Блог Надежда

Надежда

21.12.2022 18:44

Готовила кексы из рыбы и творога. Это просто бомба...

Готовила кексы из рыбы и творога. Это просто бомба👌 получились достаточно сочными и это очень вкусно. Я немного промахнулась с солью, малость самую пересолила, хотя может и нет🙂 Это я стараюсь недосолить, а мои всё солененькое любят) Буду эксперементировать дальше)

Надежда

21.12.2022 18:34

Кекс из рыбного фарша и творога

Калорийность - 109.9 кКал; белки - 18.8 г; жиры - 2.6 г; углеводы - 2.5 г на 100 г.

Ингредиенты

Лук репчатый (Запекание)	101 г
Яйцо куриное (Запекание)	104 г
Творог обезжиренный, 0,6% жирности (Запекание)	226 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Минтай (Запекание)	337 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Описание

В творог добавить яйца, лук порезать и добавить фарш из рыбы. Этот рецепт изначально был на основе отварной рыбы, но я сделала из размороженного фарша минтая. Погружным блендером хорошенько всё пробить. Добавить соль и любимые специи) я добавила французские травы. Разложить массу по силиконовым формам. Поставить на противень. И запекать при 220-230 градусах минут 35-40, но это с сырым фаршем. Если будет отварная рыба, то сократить время запекания до 20-25 минут. Приятного аппетита)

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	109.9 кКал	6.53%
	Белки	18.8 г	24.74%
	Жиры	2.6 г	4.64%
	Углеводы	2.5 г	1.14%
	Пищевые волокна	0.5 г	2.5%
	Вода	72 г	3.17%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

5.5%

b-car

0.2%

В1

5.5%

12.3%

Холин

18.1%

8.6%

7.5%

3.9%

B12

47.6%

1.1%

4.6%

1.9%

12.7%

вит.К

0.1%

21.7%

Калий

12.2%

8.2%

2.5%

10.4%

29.8%

30.4%

28.6%

6.2%

29.1%

112%

5.1%

12.2%

9.8%

39.8%

9.7%

60.5%

8.9%

Надежда

15.12.2022 21:21

Дневник питания за 15.12.2022

Худо бедно, но что-то накидала в себя) Сегодня листала рецепты, придумывая ужин. Наткнулась на рецепт семилетней давности - белковые кексы. Пробовала приготовить из курицы, но промахнулась, передержала малость, получились чуть чуть суховаты. Но вкус мне очень понравился)))

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	800	0	0	0	0
кофе с молоком	200	33.4	1.4	2	2
Батон нарезной из муки в/с (хлеб)	23	60.3	1.7	0.7	11.8
Сыр Творожный [Cream Nuvo]	25	67.8	1.8	6.4	0.8
Яйцо куриное (Запекание)	97	142.2	11.8	10.3	0.7
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание)	64	32.8	1.8	1.5	2.9
Печень Трески по-Мурмански [Каждый День]	33	202.3	1.3	21.8	0
Горбуша соленая	51	86.2	11.3	4.6	0
Итого	1293	624	31	47	18

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
кофе с молоком	200	33.4	1.4	2	2
Сыр Творожный [Cream Nuvo]	23	62.3	1.6	5.9	0.7
Батон нарезной из муки в/с (хлеб)	22	57.6	1.7	0.6	11.3
Икра палтуса структурированная	16	4.1	0.2	0.2	0.4
Итого	261	157	4	8	14

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Хлеб ржано-пшеничный столовый (ржаная обдирная и пшеничная 2 сорта)	21	42.2	1.6	0.3	7.9
Суп с чечевицей	266	166.8	12.5	6.4	14.9
Итого	287	209	14	6	22

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
кофе с молоком	200	33.4	1.4	2	2
Творог мягкий 5%	125	106.8	10.6	6.3	2
Итого	325	140	12	8	4

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кекс из курицы и творога	49	81.2	14.5	2	1.1
Капуста тушеная с курицей	226	147.1	12.4	5.7	11.5
Капуста тушеная с курицей	219	142.6	12	5.5	11.2
Яблоко	240	112.8	1	1	23.5
Кефир 1% жирности	300	120	9	3	12
Ржаные отруби	6	6.9	0.7	0.2	0.5
Итого	1040	610	49	17	59
Итого за день	3206	1742	111	88	119

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Надежда

11.12.2022 23:09

Дневник питания за 11.12.2022

Продолжаю болеть((( 37 с утра. Пью жаропонижающее, но она как была так и осталась 37. Хорошо хоть кашель отвязался. Но слабость и голова раскалывается 😱 всем здоровья. Я сегодня что-то переборщила☺

