Утром, пока ещё семья не встала, я сбежала в бассейн и поплавала 45 минут. Я плаваю примерно как добротная баржа, поэтому получается 750 -800 метров.Потом моя семья меня нашла и мы все вместе поехали на местный праздничный слет бумеров -байкеров - рок-н-рольщиков поглазеть на старые машины, мотоциклы, послушать бородатых рокеров и попить нулевую кока-колу среди Элвисов и Мерлин МонроОбедать решили, однако, не на американский манер, а по - простому на тапас пошли. Был кальмар, улитки в соусе, бычьи или свиные уши ... Ну все как положено.После обеда прогулялись в порту и поехали на недельную закупку продуктов. Приехали домой, отдохнули и ещё раз прошлись к морю перед сном. Считать калории сегодня трудно: вроде бы и немного всего съела, белков много, но все эти соусы невозможно плсчитать. Одно ясно, в них масла немало.

Красиво и вкусно! Овощи в духовке! Собираем все грибы и овощи, которые есть в доме. Отдаем предпочтение сочным и тем, на которые у гостей нет аллергии. Кроме тех, что на фото, подойдут батат, тыква, итальянский зелёный сладкий перец, спаржа...Петрушку и чеснок режем мелко и добавляем струйку любимого растительного масла.Если есть баклажаны, то их режем солим и даем постоять 20 минут, чтобы вместе с соком удалить горечь.Остальные овощи моем, сушим, режем тоненько и выкладываем на противень, лучше на бумагу для духовки. Смазываем растительным маслом при помощи кисточки. Солим и перчим по вкусу и здоровью. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. В середине процесса овощи нужно аккуратно перевернуть.Через 30 минут, посыпаем овощи и грибы смесью чеснока и петрушки. И отправляем в духовку ещё на 10 минут.
Успех гарантирован! Если только ваши гости не считают, что чеснок в компании есть неприлично, а есть лук веды запрещают. В последнем случае нужно сделать два разных подноса. Так даже лучше. Теперь в ваш поднос можно и мяса добавить 🤪

Недавно попробовала новый рецепт для цветной капусты в духовке ( без яйца, без сыра, без соуса бешамель).
Нужно капусту разделить на соцветия. Отдельно в оливковое или другое жидкое масло добавить любимые травы и специи на свой вкус. В моем случае это была смесь карри, куркума, паприка и соль. Соцветия щедро обмакнуть в эту смесь и выложить в посуду годную для духовки. Духовку разогреть и на температуре 180 градусов готовить 20 минут.
Если добавить лёгкий десерт, то ужин не будет калорийным.

Альт Пенедес — винодельческий регион Каталонии, известный своими виноградниками и производством игристого вина кавы. Здесь проходит *Дорога вина* — туристический маршрут, объединяющий винодельни, музеи, усадьбы и дегустационные центры. Это не просто путешествие по винодельням, а знакомство с культурой и традициями.
Именно в этом регионе разворачивается действие романа Ноя Гордона "Винодел". Его герой, Жузеп, родом из семьи виноделов проходит путь становления мастера.

Пейзажи и атмосфера Альт Пенедеса — виноградники, старинные погреба, страсть к ремеслу — в романе переданы с большой точностью.

Написано по моему заказу нейросетью. (Не хвалите меня) А я просто хочу почитать этот роман с тех пор, как покойный уже Ной Гордон приезжал в этот район представить свою книжку. Сегодня у меня первый день отпуска, заехали ненадолго в этот маленький погребок и я увидела, что он часть "Дороги вина" и вспомнила, про отложенный роман. План отпуска будет "на экскурсии рядом с домом"

В этом ресторане нет прейскуранта ни карты. В нем три столика и три работника. Сюда приходят на дегустацию блюд дня. Что сегодня вдохновило шеф-повара, то и будете дегустировать. Известно заранее, что потратите примерно 60 евро на человека и дегустируете пять или шесть различных блюд и десерт. Гарантировано используются только свежайшие продукты местного производства. То есть так: блюда дня из продуктов дня.
Блюда очень маленькие по -размеру, только чтобы дегустировать. Есть при этом нужно очень медленно, чтобы не проглотить все ещё до конца объявления блюда. Каждое блюдо сопровождается подробным рассказом о происхождении продуктов, о составе блюда и о процессе приготовления.Блюдо номер 1: козий сыр от коз хозяина, с трюфелями и кедровыми орехами из близлежащего хозяйства.Блюдо номер 2: Само по себе вкусное, но после трюфелей показалось грубоватым на вкус. Это были сардинки на гриле с помидорами.Блюдо номер 3: нам были поданы хвосты гигантских креветок (лангостины) в кремовом соусе, не помню из чего, а отдельно, как центр стола нам были предложены головы этих креветок и рекомендовано выдавить содержимое голов на хвостики в свои тарелки. Я воздержалась от этого действа. Мои муж и дочь, родные дети Средиземноморья, выдавили себе в тарелки и мою порцию голов.Блюдо номер 4: хвостик морского черта в кремовом супе-пюре. Состав на память не повторю. Но было очень вкусно.Блюдо номер 5: открытый пирог с различными видами томатов. Каждый томат был своего, не похожего на другие, вкуса. Вкус теста, на котором они крепились,тоже удивил и порадовал. Тесто было песочное, рассыпчатое, слегка сладковатое.Блюдо номер 6: свиные ушки с креветками под загадочным соусом с орешками.Десерт: взбитые сливки с домашним вареньем из домашних черешен.Вот так вот выглядит этот ресторанчик и район, где он находится.