаваться  своей общественной ролью или известностью.

Этот пост только для любознательных и доброжелательных любителей посмеяться. НОВОСТЬ: За 115 евро интернет магазин предлагает набор фигурок современных политиков, справляющих большую нужду.
Более того, скажу, что такие фигурки имеют прямое отношение к Рождественским традициям в Каталонии. Вот интересно будет почитать ваши предположения, зачем нужны эти фигурки и при чем тут Рождество.

Праздника в ленту! Путь домой с работы. Нет никого вокруг, холод что-ли всех по домам разогнал или опять объявили комендантский час, а я не в курсе? 🙄

Сегодня особенный завтрак 2. Опять ДР, а всем бежать по делам. Приготовили доце завтрак. Папа отвечал за кофе, конфеты и бутерброды, которые не знаю, как и вносить, так как загадочны их состовляющие. А я сделала магдалены. Вместо шоколада мука рожкового дерева, C меньшей долей сахара и масла.

По рецептам от МЗР завтрак сегодня.Спасибо, единомышленники!

10 месяцев назад писала пост о траве, которая называется бораго, или огуречник, потому что ходили мы с мужем на её сбор. Некоторые тогда написали, что это несъедобный сорняк, другие сказали, что их бабушки знали эту траву. А я больше чем уверена, что знали и в голодные времена ели... В советские времена многие народные премудрости позабыли, став горожанами, ну или вроде того. Тыкву и ту перестали есть, не только травку полевую. А в Испании бораго- это обычное зимнее блюдо. Можно огуречную траву на рынке купить, а можно и в поле собрать, если подальше от дороги. Некоторые и в огороде выращивают. Варят эту траву с картошкой. Едят с небольшим количеством масла и лимонного сока. Можно и с креветками поджарить, но у нас сегодня было так, как на фото. Похоже на зелёный борщ.
Ссылка на старое сообщение: https://health-diet.ru/people/user/530314/blog/255118/