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	200	0	0	0	0
кофе с молоком	200	33.4	1.4	2	2
Сыр Творожный [Cream Nuvo]	28	75.9	2	7.2	0.8
Яйцо куриное (Запекание)	99	145.1	12.1	10.5	0.7
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание)	60	30.8	1.7	1.4	2.7
Батон нарезной из муки в/с (хлеб)	36	94.3	2.7	1	18.5
Сельдь тихоокеанская жирная соленая	63	141.1	11	10.8	0
Итого	686	520	30	32	24

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	300	3	0	0	0.9
Желе из творога и ряженки с бананом	160	134.4	16.6	2.6	9.9
Клубника замороженная	51	17.8	0.2	0.1	3.6
Итого	511	155	16	2	14

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Хлеб ржано-пшеничный столовый (ржаная обдирная и пшеничная 2 сорта)	36	72.4	2.8	0.5	13.6
Суп с чечевицей	295	185	13.9	7.1	16.5
Итого	331	257	16	7	30

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Сок томатный	715	128.7	7.2	0.7	20.7
Итого	715	128	7	0	20

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Хлеб ржано-пшеничный столовый (ржаная обдирная и пшеничная 2 сорта)	40	80.4	3.1	0.6	15.1
Ржаные отруби	7	8	0.9	0.2	0.6
Вода	400	0	0	0	0
Ряженка 2,5% жирности	455	245.7	13.2	11.4	19.1
Фасоль стручковая (Варка со сливом)	70	13.1	1.7	0.2	1.5
Свинина с луком и перцем	102	149.1	7.3	11.8	3.2
Минтай в духовке	144	86.1	15.3	0.9	3.9
Свекла, вареная	81	35.6	1.4	0.1	6.4
Грейпфрут	218	76.3	1.5	0.4	14.2
Капуста с яблоком и перцем	190	114	2.7	6.5	11
Итого	1707	808	46	32	75
Итого за день	3950	1870	118	75	165

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Надежда

08.12.2022 19:21

Пока не забыла нужно отчитаться. Сделала желе по с...

Пока не забыла нужно отчитаться. Сделала желе по смешанному рецепту от Галины и от Ольги)) спасибо большое девочки🌸 красивых фоточек, как у Аллы, нет. С эстетикой работать и работать 🤗 желе сделала из творога, ряженки и банана. Консистенция получается просто супер, а вот вкус немного надо доработать. Так как банан был не слишком сладким, получилось немного пресновато. Но и сахар класть тоже не хочется. Но однозначно готовить буду))) О!!! А может с клубникой попробовать!?

Надежда

08.12.2022 12:37

проведенный над собой `эксперимент` по поеданию св...

проведенный над собой "эксперимент" по поеданию свиных ушей с пивком в выходные, выдал +3,5 утром в понедельник))) сегодняшнее утреннее взвешивание показало, что за эти три дня ушло 3,3 воды!!! вот это качели блин)))

Надежда

07.12.2022 21:44

Ну всё. Приплыли ((( Заболела😞 Начинается жуткий к...

Ну всё. Приплыли ((( Заболела😞 Начинается жуткий кашель, температура 37,4 но это пока. Начинает ломать всё тело. Подозреваю грипп. Мой товарищ двумя днями ранее свалился - 38-38, 5 Сами знаете, что такое,когда мужчина болеет.

Надежда

05.12.2022 22:34

Я тут вот задалась вопросом. У нас в отчёте есть р...

Я тут вот задалась вопросом. У нас в отчёте есть рейтинг продуктов, но как такового списка полезных и супер полезных продуктов нет. Получается, что только методом проб и ошибок. Наварила я тут кашу себе геркулесовую, а она блин в рейтинге ниже плинтуса 😂 блин, но для желудка то она вроде ничего ☺

Надежда

05.12.2022 21:52

В входные ездили к друзьям. Ну что сказать - зажор...

В входные ездили к друзьям. Ну что сказать - зажор прошёл просто блестяще. По приезду взвесилась и +3,5 как с куста. Вот теперь наблюдаю, как быстро сольётся вода. И нужно прикинуть, что отложилось в закрома)

Надежда

01.12.2022 13:33

на работе девчонки ну прям в восторге от манго суш...

на работе девчонки ну прям в восторге от манго сушеного. мне вроде бы тоже захотелось, но вот не знаю.... к чаю изредка можно было бы для разнообразия. но я никогда не пробовала ни само манго, ни сушеное и вкуса не знаю((( вот как быть. и фасовка в продаже 1кг, прилично, а вдруг не понравится. подскажите, пожалуйста, если кто покупал, как Вам?